မုန်ညင်းမုန်: မုန့်စက်, Multivarki, မီးဖိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

မုန်ညင်းကောက်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်စုံလင်သည်။ မုန်ညင်း၏အနံ့နှင့်အတူ, ကဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ထို့အပြင်မုန်ညင်းစေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရေးနှင့်အတူအမြောက်အများအသားအသားညှပ်ပေါင်ကောင်းမွန်သည်။ ဘယ်လိုထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. နိုင်မလဲ?

ဒါဟာသာမန်စံမီးဖိုတဖို၌ပြုသောအမှုနှင့်, ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီနှင့်ပင် multivarka နိုင်ပါသည်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းများအသီးအသီးအဘို့, ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ဒီတော့ဘယ်လိုမီးဖို၌အိမ်မှာမုန်ညင်းမှာပေါင်မုန့်ဖုတ်နည်း

မီးဖိုများအတွက်စာရွက်

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• Glass ကို 1 အနည်းငယ်အပူရေ;
• 2 ဇွန်းသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပြင်သစ် Dijon မုန်ညင်း;
• 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား,
• 2 ဇွန်းထောပတ်;
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ (အညိုရောင်, အနက်ရောင်, ဒါမှမဟုတ်တို့ကိုရောနှော) ၏ 3 ဇွန်း,
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်,
• 2 ဇွန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်အခြောက်လှန်း,
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်;
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတဆေး bystropodnimayuschihsya ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဘယ်လိုမီးဖို၌ဤစာရွက်မုန်ညင်းမုန့်လုပ်ဆောင်နိုင်သလဲ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်လက်ဖြင့်ဒါမှမဟုတ်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီအတွက်သင့်လျော်သောသံသရာသုံးပြီးရောနှောနှင့်အတူသော့ပွငျ။ သငျသညျယခုချောမွေ့ပေမယ့်အစားစေးကပ်မုန့်စိမ်းများသင့်ပါတယ်။

ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပြီးတော့သူကအနည်းငယ် greased, အဖုံးများနှင့်တစ်နာရီအဘို့အမြင့်တက်ကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်း puffy ဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ဖြစ်နိုင်လွန်းတိုးမြှင့်မည်မဟုတ်။

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ 35-40 မိနစ်များအတွက်မုန့်မုန့်ဖုတ်, ထို့နောက်အအေးဖို့ထိန်သိမ်းအပေါ်ပုံစံများ၏မီးဖိုနှင့်ပြန်ဖွင့်ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အထက်ပေးထားတဲ့မုန်ညင်းမုန့်စာရွက်သိမ်းဆည်းထားပါ, ကကောင်းစွာရက်ပေါင်းများစွာအခန်းအပူချိန်မှာထုပ်ပိုးထားရမည်။ သင်တို့သည်လည်းပိုရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ကြောင့်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းမုန့်

မုန်ညင်းနဲ့ဒိန်ခဲ၏အရသာများ၏ပေါင်းစပ်တဲ့အကြီးအမုန်ညင်းမုန့်စေမည်။ အဲဒီနှစျခုထုတျကုနျ၏အသုံးပြုမှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့ကြော်ဆို savory အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်သင့်လျော်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းဆိုပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းမှာထည့်သွင်းနိုင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါလှည့်ကွက် Cube သို့ဒိန်ခဲဖြတ်ဖို့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဒဏ်ငွေ grater ပွတ်သပ်ကြဘူး။

၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းမုန့် ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်:

• 400 ဂရမ်လွင်ပြင်မုန့်ညက်,
• တဆေးကိုပျော်ဝင် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေဆား;
• အပူရေ 300 ml ကို;
• ဖော်စပ်ဘို့ဆီကို၎င်း,
• (ပျော့ပြောင်းပြီးအဆင့်နှင့်အတူပိုကောင်း Cheddar အစိုင်အခဲအရောအနှော) diced ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်,
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒိန်ခဲ၏ပူနွေးသောရေနှင့် Cube ဖြည့်စွက်, မုန့်ညက်, တဆေးနှင့်ဆားပေါင်းစပ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။ 10 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းကိုလိုအပ်ပါသည်သို့မဟုတ် 8-10 မိနစ် kneading, ဒါမှမဟုတ်ပြုပြင်မျက်နှာပြင် coating ပြီးနောက်တဆယ်စက္ကန့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သုံးကြိမ်ပွတ်နေသည်။ ဒိန်ခဲ Cube ၏ပုံသဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရှိပြီးအဖြစ်ဤသတိနဲ့လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်မြင့်တက်နိုင်အောင်ထိုအခါမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ သငျသညျတစ်နာရီအကြောင်းကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ညင်ညင်သာသာက deflate ကတစ်ဦး oblong အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးပါ။ , မုန်ညင်း Add တင်းကျပ်ပြီးမုန့်သို့ပုံဖော်။ တစ် greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းနဲ့မုန့်ညက်အပေါ် workpiece ဝတ်တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 45 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။

220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အခါပန်ကာ mode ကိုမှ) မှ Preheat မီးဖို။ 40 မိနစ်မုန်ညင်းအဘို့မုန့်ဖုတ်။ wire ကို၏ဗန်းပေါ်အအေးချန်ထားပါ။

ဒါကြောင့်အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့် caramel ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုအနက်ရောင်သံလွင်နှင့်ဒိန်ခဲ, Parmesan ဒိန်ခဲနှင့် pesto နှင့်: သင်ကဒီပေါင်မုန့် ispekete ပြီးတာနဲ့သင်ကကွဲပြားခြားနားသော toppings စမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။

စာရွက်ဒုတိယ

မုန်ညင်းကောက်မုန့် - လှလှပပထကာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးတစ်သားညှပ်ပေါင်မုမုန့်။ ဒီ option ကမီးဖို၌၎င်း, မုန့်စက်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်ရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 1/3 ခွက်ကိုအနည်းငယ်အပူရေ;
• 2 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ "အပိုကညာ";
• ပျားရည် 2 ဇွန်း,
• 1/4 ခွက်ကို Dijon မုန်ညင်း;
• 2/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ,
• 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ;
• 2 ခွက်မုန့်ညက်မုန့်,
• 1/3 ခွက်ကိုကောက်မုန့်ညက်,
• 2/3 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံး-ဂျုံမုန့်ညက်,
• အစာရှောင်ခြင်းတဆေးကို 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်မုန်ညင်းမုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း stunningly အရသာမုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားကူညီပေးပါမည်။ ဒါကြောင့်မုန့်စက်အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီ, မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါလူအပေါင်းတို့သည်ခြေလှမ်းများလိုက်နာပါ။ အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ထုတ်စစ်ဆေးမကြောက်ပါနှင့်။ မုန့်စိမ်း a nice elastic ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ သင်ကအရမ်းစိုစွတ်သောကြောင်းထင်နေလျှင်, အပိုဆောင်းမုန့်ညက် (ကတစ်ကြိမ်မှာတစ်ဇွန်း) ထည့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုခြောက်သွေ့မြည်းကြိုးကိုဖြည်ကြည့်မယ်ဆိုရင်လည်း, သင်သည်အပြောင်းအလဲများစေနိုင်သည်။ ဒီကို fix စေရန်, နွေးရေ (တစ်ကြိမ်မှာတစ်ဇွန်း) ထည့်ပါ။

သင်အမြင်စမ်းသပ်မှု၏အရည်အသွေးအကဲဖြတ်မနိုင်လျှင်, ထိတွေ့ရန်၎င်း၏ကိုက်ညီမှုအကဲဖြတ်ရန်။ ဒါဟာအနည်းငယ်စေးကပ်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါ breadmaker ချက်ပြုတ်သံသရာစမ်းသပ်မှုပြီးဆုံးခဲ့ပါသည်သောအခါ, စက်ကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းတဲ့ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာထားပါ။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာပွားကာဘဲဥပုံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ ထို့နောက် 20-25 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ ဤသည်မုန့်ကိုစက် "Panasonic က" အဘို့အမုန်ညင်းမုန့်များအတွက် universal စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အခြားအမှတ်တံဆိပ်များအတွက်သင့်လျော်သည်။

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဘို့ကြော်

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရောနှောရပ်နေ, တစ်ဦးယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဒါဟာကောင်းတဲ့ elastic ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ ယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမုန့်ကိုစက်များအတွက်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းတူညီသောလမ်း Adjust ။

တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုဖွင့်နှင့် 15 မိနစ် elasticity မှသော့ပွငျ။ သငျသညျတခုလျှပ်စစ်ရောနှော၏အကူအညီဖြင့်ထိုသို့ပြုလျှင်, လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. 9 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ ထိုအခါပလပ်စတစ်ရုပ်ရှင်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။

ဤအချိန်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းရဲ့နားလည်တက်ကိုဖွင့်ကြောင့်ကိုနှိပ်ပါ။ ခြေရင်း၏အထက်တတိယအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, သူ့ကိုထံမှစာအိတ်ခေါက်။ ထို့နောက်ထိပ်သုံးပုံတစ်ပုံ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုခြုံ။ ထို့နောက်အလယ်တွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနှင့်ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးခေါက်, ချုပ်ရိုးပိတျထားသောရန်သင့်သည်စွန်ပလွံနှင့်အတူမုန့်စိမ်းတွန်း။

cornmeal နှင့်အတူဖြန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် workpiece ချထားပါ။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထားပြီးလျှင်, မုန့်စိမ်းမြင့်တက်စေနိုင်သည်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။

သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီလေနိုင်ရန်အတွက်မီးဖိုကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အပေါ်မှာ Turn, ထို့နောက်ကို turn off ။ ဤသည်မီးဖိုနွေးကမုန့်စိမ်းပြုစုပျိုးထောင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အလတ်စားစေမည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ overheat ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ သငျသညျမီးဖိုတံခါးအတွင်းရန်သူ၏လက်ညှစ်မနိုင်ပါကလည်းပူသည်။ ဒါကြောင့်အအေးနည်းနည်းပွင့်လင်းတက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

သငျသညျထမုန့်စိမ်းကိုစောင့်ဆိုင်းဖို့အချိန်မရှိဘူးဆိုပါကလည်း, သင်တို့ကိုအအေးတိုးချဲ့၏နည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာနှင့် ပတ်သက်. 8-12 နာရီကျော်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာခွင့်ပြုခဲ့ကြောင်းဆိုလိုသည်။ ကမုန့်သို့ပုံသွင်းသောအခါဤသည်များသောအားဖြင့်, ဒုတိယအဆင့်၌ပြစ်မှားမိသည်။

မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီပြီးတာနဲ့သုံးထောင့်ဖြတ်မျဉ်းစောင်း၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ မုန့်ရေအေး၏အထက်ပိုင်းချောဆီနှင့် 20-25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ချက်ချင်းဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာများအသုံးပြုမှုသည်သင်၏မုန့်ကိုရရှိနိုင်စစ်ဆေးနေဘို့စုံလင်သည်။ အချောထုတ်ကုန်များ၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ထက်ဝက်ခန့်သောမီးဖိုအပူချိန်၏ဖြစ်သင့်သည်။ မီးဖိုကနေ Remove နှင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အေးမြပါစေ။

နောက်ထပ်လွယ်ကူသောစာရွက်

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းမုန့်ထုတ်လုပ်သူအတွက်မုန်ညင်းမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်အလွန်ကြီးမားအရေအတွက်တင်ပြနေကြပါတယ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အရာအဘို့အသင်တို့သည်လည်းအခြားသုံးနိုငျ:

• မုန့်ညက်မုန့်တဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်;
• 3/4 ခွက်ကိုဂျုံ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်,
• 1 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့နို့;
• ပျားရည် 3 ဇွန်း,
• 1 မှုန် bouillon တုံး;
• 2 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း;
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို;
• 3/4 ခွက်ကိုရေနှင့်ရောရှာလကာရည် 1 ဇွန်း။

ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထုတ်လုပ်သူများကသတ်မှတ်ထားသောသကဲ့သို့, ပေါင်မုန့်စက်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏ကွဲပြားခြားနားသောမော်ဒယ်များခုနှစ်တွင်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ သငျသညျမုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ "Panasonic က 2501" တွင်မုန်ညင်းမုန့်ချက်ပြုတ်လျှင်ဥပမာအားဖြင့်, အချက်ပြုတ်နည်းများကိုထိန်းညှိဖို့ရှိသည်။ ဒီမော်ဒယ်မှာ device ကိုအထူးသာသနာသို့အနည်းဆုံးအတွက်အရည်များနှင့်တဆေးကျဆုံးခြင်းမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုစပါးကိုဂျုံကနေထုတ်ကုန်များအတွက်မြန်နှုန်းမြင့် mode သို့မုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့အကြံပြုလိုတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကပုံမှန်လည်ပတ်မှုအပေါ်ကလုပ်နိုင်ပါတယ်။

မုန့်ကိုစက် "Moulinex" သို့မဟုတ်အခြားဘုံမော်ဒယ်ကြော်မုန်ညင်းမုန့်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သင်က pastries ပုံမှန်အားဖြင့်မိနစ် 30 ပါဝင်သည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Multivarki များအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်

မုန့် multivarka ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်မုန့်,
• 1/4 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံး-ဂျုံမုန့်ညက်,
• နို့မှုန့် 1/2 ဇွန်း;
• 1/2 ဇွန်းအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (optional ကို);
• 1/2 ဇွန်းအမှုန့်လုပျရနျ;
• 1/2 tbsp ပင်လယ်ဆား;
• 1/4 ခွက်ကိုရေ;
• 3 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း;
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ,
• ပျားရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အစာရှောင်ခြင်းတဆေးကို 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

multivarka အတွက်ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဘယ်သူမျှမကအထူး tools တွေမလိုအပ်လျက်ရှိသည်။ multivarka အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့အတွက်ကြော်မုန်ညင်းမုန့်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဒါပေါ်မုန့်ညက်, ဆား, နှင့်) ကိုတိုင်းတာပြီးပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကို shift ။ အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (စသည်တို့ကိုရေ, ပျားရည်,) Add နှင့်ဆေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ သင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းအနည်းငယ်စိုစွတ်သောမုန့်စိမ်းများသင့်ပါတယ်။

ပန်းကန် Multivarki ၌ထားတော်မူ၏။ Program ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုနှင့်စာနယ်ဇင်းက start ဖို့စက်ကိရိယာ။ မုန့်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကဖယ်ရှားကင်ပေါ်ထားပါ။ ထုတ်ကုန်ဖြတ်တောက်မတိုင်မီအအေး Allow ။

ခေတ်မီမုန့် stuffing

သင်ပိုမိုမူရင်းနှင့်မုန်ညင်းမုန့်, ဖြည့်စွက်၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝငျသောစာရွက်စေနိုင်သည်။ သူ့အဘို့, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 4 ဇွန်း (55 ဂရမ်) unsalted ထောပတ်;
• မှောင်မိုက်ဘီယာခွက်ကို (140 ml ကို) ၏ 1/4 နှင့် 1/3 ခွက်ကို;
• 2 1/2 ခွက်ကို (315 ဂရမ်) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်,
• 1/3 ခွက်ကိုကောက်မုန့်ညက် (40 ဂရမ်);
• 2 ဇွန်းသကြား (25 ဂရမ်);
• 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (7 ဂရမ်) အစာရှောင်ခြင်းမြင့်တက်လာတဆေး;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (6 ဂရမ်),
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ။

အဆိုပါအဆာလိုအပ်ချက်များအတွက်:

• 3 ဇွန်း (42 ဂရမ်) unsalted ထောပတ်;
• 1 ဇွန်း (15 ဂရမ်), သို့မဟုတ်အခြား Dijon မုန်ညင်း;
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (8 mL) Worcestershire ငံပြာရည်;
• မုန်ညင်းမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (3 ဂရမ်);
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2 ဂရမ်) paprika;
• အချို့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• 1/2 ခွက်ကို (170 ဂရမ်) ကုန်တယ် cheddar ဒိန်ခဲ။

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်း, အပူ 4 ဇွန်းထောပတ်နှင့်ဘီယာ 1/4 ဖလား၌, ထောပတ်အရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘီယာ၏ကျန်ရှိသော 1/3 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောအနည်းငယ်အအေးပေးနိုင်ဖယ်သတ်မှတ်မည်။

ကျနော်တို့မုန်ညင်းမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားရန်ဆက်လက်။ အဆိုပါစာရွက်အောက်ပါအကြံပြုထားသည်။ တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, 2 ခွက်မုန့်ညက်, တဆေး, သကြားနဲ့ဆားရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Blender နဲ့မုန့်ညက် wetted သည်အထိအရောအနှောကိုဆီဘီယာလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့သွန်းလောင်း။ ကြက်ဥတစ်ကြိမ် Add နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရောမွှေပါ။ ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်တပြင်လုံးကိုကောက်မုန့်ညက်ကျန်ရှိနေသေးသော 1/2 ခွက်ကို Add, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

မုန့်ကိုစက်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 3-4 မိနစ်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာသော့ပွငျ, ထို့နောက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနှင့်အရွယ်အစားတိုးတကျခဲ့နိုင်အောင်, 50-60 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ထောပတ်တစ်အိုး 3 ဇွန်းထဲမှာအရည်ပျော်။ အနည်းငယ် Cool နှင့်မုန်ညင်းနဲ့ Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, မုန်ညင်းမှုန့်, paprika, ဆားနှင့်အချို့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲ၏ "ဟာ Thread" အညီအမျှနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ coated မှီတိုင်အောင်ဖျက်စီး cheddar Add နှင့်ရောမွှေပါ။

စေတနာစိတ် greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်စတုဂံသို့လှိမ့်။ လူအပေါင်းတို့သည်မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ရေနံနှင့်မုန်ညင်းနှင့်ပြည့်စုံအညီအမျှဖြန့် - လြှံမှတက်။ တန်းတူအရွယ်အစား 5 strips တွေမှမုန့်စိမ်း crosswise ခုတ်ဖြတ်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ထဲကတဦးတည်းအညီအမျှဖြန်း။ ကထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုအခြားချွတ်ဂရုတစိုက်နေရာဒိန်ခဲအရောအနှောများအခြားအလွှာပေါ်မှာ ထား. , ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူဤအအဆင့်တွေကိုထပ်ခါထပ်ခါ။

ထိပ်ပေါ်မှာဖြတ်တောက်မှု Make, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုနှင့်မုန့် 30-45 မိနစ်မြင့်တက်ခွင့်ပြုပါ။ 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ က fluffy နှင့်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, 25-35 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်။ အဆိုပါကင်ပေါ်ပေါင်မုန့်ကိုလွှဲပြောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အအေးခွင့်ပြုပါ, ထို့နောက်တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ကလွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။