မုန့်ပိုင်: ဝင်စား၏မှော်!

မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ယို, အသားသို့မဟုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေ buns - အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၏ကျွမ်းကျင်သူတစ်အကြိုက်ဆုံးဟင်း။ ထိုကဲ့သို့သော၎င်း၏ Goodies နှင့်ကိုယ်ကိုလုပ်ကြမှာမဟုတ်ဘူးသူတစ်ဦးသည်လူခဲရှိပါသည်။

ထိုပွဲကိုခံမရတိုင်းအိမ်ရှင်မများကဲ့သို့အများအပြား, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်မုန့်ညက်နှင့်အတူ messing မှို pies အားဖြင့်ကိုချစ်၏။ ပထမဦးစွာလူအခြို့ think ၏ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်အတော်လေးအချိန်စားသုံး။ ဒုတိယအချက်မှာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အမြင်အတွက်ချက်ပြုတ်အချိန်စားသုံးသည်။ တတိယအချက်လုံးဝမီးဖိုချောင်ထဲမှာအပေါငျးတို့သအရေးယူမှုပြီးနောက် clean up လုပ်ဖို့ချင်ကြပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, အများအပြားအဆင်သင့်လုပ် pastry ဝယ်ယူရန်လိုလားကြပါတယ်။

ဒါကြောင့်ထင်အဘယ်သူသည်နည်းလမ်းများစွာအတွက်မှား၏။ ကမ်ဘာပျေါတှငျအများကြီးအချိန်မဟုတ်သလိုမည်သည့်သဘာဝလွန်တပ်ဖွဲ့များမလိုအပ်ပါဘူးကြောင့်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အချဉ်မုန့်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ကိတ်မုန့်မယ့်နာရီဝက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာတာရှည်ဖြစ်သနည်း သို့သော်မည်မျှဝမ်းမြောက်သောစိတ်နှင့်ပျော်စရာအလိုတော်ကိုဆောင် ခဲ့. အိမ်ထောင်စုစုပ်ယူမှုအရသာရှိတဲ့လုပ်လေ၏အတူအသက်ဝိညာဉ်၏အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်တကွပိုက်နှင့်အပူ!

တကယ်တော့စာရွက်အရသာရှိတဲ့ပိုင်တစ်ဦးတည်းမဟုတ်ခဲ့ပေ။ သူတို့ကိုများများရှိပါတယ်။ မုန့်တစ်ကိတ်မုန့်ကျပ်စေခြင်းငှါသို့မဟုတျ, ပွင့်လင်း lozenge တစ် cheesecake အဖြစ်ရေးဆွဲထားခြင်းဖြစ်သည်မဟုတ်ပါဘူး။ သို့မဟုတ်ပင်အမှန်တကယ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်နိုင်သည်။

မုန့်ပိုင်: ပထမဦးဆုံးစာရွက်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်: မုန့်, သကြား - တဦးတည်းဖန်, ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်ဆိုအဆာ (စသည်တို့ကိုယို, ယို, ယို,) - မုန့်ညက် 300 ဂရမ် - တစ်ဝက်ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား - 5 ဂရမ်

တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အချဉ်မုန့်, ဆိုဒါ add, သကြားနှင့်အတူထောင်းမုန့်ညက်, မုန့်စိမ်း kneaded ။ နေသည် အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်အစားအစာ Processor ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်ပုံမှန် Blender ကိုကူညီနိုငျဖော်စပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းနှင့်အရှိန်အဟုန်မြှင်။ ကိတ်မုန့်အလှဆင်၏ထိပ်ထားခဲ့ဖို့မုန့်စိမ်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ကြွင်းသောအရာ၏အစုအပေါ်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက် (Pre-ချောဆီကို), ချောမွေ့အနည်းငယ်အစွန်းထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းပိုင်း, ပြန့်ပွားယို (ယို, Marmalade) ။

flagella စေနှင့်စိတ်ကူးယဉ်ခြင်းနှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုခွင့်ပြုနိုင်ပါတယ်အဖြစ်, သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အညီ၏ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်ဖို့ရက်ရွှေ့ဆိုင်းမုန့်စိမ်း၏။

ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အကိတ်မုန့်အနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

အချဉ်မုန့်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ကိတ်မုန့်: ဒုတိယစာရွက်

တစ်ယောက်ယောက်ဘူးမသိပေမယ့်ပုံမှန်ထက်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူချဉ်မုန့်လုပ်နိုင်တဲ့အလှည့်သို့တစ်အရသာရှိတဲ့စက်ဝိုင်း "မြင်းကျား" ။

မုန့်စိမ်းဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ကြက်ဥ (5 အပိုင်းပိုင်း), အချဉ်မုန့်, သကြား, မုန့်ညက် - ဆားတစ်ဦးဖန်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ကိုကိုး။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖုမပါဘဲတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေရန်လိုအပ်ပေသည်။ မုန့်စိမ်းညိုဖြစ်လာသည်သို့မှသာတစ်ဦးကကိုကိုးထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးမှိုအတွက်သွန်းလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အလင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့မှောင်မိုက်အပေါ်ယံလွှာအခြားဖွဲ့စည်းပါတယ်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ glaze လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: သကြား - တဦးတည်းခွက်, နို့၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ, 3 ဇွန်းကိုကိုး။ နို့, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်သကြားအပူ, ကိုကိုးထည့်ပါ။ နှစ်ကြိမ် glaze ပြုတ်ဖို့မွှေပေးပါ။

ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့မုန့်ကိတ်မုန့်မဆို (custard, ရေနံ, ဖြစ်နိုင်ပါသည် ပြုတ်နို့ဆီ , etc) ။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ရက်ရက်ရောရောဖြန်း ချောကလက် icing နှင့်အတူ နဲ့သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကိုအလှဆင်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!