ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနဲ့စာရွက်: omelets ကျပ် Rolls

သင်သည်သင်၏မနက်စာမျိုးစုံနှင့်ချစ်ရသူမူရင်းပန်းကန်ကိုနှစ်သက်လိုသလား? အဆိုပါ omelets ၏ Rolls တစ်ဦးအဆာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ရှေ့တော်၌ထိုညဥ့်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ နံနက်ယံ၌ရုံရေခဲသေတ္တာနှင့်နွေးထွေးသောအနေဖြင့်လိပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အမဲလိုက်ဝက်အူချောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ

အဘယ်အရာကိုကြက်ဥနှင့်ဝက်အူချောင်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာများပေါင်းစပ်ခြင်းထက်ပိုကောင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်မည်နည်း ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤဘုနျးလျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, သင်က Win-Win ခွအေနအေရ။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများယူရမယ်:

• ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• အလတ်စားအရွယ်အစားခရမ်းချဉ်သီး။
• ကစီဓါတ်ပါ - 60 ဂရမ် (2 tbsp ။ ) ။
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ l ။
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ l ။
• ဒိန်ခဲ durum - 150 ဂရမ်။
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
• ဝက်အူချောင်းအမဲလိုက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• ဂရင်း။
• မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

အဆာတွေနဲ့ omelette ၏ Meatloaf ကြော်အများအပြားထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ သို့သော်ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုံမှန်ဖြစ်ကြသည်။ ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများသာနှစ်ခုဝေမျှအပေါ်တွက်ချက်ကြသည်ကိုသတိပြုပါ။ သင်တစ်ဦးညစာပါတီမှာသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်မိသားစုဝင်များအံ့သြဖို့ကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်လျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, အချိုးအစားကိုတိုးမြှင့်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီ omelets နို့မပါဘဲလုပ်ပါ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥ Divide သူတို့ကိုဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ စနစ်တကျထူတသားတည်းရောနှောသို့မဟုတ် Blender သည်အထိ whisk ။ အခုတော့ကစီဓါတ် 2 စားပွဲဇွန်း, မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့်၏တူညီသောပမာဏကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါဖုပျောက်ကွယ်သွားပြီဒါကြောင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လက်ဖြင့် kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့နက်ဒယ်အိုး ယူ. ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူကတန်းစီ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ပုံစံကိုချောဆီ။

မုန့်ဖုတ်အခြေခံ

Rolls နှစ်ခုအဆင့်ချက်ပြုတ် omelets ကျပ်။ သင်ပထမဦးစွာအခြေခံအုတ်မြစ်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီဒယ်အိုးထဲမှာပြင်ဆင်ထားကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းဘို့နှင့် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ် - မုန့်ဖုတ်အပူချိန်စံ (180 ဒီဂရီ), စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန်အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်အလျင်အမြန်ရောင်နင်းအလျင်အမြန်စေလွှတ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်မုန့်ဖုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ဤအချိန်တွင်သင်အဆာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အမဲဝက်အူချောင်း ရှည်လျားပါးလွှာ strips တွေသို့ဖြတ်ခံရသင့်တယ်, ဒါပေမဲ့ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ခုတ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့) နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ အခုတော့တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ထိုအချိန်တွင်အခြေခံအုတ်မြစ် browned ကြသင့်ပါတယ်။ မီးဖိုကနေ omelets Remove နှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ဂရုတစိုက်ခွဲထုတ်, ထိပ်ကနေအပြားပန်းကန်သို့မဟုတ်ဗန်းပေါ်ဒယ်အိုး Turn သားရစောစက္ကူ။ ထိပ်ဖျား: မုန့်ဖုတ်ထဲမှာစက္ကူအလွှာကိုမသုံးကြပါလျှင်, သင့် omelets လွယ်ကူစွာကိုချိုးဖျက်နိုင်ပါ။

အခုတော့ခြေရင်းလုံးဝအဆင်သင့်ကြောင်းကို, ကပေါ် stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာ Mayonnaise အညီအမျှဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ထို့နောက်မျက်နှာပြင်ချောဆီနှင့်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လိပ် omelets ကျပ် (ဒီထုတ်ဝေအတွက်တင်ပြဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကစာရွက်ထုတ်တွက်ဆဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်) နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂရုတစိုက်, ချုပ်ရိုး-ဖြည့်လိပ်လှိမ့်၌ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ နာရီဝက်အကြာတွင်ဘောဇဉ်ကိုစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဝေမျှသို့လိပ်ဖြတ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထို့အပြင်သငျသညျစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

minced အသားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကျပ်အဆိုပါ omelets ၏ roll

အပြင်ကြက်ဥ, ဝက်အူချောင်း, အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပေါင်းစပ်ခြင်းမှ, omelets နှင့်အတူအရသာရရှိသောလိပ် minced အသားများနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူကျပ်။ ဒါဟာနေ့လယ်စာများအတွက်အဓိကဟင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ကျနော်တို့လိုအပျကွောငျးပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကိုသည်:

• ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• Minced အသား - 500 ဂရမ်။
• တဦးတည်းကြက်သွန်-မုန်လာဉဝါ။
• နို့ - တစ်ဝက်ခွက်ကို။
• ယင်းချောဆီအရည်ကြည်အလွှာများအတွက် Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်။
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့) ။

သေးငယ်သောကြက်သွန်, မုန်လာဉဝါနှင့်အစိမ်းကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်လေဆာရောင်ခြည်ခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွနှစ်ဦးစလုံး။ အဆိုပါ minced အသားကိုယူ, သင်ပုံမှန်အားကိုအသုံးလို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းက။ ကြော်စားကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အခုတော့တစ်ဦး omelette လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။

omelets ချက်ပြုတ်

နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ဆား, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ထည့်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ကြော် pancakes (နှစ်ဖက်စလုံးက) ကဲ့သို့ဒယ်အိုးအတွက်အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါးလွှာ omelets ကြော်တဲ့အခါနောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းသွားရောက်လည်ပတ်မည်။

ဖွဲ့စည်းလိပ်

သငျသညျမှန်းဆခဲ့ကြပေမည်အမျှ omelette ဖြည့်ပါချောဆီအရည်ကြည်ခြင်းမရှိဘဲမပွုနိုငျနှင့်အတူမိတ်ဆက်။ သငျသညျ Mayonnaise နှုတ်ဆက်ကြဘူးလျှင်, ရေချိုးတစ်ခုချင်းစီမှ pancake ဒိန်ခဲ၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါအညီအမျှအဆိုပါ mincemeat ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယင်းအလွှာ၏အထူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ရသင့်ပါတယ်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအလိပ်သို့ကျပ်တစ် omelets တက်ခြုံဖို့ရှိသည်။ ဒီအလုပျထုံးလုပျနညျးအသီးအသီးနောက်ဆက်တွဲ pancakes နှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်

Rolls ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင် omelets ကျပ်။ ဒီစာရွက်တှငျကြှနျုပျတို့လတ်ဆတ် mince ရှိသည်, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်၏ဒုတိယစင်ပေါ်မှာမီးဖိုသို့အလွတ်ပေးပို့ပါ။ ထိပ်ဖျား: တစ်ခု omelette ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါသငျသညျအမဲသားနေဖို့လျှင်, ဒါပေမယ့်, သင် re-မုန့်ဖုတ် pancakes နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။ ငါတို့ရှိသမျှသည်, ထို workpiece မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ရရှိသောတော၌ထားသော, နှင့်မီးဖို၌ထားထားတော်မူ၏။ မရမှောင်မိုက်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းလိပ်နိုင်ရန်အတွက် 160 ဒီဂရီအပူချိန်အခြေအနေများထားကြ၏။ သို့သော်ဤအမှု၌အနည်းငယ်မီးဖို၌နေအိမ်သို့အချိန်တိုးမြှင့်။ 30 သို့မဟုတ် 40 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အခြားအလူကြိုက်များ options များ

အသားနှင့်အတူကျပ်အဆိုပါ omelets အထူးသဖြင့်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်နှင့်၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုအကြားလေးစားဖြစ်ပါတယ်လှိမ့်ပုံရသည်။ သို့သော်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများအသားမပါဘဲမနည်းရှိပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင်တို့ရှိသမျှကိုသင့် irrepressible စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမအစဉ်အမြဲအတူတူရှိနေပါဦးမည်: လုံးဝချောအဆာမီးဖို၌အပိုဆောင်းမုန့်ဖုတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါလိပ်လည်းကြော်စားထုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ထို့ထက် ပို. ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူမုန်လာဥနှင့် Mayonnaise "မိတ်ဆွေများကို" နဲ့ဆားနယ်ရောက်ရေချိုငါးနှင့်အတူကောင်းစွာအသည်းတတ်၏။ သငျသညျ dieting နေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျဟင်းနုနွယ်ရွက်လိပ်ထဲမှာခြုံနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဖြည့်အတူ omelette လိပ်မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။