ဘယ်လိုဟင်းချိုအတွက်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ရန်: အရေးပါသောမေးခွန်းတစ်ခုကိုဆုံးဖြတ်ရန်? ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ

ပဲဟင်းချိုရှေးခေတ်ကကတည်းကလူစုလူကြိုက်များကြသည်။ အရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသည်နှင့်မကြာခဏအတော်လေးမျှော်လင့်မထားတဲ့အရသာကွဲပြားနိုင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မကြာခဏသူတို့ပင်တစ်ဟင်းချို, borscht နှင့် kasha လှမျးမိုး။ ထို့ကြောင့်အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများပင်လယ်တီထွင်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးရှိနေခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်ပြီးခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အဆငျသငျ့နှင့်အေးစက်နေတဲ့ပဲရှိတယ်။ သို့သော်ဗိုလ်ခြေအပေါင်းတို့သည်အခါအားလျော်စွာတုန်လှုပ်စေသောပေါ်ပေါက်: အစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအရသိရသည်လိုအပ်သောဘယ်လောက်ပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့? တစ်ဦးပဲသို့မဟုတ်နေဆဲကုန်ကြမ်း, ဒါမှမဟုတ်ရှိပြီးသားသံသယဖြစ်ဖွယ်ဂျုံယာဂုပြုတ် - ဒါဟာတန်ဆာရှိသမျှတို့ကိုငါအခြေအနေများကိုဆီးတားလေပြီ, အရာအားလုံးပိုင်ခွင့်ပြုပုံရသည်။ ရဲ့စိန်ခေါ်မှုတွေကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများပဲဟင်းချိုစူးစမ်းဖို့ကြိုးစားပါစို့ - ကြှနျုပျတို့အပျေါနေတဲ့ဓာတ်ပုံကိုအလွန် appetizing ပန်းကန်ကိုကြည့်။

ပဲစေ့တွေဟာပွက်ပွက်ဆူနေသောစည်းကမ်းများ

ဝက်နှလုံးကြေမွအဲဒီပဲမျိုးစုံတအပိုင်းအစဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ဒီဌာနခွဲကနေကဟင်းချိုအတွက်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်အပေါ်အလွန်မူတည်သည်။ သငျသညျ mashed အာလူး၏ပုံစံအတွက်ပထမဦးဆုံးလုပ်ပေးသွားနေတယ်ဆိုရင်, ပိုကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရယူ: အပဲ၏အသွင်အပြင်အဘယ်သူမျှမအရေးပါမှုဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဒီထက်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်။ ကပန်းကန်တပြင်လုံးကိုပဲစေ့တွေဟာအတွက်ဖြစ်လို့ယူဆတယ်လျှင်, ပဲထို့နောက်-စိမ် pre ရန်ရှိသည်။ ထိုအခါအချိန်ဤဖြစ်စဉ်ကိုအဘယ်သူမျှမကပိုထက် 8 နာရီ, သင်ရုံကိုရေ၌ zakisnet မဟုတ်ရင်ဟာပဲစေ့တွေဟာသွားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျစိမ်ချင်ကြဘူးဆိုရငျ, ပဲမျိုးစုံတစ်ဖန်တစ်ဇွန်း၏လေးပုံတပုံနှုန်းမှာဆိုဒါရေဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ သင်ဤထောက်ခံချက်လိုက်နာပါလျှင်, ၏မေးခွန်းကို ထိုပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဟင်းချိုအတွက်, သင်ကရှင်းရှင်းလင်းလင်းအဖြေပေးနိုင်ပါသည်: တပြင်လုံးကိုနာရီဝက်လိုအပ်ပါတယ်။

မျိုးစေ့အဖြစ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ - ဒါဟာဖြစ်စဉ်မှာမြန်ဆန်ဘို့ပဲကြော်ဒယ်အိုးအခြောက်မှလတ်ဆတ်သောရေနှင့်စိမ်နှင့်ဆေးနိုငျသညျ။ အဆိုပါပိုလျှံရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းခဲ့မည်မဟုတ်ပါ, အငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအသစ်သောအရည်ကိုတက်ဖြည့်ရန်မလိုပါ။

က pre-စိမ်မခံခဲ့ရပါလျှင်တစ်ဦးကသီးခြားမေးခွန်းဟင်းချိုအတွက်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲအလွန်ခြောက်သွေ့သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့နောက်သုံးနာရီမလုံလောကျလျှင်၎င်း, အလုံအလောက် nedosushennym နှင့်တစ်နှစ်ခွဲ။ ချက်ပြုတ်, မှန်မှန်ရေခဲရေတစ်ဇွန်းပေါ်မှာအိုး၌လောင်းနိုင်ပါသည်အရှိန်မြှင့်နီးပါးအနာဆိုး။

mutton ဟင်းချို

ဒါကြောင့်သင်က, ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ပါတယ်ပြီးသားသတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်ကညာဘက်ကိုစာရွက်ရွေးချယ်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ သင်ဤကြိုးစားကြနိုင်သည်တစ်ပါတည်းပြုတ် mutton တစ်ကီလို၏လေးပုံတပုံ, အမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် ottsezhenny နှင့်ပဲမျိုးစုံ otmochennye တစ်ဟင်းရည်အတွက်ထား - သူတို့သင်နှင့်အတူအဆင်ပြေဖြစ်ကြောင်းထားတဲ့ငွေပမာဏအတွက်ယူပါ။ တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ - သူတို့ကဖြစ်သင့်ဟင်းချိုအတွက်ပဲစေ့တွေဟာပြုတ်သလောက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြန်အတွက် X ကို၏အချိန်မတိုင်မီဆယ်မိနစ်လေးအာလူး, အမြီး၏ဖျက်စီးအပိုင်းအစ, ရပ်ကွက် (သေးငယ်ဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး), ကြက်သွန်နီအနည်းငယ် alychinok နှင့် barberry နှစ်ခုဇွန်းခွဲ, အသားကိုခွဲ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ပဲဟင်းချိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရွှေဝါရောင်အတူ seasoned နှင့်ပန်းကန်ပေါ်ဖိတ်ထားပါတယ် - စိမ်းလန်းသော။

ပဲဟင်းချို ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ

တစ်လီတာနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ - ကကြိုတင်ချက်ပြုတ်အသားဟင်းရည်အတွက်လိုအပ်မည်။ အိုး၌သွင်းထားများနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့စိမ်ပဲစေ့တွေဟာတစ်ပေါင်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်း, ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နှင့်မျှတည်ထားပါခုတ်။ သင်ဤထုတ်ကုန်ကိုချစ်ဘယ်လောက်တစ်ကီလိုဂရမ်၏စတုတ္ထတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှဆဋ္ဌမအနေဖြင့် - ထိုဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီဆယ်မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ကို cut ရဲ့အဆုံးမှာနှင့်ကြက်သွန်စင်ကြယ်သောဖွာနှင့်အတူကောက်ရိုးများနှင့်ပဲဟင်းရည်ထဲသို့ရရှိသွားတဲ့။ အထူဟင်းချိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ကဝက်ပေါင်ခြောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်ရဲ့အပိုင်းပိုင်းနေရာချခြင်း, ပန်းကန်ပေါ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အရသာအရာ!

meatballs အတူပဲဟင်းချို

ပဲမျိုးစုံနောက်တဖန် pre-စိမ်ရန် (သို့မဟုတ်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည်အခြားပရိယာယ်ကိုသုံးပါရန်) ရှိသည်။ အမဲသားကိုဖျော်ရည်လိမ့်မည် meatballs - ဒီစာရွက်များအတွက်ဟင်းရည်မလိုအပ်ပါဘူးမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိလုံးဝရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့် left ပဲမျိုးစုံ၏သုံးလီတာပြီနောက်ဟင်းထက်ဝက်ခွက်ကိုရေလွှမ်းမ (ပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ပြီးသားကိုသိ) ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကကြက်သွန်နီများနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်သင့်လျော်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သုံးအာလူး zazharki ပါဘူး။ ကြော်ဥဟင်းချိုသို့ကြွလာနှင့် minced ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးတတိယကီလို minced မှ, meatballs ပုံသွင်းနေကြသည်။ တစ်နာရီ၏အခါဟင်းချို pokipit လေးပုံတပုံ, သူတို့ကသို့တဦးတည်းအလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ သငျသညျအစာကိုစားနိုငျသညျ!

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပဲဟင်းချို

သငျသညျ meatballs နှင့်အတူပျော့သွားတာကိုဖို့အချိန်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာ multivarka နှင့်ဝက်အူချောင်းဘူးဆိုရငျ, သငျသညျကိုအောက်ပါစာရွက်အတိုင်းလိုက်နာနိုင်ပါတယ်။ အမြန်နဲ့ရိုးရိုးပဲဟင်းချို Get - ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်းလျှောက်ထားမထားဘူး။ မီးသီးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးတန်းတူအရေအတွက်အားဖျက်စီးရမဲ့နေကြသည်။ 10 မိနစ်ကြက်သွန်နီကြော်တဲ့အသုတ် mode ကိုအတွက်, ထို့နောက်အခြားကဆက်ပြောသည်မုန်လာဥ၏တူညီသောပမာဏပေါ်ပထမ။ ကြော်ထားကြ၏စိမ်ပဲစေ့တွေဟာဝက်အူချောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်၏အာလူးနဲ့ချပ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံး၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ပန်းကန်လုံး၌တည်၏။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား - သမ္မာသတိပေးရန်။ ရေ၏ညာဘက်ငွေပမာဏနှင့်ပြည့်စုံသည်နှင့်အနျအအေး (သို့မဟုတ်ဟင်းချို - အဘယ်အရာကို multivarka မည်သူမဆို) ပါဝင်သည်နာရီဝက်အဘို့။ လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့!

ငါတို့သည်သင်တို့မှပဲဟင်းချိုအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးဖော်ပြထားပါပြီ။ ဓါတ်ပုံများရုံ drools အလွန်အရသာရှိတဲ့ရလဒျမြားနှငျ့ဖော်ပြချက်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အချိန်ဖြစ်ပါသည်တစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်?