ဘယ်လိုအစားအစာများအတွက်စံပြဖြစ်သည့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်။

creamy ဟင်းချိုနှင့်မုန့်ဟင်းချိုပြင်သစ်တွင်ထင်ရှားလျက်, ရှည်လျားတစ်ပန်းကန်မှူးထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်၏အဘိတ် - ဟင်းချိုအသိပညာ, အတွေ့အကြုံနှင့်ဒဏ်ငွေအနုပညာအရသာလိုအပ်သည်။ ကအချက်အပြုတ်အနုပညာနီးပါးလက်ရာကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်အောက်ပါချက်ပြုတ်၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။

ဥပမာ, ကို ယူ. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏မုန့်။ ချက်ပြုတ်အခါဂန္ပြင်သစ်ဟင်းချိုလျော်သောချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ကယ်ဖို့စီမံထားတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏လှပသောသဘာဝကအရောင်ရှိပြီးကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ အတော်များများကချက်ပြုတ်နည်းများထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကြော်နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ချက်ပြုတ်မုန့်ဟင်းချိုကိုစတင်ရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အမှန်မှာဒီကုသမှုပြီးနောက်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏သဘာဝအအရောင်နဲ့အရသာဆုံးရှုံးခဲ့ရပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ယင်းမုန့်ဟင်းချိုအတွက်မုန့်ညက်၏နိဒါန်းအတော်လေးဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်မကြာခဏဟင်းချိုထဲမှာဒဖြန့်ဖြူးပင်ရန်ခက်ခဲသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အကောင်းဆုံး option ကိုတစ်ဦးမုန့်-ဟင်းချိုအတွက်မုန့်ညက်၏အသုံးပြုမှုကိုစွန့်ခွာလိမ့်မည်။

နို့သို့မဟုတ်မုန့်များအသုံးပြုမှုဥပမာအာလူးအဘို့အထွက်ရှိသောထိုထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပိုမိုသင့်လျော်သည်။

ထောပတ်များအသုံးပြုခြင်းကြောင့်တူညီတဲ့အကြောင်းပြချက်များအတွက်ချက်ပြုတ်မုန့်ဟင်းချိုများအတွက်ဟင်းရည်သုံးစွဲဖို့အလွန်မလိုလားအပ်သော။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို (စာရွက်) ၏မုန့်: ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟာတွက်ချက်မှုထံမှယူသည်: 200-400gr ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, မုန်လာဥနီ -50gr, အာလူး -50 ဂရမ်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငယ်ရွယ်အဖြူကြက်သွန်နီနှုန်း -... 50g, ဆလရီကို stem - 20-30gr ။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ ပင်စိမ်းရွက်နဲ့ parsley ။

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ Cut သာအနည်းငယ်ထုတ်ကုန်ကိုဖုံးသောရေ, နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ရေဓာတ်ငွေ့မပါဘဲသန့်သို့မဟုတ်သဘာဝကဓာတ်သတ္တုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ထိုကဲ့သို့သောရေဖွဲ့စည်းမှုအစားအစာများ၏သဘာဝအရသာထိန်းသိမ်းကတည်းကဤသည်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့မှုတစ်ခုပြည်နယ်မှဆူပြီးနောက် 15 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်းတို့၏မူလအရောင်နဲ့မာကျောကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်သတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်။

(မြည်းစမ်းရန်) ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်သည်အထိ 1 မိနစ်။ သူကားအဘယ်သူထုမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ ပိုကောင်းသုံးစွဲဖို့ အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း ပဲကြိုတင်အုပ်ချုပ်မှုဖို့ဟင်းချိုမှမြေထားတဲ့ပဲစေ့တွေဟာ။ ထိုအခါမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနဲ့ \ သို့မဟုတ် 2 ရွက် parsley 1-2 ရွက်ထည့်ပါ။ ပင်စိမ်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ပေါင်းစပ်ဘို့ကပိုသင့်လျော်သောပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ကပင်စိမ်းနှင့်အတူသာ parsley သို့မဟုတ် parsley သုံးစွဲဖို့သင့်လျော်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးအလင်းရနံ့နှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို၏ပရိသတ်များ 1-2 မိနစ်နိုင်ပါတယ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင် polzubchika, ထည့်ပါ။

ဖြစ်နိုင်ရင်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးပြီးနောက်, ဒယ်အိုးထဲမှာ 10-15 မိနစ်, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုနောက်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာဟင်းရည်ကနေကွဲကွာကြသည်နှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်။ နောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်တစ်ပုံစံတည်းရောထွေးနေသည်။ မြေတပြင်လုံးဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပါကကသာတစိတ်တပိုင်းတစ်ခုချင်းစီကိုဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်ကိုသုံးပါ။ အားလုံးပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပြုတ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပုံမှန်အတိုင်း a la လှည်းဟင်းလျာများအတွက်နက်ရှိုင်းသောဖလားသို့မဟုတ်ဟင်းချိုအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏တာဝန်ထမ်းဆောင်မုန့်။ ထိပ်တန်းမုန့်ဟင်းချိုတစ်ဟင်းချိုလိမ်လိမ်မျက်နှာပြင်ဖြစ်ပေါ်လာသောအရာသံလွင်ဆီ၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း, သွန်းလောင်း။ ဟင်းချို 2 parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းရွက်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်မကြာခဏဆန္ဒပြုသို့မဟုတ် crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

၎င်းတို့၏သဘာဝအအရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ရှည်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏မုန့်ရန်, အင်တုံသို့မဟုတ်ဟင်းချိုပန်းကန်ပူရေ၌ထနွေး်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအကြံပြုသည်။

အတော်လေးမကြာခဏအစားသီးခြားစီချက်ပြုတ်ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦး Blender အတွက်မြေစေတနာထားတဲ့ဟင်းချိုဆန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသောအာလူး။ ဒီ option ကိုအောက်မှာသင်ဆန်တဦးဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

(အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူ) ရွေးချယ်စရာမုန့်ဟင်းချိုနှစ်ဦးစလုံးသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကိုလည်းအစားအသောက်များတွင်ဘို့အကြံပြုနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာအစအထက်စာရွက်အညီထုတ်လုပ်ထားတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏အထူးအရသာရှိပါတယ်။ မုန့်ဟင်းချိုများအတွက်ဒိန်ခဲသည်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောဒိန်ခဲဘယ်သူမျှမနှင့်အတူသဘာဝအလျောက်မုန့်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ (50-100gr ။ ) creamy သည်အထိတစ်ဟင်းရည်သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်ပြုပြင် Blender နှင့်အတူချိတ်ဆက်သည်။ ထို့နောက်ဟင်းရည်နဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ထည့်ပါ။

မုန့်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှု - ဆက်ဆက်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်တဲ့စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်စဉ်ကို! ညစာစား Peshnoy တင်ဆောင်နေစဉ်အများအပြားလျူပုဂံခေတ် amb, ညစာများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောပျော်မွေ့အတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုလုပ်ကြပေမယ့်ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်နေ့လယ်စာနာရီအတွင်း, ဒီပန်းကန်ဝတ်ပြုကြ၏။