မုယောစပါးနှင့်အတူ Pickled

မကြာခဏအလုံအလောက်ကလေးအစားအစာအတွက်အသုံးပြုမယ့်ချဉ်မုယောစပါးနှင့်တူငယ်စဉ်ကလေးဘဝအကြိုက်ဆုံးဟင်း, ကနေထိုသို့သောအကျွမ်းတဝင်။ ဆိသူငယ်တန်းအတွက်ဟင်းချိုဖို့ကြိုးစားနေတာဖြစ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်။ ကျနော်တို့ကျောင်းမှာသူ့ကိုထားခဲ့ကြပါဘူး။ မုယောစပါးကျောင်းကစားဖိုမှူးနှင့်အတူချဉ်မကြာခဏချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်: ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကကလေးအစားအစာများအားလုံးကိုလိုအပ်သောပါရှိသည်။

အိမ်မှာကဒီဟင်းချိုချက်ပြုတ်လွယ်ကူပါတယ်။ သာ tastier စေလိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်လှည့်ကွက်ကိုသိရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Rassolnik ချက်ပြုတ် မုယောစပါးနှင့်အတူအားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများရွေးချယ်ခြင်းနှင့်အတူစတင်သည်။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်အာလူး, ကြက်သွန်, Pickled နှစ်ခုအလတ်စားမုန္လာဥနီ, အနက်ရောင်နှင့် allspice လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ lavrushki နှင့်ပဲစေ့တွေဟာအနည်းငယ်အရွက်, ဆား, ဝက်ကီလို၏ပမာဏအတွက်ပုလဲမုယောစပါးနှင့်ကြက်သား giblets ၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ giblets ဆေးနှင့်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာ, အနည်းငယ်ဆားလောင်းနှင့်ဟင်းချိုအစားအစာချက်ပြုတ်။ အချောဟင်းချိုခုနှစ်တွင်ပေါင်းမုယောစပါးကိုထည့်ပါ။

ရေအပြေးအောက်မှာသူတို့ကို Pre-လက်မဆေး, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeled ။ အာလူးအလယ်တန်းအရွယ် Cube, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖြတ် - ယူလနျြ။ ကိုရီးယားသုပ်ဘို့ grater shredding များအတွက်အသုံးဝင်သော။ ကနှင့်အတူအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုရရှိခဲ့ကြသည်တန်းတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ အာလူးအဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းထားများနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နေကြသည်။ သခွားသီးပါးပါး strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆားရည်အိုင်၏ပိုလျှံညှစ်။ အဆိုပါဒယ်အိုးအပူ, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကလူး။ ကြော်မုန်လာဥ, သခွားသီးကြက်သွန်နီ။ , ထိုဟင်းရည် poached ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ Add နံ့သာများနှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထုခုတ်ပြီးသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ။ ပန်းကန်ပေါ်မုယောစပါးယိုဖိတ်မှု pickle ဖို့အဆင်သင့်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

လျင်မြန်စွာညစာချက်ပြုတ်ဖို့, သငျသညျကိုသိရန်လိုအပ် နေတဲ့ချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ မုယောစပါးနှင့်အတူ။ သငျသညျမနက်ဖြန်ရဲ့ menu ကထဲမှာထည့်သွင်းရန်စီစဉ်လျှင်, ထိုစိမ် ပုလဲမုယောစပါးကို နေ့ချင်းညချင်း။ နံနက်အသုံးပြုပုံကြောင့်ကောင်းစွာရေကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်, နှင့်နှစ်ဆလိမ့်မည်။ ထို့နောက်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပေါ်တွင်သင်နှစ်ဆယ်မိနစ်ဖြုန်းနေကြတယ်။ အကြောင်း, အတော်လေးအလုံအလောက်အဆိုပါဟင်းရည်ကအရမ်းပထမဦးဆုံးပစ္စည်း၌သူ၏အမြီးဖြစ်လိမ့်မည်။

သင်နောက်ဆုံးယခုအချိန်တွင်မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်ချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီလျှင်, သင်သည်အခြားနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ hotplate အပေါ်ချပြီး, ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူဒုတိယအိုးစွပ်ပြုတ်များတွင်ထားကြ၏။ တစ်ဦး bouillon ပြင်ဆင်နေ၏ထိုအချိန်ကပြီးသားထက်ဝက်သည်အထိ grit ချက်ပြုတ်။ ရေကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နောက်ထပ်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့ကလောက်။ ဒါကနည်းနည်းလှည့်ကွက် grit ၏ပိုင်ထိုက်သောအရသာဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရနှင့်ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေသိပ်အချိန်မဖြုန်းကြပါကူညီပေးပါမည်။

ကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့ကျန်းမာပန်းကန်သာ။ တစ်ငန်-အချဉ်အရသာရှိခြင်း, ကပူပြင်းတဲ့နေ့၌နေ့လယ်စာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Pickled ချမ်းသောကာလ၌ကျွေးမွေးခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သား giblets ၏ဟင်းရည်ကအစားအသောက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ထိုအပေါများရေစက်သွန်းနှင့်အတူအားလပ်ရက်ပွဲတော်များအမျိုးမျိုးပြီးနောက်ဒီဟင်းချိုရိုးရှင်းစွာမရှိမဖြစ်ပါပဲ။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်အတွက်ရေဆားဟန်ချက် restore နှင့်အလွန်ရက်နာရောဂါလက္ခဏာတွေအဆင်ပြေချောမွေ့စေရန်ကူညီပေးသည်။

ဟုတ်ပါတယ်, giblets ချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုမလိုအပ်ပါဘူး။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာဟင်းချိုဝက်သားနံရိုးသို့မဟုတ်အမဲသားမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိနိုင်ပါသောအသားကိုသုံးပါ။ သင်ဤဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် အစားအမဲသား၏။ ထိုကိစ္စတွင်၌သင်တို့ကိုဥပုသ်များအတွက်ဿုံသင့်လျော်မယ့်ပိန်ပန်းကန်, get ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကပဲညဉျ့အခြိနျ၌မုယောစပါးကိုစိမ်တောင်းနှင့်အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်မှသေချာပေါက် add ပါလိမ့်မယ် parsley, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်မုန်လာဉဝါ။ မကြာခဏဥပုသ်ကာလအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားကပြင်ဆင်ထားတဲ့ပန်းကန်ကိုရယူပါ။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအလွန်အောင်မြင်သောဗားရှင်းကြိုးစားခဲ့မဟုတ်ဘာလို့လဲဆိုတော့လူအတော်များများသည်ဤသို့မဟုတ်ပန်းကန်ကိုကြိုက်ကြဘူး။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်အဆိုအရချဉ် welded တော်မူပြီးမှ, သငျသညျအစဉျအမွဲကသူ့၏ပရိတ်သတ်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့်အတူချက်ပြုတ်သည့်အခါအရာရာဖြစ်နိုင်သည်။