ပျားရည်နှင့်မီးဖို၌ကြက်သား - ထို ruddy နှင့်မွှေး

ချက်ပြုတ်နည်းကြက်သားအလွန်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးတစ်ခုလုံးသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်း, သင်က Stuff နိုငျသညျ, ချဉ်နှင့်အသုံးပြုမှုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကောင်းတဲ့, ရွှေအညိုရောင်ရဖို့ကြောင့်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်နှင့်လည်းပြီးသားအဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်များ၏ထူးခြားသောအရသာမှတ်စုပေးသည်။

ရိုးရာ မီးဖို၌ကြက်သား အောက်ပါအတိုင်းပျားရည်နှငျ့အတူရှိ၏။ တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သားအသေကောင်ကိုယူပါနှင့်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ဆက်ဆံပါ။ ထို့နောက်မည်သည့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ clean နှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်သူတို့ကိုဖျစ်ညှစ်။ အဲဒါကို Mayonnaise ၏ 50-60 ဂရမ်နှင့်ပျားရည်တဦးဇွန်းထည့်ပါ။ အားလုံးတပြင်လုံးကိုကြက်သားအသေကောင်ရဲ့ဒီအရောအနှောတွေနဲ့ကောင်းကောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီရောမွှေပါ။

ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့မီးဖိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီအထိနွေးဖို့အားပေးရမည်။ နောက်ထပ်ကစွမ်းရည် 0.7 လီတာတစ်ဖန်အိုးတလုံးကို ယူ. ရေနှင့်ပြည့်စုံရန်လိုအပ်ပေသည်။ မီးဖို၌အိုးတလုံးရပျရပျ၏ထိပ်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထားကြက်သားစိုက်ပျိုး။ ဘဏ်အောက်ရှိအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ကွန်တိန်နာထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပျားရည်နှင့် ပတ်သက်. တစ်နာရီနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သားပြင်ဆင်နေသည်။ ကျနော်တို့မီးဖိုကနေရ, ဘဏ်တွေကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်နှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပျားရည်တစ်လှပသောရွှေအညိုရောင်ကြက်သားကိုပေးသည်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing မီးဖို၌ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပြန်သွားလေ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကြက်သားမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်ထပ်မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ပျားရည်ခွက်ကိုသုံးစုတစုကို ယူ. ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်။ အဲဒါကိုခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်၏လေးပုံတပုံ Add အနည်းငယ် ဂျင်း (minced သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်) ။ မြေတပြင်လုံးအရောအနှောအခြားမိနစ် Gray ။ ထိုအခါကြက်သားများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်လောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ clean နှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာစာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ နှစ်ခုသံပုရာသုံး zest ကိုယူနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်ညက်ဖို့ထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုလည်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ညှစ်နေသည်။ ယင်း၏သတ္တုပါးပိတ်ပြီးနှင့်ကြေးဝါကဲ့သို့၎င်းအခန်းထားကြ၏။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ပျားရည်နှင့်မီးဖို၌ကြက်သားပြင်ဆင်နေသော်လည်း, သင်သည်၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုစစျဆေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါရေနွေးငွေ့သင်၏လက်ကိုမီးမရှို့နိုင်သောကြောင့်မီးဖိုကနေကြက်သားထုတ်ယူခြင်း, ဂရုတစိုက်, ထိုသတ္တုပါးကိုဖွင့်။ ဒီပန်းကန်မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကြက်သားငံပြာရည်လောင်းသင့်ပါတယ်။

ဒီမှာအဘို့အလွန်မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်ရဲ့ ကြက်သားအတောင်ပံ မူရင်းငံပြာရည်၌တည်၏။ ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်သင့်အားအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပေမယ့်ရလဒ်တစ်ခုအရသာနှင့် rosy အတောင်ပံဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားအတောင်တစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်အကြောင်းကို ယူ. တစ်ဦးချင်းစီတောင်ပံရဲ့အစွန်းမှာဖြတ်လေ၏။ ဆားနှင့်အတူနောက်ထပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီနှင့်သူတို့ကိုဖယ်အိပ်လေ၏။ ketchup နှစ်ခုဇွန်းနှင့်ပျားရည်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုကောင်းစွာ Blend ဖြစ်ပါတယ်။ အတောင်သို့သွန်းလောင်း, ကြက်သားတစ်လျှောက်လုံးအညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယခုတွင်သင်သည်နှစ်နာရီအဘို့အစိမ်ဖို့ပန်းကန်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါဗန်းအပေါ်မှာထားနဲ့အခန်းထဲက greased ကြေးဝါမှတင်ပို့ဖို့အဆင်သင့်။ အပူချိန်ဝန်းကျင် 200 ဒီဂရီသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ crispy ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းရန်ဟင်းချက်။ လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျကိုသူ့အဘို့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ် ငံပြာရည်, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။

ပျားရည်နှင့်မီးဖို၌ကြက်သားရွှေနှင့် crispy မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မွှေးကြိုင်ထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်လာကြောင်းဒါကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သားအသေကောင်ကိုယူနဲ့ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ဆက်ဆံပါ။ ကမီးဖို၌တစ်အိမ်မှာကြက်သားဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက သာ. ကောင်း၏။ ထို့နောက်သူမ၏သံပုရာခွံပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သားအဘို့အရောအနှောဟင်းချက်။ တစ်နည်းနည်းပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆား (ဖြစ်နိုင်ရင်ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်) ကိုယူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ် sprig အပိုင်းပိုင်းသို့လကျကိုကိုက်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တဲ့စမုန်ဖြူ, Rosemary, marjoram နှင့်အမျှမဆိုယူနိုင်ပါသည် သံလွင်မြက်။ အားလုံးရောနှောနှင့်ရရှိလာတဲ့ပွတ်ရာသီကြက်သားအသေကောင်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ချပ်သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ် sprig သို့လိုက်သည်ကိုတစ်အိပ်ရာရှိပါတယ်။ ကြက်သားသံလွင်ဆီလောင်းနိုင်ပါသည်။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုခန်း၌ဖုတ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။