ငါးsoufflé - ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်ကြော်!

ငါး souffle တစ်စာရွက် ကောင်းသောအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များ၏ပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည်ပေးသောကျန်းမာရေးအစားအစာဟင်းလျာများအဖြစ်ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအသုံးဝင်သောကျေနပ်စရာဖြစ်သကဲ့သို့ငါး Souffle မကြာခဏသားသမီးတို့အဘို့ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထို့အပြင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောsoufflé, မီးဖို၌တစ်ဦးယူနီဖောင်းဖွဲ့စည်းပုံကိုဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ထားပါတယ်သို့မဟုတ်အဆီမပါဘဲပေါင်း, အဘယ်သူမျှမသွေ့ခြောက်သောအရိုးများပါဝင်သည် - ဤအားသာချက်များအပေါငျးတို့သလူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဒါဟာအလှဆင်ခြင်းနှင့်မှိုအမျိုးမျိုးအတွက်ဖုတ်ဖို့ကောင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။

တဦးတည်းကိုတစ်ဦးအလွန်လှပသောငါး souffle များ၏အခြေအနေတွင်လှည့်ဖြစ်လျှင်, ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ချဉ်းကပ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ add, ပြောင်းဖူးမွှေးငရုတ်ကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် ဒီပန်းကန်၏သင်ပင်အိမ်ရှင်မဒါမှမဟုတ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူမိသားစုကိုကျွေးမွေးရန်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်တဲ့သူလူငယ်တစ်ဦးမိခင်အယောင်ဆောင်ငါး souffle ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးသောနည်းပညာမဆိုပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်အခက်အခဲများဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။

ငါးsoufflé - ကျန်းမာသောအစားအစာများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာသို့မဟုတ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့လိုခငျြသူမြားအတှကျစာရွက်။ ဒါဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပြီး, အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်ပါရှိသည်။

ငါးsoufflé - ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်စာရွက်

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ငါတို့ငါးလွှာ (ပင်လယ်ငါး) ၏ 250 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း၏ 50 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်, နှစ်ဥ, မုန့် 20% အဆီ, မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းလိုအပ်တယ်, ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်း ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ငါးတန်း ထောပတ်နှင့်အတူ pripuskayut တစ် skillet နှင့်အတူထုကုန်တယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတော်ကြာဇွန်းကိုရေ။ ကျွန်တော်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အေးမြနှင့်အတူထွက်ယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အပေါက်နဲ့ grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ, Cube သို့ဖြတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

ငါးနှင့်ကြက်သွန်အရောအနှောတစ်ဦး Blender ထံသို့စေလွှတ်ရပါမည်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် whisk, ထိုမုန့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အပြင်ဆင်ထားမုန့်ညက်ဖို့ထည့်ပါ။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ Add, အရောအနှောနှိုးဆော်။ သီးခြားစီကြက်ဥ fluffy မြှုပ်ပရိုတိန်းသို့ကြာပွတ်။ ပရိုတိန်း၏အခြေချကာကွယ်တားဆီးဖို့ထိပ်ကနေဇွန်းနှင့်အတူဆင်းနှိုးဆော်နေစဉ်ဂရုတစိုက်အရောအနှောဖို့ကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။

အချောမုန့်စိမ်းငါး formochkam တစ်ဝက်ပမာဏဖြည့်ဆည်းအသုံးပြုပုံအတွက်တိုးချဲ့ (သို့မဟုတ်တစ်ခုတည်းပုံစံသို့ဒေါင်းလုပ်လုပ်) ။ နာရီဝက်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ဟင်းလျာများ၏စေတနာတစ်သွားကြားထိုးတံတစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူနိုင်ပါတယ်စစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာအလွန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကလှည့်ဆက်စပ်တွင်လည်းအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ငါး Souffle သားသမီးတို့အဘို့

ကလေးမြားအတှကျငါး souffle ပြင်ဆင်ထားရန်ပင်လယ်ငါးလွှာ 250 ဂရမ်လေးကြက်သားကြက်ဥ, 15% cream ကို 50 ml, ထောပတ်၏နှစ်ဆယ်ဂရမ်, တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး, စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့်ဇီယာစေ့တစ်ဇွန်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ငါးတန်း, ဆားရေထဲမှာပြုတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးအမဲချိတ်သို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥငါးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှစ်နှင့်အတူရောထွေး, လူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ဒီရောနှောဖို့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြသည်။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ နှင်တံပုလူဖြူ fluffy နှင့်တည်ငြိမ်ရေမြှုပ်ထဲသို့ညင်ညင်သာသာမုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရိုက်တယ်။ ငါး၏အရောအနှောမှပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် Add ပြီးအလွန်ညင်ညင်သာသာကျဆင်းသွားမဟုတ်ပရိုတိန်းမှရုတ်တရက်လှုပ်ရှားမှုများကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း, ရောမွှေဖို့။

အောက်ခြေမှာထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်အမဲဆီစည်သွတ်ပြောင်းဖူးလောင်းငါးရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းဆယ်မိနစ်မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်ဖုတ်။ တကယ်သင့်ကလေးများကဲ့သို့အရသာရှိတဲ့ငါး souffle!

သင်တစ်ဦး souffle ရေနွေးငွေ့ငါးစေနိုင်သည်။ မီးဖို၌ဖုတ် - ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်တူညီပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နောက်ဆုံးအဆင့် မှလွဲ. တူညီချက်ပြုတ် technique ကိုလိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ အကြောင်းကို 25-30 မိနစ်ရေနွေးငွေ့ရန်လိုအပ်သောပုံစံသို့မယ့်အစားငါးအရောအနှော။ ဤသည်soufflé ပို. ပင်နူးညံ့သောရရှိသွားတဲ့။ မုန့်ဖုတ် - ငါး souffle ရေနွေးငွေ့ငယ်ရွယ်ကလေးများနှင့်အဟောင်းကလေးငယ်ပွငျဆငျနိုငျပါတယျ။

ငါး souffle ပြင်ဆင်နေ, သငျသညျအရသာ feed ကိုမိသားစုတစ်စုလုံးနဲ့အာဟာရနှင့်ပျော်စရာတွေအများကြီးရ! ငါးဝယ်ဖို့ Go!