မည်သို့လျင်မြန်စွာချဉ် mackerel သုံးအဆင်ပြေနည်းလမ်းများ

mackerel ဆား ချစ်ခြင်းမေတ္တာနီးပါးအရာအားလုံး။ ဒါဟာသားညှပ်ပေါင်မုအပေါ်အရသာအာလူးပြုတ်သို့မဟုတ် mash နှင့်အတူအလွန်ကောင်းသောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer, အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ သို့သော်ရုံမြန်ဆန်အရသာ ချဉ် mackerel တိုင်းအိမ်ရှင်မမဟုတ်နိုင်။ ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ထက်ပိုသော appetizing နှင့်စတိုးဆိုင်၌ရောင်းသောအရာကိုထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်နှင့်အချိန်တွေအများကြီးမဖြုန်းသလဲ?

မည်သို့လျင်မြန်စွာ mackerel pickle?

ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းတစ်နာရီခန့်ကြာ။ နီးပါးမဟုတ်လိုအပ်သော, သင်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအခါ, စောင့်ပါ။ ငါးနှစျ, ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာ, ဆား polstakana သုံးခုပဲ allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုယူပါ။ တစ်ဆူအောင်တည်ဆားငန်ရေကိုဆောင် ခဲ့. add ပင်လယ်အော်အရွက် နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်အအေးထားခဲ့ပါထို့နောက်ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်။ အတွင်းပိုင်းကနေငါးကိုရှင်းလင်းမိမိခေါင်းကိုဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ နှစ်ပိုင်းဖြတ်, ခါးကျောရိုးထဲကနေခွဲထုတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အအေးဆားရည်အိုင်နှင့်ဘဏ္ဍာအတွက်ငါးပေးပို့ပါ။ mackerel prosalivatsya တံ့သောနာရီစဉ်အတွင်း, သင်အပါအများအတွက်အာလူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ Perederzhivat ငါးအရသာအတူတူပင်မဟုတ်ပါ, မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါဆားရည်အိုင် Remove, အတန်းသုတ်ခြင်း, အခြောက်အ Pat နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

စပ်ဆား mackerel မည်သို့လျင်မြန်စွာ pickle?

သင်ပိုမိုစပ်ချင်တယ်ဆိုရင် salting ငါး တစ်စပ် marinade ထဲမှာ။ အဆိုပါပန်းကန်တဆယ်နာရီအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါနည်းစနစ်အတော်များများဟာရက်အနည်းငယ်အတွင်းမှာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုပါဝင်ဒါကြောင့်ဒီနည်းလမ်းကိုနေဆဲတော်တော်လေးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျနှစျခု mackerel, ဆားသုံးဇွန်းနှစ်ဦးကြက်သွန်နီ, 9% ရှာလကာရည်၏ငါးဆယ် milliliters, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစျရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်ငါးခုပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နှစ်ခုပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွင့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ လျင်မြန်စွာချဉ် mackerel မီ, ငါးဦးခေါင်း, အမြီး, ပါးဟက်ဖြတ်ခြင်း, အူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေထဲမှာဆေးကြောပါ။ , အခွံ Remove အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်လွှာချလိုက်တယ်။ ကြက်သွန်နီ, အခွံနှင့်ရွှေကွင်းခုတ်။ ရှာလကာရည်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာတန်းထားပါ, ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ရှိသမျှနှိုးဆော်နှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ရေနံများ၏ marinade လောင်း။ တစ်အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းငါးဝတ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လှုပ်ခါ။ အခန်းအပူချိန်မှာတစ်ဆယ်နာရီ Leave ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာစင်ကြယ်သောအတွက်နာရီအနည်းငယ်အဘို့။ Mackerel ်ထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ mackerel မည်သို့လျင်မြန်စွာ pickle?

လျင်မြန်သောဆားငါး၏နောက်ထပ်ကောင်းသောနည်းလမ်း။ ဒါဟာအလွန်မွှေးထွက်လှည့်နှင့်အနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ လျင်မြန်စွာချဉ် mackerel မီ, သန့်ရှင်းသေကောင်ကိုမီးလောင်, ဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်အယပ်ခုတ်ဖြတ်။ တဝက်အတွက်တန်း Divide ဆားနှင့်အတူပွတ်နှင့်ငါး prosolilas တစ်ဦးပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာတဆယ်ခြောက်နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ အသေကောင်များမှသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ဆားသုတ်ပြီးနောက်, လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူရေအေးနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ထဲမှာသုတ်ခြင်း။ တန်းပါအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူဖြန်း, အရွက်၏အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းငါးချထားပါ, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနှင့်နှစ်နာရီအကြာတွင် mackerel စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ဟင်းလျာများ၏ယခင်မျိုးကွဲလိုပဲ, ဒီတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အာလူးများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။