မှိုနှင့်အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာပင်လယ်စာ၏လူကြိုက်များကြီးထွားလာနေပါတယ်။ စျေးဆိုင်ပုစွန်များနှင့်ခရစ်ယာန်, mussels နှင့်၎င်း၏အကွာအဝေးအတွင်းပါဝင်သည် scallops ။ သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံးပင်လယ်စာ, မည်သည့်န့မပါဘဲပြုလုပ် calamari ဟူ. ခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုဘေးကင်းလုံခြုံသည်။ ထူးခြားတဲ့အရသာအပြင်, သူတို့အာဟာရတွေအများကြီးရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောပရိုတိန်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကမဆံ့။ ပင်လယ်စာ၏ပိုင်ထိုက်သောပုံစံကြောင့် calamari, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ကျပ်မှို, သာမြှောင်စိတ်ကူးယဉ်ကန့်သတ်ထား toppings ၏ရွေးချယ်မှု - အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒါပေမဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူပေါင်းစပ်မှုအတွက်အသင့်တော်ဆုံးမှိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့မှိုနှင့်အတူကျပ်သည့်ပြည်ကြီးငါးများကို ပြင်ဆင်. !

မဆို၏အသက်တာ၌လူ့ဇာတိခင်မှာ စာရွက်, ပြည်ကြီးငါး အပျက်အစီးများနှင့်နီ plenochki ၏သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ ပဏာမအပူမကုသဘဲအဲဒီလိုလုပ်ဖို့လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်ရေမီးပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်မှအနည်းငယ်ဆားလိုအပ်သောသည်နှင့်ပြီးသားရေတစ်စက် thawed အသေကောင်ဆူရ, ထို့နောက်တစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသိုထား၏။ တောင်မှပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူဆူနေစဉ်အတွင်းအပြည့်အဝပွင့်လာသဖြင့်, ပါးလွှာအသားအရေဆုတ်ခွာဖို့အလွန်လွယ်ကူသည်အကြာတွင်။

အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး ဆန်နှင့်မှို

နှစ်ခုအသေကောင်ကိုပြင်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေး။

အဆာ။ မှို (150 ဂရမ်) နဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြော်ခံရသေးငယ် Lay သို့ဖြတ်တစ်ဆန်ခါမုန္လာဥနီလည်းမရှိ။ ထက်ဝက်သည်အထိကြော်။ အဆိုပါအနည်းငယ် undercooked ဆန် (ဘီယာအရက်ချက်သောက်သောခွက်ကိုတတိယ) နဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ (150 ဂရမ်) ကြော်ရရှိလာတဲ့။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။

ပစ္စည်းပစ္စယပုပြည်ကြီးငါး ကျပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကွန်တိန်နာ၌ထား၏။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူမိုးဖွဲသေကောင်ကိုအချဉ်မုန့်နှင့်ဖျန်း 100 ဂရမ်။ နောက်တဖန်မ 10 ထက်မိနစ်ပြီးသားအပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။

Calamari, ကျပ်မှို နှင့်ဒိန်ခဲ

သုံးသေကောင်ကိုလြျှော, စင်ကြယ်သောသုံးကြက်ဥကိုပြုတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ diced မှိုကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပြီးလျှင်။ ကြက်သွန်နီရွှေအရောင်ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့ကြက်ဥဖြတ်လည်းဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။ နှိုးဆော်နှင့် Cool ထားတော်မူ၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ဒိန်ခဲ၏ဆန်ခါရာ 150 ဂရမ်အပေါငျးတို့သဆားနဲ့အမွှေးအကြိုင်နှင့်တကွ, အအေးနေကြသည်။

ပစ္စည်းပစ္စယသူတို့ပျောက်ကင်၏ပိုင်ဆိုင်မှုရှိသည်အဖြစ်ပြည်ကြီးငါး, ဒါပေမယ့်လည်းတင်းကျပ်စွာမဟုတ်။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူတံဆိပျ၏အနား။

ပြား၏ပုံစံအတွက်သတ္တုပါး၏စာရွက်ခေါက်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီယို။ တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise နှင့် ketchup အရောအနှောတွေနဲ့ဆား, ဖြီးနှင့်အတူအနည်းငယ်ပွတ်တိုက်အသေကောင်။ ပြင်ဆင်ထား calamari တင်. ကျပ်မှို, သတ္တုပါးထဲမှာပြားများနှင့်လုံးဝခြုံ။

15 မိနစ်မီးဖို၌ထားပါ, ထို့နောက်ရ, ထိုသတ္တုပါးရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်နောက်တဖန်ဖုတ်ရှိသောငါးမိနစ်။

မှိုနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး

မပိုနှစ်ခုထက်မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြည်ကြီးငါးကြိုတင်အနာစိမ်း။

အဆာ။ ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ (2 အပိုင်းပိုင်း) နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ထားရွှေအညိုရောင်သည်အထိတဦးတည်းပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းထည့်ရန်, ချက်ပြုတ်ဆန်နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကုန်တယ်ကြက်ဥပြုတ်။ အကြောင်းကိုငါးမိနစ်, ကုန်တယ်မှို 300 ဂရမ်များအတွက်ဒယ်အိုးကြော်ခုနှစ်တွင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေးပို့ပါ။

ထို့နောက် shell ကိုကနေသန့်စင် 10 မိနစ်ဆားရေပွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန်, ခုနှစ်, get ခါးကို အငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏ Mayonnaise နှင့်အတူရာသီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောနှောအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်။

ပစ္စည်းပစ္စယအချောပြည်ကြီးငါးဖြည့်စွက်, သူတို့အပူကုသမှုပြီးနောက်လျော့နည်းဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟုအကောင့်သို့ယူမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, အနားတိကျစွာ skewers စွဲစေ။

တစ်ခုချင်းစီကိုအသေကောင်ကိုစာရွက်, သီးခြားသတ္တုပါးပတ်ရစ်နေတဲ့မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့် 170 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းဖုတ်ရမည်။

အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာပြည်ကြီးငါးထွက် တင်. လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖို့အဆင်သင့်။ ဤသည်ပန်းကန်မဆိုစားပွဲများအတွက်စုံလင်သည်။