လွယ်ကူသောဟင်းချိုစာရွက်အမဲသား

ဟင်းချို - စားသောက်စားပွဲပေါ်တာဝန်ပန်းကန်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွေအများကြီးနဲ့အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ငါစဉ်းစားရန်အဆိုပြု တဲ့ဟင်းချိုစာရွက် အမဲသား၏။ ငါအများကြီးအိမ်ရှင်မကဒီဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောသေချာဖြစ်ကြောင်းကို, ပင်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များရှိသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် အမဲသား၏ဟင်းချို ထို့နောက်စတော့ရှယ်ယာပိုပြီးအာဟာရများနှင့်မွှေးပါလိမ့်မည်, ထိုအရိုးပေါ်မှာ။ ဒီပန်းကန်, ကြှနျုပျတို့ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- အမဲသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- ရေ - 1 လီတာ;

- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။

- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။

- parsley - 1 pc ။

- အာလူး - 4 PCs; ။

- ဆား။

ကျနော်တို့အခုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - ဂရုတစိုက်အမဲသားကိုလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley ။ ဒယ်အိုးသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားထားရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်ဟင်းရည်မျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ပေသည်။ သင်အသားနီးပါးအဆင်သင့်ကြောင်းကိုတွေ့မြင်သောအခါ, diced အာလူးမှထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သင်ကမီးကို turn off နဲ့စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအာလူးနှင့်အတူကတလျှောက်တွင်ထပ်ထည့်, အမဲသားနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောစိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ရ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲအပြင်, သငျသညျဖက်ထုပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်, ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အခြားဟင်းချိုစာရွက်အမဲသားမက္ကဆီကန်ကိုကြည့်ကြရအောင်။ ဒီ ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် ကျနော်တို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- အမဲသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;

- ရေ - 3 ခွက်;

- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဌ။

- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။

- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။

- နွားနို့ - 1 ခွက်;

- နွားနို့ - 1 ခွက်;

- အချဉ်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို;

- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 3 အပိုင်းပိုင်း;

- အနှစ် - 1 pc; ။

- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 3 tbsp ။ ဌ။

- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသားပြီနောက်ဟင်းအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်လျှော်ကြ၏။ အခြားဒယ်အိုး ယူ. ထောပတ်ထဲမှာရှိကြက်သွန်နီကြော်။ Next ကိုကျနော်တို့လိုအပ်သောလျှင်, ဟင်းရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်ညက်သွားပါ။ ဒါဟာမုန့်ညက်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ, ထို့နောက်ကျနော်တို့က braised ကြက်သွန်နီ, အချဉ်မုန့်, နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးကျနော်တို့နှိုးဆော်နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အခုတော့ - ထိုပန်းကန်၏အဓိက "လှည့်ကွက်" ။ ပူပြင်းတဲ့ skillet တွင်ထောပတ်ပေးပို့နှင့်မုန့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးကြော်။ အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥအနှစ်တို့ပါဝင်သည်သောအရောအနှောတွေနဲ့ coated ချက်ပြုတ်ပြင်သစ်ကင်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤသည်ပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်: အပြား၏အောက်ဆုံးကြော်စားပေါင်မုန့်ကိုတင်နှင့်ပူဟင်းချိုသွန်းလောင်းလေ၏။ မက္ကဆီကန်ထဲမှာအမဲသားနှင့်အတူကြော်ဟင်းချိုသေချာပေါက်အိမ်ရှင်မများ၏လက်နက်တိုက်၌ဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ သင့်မိသားစုတစ်မုန့်ညက်ကိုခံစားဖို့သေချာပါသည်။

ကျနော်တို့ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူပြင်ဆင်နေစဉ်းစားမည်သည့်အမဲသား၏နောက်ထပ်ဟင်းချိုစာရွက်။ ဒီ option ကို, ကြှနျုပျတို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

- အမဲသား - 400 ဂရမ်;

- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။

- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။

- ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်;

- အာလူး - 2 PCs; ။

- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။

- မုန့် - 200 ဂရမ်;

- ရေ - 1 လီတာ;

- ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့။

ကျနော်တို့အခုအနည်းငယ်ထက်ပိုမို 1 နာရီကြာမည်သောဤအရသာဟင်းချို, အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်စဉ်းစားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ, အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြုတ်ပြီးပါကယင်းအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 1 နာရီအနည်းငယ်ဆားပြီးနောက်။ ဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုအာလူး၌ထား၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။ ထုခုတ်ဖို့ဆော်ရဲလ်နဲ့ parsley လိုအပ်ပါဘူး။ 15 မိပြီးနောက်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ဆော်ရဲလ်ထည့်ပါ။ 10 မိပြီးနောက်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ အပြင်ဟင်းရည်ကနေသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရဦးမည်ဖြစ်သောဥ, ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ကဟင်းရည်ကုန်တယ်ရမည်ဖြစ်သည်ပြုတ်ရာမှအသား, ။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချို file ဖို့အချိန်ပါပဲ။ အဆိုပါပန်းကန်ထားအသား၏အောက်ခြေတွင်, ကြက်ဥနှင့်အပေါငျးတို့သဟင်းရည်ဖြည့်ပါ, အချဉ်မုန့်နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးသည်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။