ဆန် Meatless အစားအစာများ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆန် Meatless အစားအစာများမြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာမရှိပါ။ သို့သော်သူတို့သည်အလွန်အသုံးဝင်နှင့်အာဟာရဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူမဟာခရစ်ယာန်အစာရှောင်ခြင်းစဉ်အတွင်းစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုငျသညျ, သင်တို့ကဲ့သို့တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်လျှင်။

ဆန် meatless အစားအစာများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကျွန်တော်အနည်းငယ်ထပ်မံရှာဖွေပါ။ သင့်ရဲ့အာရုံကိုမီးဖိုနှင့် hob ကျနော်တို့ multivarka လိုအပ်သည့်ချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားဟင်းလျာများပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။

ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့် ချက်ပြုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ ဆန်

အကယ်စင်စစ်သင်သည်များစွာသောအရသာအိမ်မှာ pilaf ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုငါသိ၏။ သို့သော်တိရစ္ဆာန်အဇာစ်မြစ်၏ထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ပို့စ်စဉ်အတွင်းတားမြစ်သည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းတှငျကြှနျုပျတို့အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်သူတို့ကိုအစားထိုးဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ကျွန်တော်တစ်ဦး get ချိုမြိန်ဆန်, မနက်စာအဘို့နှင့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစားရနိုငျသော။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဆန် multivarka ၏အစားအစာများစေရန်လိုအပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲ? ချိုမြိန် pilaf များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• နေကြာဆီ - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ; ½ခွက်ကို - စပျစ်သီးပျဉ်မှောင်မိုက်ချွတ်ချွတ်
• apricots, ချိုမြိန် meaty - ½ခွက်ကို;
• ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 4 PCs ။
• ရှည်လျားပုံ (သင် parboiled ကိုသုံးနိုင်သည်) - 1.5 ခွက်;
• filtered သောက်ရေ - 3.5 ခွက်;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - ထိုသမ္မာသတိမှာ;
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - optional ကို။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

ဆန် Meatless အစားအစာများပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲနဲ့အတူချက်ပြုတ်ဖို့စတင်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရှိသမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်, ပြီးတော့ပူနွေးတဲ့ရေအတွက်ကိုဆေးကြောအခြောက်လှန်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲက တင်. ဆူရေသွန်းလောင်း။ 7-10 မိနစ်ပြီးနောက်နောက်တဖန်ဆေးနှင့် waffle လက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးအခြောက်လှန်း။

ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန်နှငျ့ ပတျသကျ. လညျးရေအပြည့်အဝပွင့်လင်းဖို့ဆန်ခါအတွက်ကိုဆေးကြော။ နောက်ပိုင်းတွင်အမြီးပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်။

အပူကုသမှု

ဆန် Meatless အစားအစာများ multivarka လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီပြန့်ပွားနေကြာဆီနှင့်ပန်းကန် device အတွက်အခြောက်လှန်း။ အဆိုပါသွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုသေးဖျက်စီးမှီ, စကားမစပ်။

ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ 3-5 မိနစ်ကို "ဖုတ်" ၌ပွငျဆငျနေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အခြောက်လှန်းအသီးအပွကြော်, ဒါပေမယ့်သာသူတို့ရဲ့ပျော့အောင်မြင်ရန်မဟုတ်ပါဘူး။ ထုတ်ကုန်က၎င်း၏အရသာမီးမောင်းထိုးပြပါလိမ့်မယ်ပြီးနောက်သူတို့ဆန်သီးနှံပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လွင်ပြင်ရေထည့်ပါ။ သံအမတ်ကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ, သူတို့နှင့်နီးစပ်မွှေပေးပါ။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဟင်းလျာများ 25 မိနစ်များအတွက်ငြိမ်းအေး mode မှာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာဆန်အပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူ crumbly ဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။

နာရီဝက်အကြာတွင်စီရီရယ်ခိုင်မာသောကျန်ရစ်လျှင်, ထိုပန်းကန်နှိုးဆော်, အဖုံးကိုပင်ခဏတစ်အပူ mode မှာစွန့်ခွာ။

ညစာများအတွက်စနစ်တကျအစေခံ

ဆန် Meatless အစားအစာများစားပွဲသာနွေးဝတ်ပြုကြ၏။ ဒီချိုမြိန် pilaf အဘို့အပြားပေါ်ထွက်ချထားခြင်းနှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုး (optional) နှင့်အတူအနံ့။ စားပွဲပေါ်မှာဒါနေ့လယ်စာမုန့်တအချပ်များနှင့်ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဆန်ဟင်းလျာများ: ရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများ

သငျသညျအစဉျအမွဲဆန်ဟင်းချိုကြိုးစားခဲ့ဖူးပါသလော ဆိုးကျိုးအတွက်ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုမညျ့သူဆက်ဆက်မျှထိုသို့သော။ အားလုံးပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးထမင်းဟင်းလျာများရုရှားမိသားစုများအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ သငျသညျဥပုသ်ကပ်လျှင်မူကားသင်ဘာလုပ်သလဲ? ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းချိုအမဲသားနှင့်မကိုပြင်ဆင်ရပါမည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။

ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန်၏ပထမပန်းကန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်:

• တစ်ဦးအလတ်စားအာလူး - 2 PCs ။
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း;
• ရှည်လျားသောဆန် - ½ခွက်ကို;
• filtered သောက်ရေ - 2 ဌ;
• iodized ဆား နှင့်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု

အစားအသောက်ဆန်ဟင်းလျာများအနည်းငယ်အပိုကီလိုဆုံးရှုံးချင်သောသူတို့အဘို့ကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်ကိုသူတို့ကယ်လိုရီအတွက်အလွန်မြင့်မားနေကြသည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရဖြစ်ကြသည်။

သငျသညျဆန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုကိုင်တွယ်ရပါမည်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့သနျ့စသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါသို့ကုန်တယ်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီ။

ဒါ့အပြင်သီးခြားဆန်ခါအတွင်းရှိဆန်သီးနှံဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မလှုပ်။ အစိမ်းရောင်အဘို့အကြောင့်ဆေးနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။

ချက်ပြုတ်ဟင်းချို

ပုံမှန်အားဖြင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဆန် meatless အစားအစာများကိုအလွန်လျင်မြန်စွာပြုသောအမှုနေကြသည်။ နှင့်ဤအတွက်ဆန်ဟင်းချို - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ပြည့်စုံပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျအကွောငျးကိုမိနစ် 40 လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်အစားအသောက်ပထမဦးဆုံးဟင်းစေရန်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုယူနှင့်ကလွင်ပြင်ကိုရေနှင့်ပြုတ်။ ထိုအခါကအာလူး Cube နှင့်ရှည်လျားသောဆန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှိုးဆော်နှင့်ဆားပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အဖုံးများနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းနှစ်ဦးစလုံးထုတ်ကုန်လုံးဝပျော့ဖြစ်လာကြပါပြီ။

ကင်ချက်ပြုတ်

ဆန်ဟင်းချိုကကျိန်းသေဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku မှဆက်ပြောသည်လွန်း Bland ဖြစ်မထင်ခဲ့ပေ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုမသည်နက်သောsautéဒယ်အိုး ယူ. ထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ထို့နောက်ပူဒယ်အိုးထဲမှာခြစ်မုန်လာဥနှင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်ရောထွေး, သူတို့တစ်တွေနီခြင်းနှင့်င့်လင်းမြင်သာဖို့ကြော်နေကြသည်။ သူတို့ရဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရဲ့အဆုံးမှာ။

ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးဇာတ်စင်

အဆိုပါဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်ပြီးနောက်, ကခကျြခငျြးလှော်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်များအတွက်အပူဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားသည်။ ဤပုံစံထဲမှာ, ပန်းကန်အဘို့အ¼နာရီအဖုံးအောက်မှာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။

စားပွဲပေါ်မှာမှပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏လကျအောကျခံ

အဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်တွင်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဆန်ဟင်းချိုထားခြင်းကပြားပေါ်လောင်းနှင့်စားပွဲမှပေးအပ်သည်။ ဒီပန်းကန်များအပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်ပါစေ။

ဆန်နှင့်မှို casserole ဟင်းချက်

မီးဖို၌ဆန်ဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သို့သျောကြှနျုပျတို့ဥပုသ်ကာလအတွင်းသုံးစွဲဖို့ကောင်းမြတ်သောအရာသည်အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတူသငျသညျကိုတင်ပြဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ အဲဒါကိုအကောင်အထည်ဖော်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ရှည်လျားပုံ - 300 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန် - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 ကြီးမားအပိုင်းအစ; ။
• နေကြာဆီ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - တစ်ဦးတည်းသောဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်ဆား - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

သငျသညျမီးဖို၌တစ်ဆန်ပန်းကန်ဖုတ်ခင်, သူကလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ Long ကဆန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လက်အားပြောင်းလဲဆေးကြော, တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိပျံ့နှံ့ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်နှင့်လှုပ်ခါ။ ကြက်သွန် peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ကုန်တယ်။ အတိအကျတူညီမြေပြင်နှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများဖြစ်သည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥ၎င်း၏သန့်ရှင်းပွတ်သည်။ ဒါ့အပြင်သီးခြားအစိမ်းရောင်နှင့်ဆေးနှင့်အထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကခုတ်။

တစ်ပန်းကန်ပေါ် pre-အပူကုသမှု

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ပိန် casserole မီးဖို၌လူအပေါင်းတို့သည်၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုပန်းကန်မှာလုပ်ငန်းများ၌နေကြသည်။ ထို့နောက်နေကြာဆီ, ဂရုတစိုက်လှော်မှိုဤအမှုကိုနှင့်သူတို့ကိုအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပြီး Blender အားဖွငျ့တစ်ဦးပျော့ဖတ်မှနှိပ်စက်။ တူညီသောဒယ်အိုးဖြတ်သွားကြက်သွန် Cube နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ၌တည်၏။

ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန်နှငျ့ ပတျသကျ. , ထို့နောက် Semi-ပျော့ပြည်နယ်သည်အထိဆားရေထဲမှာပြုတ်။ အဲဒီနောကျကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေသည်နှင့်ဆန်ခါအတွင်းရှိတုန်လှုပ်။

ဖွဲ့စည်း casseroles

အစားအလျင်အမြန်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ဆန်နှင့်အတူ casserole အမှီ။ ဤရည်ရွယ်ချက်ပြုတ်မုယောစပါးမသည်နက်သောကွန်တိန်နာသို့ထားရှိခဲ့ပါသည်, ပြီးတော့သူကအမှုန့်မှို, Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှဆက်ပြောသည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီးချက်ချင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်ပုံစံနှင့်အတူတစ်ဦးအမဲဆီထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့ရဲ့ဂရုတစိုက် tamped ဇွန်းရဲ့အဆုံးမှာ။

အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်

ပြီးနောက် ဖန်းဂတ်စ် casserole ဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းမီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ 42 မိနစ် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာ casserole သိမ်းယူနှင့်ရွှေဖြစ်လာဖို့ကောင်းစွာဖြစ်သင့်သည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှပိန်ပန်းကန်လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

pudding ပြင်ဆင်နေတစ်ခုကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေး, ပြီးတော့အဘို့ကိုဖဲ့သို့ဖြတ်သည်။ ပြားရွှံ့ခိုကျော်ကဒီပန်းကန်ပြန့်ပွားပြီးနောက်ချက်ချင်းစားပွဲမှပေးအပ်သည်။ နောက်ထပ်ကဟင်းရည်စေရန်ဆန္ဒရှိလျှင်။ ဒီအဆုံး, ရေနှင့်ရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သူတို့ကိုမှမြည်းစမ်းဖို့သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်မြင့်မားသောအပူပေါ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။ ကအနည်းငယ်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်မိတ်ဆက်နေသည်သို့တစ်ခါတစ်ရံသိပ်သည်းဆ dips အာလူးကစီဓါတ်ပါ။