ဘယ်လိုသကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်မှ: ရိုးရှင်းသောသိကောင်းစရာများ

တစ်စုံတစ်ဦးကများအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်အိမ်မှုဝေယျာအမှန်တကယ်ပျော်မွေ့ဖြစ်လာပေမယ့်ဒီအချိန်ကိုမကြာခဏအိမ်ရှင်မများအတွက်ခေါင်းကိုက်ခြင်းနဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သငျသညျ, တစ်ခုချင်းစီဧည့်သည်အပေါငျးတို့သအရသာများနှင့်ပိုင်ထိုက်သောကိုက်ညီမှအတူတက်လာရန်ကောင်းတစ်ဦး menu ကိုရေးသားဖို့လိုအပ်ပါတယ် စားပွဲတစ်ခု layout ကို, တစ်ဦး tablecloth နှင့်လက်သုတ်ပုဝါကိုရွေးချယ်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ရေးရာမဟုတ်, ဤမျှလောက်တာဝန်ပေးအပ်အလုံးစုံတို့အဘို့အချိန်။ အချိုပွဲ - ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာအဓိကဟင်းလျာများကိုရွေးချယ်ကြသည်, သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းများ, လွန်း, အများဆုံးတာဝန်ရှိအရာမရောက်ရ။ လာသောအခါလွယ်ကူသောတစ်ဇိမ်ခံချိုမြိန်ပန်းကန်ရွေးချယ်ဖို့အဆင်သင့်တောင်မှကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်, များစွာသောမိန်းမကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။

အများဆုံးအချိုပွဲ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာမုန့်ကြာပွတ်နေကြသည်။ ဒါဟာခမ်းနားထုတ်ကုန်သီးခြားပန်းကန်, နှင့်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်အသီးကဲ့သို့ချိုနိုင်ပါတယ် သုပ်, ကိတ်မုန့် အပေါင်းတို့နှင့်တကွအိမ်လုပ်။ နီးပါးမည်သည့်စူပါမားကက်ထဲမှာအလွယ်တကူဝေဟင် creamy အမြှုပ်ရနိုင်လှုပ်, ဆလင်ဒါရောင်းချပါတယ်။ သို့သော်သူတို့၏အရေအတွက်ကစျေးနှုန်းအများကြီးယုတ်ညံ့သည်, တခါတရံတွင်အရည်အသွေးကျေနပ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီဖြေရှင်းချက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - ကွိုတငျပွငျဆငျ ကြာပွတ်မုန့် ကိုယ်နှိုက်။ ဒါဟာထက်ရိုးရှင်းတဲ့ဘယ်အရာကိုမျှမရှိကွောငျးယ့်ပုံပဲ နှင်တံမုန့်အဖြစ် သကြားနှင့်အတူ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုပထမတစ်ချက်မှာထင်သကဲ့သို့လွယ်ကူသောမဟုတ်ပါဘူး။ ဘုံအမှားတွေကိုရှောင်ရှားကူညီအနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီတော့ရဲ့ဖို့ဘယ်လိုရှာဖွေကြကုန်အံ့ အဆိုပါမုန့်ရိုက် သကြားကောင်းစွာအတူ။

ပထမဦးစွာသင်မုန့်ဆီဥအကြောင်းအရာဆုံးဖြတ်ရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းရှိပါတယ် - ထို fatter ပိုကောင်း။ တစ်ခုစံပြမူကွဲအတူထုတ်ကုန် တစ်ခုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အစိတ်အပိုင်း 33% ၏အဆီ။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ထိုကဲ့သို့သောလက်လျှင်, ဒါပေမယ့်သာလျော့နည်းအဆီရှိသလော မေးခွန်းမုန့် 10% အဆီရိုက်မှမည်သို့ပေါ်ပေါက်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အရသာအချိုပွဲရရန်ရှိသည်ကဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်ရှင်းလင်းစွာစိတ်ပျက်စရာကြောင့်ထိုသို့ကြိုးစားရန်မဟုတ် သာ. ကောင်း၏။ အရမ်းအရည်ြိမ်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအဆီမုန့်။

မုန့် 20% အဆီရိုက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီနေရာတွင်ကဖြစ်နိုင်သမျှ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းသောအနည်းငယ် gelatin သို့မဟုတ်အထူး fixer, add နိုင်ပါတယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို၏လေးပုံတစ်ပုံသိပ်သည်းဆနှင့်ပေး။ gelatin နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးအစေ့ပျောက်ကွယ်သွားပြီနိုင်အောင်, ရေပူရေအေးအတွက်ဖျက်သိမ်းအေးမြထို့နောက်မုန့်ထပ်ထည့်ရပါမည်။ ဤရွေ့ကား, လုပ်ဖို့ကမဟုတ်ရင်အဆိုပါမုန့်မကောင်းတဲ့နှိုးဆော်ကြလိမ့်မည်, ကြာပွတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရှိသည်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ယင်းမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သငျသညျအဘယျသို့နှင့်မည်သို့သူတို့တက်ရိုက်နှက်ဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်နဲ့သကြားတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူသို့မဟုတ်လက် whisk အားဖြင့်အကောင်းဆုံးရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ Blender အတွက်အရောအနှောကိုတင်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်ရလဒ်ငိုကြွေးမြည်တမ်းကြလိမ့်မည်။ ခိုင်ခံ့သောအနေဖြင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖော်စပ်လွန်း thickens နှင့်ရေနံသို့လှည့်။ သင်တစ်ဦး Blender သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်မယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲနေသောမြန်နှုန်း Modes သာ whisking ကိုစတင်ပါ။ အဆိုပါအချိန်ကနည်းနည်းကြာ - 1 ကနေ 5 မိနစ်ဖြစ်သည်။

သငျသညျမုန့်နှင့်အတူတစ်ခုခုလုပ်ဖို့စတင်ခင်မှာနိုင်ရန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်အအေးသူတို့ကိုသေချာပါစေ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကအေးခဲမသတိပြုရကြမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် capricious အစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တဖန်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားနှင့်အစားလိုချင်သောအချိုပွဲ၏, သင်လက်ပေါ်ရှိရေနံဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအစ whisk တံ့သောဟင်းလျာများနှင့် tools တွေကိုအအေးအကြံပြုသည်။ သငျသညျမုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အားမရသဖြင့်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်အခြားသို့သှနျးလောငျး, သူတို့အကြား space ကိုရေခဲနှင့်ပြည့်စုံသည်။

လူတိုင်းသကြားအစေ့အအေးအရည်အတွက်အလွန်ညံ့ဖျင်းပျော်ဝင်ဖြစ်ကြောင်းသိတယ်။ ဒါပေမယ့်နှင်တံမုန့်နေချိန်မှာ? သကြားနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ခြယ်လှယ်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည် - ကအမှုန့်ပါစေ။ သငျသညျအိမျမှာနေတဲ့ကော်ဖီ grinder ရှိပါကလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ default အခုနှစ်မှာအမှုန့်သကြားဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ပိုကောင်းပြီးသား gelatin ကြောင့်ထည့်ပါ။

ငါတောမုန့်ချက်ပြုတ်သုံးနိုငျသညျ, အရာ၏အဆီ content တွေကိုပုံမှန်အားဖြင့်ဝယ်ယူအများကြီးပိုမိုမြင့်မားပါသလဲ ဟုတ်ပါတယ်, သင်သည်တတ်နိုင်ပေမယ့်မှသာသူတို့ရေခဲရေနှင့်ရောမည်ဖြစ်ကြောင်းအခြေအနေပေါ်။ ထိုအခါအချိုပွဲအစာခြေဘို့သိပ်ချောကျိကျိနဲ့မိုးသည်းထန်စွာမဟုတ်ပါဘူး။