ဖက်ထုပ်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို: စာရွက်

ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို - အများစုယူကရိန်းသို့သော်ပန်းကန်အဖြစ်အဆီ, ကရုရှားကအပါအဝင်ယခင်ဆိုဗီယက်၏ပိုင်နက်တစ်လျှောက်လုံးအတော်လေးဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ကြော်အတော်လေးကြီးမားတဲ့စစ်ခင်းကျင်းသည်။ တကယ်တော့ဒီဟင်းချိုမုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းတစ် decoction သော။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ယင်းဖက်ထုပ်မုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်လည်းဒါအပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကနေဖန်ဆင်းတော်မသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဟင်းချိုသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ရကျိုးနပ်သည် , တစ်ဦးစာရွက်ဖက်ထုပ် အားလုံးကိစ္စများတွင်နေ့လယ်စာများအတွက်အရသာမွှေးပန်းကန် get, သငျသညျရှေးခယျြနိုငျသော။

သင်တို့ရှေ့မှ ဟင်းချိုချက်ပြုတ် ဖက်ထုပ်နှင့်အတူ, သငျသညျလိုအပျသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုအသားကနေ, သင်တန်း, welded နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြက်သား, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသင့်လျော်ဆုံးဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube နဲ့အာလူးသို့ဖြတ်ထားတဲ့လိုအပ်ကြောင်းမုန်လာဥကြက်သွန်နီ, (strips တွေသို့ဖြတ်) ။ အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်နေကြာဆီ passaged အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥလျှော့ချ။ ဤအချိန်တွင်ပြုလုပ်ဖက်ထုပ်လုပ်ပါလိမ့်မည်ရာမှမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ လက်ခံစားနေရပြီးစေခြင်းငှါကဲ့သို့သောအချိန်ကြက်ဥ add, မုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းသည်အထိရေအပူထဲမှာအပူဖြစ်ပါသည် - မုန့်စိမ်းတော်တော်လေးအေးဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းရှင်းပြီနဲ့အာလူးပြီးနောက် 10 မိနစ်အကြာတွင် zazharki နှင့်အတူဟင်းရည်ထဲသို့ကျရာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးအကြောင်းကို 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဟာအရာပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သားဟင်းချို ဖက်ထုပ်နှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ဟင်းချိုလောင်းပြုတ်ကြက်သားအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

အတူဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန် ဖက်ထုပ်, စာရွက် ယူနှင့်ထိုကဲ့သို့သောနိုင်ပါသည်။ စတော့ရှယ်ယာများအပြင်, တူညီတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ပမာဏ, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ဆလရီအမြစ်အနည်းငယ်အလတ်စားအာလူးကြာပါသည်။ အဆိုပါဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ရုံနွေးနို့, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားတစ်ဖန်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ကြက်ဟင်းရည်နှင့်ထားကြက်သွန်ခရမ်းချဉ်သီးပြီးနောက် 20 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပျော့ဖတ် Peel နဲ့ mash သူတို့နှင့်အတူအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးအအေးရ။ ပြုတ်ကြက်သွန်နီမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်ကပစ်နိုင်ပါတယ်။

ဘယ်မှာပူရေနံတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အခြားကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်, အကဒီမှာမုန်လာဥ, narezannayu Cube, macerated ခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ်ဆလရီအမြစ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအရာရာငွိမျးနေစဉ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် zazharki တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောအရောင်ရှိပါတယ်လျှင်ထပ်မံထည့်သွင်းရန်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အာလူးထွက်ချထားသည်။ ဝက်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့, အဲဒါကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။

ဆလိုက်၏ပုံစံအနည်းငယ်ထစ်ဖြစ်သည့်၏ဗဟိုအတွက်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဤသည်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, တဖြည်းဖြည်းနို့ထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားဖက်ထုပ်ထဲကဖြတ်သောခိုင်မာသောမုန့်စိမ်း, ပွား။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝချက်ပြုတ်မီသူတို့ကနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းရည်၌နှစ်ပြီးသောနေကြသည်။ ဖက်ထုပ်စာရွက်နှင့်အတူဤဟင်းချိုချဉ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာ-တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥ၏ပန်းကန်အချပ်မှ add အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။

ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို, အချိန်အများကြီးရှိသည်မဟုတ်လိုအပျကွောငျးများလွန်းပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး, နှင့်ရလဒ်များကိုရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်နိုငျသောစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ပုံမှန်စမ်းသပ်မှုများအပြင်, ဤနေရာတွင်သင်ကဒိန်ခဲဖက်ထုပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ် (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ခုကြက်ဥထဲမှာထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, အချို့မုန့်ညက်သို့မဟုတ် semolina, မုန့်စိမ်း kneaded) သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဖက်ထုပ်ထိုသို့သောအာလူး, ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အခြားအဖြစ် minced ဟင်းသီးဟင်းရွက် add) ။ သင်ကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်မှ add နှင့်ဟင်းချိုကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်ထားခဲ့နိုင်သည်။ ကြက်သားအသားသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးမှာရှိတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တိုက်ရိုက်တင် သာ. ကောင်း၏။ ဟင်းချိုအံ့ဩစရာမရှိကများစွာသောလူမျိုးအတွက်ရေပန်းအစားဆုံးဟင်းချိုများထဲမှစဉ်းစားသည်, အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာထွက်လှည့်။