ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌အသား

တိုင်းအိမ်ရှင်မပဲဧည့်သည်များများ၏ရောက်ရှိဘို့နှင့်တစ်မိသားစုညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာ, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားအဘို့ပြင်ဆင်နေသည်မဟုတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, များစွာသောအခြေအနေကိုအရှိဆုံးအောင်: ပထမဦးဆုံးနေ့၌ကြောင့်ဖြစ်ပါသည် - အပြည့်အဝပူမုန့်ညက်, နက်ဖြန်နေ့အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားညှပ်ပေါင်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ရဲ့အကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့ အမဲသားကင်ကိုဘယ်လို စနစ်တကျဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌။ သူတို့ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူအတွေ့အကြုံအရှိဆုံးနှင့်အိမ်ရှင်မ "တွေ့ကြုံ" shared ။

သငျသညျဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့် marjoram အရောအနှောပွတ်သပ်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤရွေ့ကားနံ့သာမျိုးကိုအပြည့်အဝအသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်နံ့သာအားလုံးနီးပါးစုံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းနေကြသည်။ အခြေခံအခြေခံအရောအနှော - ထိုအခါများစွာသောကျွမ်းကျင်သူများကကြောင်းငြင်းခုန်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်အခြား condiments မဖွစျနိုငျသျောလညျးသငျအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်တစ်ချိန်ကဤနံ့သာ-ရှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်, ဒီအရောအနှောကိုသင့်အကြိုက်မှဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျတခုလိမ္မော်ရောင်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်ထို့နောက် unsweetened ယူ, သံပုရာဖျော်ရည်ထက်ပိုရှိမည်မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါအသားခြစ်ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, add နိုင်ပါတယ် ပိုးစာရှလကာရည်။ အမဲသားကိုပြီးရင်သူက marinating အလွန်အဆီမဟုတ်ရတယ်ပြီဆိုရင်, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နာရီအနည်းငယ်, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ - - ထိုနံ့သာအားလုံးနှင့်အတူ, အမဲသားကိုအနည်းဆုံးများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ရမယ်ညဥ့်။ ကြက်သားကအနည်းငယ်နာရီ, ဤမျှကာလပတ်လုံးမဟုတ် marinated ။

အဘယျသို့နိုင်ပါတယ် အမဲသားကိုဖုတ်? သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, မှို, ပန်းသီးကိုရှေးခယျြပါလျှင်အမြဲတမ်းအနိုင်ရ option ကိုဖြစ်ပါတယ်။ (- သူ unsweetened လျှင်နောက်တဖန်) သင်သုတ်သင်, သွေ့ခြောက် apricots, ဂျင်း, သံပုရာ, လိမ္မော်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ပန်းသီးလည်းသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းပိုအက်ဆစ်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ အချပ်, ကြက်သွန် - - ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသူတို့ဟာအကောင်းဆုံးချပ်, မုန်လာဥသို့ဖြတ်နေကြသည်။ သူတို့အသေးလျှင်မှိုမဖြတ်နိုင်ပါ။ အကြီးစားမှိုဖြတ်, ဒါကြောင့်သူတို့ပိုကောင်းတဲ့ propekutsya ဖြစ်ကြပြီးရှိအောင်နှစ်သက်ကြည့်ရှုမည်။ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များငရုတ်ကောင်း Cut, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မိုးဖွဲ။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်ရင်တောင်အနည်းငယ်ရေနံ add ဖို့လိုအပ် မီးဖို၌အသားဖုတ် သတ္တုပါးတွင်သို့မဟုတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ မုန့်ဖုတ်ဘို့လက်။ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအာလူးထည့်ပါ။ ဒါဟာနှစ်ခုစင်တီမီတာထက်မပိုထူ, ပန်းကန်သို့မဟုတ်အရက်ဆိုင်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ Young ကသေးငယ်တဲ့အာလူးဖြတ် quartered နိုင်ပါသည်။

မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ဆုံးတွင်အသားသို့မဟုတ်ကြက်သားထားတော်မူ၏။ မီးဖို၌အပူချိန် 250 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန်အသား၏အလေးချိန်ပေါ်တွင်အခြေခံတွက်ချက်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါပုံသေနည်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကီလို - တစ်နာရီ။ ဝက်သားအဘို့ဖုတ်အရိုးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းလည်းမရှိ, အထူးသဖြင့်လျှင်, အချိန်ပိုမိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျအာလူးနဲ့သေးငယ်တဲ့ကြက်သားချက်ပြုတ်ပါလျှင်အဘယ်သူမျှမအာလူးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ချင်းပုံစံထဲသို့သွင်းထားကြသည်, - ကကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပြီးနောက်ထိုအခါသူတို့သည်မိနစ် 20 ချနိုင်။ သူတို့တစ်ပုံစံတည်း propeklis ဖြစ်ကြပြီးမီးရှို့ရာမရဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အကြိမ်ပေါင်းများစွာရောနှောရပါမည်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမီးဖို၌အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပါလျှင်, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်အားလုံးအစားအစာများသည်အထိနာရီဝက်ကျော်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

အခုတော့ရဲ့တိကျတဲ့စာရွက်တိုက်ရိုက်ရွှေ့ကြကုန်အံ့။ သငျသညျညစာချက်ပြုတ်ချင်ဆိုပါစို့ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌အသား - လူသုံးယောက်တစ်မိသားစုများအတွက်။ ဝက်သား 600 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သူတို့မှာလည်းအစားအစာများချက်ပြုတ်ဒီလိုမျိုးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်), 2-3 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုးကို 2 ထုပ်ကိုယူပါ။

ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်။ တွန်းလှန်, 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းခုတ်သို့မဟုတ်ပင် spadefoot ဖြတ်သန်း။ ဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်အသား, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတက် add အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ add, ဆား, နှိုးဆော်နှင့်စိမ်ထားခဲ့။

နာရီအနည်းငယ် (အထကျဖျောပွခဲ့တဲ့အဖြစ်) ၏နိမ့်ဆုံးပြီးနောက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဟင်း (အောက်ခြေဆီနှင့် lubricated ရပါမည်) တွင်အမဲသားကိုအိပ်လေ၏။ ပတ်ပတ်လည်အညီအမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သူတို့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ defrosted ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး) ။ တစ်ဦး preheated အတွက်ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်း မီးဖို။ မီးဖို၌အမဲသားကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်နာရီခန့်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကျနော်တို့သင်တန်း၏, သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ကိုခံစား, သငျသညျသစ်ကိုအချက်အပြုတ်ထိပ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အောင်မြင်မှုဆန္ဒရှိနှင့်!