ဘယ်လိုအတော်များများငါးထဲမှာကယ်လိုရီ, အခြောက်ပြုတ်, ကြော်နှင့်သောက်သည်ငါး၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ယနေ့တွင် ပို. ပို. လူတွေအထူးသဖြင့်သူတို့ရဲ့ဘဝလမ်းကိုကြည့်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းနေဖို့နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာလူငယ်စောင့်ရှောက်ချင်တယ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သညျကောငျးသောပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာတစျခုလုံးကိုယျခန်ဓာကိုထောကျပံ့ပေးလိမ့်မည်ဟုသာညာဘက်အစားအစာများကိုသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ သဟဇာတလိုက်ရှာတှငျကြှနျုပျတို့ငါးနှင့်နို့ထွက်အစားအစာများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သဘာဝအသီးနှင့်အသီးကြိုက်တတ်တဲ့။

တချို့ကငါးအစားအသောက်များတွင်စဉ်အတွင်းကြိုက်တတ်တဲ့? ဘယ်လိုအတော်များများကယ်လိုရီငါးသနည်း ဘာ form မှာပိုမိုအသုံးဝင်လဲ? ရဲ့ကဤဒုက္ခမေးခွန်းများကိုဖြေဆိုရန်ကြိုးစားကြပါစို့။

ဒါကြောင့်မည်မျှကယ်လိုရီငါးသနည်း ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အဖြေကိုပေးစေခြင်းငှါ, ကအမျိုးအစားနှင့်ငါးအမျိုးမျိုး၏ကုသမှုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အသုံးအများဆုံးမျိုးပေါင်းစဉ်းစားပါ။ လတ်ဆတ်သောပုံစံအတွက်နိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီအကြောင်းအရာခေါင်းစဉ်:

- အတ္တလန္တိတ် herring, ကအကြောင်း 57 Kcal ပါရှိသည်;

- ကော့ - 59 Kcal;

- ပိုက်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်း - 72 Kcal;

- Pollock - 70 kcal;

- hake - 72 kcal ။

အာဟာရအလတ်စား၏အမျိုးပေါင်းများထဲတွင် flounder (က 90 Kcal ပါရှိသည်), မြင်း mackerel (ကအကြောင်း 119 kcal ရှိပါတယ်) အထီးကျန်နိုင်ပါတယ်; 147 Kcal နှင့် capelin - - 157 kcal ဆော်လမွန်ငါးတို့ကနောက်တော်သို့လိုက်။ အမြင့်ဆုံးသော-ကယ်လိုရီငါး - တစ်ဦးတူနာငါး, 100 ဂရမ်နှုန်း 300 kcal အထိဖြစ်ပါတယ်။ အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်ဤကိန်းဂဏန်းများကိုသာလတ်ဆတ်တဲ့ငါးတို့၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများကြောင့်မေ့လျော့မနေပါနဲ့ - သောက်သည်, ဆား, အသားပြုတ်နဲ့ကြော်, ထို့နောက်သူတို့အောက်မှာဆွေးနွေးလိမ့်မည်။

ဘယ်လိုအတော်များများကယ်လိုရီအတွက် ငါးဆားနယ် နှင့်သောက်သည်? ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများကုသမှုထိတွေ့ပြီ, ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကကိန်းဂဏန်းထိုကဲ့သို့သော herring (145 အဖြစ်မျိုးစိတ်တို့တွင်အနိမ့်ဆုံးဖြစ်ပါတယ် Kcal), mackerel (150), ကော့ (115), sprat (154), ပန်းရောင်ဆော်လမွန် (164) ။

221 Kcal နှင့်ရောက်ရေချိုငါး - - 227 ထိုအခါနေလှန်း bream ရှိပါတယ်။

ဆားနဲ့သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးအမွငျ့ဆုံးသော-ကယ်လိုရီအစားအစာတစ်ခုဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့် 100 ဂရမ်နှုန်း 240 ကယ်လိုရီအထိပါရှိသည်။ အထဲတွင်ဟင်းလျာများအဆီအကြောင်းအရာမဆိုအရေအတွက်ထပ်တိုးအပြောင်းအလဲနဲ့တိုးပွါးလျှင်။ Salting နှင့် ငါးများဆေးလိပ်သောက်, သော်လည်းခြင်းနှင့်အထူးအရသာပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းကယ်လိုရီကထပ်ပြောသည်။ အစားအသောက်များတွင်ကာလအတွင်းငါး၏ထိုကဲ့သို့သောမျိုးများကစော်ကားမဖြစ်သင့်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ယနေ့လူပေါင်းမဟုတ်ဘဲအသားထက်ငါးကိုပိုနှစ်သက်ဖို့ပိုများပါတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်အတော်များများကအသားအရလူဟောင်းကို။ တစ်ခုမှာဂျပန်နှင့်တရုတ်အသက်ကိုစောင့်တို့ကိုကျန်းမာစေကြောင်းငါးဟင်းလျာများကိုစားကြပြီသာမှတ်မိလိုအပ်ပါတယ်။ ငါးကအစှမျးသတ်တိကိုပေးတော်မူ၏နှင့်သဟဇာတထိန်းသိမ်းထား, အသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ် saturates ။ အသားမတူဘဲ, ငါးဟင်းလျာများကယ်လိုရီနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးအနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။

ဘယ်လိုအတော်များများကယ်လိုရီအတွက် ငါး ဆတ်တောက်ခြင်း, အခြောက်လှန်း ထို့ကြောင့်အခြားမျိုးစိတ်ထက်ပိုအပြောင်းအလဲနဲ့အကြောင်းမဲ့နှင့်ငါး, မြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်အပေါငျးတို့သဗီတာမင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အဆီနိမ့်အချိုးအစားရှိပါတယ်အတွက်ငါးပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း, ချက်ပြုတ်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီတစ်ဦးပြုတ်ငါးသနည်း Pollock 78, - - အနည်းငယ်ပို - 79, burbot အတွက် - 92, hake - 95, ပုံမှန်အတိုင်း - 97, ပိုက် - လျော့နည်း Cod ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အပေါင်းတို့ထက် 98. ထိုအခါအဲဒီမှာ flounder - 103, ငါးခူ - 114, bream - 124. ဆုံးကယ်လိုရီရှိနေဆဲ အဆီအမျိုးပေါင်း: sturgeon - 179, mackerel - 211, halibut ငါး - 216 နှင့်အခြားသူများ။ ကယ်လိုရီငါးခြောက်များအပြင်၌, ပန်းကန်၏အပြောင်းအလဲနဲ့က၎င်း၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေကိုရှုံး, မြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်, ပိုပြီးကေငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားသင့်ပါတယ်။

ကျနော်တို့အခြောက်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်, ကုန်ကြမ်း, အခြောက်လှန်း, ထိုကယ်လိုရီသောက်သည်ငါးပြန်လည်သုံးသပ်။ ဒါကကိန်းဂဏန်းငါးချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါပေမယ့်သေးဆုံးရှုံး ငါးအစားအစာ ဥပမာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးအဘို့, ထက်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ အားလုံးပြီးနောက်, ဒီထုတ်ကုန်အားလုံးလိုအပ်သောခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများရှိပါတယ်။ ငါးအရိုးများနှင့်လိုအပ်သောကြီးထွားမှု, ဖက်တီးအက်ဆစ်, ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော, ဖော့စဖရပ်, လိုအပ်သောကယ်လစီယမ်, ပါရှိသည် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ် ဆဲလ်၏။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦး "ဦးနှောက်အစာ" ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောကလေးဘဝ add ပြုတ်ငါး, နောက်ပိုင်းအဘယ်ကြောင့်လူ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကျွမ်းကျင်သူများအစာခြေမမှန်နှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါများ, စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာတင်းမာမှုများနှင့်အခြားအနုတ်လက္ခဏာဖြစ်ရပ်ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ပိုပြီးမကြာခဏထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။