ဗာဒံသီးကိတ်မုန့် - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဘို့မွှေးအားရစရာ။ ပြင်ဆင်မှုနှစ်မျိုးနှစ်နည်းလမ်း

ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ထိုကဲ့သို့သောဗာဒံသီးကိတ်မုန့်အဖြစ်အိမ်မှာလုပ်အချိုပွဲအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆွီဒင်အတွက်အမျိုးသားရေးပန်းကန်စဉ်းစားသည်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့လူကြိုက်များတာရှည်အပေါငျးတို့သကမ္ဘာလုံးကျော်ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်ကိုသူတို့လက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့်အနံ့လူကိုချစ်၏။ သငျသညျထိုသူတို့၏ကိုယ်လက်ဖုတ်ဒီလိုမျိုးလုပ်ဆောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင်တို့အဘို့အဲဒီနောက်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများချင်လျှင်။ အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်သေချာပေါက်ကထဲကပျားရည်နှင့်မုန့်ညက်ရှိသည်သောဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းနှစ်ခု, တွေ့ရမယ်။ ညွှန်ကြားချက်လေ့လာဖို့, သင့်လက်မောင်းပေါ်သူတို့ကို ယူ. အံ့သြစရာအချိုပွဲဖန်တီးပါ။

ဆွီဒင်ဗာဒံသီးကိတ်မုန့် "Dime အဘိဓါန်": မွှေးအားရစရာချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါ။ ဟင်းချက်အစားအစာအစုံ

မုန့်စိမ်းအောင်ကျနော်တို့ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ဗာဒံသီး၏ 300 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥကနေ 4 ပရိုတိန်း;
• granules သကြား 150 ဂရမ်;
• 1 သံပုရာ။

တစ်ဦးမုန့်ဖျော်ဖြေဖို့အောက်ပါထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. :

• 4 နှစ်;
• 150 ဂရမ်ထောပတ်;
• ဝက်လီတာမုန့် 33% အဆီ,
• သကြား 250 ဂရမ်;
• Vanillin - 1 ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ခွံ;
• 2 အုပ်ကြွပ်ချောကလက် caramel ။

ဆှီဒငျအချိုပွဲ၏အကောင်အထည်ဖော်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်၏ဖော်ပြချက်

အနိမ့်ကယ်လိုရီအားရစရာသူတို့ရဲ့ပါးလွှာပုံဂရုစိုက်သောသူအပေါင်းတို့၌မွေ့လျော်ရန်ပျက်ကွက်လို့မရပါဘူးသောရရှိသောကြောင်းဆိုလိုတာကမုန့်ညက်မပါဘဲကိုပြင်ဆင်ဒါဟာဗာဒံသီးကိတ်မုန့်။ ညွှန်ကြားချက်သင်ယူခြင်း။

ဗာဒံသီးတစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာသကြား, zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထားတော်မူ၏။ သကြားအရည်ကျိုအထိ, ထို့နောက်သည်အထိဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ Next ကိုဒီနေရာမှာကျနော်တို့ပျားရည်ထည့်ပါ။ ရေမြှုပ်သို့ခြောက်သွေ့တဲ့ပန်းကန် whisk ပရိုတိန်းသီးခြားခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပန်းကန်မှသေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာသူတို့ကို shift ။ ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ၏ပုံစံ။ ဂရုတစိုက်ထဲသို့မုန့်စိမ်း shift ။ 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ 45 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကိုစားပွဲကူးသယ်ဆောင်သုံးယောက်အလွှာသို့အလျားဖြတ်လေ၏။

တစ်ဦးမုန့်လုပ်ပါ။ မုန့် vanilla နှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်နွေး။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကျနော်တို့မုန့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ ဤသည်ကိုလည်းသကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ အထူသည်အထိမုန့်ပြုတ်။ ချိုမြိန်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် recoat ။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့အပေါ်ကချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်ထိပ်ဆင့်အချိုပွဲပေါ်မှာထားတော်မူ၏။

ပျားရည်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် berry သီးမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

၏နောက်ဗားရှင်း ချိုမြိန် pastries ပွဲလမ်းသဘင် table ၏အမှန်တကယ်အလှဆင်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်လှပအလွန်အရသာဖြစ်ပါတယ်။

ဗာဒံသီးကိတ်မုန့် (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သီးနှင့်အတူစာရွက်) ဖြည့်ဆည်းနိုင်ရန်အတွက်အဆိုပါစာရင်းထဲတွင်သတ်မှတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ;
• သကြား 420 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 1 အသေးစားဇွန်း;
• ဂျုံမုန့်ညက်၏ 40 ဆ,
• မြေပြင်ပျားရည် 100;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သီး (Raspberry, BlackBerry, Currant, စတော်ဘယ်ရီ) ၏ 400 ဂရမ်;
• gelatin ၏ 25 ဆ,
• စည်သွတ်နာနတ်သီး၏အိုးတလုံး,
• 200 ဂရမ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
• မုန့် 400 ဂရမ် (33% အဆီ) ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက် ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်၏ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် berry သီး Marmalade နှင့်အတူ

1. ဂျယ်လီအလွှာ Making ။ တစ်ဦး Blender အတွက်သီးကွားဖွတျ။ အဲဒါကိုသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 200 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်ထဲမှာညွှန်ပြအဖြစ် gelatin ဖောက်၏ 10 ဂရမ်။ အနိမ့်အပူမှာချိုမြိန် berry သီးအလေးချိန်အပူနှင့်ရောင်ရမ်း gelatin ထဲမှာထားပါ။ အဆိုပါဆီလီကွန်မှိုပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ဂျယ်လီများပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့အေးမြသောနေရာတွင်ခိုင်မာစေဖို့ကစွန့်ခွာ။
2. မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင် 180 ဒီဂရီအပူချိန်အခြေအနေများအပေါ်မီးဖိုလှည့်။ မုန့်စိမ်း - ကတွင်စတင်စဉ်အခါ, အချိုပွဲ "ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်" ၏အမြောက်အများကိုပွငျဆငျ။ သကြား (100 ဂရမ်) နဲ့ကြက်ဥ whisk ။ သီးခြားစီ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆန်ပျားရည်နှင့်အတူဂျုံမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ဤသည် preform မွှေးကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောသည်။ တိကျမှုလှုပ်ရှားမှုများကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်ဖုတ်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည် မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူ။ အထဲတွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားကိတ်မုန့်ဖြတ်နှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။
3. တစ်ဦးမုန့်လုပ်ပါ။ စည်သွတ်နာနတ်သီးအရည်ကနေမြို့သားသီးခြားခွက်ကိုသို့ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ရောလျက် gelatin (15 ဂရမ်) ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သကြားရိုက်တယ်။ နာနတ်သီးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ gelatin သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့် Whisk နှင့်အခြားထုတ်ကုန် shift ။ ကောင်းစွာရောနှော (သို့သော် whisk ကြဘူး) ။ မုန့်ပြင်ဆင်ကြ၏။
4. အချိုပွဲပြုလုပ်ခြင်း။ တစ်ခုမှာကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း recoat မုန့်။ အဲဒါကိုတွင် berry သီးဂျယ်လီအိပ်လေ၏။ Marmalade ကိတ်မုန့်၏ layer ၏ဒုတိယတစ်ဝက်နဲ့အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ယင်းမုန့်လျှောက်ထားရန်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်။ သီးနှင့်နာနတ်သီးကွင်းနှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်။ 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ချန်ထားပါ။

ရုံသင်တို့ကဲ့သို့နှင့်သင့်ချစ်ရသူနှင့်မိတ်ဆွေများရန်သင့်အာရုံကိုမှတင်ဆက်သောဓာတ်ပုံနှင့်အတူဗာဒံသီးကိတ်မုန့်စာရွက်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နှင့်ကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။

ဗာဒံသီးအချိုပွဲချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

ကြာပွတ်ခံရဖို့ပရိုတိန်း, အသုံးပြုမှုလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအအေးခန်း။ သင်က, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်လုံးဝခြောက်သွေ့ဖြစ်ရမည်စေပါလိမ့်မယ်ရသောဟင်းလျာများ။ မိမိတို့ကိုယ်ကိုအနည်းငယ် podsolite ပရိုတိန်းကြောင့်အစိုင်အခဲအမြှုပ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်။

မုန့်ဖုတ်ဤအမျိုးအစား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်, သင်သည်မည်သည့်အသီးများနှင့်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဗာဒံသီးအနံ့နှင့်လိုက်ဖက်စွာမြည်းစမ်းမက်မွန်သီး, ချယ်ရီသီး, Plum ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မယ်။

ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးဗာဒံသီးကိတ်မုန့်ကြိုးစားရန်အဆောတလျင်မထားပါနဲ့။ "မိတ်ဆွေဖွဲ့ပါ။ ", အထဲတွင်စိမ်ပါစို့, နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွင်းအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ ပြီးနောက်မိမိတို့ကိုယ်ကိုမနည်း 3-5 ထက်နာရီကို configure ဒါကခဲဖွယ်စားဖွယ်အများကြီး tastier နှင့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်။