မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကြက်သား

မီးဖို၌ Cook ကကြက်သား - ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ကူညီပံ့ပိုးရန်။ ကြက်သားအစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏အပေါ်ဆုံးမှာသူတို့ကိုယ်သူတို့နေကြသည် breasts သူတို့ရဲ့အဆီအကြောင်းအရာအတွက်ဒါနိမ့်သည်။ ဒါပေမဲ့အမဲသားကိုမပါဘဲ dryish နှင့်လုံလောကျအရသာထွက်လှည့်။ ထို့ကြောင့်, ၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ် တဲ့ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးဖို၌အသုံးဝင်ပေမယ့်လည်း Yum, ဘယ်လိုအရသာဒါမှမဟုတ်သာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ထဲကအချို့ပေးပါသည်။

ကြက်သား ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်နှစ်ခုကြက်သားတန်း, zucchini, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဇွန်း, Dijon မုန်ညင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်နည်းနည်း Rosemary, သံလွင်ဆီ။

အဘိတ်။ ကြက်သား, တစ်လျှောက်ချွန်ဓါးနှင့်အတူတစ်ခွဲစိတ်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါအားဖြင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ မုန်ညင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Rosemary, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့် (သို့မဟုတ် add - ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပြီးသားကပါဝင်သည်, သင်မလုံလောက်သောဆားကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ဆားသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များရပါလိမ့်မယ်) ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတန်းစိမ် ကြက်သား၏။ မီးဖို၌အဆိုပါစာရွက် လေးကိုပေးမထားဘူး။ သငျသညျသူ့ကိုချစ်ကြလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်သူမရှိတော့ခါးသောအရသာမည်, ကြက်သားနှင့်အတူနာရီဝက်ထိုသို့ခုတ်ခြင်းနှင့်စိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းအခွံနှင့်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်: ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - julienne, zucchini - ကွင်း။ သံလွင်ဆီထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်နောက်ဆုံးကြော်ပြီးနောက် ကတအုံနွေးနွေး ပထမဦးဆုံး။ Podsolit ။ Courgettes တန်း incised farshiruem တစ်သတ္တုပါးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာများနှင့်မုန်လာဥနီပေါ်မှာတငျရပါမည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကျန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေနဲ့ပြီးသားတရာမှအပူများနှင့်ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်အဘို့အထိပ်, ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်း။

၏လွှာ မီးဖို၌ကြက်သား မုန့်နှင့်အတူ

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ကြက်သားနှစ်ခုတန်း, အနိမ့်အဆီမုန့်တစ်ခွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဘဲအဘို့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့။

အဘိတ်။ သားလွှာကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သေးငယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်၏ပုံစံအတွက်ခြောက်သွေ့သောသိပ်သည်းအိပ်ရာဖြန်း။ မုန့်နည်းနည်းအပူ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အထိနှစ်ရာဒီဂရီတစ်ခု preheated မီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်အဘို့ကြက်သားနှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။

မီးဖို၌ကြက်သား ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ကြက်သားတစ်ပေါင်, ခက်ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်, အနိမ့်အဆီမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဆားမလိုအပ်ပါ!

အဘိတ်။ တလျှောက်ကြက်သားလွှာခွဲစိတ်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံနဲ့ပေါ့ပေါ့ချွတ်ရိုက်တယ်။ တစ်နာရီအဘို့အပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်။ Cube သို့ဒိန်ခဲ Cut နှင့်တိုးချဲ့တန်းထဲမှာခြုံ။ ကျနော်တို့မုန့်, အ marinade လောင်းဆူဖြိုး၏ပုံစံကအားလုံးကိုထားတော်မူ၏။ အဖုံးမလိုအပ်ပါဘူး။ သုံးဆယ်လေးဆယ်မှမိနစ်မီးဖိုတရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီတစ်ခုအပူအတွက်မုန့်ဖုတ်။ ထိုသို့သောငံပြာရည်ကြက်သားထက်လျော့နည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျသီးခြားစီကတင်သွင်းနိုင်ပြီး, တစ်ပန်းကန်အပါအအပေါ်တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

ပန်းသီးနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား

ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းကြက်သားရင်ပုံပဲသူတို့ကိုဖြည့်ဆည်းအခြားဖြစ်ပါသည်, တူထုံးစံ၌ကန်နေကြသည်။ ဤသည်သွက်အလွန်လှပမွှေးပန်းကန်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: နှစ်ခုကြက်သားရင်သားနှစ်ခုကြီးမားသောခြစ်ပန်းသီး, သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်ခွက်, ပေါင်မုန့်အစအနတစ်ဇွန်း, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, သွေ့ခြောက်သောဝိုင်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, မုန့်ညက်နှင့်ဆားတစ်ဇွန်း။

အဘိတ်။ ပန်းသီး breadcrumbs နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ, မမှောင်မိုက်မှဖြန်း။ အကြောင်းကိုစင်တီမီတာ podsolit တွန်းလှန်တဲ့အထူရန်ကြက်သားတန်းပါပြီးတော့တစ်နာရီအဘို့အခြောက်အများတွင်အမှားစိမ်။ အရောအနှောအတွက်ခြုံနှင့်ငြိုးခုတ်ပုံ၌ရှိသကဲ့သို့, သွားကြားထိုးတံစွဲစေ။ မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ပုံ။ မီးဖို၌နှစ်ဆယ်မိနစ်များအတွက်အမဲဆီဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ပြီးသားပူသည်။