ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူသုပ်: အဆိုပါအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်

တောင်မှ Non-အရက်သောက်လူတွေအားလပ်ရက်များအကြား။ ဒါမှမဟုတ်ရုတ်တရက်မိတ်ဆွေများကိုမြင်မဟုတ်အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ထိုသူတို့သွားရောက်ကြည့်ရှု - နှင့်ဤသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သင်, သင်တန်း၏, a "ကိုနည်းနည်းအဖြူ" လုပ်နိုင်နှင့်များ၏အိုးထုတ်ဖေါ်ဖို့ကြက်သွန်လှီးဖြတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် gobies ။ ဒါပေမယ့်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့သုပ် "အသံ" ။ အလွယ်တကူအရက်မူးသောက်ခြင်းငှါ၎င်း, မူးနောက်ပိုင်းမှာလာ - ထုတ်ကုန်များဆက်သွယ်ပြောဆိုတဲ့အချိန်လည်းရှိ၏။ သုပ်သင်နီးပါးဘာမှတည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုကြိုတင်စောင့်ရှောက်မှုယူလျှင်, သင်တစ်ဦးအရသာ zakus ရ။

"သူကဘာ မှစ. " သုပ်

(savory ထံမှ) အများစုမှာထုတ်ကုန်ဿုံဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူသွားပါ။ သုပ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်လုံလောက်အောင်အလင်းဖြစ်ပြီး, အစာအိမ်အပေါ်သက်ရောက်မှုပထမဦးဆုံးအဆိုပြုခဲ့သည်။ ပိုပျော်စရာ - မဟုတ်သလိုပိုမိုလွယ်ကူစွာအရက်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များအသုံးပြုခြင်းပါပဲ။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ သူသည်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသောပွတ်။ ကြီးမားလွန်းမဟုတ်ကြက်သွန်ထု, ကုန်တယ်ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ် pripuskayut နှင့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်ကျူလုံးသည်မှီ။ ကဏန်းတုတ် (chetvertkilogrammovaya ထုပ်ပိုး) ကြမ်းဖြတ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, ရောစပ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား Mayonnaise နှင့်အတူ seasoned ကြသည် - zakuson နှင့်ချက်ချင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်။

ရိုးရှင်းပြီးသဟဇာတ

သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလှည့်ပတ်မုသာစကားကိုကပ်မထားဘူးဆိုပါစို့။ သို့သော်အာလူးအဲဒီမှာတစ်ခုခုရှိပါသလဲ ကနေလည်းဗော့ဒ်ကာသုပ်နှင့်အတူကောငျးမှလာကြလိမ့်မည်။ နူးညံ့သောသည်အထိ, ဒါပေမယ့်ချောင်ဖြစ်လာများနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ဖို့မ - အများအပြားကဥချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ကြက်သွန်ဖျက်စီး; သင်ခါးသီးမှုပျော့ပြောင်းချင်လျှင်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်လျင်မြန်စွာ Decant ဖြတ်တောက်နှင့်အတူလောင်း။ လက်ပေါ်ပါလိမ့်မည်သည့် Added ဆားနယ်မှို, ဒါမှမဟုတ် Pickled ။ အသေးစား, တစ်ခုလုံးအဖြစ်သုံးစွဲဖို့ထားနိုင်ပါတယ်ကြီးမားသောခုတ်ဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ဒါဟာ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်တဦးတည်း quibble ရှင်းလင်းစွာမဟုတျပါဘူး) ရေနံနှင့်အတူဖြန်း, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့သုပ်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်တစ်ဦးကောင်းစွာ-မျြးစိမျ့စိမျ့ "နည်းနည်းအဖြူ" နဲ့ထောက်ပံ့ဖြစ်ပါတယ်။

"Universal"

အမှန်တကယ်ဗော့ဒ်ကာ, ဿုံသင့်လျော်ခြင်းနှင့်ဝီစကီသုပ်နှင့်ရမ်နှင့်ပင်ဘရန်ဒီနှင့်အတူဖွံ့ဖြိုးပြီးစာရွက်ပေမယ့်။ ဂျင်လက်ထပ်ခံရဖို့ဒါကောင်းတဲ့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်နှင့်မျှမခက်အရက်များနှင့်အတူစားပွဲပေါ်နီးပါးကွာပထမဦးဆုံးမျော။ ပါဝင်ပစ္စည်းများယခင်ထက်ပိုမိုလိုအပ်ပေမယ့်လက်လှမ်းမမှီသို့မဟုတ်စျေးကြီးဘာမျှမ။

ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သားနဲ့အာလူး၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ပြီးတော့နှင့်ပိုပြီးအချိုးကျအအေးနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လေးအလယ်တန်း Pickled နှင့် Pickled မှိုဘဏ်အနည်းငယ်သေးငယ်ပြိုလဲသွားပြီ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ပါးလွှာဝက်ကွင်း: အသေးစားကြက်သွန်စားဖိုမှူးများ၏သမ္မာသတိဖျက်စီး။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်သုပ်ပန်းကန်, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာတစ်ဝက်သံဗူးများကပြည့်စုံ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ Mayonnaise သို့သွားနေသည်။ နေဆဲချက်ချင်းစားရလိမ့်မည် - သင်ဒါလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်, ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

Chaliapin အတွက်သုပ်

ချစ်သူများအကယ်စင်စစ်ကြီးမြတ်ရုရှားအဆိုတော်ကနေဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူသုပ်ကိုခံစားအရသာများနှင့်ဇိမ်ခံထိုင်။ ဆေးညွှန်း, ဒါပေမယ့်လက်ရာမြောက်သောနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့လည်းစျေးပေါမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာသောက်သည်ကြက်သားနှစ်ရာဂရမ်ယူပါလိမ့်မယ်။ သူမသည်အရိုးနှင့်အရေခွံ (ပစ္စုပ္ပန်လျှင်) ကနေဖြန့်ချိခြင်း, သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သည်။ အသီးအပွသူတို့ကိုယ်သူတို့အသားဆင်တူဖြတ်နေကြတယ်, စည်သွတ်နာနတ်သီး၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အိုး, ဖွင့်လှစ်ခဲ့သောဖျော်ရည် (zapivku ပရိတ်သတ်တွေအပေါ် left နိုင်ပါသည်) ကနေညှစ်နေသည်။ Polgolovki ကြက်သွန်အလွန်ထုကုန်တယ်။ နှစ်ဦးကိုပြုတ်အာလူးဥနာနတ်သီးနှင့်ကြက်သားများကဲ့သို့ပြိုလဲသွားပြီ။ ပြန်သုပ်အတွက်ဆား-coating အရည်မပါဘဲချဉ်မှိုကဆက်ပြောသည်; သူတို့ကမဖြတ်နိုင် - နဲ့ပျော်စရာရှိသည်, ဆွဲဆောင်မှုကြည့်ရှုသည်။ အဆိုပါအဆာအသုံးပြုမှုကို Mayonnaise သည် ဖြစ်. , ဤနေရာတွင်ဆားမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမဲ့ငရုတ်ကောင်း - သင့်ဦးစားပေးဖို့။

"သဗေဒသည်"

ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူနောက်ထပ်ကြော့သုပ်။ ထို့အပြင်အဆိုပါစာရွက်မဘတ်ဂျက်, ဒါပေမယ့်အစားအသောက်၏အရသာကိုပဲအံ့သြဖွယ်။ ဘာသာစကား, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားကိုယူပါ။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပြုတ်နိုငျသညျ, သငျသညျဂျယ်လီအတွက်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်မဝယ်နိုင်ပါ။ ဦးခေါင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းနှင့် Pickled ငါးမိနစ်သို့ဖြတ်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ။ သငျသညျရှာလကာရည်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှပေမယ်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက်အကောင်းဆုံး။ တူညီသောအကြောင်းကို Cube သို့ဖြတ်ဘာသာစကား, Pickled နှင့် Marine မှို, အဆငျသငျ့ပဲထည့်ပါ။ အချိုးချက်ပြုတ်၏အရသာကိုမှထွက်ခွာသွားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝက်အတွင်းရောလျက်အဆိုပါဖြည့်စွက်စပ်မုန်ညင်းသည်။ အချဉ်ဓာတ် Love - ငံပြာရည်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းမှုကိုနှိပ်ပါ။

"ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ"

ဆောငျးရာသီအားလပ်ရက်တွင်ကြိုတင်ဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။ ထိုသူတို့အေးလအတွင်းကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ ဒါဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဆောင်းတွင်းသုပ်အတိအလင်းသည့်အရေးမဆိုထားသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

တစ်လှည့်ဖျားဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်ကျော်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ Kochan ထုဖျက်စီး, သခွားသီးအချပ်ပြိုလဲသွားပြီသို့မဟုတ်ရှက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ julienne နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - - အန်စာတုံးသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥကြက်သွန်နီ polukolechkami နှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြတ်, ကိုရီးယား grater ပွတ်။ တစ်ဖန် - အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာ, ရောထွေးနှင့်သကြားဓာတ်ဆား (ငါးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) (ငါးအကြီးစားဇွန်း) နဲ့အနံ့, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။ ရိတ်သိမ်းသည့်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်တစ်နာရီရပ်တည်သင့်တယ်။ သူမသည်ထို့နောက်ဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်နှင့်အသုပ်တွေအများကြီးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ကြလိမ့်မည်ကိုငါပေးမည်။ (လီတာကွန်တိန်နာများအတွက်) Sterilizable သူဆယ်မိနစ်, ထို့နောက်အအေးမတိုင်မီရှင်းပြီနှင့် inverted ။ တိုက်ခန်းထဲမှာလှည့်ကွက်ညာဘက်သိမ်းဆည်းထားပေမယ့်နေရောင်ခြည်၏ဘဏ်များအပေါ်လာပြီမရှိဘဲ။

ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူသုပ်: ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်

စပ်ကိုချစ်သောသူတို့အားအဘို့, ဆက်ဆက်လူတိုင်းအတွက်အောက်ပါကာကွယ်မှုရှိသည်။ Core ကြီးတွေပွတ်တွေနဲ့မုန်လာဥနီ, ပန်းသီးနှင့် horseradish အမြစ်။ အသီးအပွချဉ်မျိုးပေါင်းယူရပါမည်။ အရောအနှောမြုံတစ်ဝက်လီတာအိုးတလုံးအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ပူ marinade တွေနဲ့ပြည့်စုံလေ၏။ ရေလီတာနှုန်းဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏နှစ်ခုဇွန်းသုံးခွက်ကို (9) ရာခိုင်နှုန်း၏ဖန်ဆင်းလောင်း။ ငါးပိုးသတ်များ၏မိနစ်ပိတ်ဆို့ခြင်း, အအေး - သင့်အကြိုက်ဆုံးပျစ်ရည်နှင့်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စပ်ရေစာရှိသည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌။