ဗီရို duhovochnom အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသား

ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသားပုံမှန်အတိုင်းမိသားစုညစာစားရန်, ဒါပေမယ့်လည်းအများအပြားဧည့်သည်များတက်ရောက်ခဲ့ကြလိမ့်မည်သည့်မဆိုအခမ်းအနားမှမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်, duhovochnom ကက်ဘိနက်ထဲမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာ casserole ပြင်ဆင်နေဒီလိုမျိုးကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သငျသညျမီးဖို၌ပြုလုပ်ထားမတိုင်မီဒါပေမယ့်သင်ကဂရုတစိုက်တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်များကိုကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်: ပွငျသစျထဲတွင်အသား (ဝက်သား)

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သား (အဆီတစ်နိမ့်သည့်အကြောင်းအရာများနှင့်ပျော့ဖတ်) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့မီးသီးအသေးများမှာ - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူအလတ်စား - 4 လေးညှင်းပွင့;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ် pinch;
• ဆား - မိမိဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်;
• စားစရာဘို့ရည်ရွယ်မွှေးနံ့သာများနှင့်ရာသီ, - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြီးမားသောမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီ Mayonnaise (ရရှိနိုင်ပါအချဉ်) - 240 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲမဆိုအမျိုးမျိုးအစိုင်အခဲ - 290 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံများအတွက်) 47 ml ။

ဖြစ်စဉ်ကိုဝက်သားအပြောင်းအလဲနဲ့

ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသား, သင်တို့သည်ဤမျှအပေါ်အရသာနွားငယ်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်နှင့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးကြှနျုပျတို့သညျဤပန်းကန်ဝက်သားသာဇာတိပကတိအားဖြင့်အဘို့သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဤရွေးချယ်မှုဒီထုတ်ကုန်အပူအသားတခြားအမျိုးအစားများထက်အများကြီးပိုမြန်လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေအဓိကအားထား။ ထို့အပြင် ကင်ဝက်သား တာ, tastier ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျ duhovochnom ဝန်ကြီးအဖွဲ့အတွင်းဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အမဲသားကိုအောင်မှီကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကောင်းကောင်းလုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့။ ဒီဝက်သားပျော့ဖတ်ဘို့ဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည်, ပြီးတော့အထိတဦးတည်းစင်တီမီတာတစ်ဦးအထူနှင့်အတူ (စပါးမှ perpendicular) သေးငယ်တဲ့အသားကင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အသားထုတ်ကုန်ပြင်းထန်စွာ ribbed တူတွန်းလှန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကပိုပြီးပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအောင်, ဝက်သားအမျှင်များပျက်စီးခြင်းမှအထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောကျတစျခုစီအပိုင်းအစဆား, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ batted အင်္ကျီကိုလိုအပ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့

ဒိန်ခဲနှင့်သာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေထုတ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသား။ ထို့ကြောင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီးလိုအပျပါလျှင်, peeled ဆေးကြော, ပြီးတော့ပါးလွှာချပ်နှင့်အကွင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

မည်သည့်ဟင်းမှာပွငျသစျထဲတွင်အရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ 6-7 စင်တီမီတာ၏နှစ်ဖက်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဖန်သားပုံသဏ္ဍာန်အဘို့ဤသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအင်္ကျီမှရေနံနှင့်အတူအောက်ခြေလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ဝက်သားအပေါငျးတို့သလည်းကျိုး-ချွတ်အပိုင်းပိုင်းနောက်ကျော၌ထားလေ၏။ အမဲသားကို၏ထိပ်တွင်သင်ကြက်သွန်ကွင်းနေရာချင်နှင့်ထို့ထက် ပို. - မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီးအချပ်။ ထိုထုတ်ကုန်အားလုံးစေတနာစိတ် Mayonnaise အလတ်စားဆီနှင့်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။

အပူကုသမှု

duhovochnom ကက်ဘိနက်ထဲမှာအသားကိုပြင်အကြောင်းကို 30-36 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းစွာဤအချိန်, ဝက်သား propechetsya စဉ်အတွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် Mayonnaise ပုံစံ rosy နှင့်အရည်ရွှမ်းဦးထုပ်နှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲ၏အနံ့စုပ်ယူ။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ပြင်သစ်တွင်ဝက်သားဂျုံမုန့်, အစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။