ငံပြာရည်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် julienne ဟင်းချက်

ရဲ့အကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့ တစ်ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လို ဟာဂေါ်ဖီထုပ်သည်။ အချိန်နှင့်အရသာဟင်းချက်, ငံပြာရည်အပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အရိုးရှင်းဆုံးငံပြာရည် - ဤပုံမှန်အသားဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ က Lavrushka, မွှေးပဲသို့မဟုတ်ပူငရုတ်ကောင်းနိုင်ပါတယ်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထားရန်ကလောက်။

အနည်းငယ်စာရွက်ရှုပ်ထွေး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ သူတို့ကစင်ကြယ်လျှော်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သီးခြားစီသို့မဟုတ်အတူတကွ Passerovannym, ထို့နောက်အိုး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်သို့မဟုတ်သက်သေပြခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းအိပ်ရာ, ကျပ်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်ဆားလောင်း, အဲဒီနောက်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်မှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

ခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းများ

အချဉ်မုန့်ငံပြာရည် သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများရှုပ်ထွေးစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 1 လီတာကိုယူကတစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထပ်ထည့်, 100-150 ml ကိုလိုအပ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်နှင့်အထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောထွေးသည်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အချဉ်မုန့်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာရေ 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သာအစားအချဉ်မုန့်, တူညီတဲ့လမ်းကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ် ketchup ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏မွေးမြူရေးအပေါ်အချိန်ဖြုန်းဖို့မဟုတ်ပါဘူးနိုင်ရန်အတွက်, သင်ချောယူနိုင်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကျော်သွန်းလောင်း။ မျှတည်ထားပါက၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိရှိချက်ပြုတ်ဘို့အချို့ thickish ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အဖြစ်ကိုမီးရှို့ရှောင်ရှားရန်အနိမ့်အပူပေါ်ရပါလိမ့်မယ်, ဒါမှမဟုတ်ပြဿနာကိုဖြေရှင်းဖို့, 1 2 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုတဲ့အချိုးမှာရေနှင့်အတူသီးဖျော်ရည်ကိုပြန့်ပွား။

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပုဟင်းရည်အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်မျှတည်ထားပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်တင်ဒါသည်အထိထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ကြောင့် korichnevotogo အရောင်ဖြစ်လာသည်အထိစောင့်ပါ။ , ရေသို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူအသံအတိုးအကျယ်မှမှေးမှိန်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငြိမ်းအေးဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကျော်သွန်းလောင်း။

မည်သည့်ငံပြာရည်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာတစ်အိုး၌အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်ပစ်သို့မဟုတ်ထုခုတ်ခြင်းနှင့်အဆုံးအနီးထည့်ပါ။ အဆိုပါအချက်ကိုလျော့နည်းပြုတ်ကြက်သွန်ဖြူ, ခိုင်မာသည်၎င်း၏အရသာဖြစ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

တစ်ဦးငံပြာရည်စာရွက်ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုမှသာအရသာမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ဿုံ tolchonkoy နှင့်ဆန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင့်ကအရမ်းထူမပါလျှင်အားလုံးပြီးနောက်, ငံပြာရည်ကောင်းကောင်း, အပါအရန်ငံပြာရည်ဖြစ်နိုင်သည်။ ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါဒါပေမယ့်ထူဝက်အူချောင်းကောင်းပါတယ်။

julienne

ယူလနျြ - ဘောဇဉ်ဟင်း, အစားတစ်ဦးငံပြာရည်အတွက် stewed နှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ယူလနျြကယ့်ကိုကျေနပ်စရာဖြစ်တယ်, အဲဒါကိုမူကွဲစစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ထံမှလေးစားမှုကိုရထိုက်ပါတယ်။ သငျသညျ, ဒီဆော့စ် Julienne ၏အရသာကိုဆုံးဖြတ်သည်သောအဓိကအစိတ်အပိုင်း, စိတ်ကူးနိုင်သကဲ့သို့။ ထို့ကြောင့်, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြချင် ပုံကိုငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ julienne သည်။

အခြေခံထောပတ်အတွက်ကြော်မုန့်ညက်, ဖြစ်သည့်အတွက်အသုံးအများဆုံးဂျ။ နောက်ထပ်က (တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်း 2 ဇွန်းကဲ့သို့) ဝတ်ဆင်ချဉ်မုန့်နို့, မုန့်နှင့် Mayonnaise ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲဖို့ရောလျက်ရှိပါသည်။ ပြုတ်ဖို့ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်ငံပြာရည်။

julienne မုန့်ငံပြာရည်သင့်လျော်သောဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ငါးသည်။ ဒါဟာ julienne ချဉ်မုန့် 2 ဇွန်းထားထုတ်ကုန်ကျော်သီးခြားစီချက်ပြုတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငံပြာရည်, ပရိုတိန်းယူခြင်းအားဖြင့်ရရှိသောထူမြှုပ်သို့ကြာပွတ်, ဆား, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိမွှေသည်။ ဤသည်ငံပြာရည်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ ဒါဟာငါး julienne များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် zhuleny Mayonnaise နဲ့နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ refilled နိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန် cocottes အတွက်တိုးချဲ့နှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သည်လူကိုစေလွှတ်ပြီးတော့ငံပြာရည်နှင့်အတူရောနှော julienne အဘို့ပြင်ဆင်နှင့်နေကြသည်။

အချဉ်မုန့်ပေါ်အခြေခံပြီးကြက်သားပူငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဒါကြောင့် 200 ml ကိုလိုအပ်မည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (0.5 l ။ ) နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရောထားရမည်ဖြစ်သောမုန့်။ ထို့နောက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် adjika သို့မဟုတ်မုန်ညင်းဖြစ်ရမည်ပေးသောသူတို့တွင် 2 မုန့်ညက်ဇွန်းနှင့်နံ့သာမျိုး, ထည့်ပါ။