မေပယ် Pecan: features နဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

မေပယ် Pecan - တဆေး pastry ကနေပြင်ဆင် puff ။ ၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောနာမကိုအမှီ muffins အစိတ်အပိုင်းများ, pecans နှင့်မေပယ်ရည်တက်အောင်ကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ကိတ်မုန့်ကိုတစ်ကြိမ်မြည်းစမ်း, သင်ကငြင်းဆန်နိုင်ခဲ့ကြလိမ့်မည်။ ဆန္ဒရှိလျှင် puff လွတ်လပ်စွာ, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

puff pastry တဆေးဘို့ကြော်

အတူ puff Pecan, မေပယ် ရည်နှင့်အခြားသည်တဆေးပါသော puff pastry ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာဝယ်သို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုများအတွက်ကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

1. 3 ခွက်မုန့်ညက်။
2. ထောပတ် 200 ဂရမ်။
3. 1 ဇ။ L. ဆား။
4. 3 ဇ။ L. သကြား။
5. ခြောက်သွေ့သောတဆေး 7 g နဲ့။
6. ပူနွေးတဲ့ရေ 85 ml ။
7. 1 ကြက်ဥ။
8. 120 ကနေပူနွေးနို့ 135 ml ကိုရန်။

ဟင်းချက်ဘီယာအရက်ချက်

muffins မေပယ်ရန် Pecan မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့လှည့်, သင်မူကားတဆေး puff pastry အသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ထိုသို့စာရင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အိမျ၌ရှိနိုင်ပါသည်ချက်ပြုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာကိုစတင်ပူနွေးသောရေကိုထိုးသွင်းပြီးတော့သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်၎င်း၏တဆေးအတွက်ရောရမည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 20 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထားသင့်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် airy များများရသင့်တယ်။

အဘယ်အရာကိုလာမယ့်လုပ်ဖို့

စားပွဲတွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသင့်တယ်, အဲဒီနောက်ကျန်ရှိသောသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ထောပတ်ခြစ်သို့မဟုတ်ခုတ်သငျ့သညျ။ မုန့်ညက်ဖို့ကထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဒဏ်ငွေအစအနဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့သင်၏လက်ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။

တဆေးကိုသင့်လျော်သောအခါ, သူတို့ကတစ်ဦးကြက်ဥနှင့်နွေးထွေးသောနို့ထည့်ပါမယ်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ အလယ်မှာအနည်းငယ်ထစ်အတူတောင်ကုန်းဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သော creamy အစအနမုန့်ညက်မှ။ ဒီနေရာတွင်သကြားနှင့်ရေနှင့်အတူတဆေးကိုအရောအနှောကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဲဒီနောကျသငျသညျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာပျော့ချောမွေ့ရှိသင့်ပါတယ်။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်အလို့ငှာ, သင်ပိုမိုပူနွေးရေသို့မဟုတ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အရပျ၌ပတ်ရစ်, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ထားရပါမည်။ တစ်ဦးသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်, သငျသညျမေပယ်ရည်, ပန်းသီးနှင့် Pecan နှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်။

မေပယ် pecan များအတွက်ဂန္စာရွက်

မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သငျသညျအရသာ muffins ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါမေပယ် pecan ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

1. ထောပတ် 50 ဂရမ်။
2. 10 PCs ။ pecans ။
3. မေပယ်ရည်၏ 10 ml ။
4. 400 ဂရမ် puff pastry တဆေးကို။
5. ပန်းသီး - မြည်းစမ်းဖို့။

ဒီထုတ်ကုန်၏တူညီသောအရွယ်အစားခန့် 6 လျလိပ်ရယူခဲ့ပါတယ်။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

အဆိုပါမေပယ် pecan ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြိုတင်မဲထုတ်ကုန်အတွက်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ မုန့်စိမ်းအေးခဲနေလျှင်သင် thawed ရေခဲသေတ္တာ, ကနေဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။ ပန်းသီးကိုဆေးကြောပြီးတော့, အမြီးနှင့်အဓိက peeled ရပါမည်။ သစ်သီးများခြစ်သင့်ပါတယ်။

မီးတွင်ဒယ်အိုးထားထောပတ်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ကွန်တိန်နာပုပြီးလျှင်ပန်းသီးထားမေပယ်ရည်သွန်းလောင်းသင့်ပါတယ်။ အစားအစာကိုမျှတည်ထားပါနေသမျှကာလပတ်လုံးလူအပေါင်းတို့သည်ပိုလျှံအရည်ပျောက်မသွားပါလိမ့်မယ်သည်အထိဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါအဆာကိုပြင်ဆင်းအအေးထွက်ခွာရပါမည်။

buns ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

Pecans တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်အကြံပြုခဲ့သည်။ ထွက်လှိမ့်နှင့် 12 စင်တီမီတာ၏နှစ်ဖက်နှင့်အတူရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖို့မုန့်စိမ်းလိုအပ်သော Thawed ။ Oblique ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့လိုအပ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း၏အနားတစ်လျှောက်ရှိ။ နှစ်ထပ်ကိန်း၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်ရည်ထဲမှာပန်းသီးထားရပါမည်။ stuffing အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းသင့်ပါတယ်။ တစ်ဖွတ်မြီးထိုးရယူသကဲ့သို့တစ်ဦးမေပယ် pecan ဖွဲ့စည်းရန်, ခွဲစိတ်အနားပတ်ရစ်ရပါမည်။

အခွံမာသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းအလွန်ကောင်းသောတန်ဖိုးကိုဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့နာရီဝက်အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထားခဲ့တယ်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာ Bun အရွယ်အစားအနည်းငယ်တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာဖြစ်မုန့်ဖုတ်မေပယ် pecan puff pastry ။ စေတနာ၏ဘွဲ့အတွက် buns ၏အရောင်နိုင်ပါတယ်ဆုံးဖြတ်ရန်။ ဒါကြောင့်ရွှေဖြစ်လာသည်လျှင်, သင်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲကယူနိုင်ပါတယ်။ pastries ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအအေးသငျ့သညျ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်

သင်မည်သို့မေပယ်ရည်နှင့်အတူ pecans ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ မုန့်ဖုတ်စာရွက်အနည်းငယ်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲလိုအပ်ကြောင်းနှင့်အတူမူရင်း muffins ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

1. 400g puff pastry တဆေး-based ။
2. ဖြစ်နိုင်ရင်ပျော့ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်။
3. ¼ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား။
4. vanilla ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
5. 1 ကြက်ဥ။
6. ¼ခွက်ကိုမေပယ်ရည်။
7. ဂျုံမုန့်ညက်၏ 5 ကြီးမားသောဇွန်း။
8. ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏ထက်ဝက်ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဖြစ်နိုင်ရန် puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့ 22 နဲ့ 30 စင်တီမီတာ၏နှစ်ဖက်နှင့်အတူရင်ပြင်သို့ပိုင်းခြားလေ၏။ ကွက်လပ်သားရစောအပေါ်ထားရှိရပါမည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံ၏အနားသင်သည် strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ width ကိုအကြောင်းကို 2.5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ အခုဆိုရင်သင် stuffing ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ၎င်းသည်ကြက်ဥ, ထလှုပ်ခါနေတဲ့နက်ရှိုင်းသောစွမ်းရည်လိုအပ်ပါတယ် ပျော့ဒိန်ခဲ, အမှုန့်သကြား, မေပယ်ရည်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ညက်။ ရလဒ်အဖြစ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ရရှိသော stuffing မုန့်စိမ်းကွက်လပ်အလယ်၌ထားရပါမည်။ ထိုနောက်မှလိပ်ဂရုတစိုက်တစ်ဖွတ်မြီးထိုးရရန်, ပတ်ရစ်ထားရပါမည်။

အဆိုပါကွက်လပ်အခန်းအပူချိန်မှာနာရီဝက်အဘို့အကနျြရစျသငျ့သညျ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမီးဖို 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုမှအပူစေခြင်းငှါ

ဘယ်လိုအလှဆင်ဖို့

ဖုတ်ခင်မှာတစ်ဦးချင်းစီ Bun glaze ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်:

1. ဖြစ်နိုင်ရင်ပျော့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, - 60 ဂရမ်။
2. Powdered သကြား - ¾ခွက်ကို။
3. နို့နှင့်မေပယ်ရည် - တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဇွန်း။
4. ကုန်တယ် Pecans - ¼ခွက်ကို။

ထိုကဲ့သို့သော glaze အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာမေပယ်ရည်နှင့်နို့ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထောပတ်နှင့်အမှုန့်သကြားထပ်ထည့်ရပါမည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောရပါမည်။ ရလဒ်အဖြစ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအပေါငျးတို့သ pecans ဖြန်းပြီးတော့, မုန့်စိမ်းမှတက်လာ workpiece ဆီထည့်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ မုန့်ဖုတ် pastry 15-20 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌လိုအပ်သည်။ ရွှေအရောင်လိပ်များသောအားဖြင့်သူတို့ရဲ့စေတနာဖော်ပြသည်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်လက်ဖက်ရည်နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အဘယ်သူမျှမမေပယ်ရည်ရှိပါလျှင်

သည့်အခါမျှမမေပယ်ရည်၏လက်အောက်တွင်အခြေအနေများရှိနေပါသည်။ အဘယ်အရာကိုထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်လုပ်ဖို့။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်မေပယ်ရည်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအဘို့, ယေဘုယျအားဖြင့်အကာရှသားပျားရည်ကိုအသုံးပြုပါ။

သို့ရာတွင်ထိုသို့မေပယ်ရည်မပါဘဲမေပယ် pecan အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိလိမ့်မည်ဟုစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းအပင်၏အရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းပြီးနောက်။ ကြောင့်ဒီရန်, မေပယ်ရည်မုန့်ဖုတ်မှတဆင့်ကူးစက်သောသောထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမဆိုးဆေးများသို့မဟုတ်အမွှေးနံ့သာတို့ပါဝင်သည်။ အဆိုပါမေပယ်ရည်သံ, ကယ်လစီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ထို့အပြင်ကုန်ပစ္စည်းအဆီမဆံ့မထားဘူး။

အိမ်မှာမေပယ်ရည်ပြင်ဆင်ပါကသကြားမေပယ်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်၏ရည်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်ကတည်းကမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရာသီဥတုခုနှစ်တွင်ဤသစ်ပင်များကြီးထွားကြပါဘူး။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာကြီးထွားလာမေပယ်အနည်းငယ်ခါးသောအရသာရှိသည်နှင့်ရည်အောင်ဘို့မသင့်တော်သည်။

ငါ pecans အစားထိုးရန်နိုင်သလား

ဩတိုင်းစတိုးဆိုင်သင် pecans ဝယ်နိုင်ပါဘူး။ အများစုမှာ confectioners walnuts သူတို့နှင့်အတူအစားထိုးထားသည်။ ဒါကသူတို့အဆင်းကိုအလွန်ဆင်တူဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ pecans တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်သတိပြုရကျိုးနပ်ပါတယ်။ သူတို့ကချိုနှင့်ခါးသီး၏မရှိခြင်းဖြစ်ကြသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, pecans အော့ဖ်လိုင်း septum အတွင်းပိုင်း။ အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူသူတို့ကိုတိုက်။ သူတို့ကတီကောင်စားခြင်းနှင့်မဟုတ်အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်မွှေးရှိနေဆဲဖြစ်ကြသည်။ walnuts ကိုလည်းအခွံမာသီးကြောင့်ပျော့အခြေစိုက်စခန်းအများအပြားပိုးမွှား၏အနှစ်သက်ဆုံးအစားအစာဖြစ်ကြသည်။

အချိုပွဲများနှင့် pastries decorating များအတွက်သင် pecans အသုံးပြုအကြံပြုခဲ့သည်။ ထိုသို့သောအခွံမာသီးတစ်ဦးထက်ပို elongated အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်နေရာလေးကိုရှိသည်။ သင် shell ကိုအတွက် pecans ဝယ်ယူလိုလျှင်သူတို့အားသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဆောတလျင်မပါဘူး။ ဤသည်၌ အခွံမာသီး၏ပုံစံကို နှစ်နှစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းထုတ်ကုန်က၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်လတ်ဆတ်သောမဆုံးရှုံးပါဘူး။ ဒါဟာ pecans ၏အကျိုးကျေးဇူးများရှေးဟောင်းအိန္ဒိယလူမျိုးတို့ကတန်ဖိုးထားသည်ကိုမှတ်သားရပါမည်။ သူတို့ကထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စိတ်ကျရောဂါနှင့်နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ကနေလူတွေကိုကယ်တင်အဖြစ်အချိန်မတန်မီအိုမင်းဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်တတ်နိုင်ကြောင်းကိုသိသည်။

ရဲ့အဆုံးမှာ

Self-မုန့်ဖုတ်ဘို့အချိန်မရှိဘူးဆိုရင်, အေးခဲသည့်မေပယ် pecan ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သင်ရုံ preheated မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ထည့်ပြီးနည်းနည်းစောင့်ဆိုင်းရန်ရှိသည်။ သင်တန်း၏, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအမြဲမစုံလဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤတစ်အရသာနှင့်အရသာမုန့်ဖုတ်ကိုခံစားဖို့အလွယ်ကူဆုံး option တစ်ခုဖြစ်သည်။ မူရင်းမေပယ် pecan ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုမှန်ကန်မေပယ်ရည်နှင့် pecans မသုံး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အချောမုန့်ဖုတ်၏အရသာကိုကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။