ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ဖြည့်ဆည်း: ဒိန်ချဉ်, ငှက်ပျော, ခွံမာသီး။ အိမ်မှာကြော်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်ဘီစကစ်မုန့်အဘို့အ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ Next ကိုကျနော်တို့က၎င်း၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲကိုဖော်ပြရန်။ ဒါ့အပြင်တစ်အရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြရန်။

ယို၏အဆာ

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• တစ်ယို 200 ml ကို;
• 100 ဂရမ်ထောပတ်;
• ဇွန်းဘရန်ဒီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set ကျနော်တို့မြင်သည်အတိုင်း, သေးငယ်သည်။

အဘိတ်: ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်တစ်ဦးခြေလှမ်းဖန်တီး

1. တစ်ဦး Blender မှာယိုပေးပို့ပါ။ က Whisk ။
2. ထိုအခါထောပတ်ပျော့ပြောင်း။
3. ထိုအခါအချောသည်အထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
4. အဆိုပါကြာပွတ်ထောပတ်ပြီးနောက်အနည်းငယ်ယိုထည့်ပါ။
5. အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။
6. ကျန်ရှိနေသေးသောယိုဖြည့်စွက်ပြီးနောက်။
7. ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုက်တယ်။
8. ပြီးနောက်ဘရန်ဒီမှာရှိတဲ့လောင်း whisk ။
9. ဒီနေရာတွင်နှင့်ယိုဘီစကစ်မုန့်ထဲက stuffing များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။

pastries ထိုကဲ့သို့သော impregnation ကလေးငယ်များမှမပေးရန်သော် သာ. ကောင်း၏။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးအဆာတွေနဲ့တူညီတဲ့ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာဘီစကစ်မုန့်အလိပ်မှာဟင်းချက်

အခုတော့စာရွက်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်အိမ်မှာကြည့်ရှုပါ။ ဒါဟာအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ခြေရင်းဆိုမုန့်နိုင်ပါတယ်ဖြည့်စွတ်။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးအဆာအဖြစ်သင့်လျော်သော။ ဒါဟာအတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်တဆယ်မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဘီစကစ်မုန့်ပိုင်ရှင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 4 အနုပညာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မုန့်ညက်,
• ဆား pinch;
• 4 PCs ။ ကြက်ဥ;
• 3 tbsp ။ သကြားဇွန်း;
• အနုပညာ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း;
• vanilla သကြား (နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ );
• ဝက်နာရီ။ ဇွန်းပြိုကွဲ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. ပရိုတိန်း၏အနှစ်ခွဲထုတ်ပြီးနောက်။ ထို့နောက်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူပထမဦးဆုံးစပါးကိုကြိတ်။
2. ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထပ်ထည့်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သန့်စင်ပေးရမည်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။
3. ထိုအခါအစိုင်အခဲအမြှုပ်ပရိုတိန်းအတွက် whisk ။ ပြီးနောက်အနှစ်ထည့်ပါ။ တဦးတည်းဦးတည်ချက်အတွက်သေသပ်စွာမွှေပေးပါ။
4. မုန့်ဖုတ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပြီးနောက်စက္ကူဖုံးအုပ်ထားပါ။ Promazhte ရေနံ။
5. အထူအတွက်တန်းတူတဲ့စတုဂံရယူသကဲ့သို့မုန့်ဖုတ်, အဆင့်တွင် Battery ကိုသွန်းလောင်း။
6. 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌အရပ်ဌာန ဆယ်မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
7. ထုတ်ကုန်နေဆဲပူပြီးနောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်စင်ကြယ်သုတ်ပဝါပေါ်လှည့်။ ထို့နောက်သေသပ်စွာသားရစောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါမုန့်အလွှာကိုချောဆီ။
8. ထိုအခါလိပ်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကို fix ။ ဒါကြောင့်အအေးချန်ထားပါ။ ထုတ်ကုန်ကိုအပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ပြီးနောက်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အိမ်မှာကဒီစာရွက်ဘီစကစ်မုန့်လိပ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအချိုပွဲတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးဖန်တီးနိုင်ပါလိမ့်ရန်လွယ်ကူသည်။

ငှကျပြောသီ

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ငှက်ပျောသီးအဆာရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတို့အတွက်စုံလင်သည်။ ငှက်ပျောသီး၏မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဥပမာ, လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 2 tbsp ။ အမှုန့်သကြားဇွန်း;
• 20% အဆီအချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်;
• နှစ်ခုမှည့်သောငှက်ပျောသီး,
• vanilla သကြား။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

1. အချဉ်မုန့်ကိုယူပါ။ ဒါဟာအမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါအထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြည်နယ် Blender သို့မဟုတ်ရောနှောတူညီသည်အထိ whisk ။
2. အခုတော့တစ်ငှက်ပျောသီးယူ, သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး။ ထိုအခါချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်ရိုးရှင်းစွာကိုချိုးဖျက်နိုင်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ mashed သူတို့ထဲကလုပ်ပါ။
3. ထို့နောက်မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတူငှက်ပျောသီးရောမွှေပါ။ နောက်တကြိမ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ လူအားလုံးတို့သည်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ပျားရည်ကိတ်မုန့်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ကရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပြန်ဆပ်သင့်ပါတယ်);
• လေးယောက်ကြက်ဥ;
• ဇွန်းသကြား,
• မုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
• ပျားရည်သုံးဇွန်း။

အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. အဆိုပါနှစ်များမှပရိုတိန်းခွဲထုတ်ပြီးနောက်။ ထိုအခါတစ်ဝက်ထိပ်မှသကြားနှင့်အတူပရိုတိန်း whisk ။
2. အဖြူရောင်အမြှုပ်ထဲမှာကနျြသကြားနှင့်အတူ whisk နှစ်ပြီးနောက်။
3. မြင့်မားတဲ့ဘန်ပါစွမ်းရည်နှင့်အတူပျားရည်ထဲမှာမီးရာအရပျမှာ။ ထို့နောက်သောအခါထိုဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါထည့်သွင်း, ထနွေးပါလိမ့်မယ်။ ယင်းအညိုရောင်အလင်းတန်းများဖြာ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
4. အဆိုပါနှစ်များတွင်ပြီးတာနဲ့တစ်ဝက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူထည့်ပါ။ ဖွဲ့စည်းမှုရောမွှေပါ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်မွှေပေးပါ။
5. ထိုအခါပျားရည်လောင်းနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်၏ကျန်ရန်။
6. အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုယူပါ။ သူမ၏သားရစောဖုံးအုပ်ထားပါ။ Boca ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
7. သုံးဆယ်ခန့်လေးဆယ်မှမိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပျားရည်ကိတ်မုန့်။ စစ်ဆေးမှုများထုတ်ကုန် skewer ဖို့စိတ်အားထက်သန်။

နို့ဆီနှင့်အတူဖြည့်ငှက်ပျော

ဒါကမုန့်အသေးကလေးများကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ငှက်ပျောသီးအဆာစံပြဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ထောပတ်၏နှစ်ရာဂရမ်;
• နို့ဆီ 200 ml ကို;
• မှည့်သောငှက်ပျောသီး၏နှစ်ရာဂရမ်။

stuffing များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

1. ပထမဦးစွာရှင်းလင်း တစ်ဦးခွံငှက်ပျောသီး, ပြီးတော့သူတို့ကိုချလိုက်တယ်။
2. ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်အသီးသန့်စင်သောအနေဖြင့်ပါစေ။
3. ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။
4. အဆိုပါ Blender ထောပတ်အခန်းအပူချိန်အိပ်လေ၏။
5. ထိုအခါကအဖြူဖြစ်လာကဲ့သို့သောအချိန်တိုင်အောင်ရိုက်။
6. တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီလောင်းပြီးနောက်။ နှင်တံစဉ်အတွင်းနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှု၏ဒြပ်ထုမရကြဘူးအဖြစ်။
7. ပြီးနောက် mashed ငှက်ပျောသီးမှထည့်ပါ။ ချောမွေ့လေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ Whisk ။ ဒါကမုန့်အရသာနဲ့မွှေးရယူသည်။ ဒါဟာအခွံမာသီးများနှင့်နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်များ၏ impregnation အဘို့သင့်လျော်သည်။

ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံပေါ်မှာဖြည့်

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာခွန်အားနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုတစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။ အရှင်မုန့်ဘီစကစ်မုန့်၏အလွှာ promazyvat နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမူဘောင်၏ပေါင်းစပ်, ဤအဆာငျသညျကွီးစှာသောအချိုပွဲကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်လေးဆယ်မိနစ်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• သကြားတစ်ဦးခွက်ကို;
• နှစ်ဦးအားအနုပညာ။ မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ဇွန်း;
• gelatine ၏အထုပ်တစ်ထုပ်;
• အဖြူဒိန်ချဉ် 500 ml ကို;
• 70 ml ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• (gelatin ၏ဖျက်သိမ်းဘို့လိုအပ်) ရေ၏ 80 ml ။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်

1. ပထမဦးစွာနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လက်နက်။ ကစဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။
2. ထိုအခါတူညီမှသကြား၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။
3. ထိုအခါရောနှော၏ဖွဲ့စည်းမှု whisk ။ ဒါကလုံးဝသကြားပျော်နိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
4. သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးစုစုပေါင်းအလေးချိန်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပြီးနောက်။ ထိုအခါစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပြည်နယ်တစ်ခုရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအနည်းဆုံးမိနစ်နှစ်ဆယ်ယူပါလိမ့်မယ်။
5. ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းယူထဲသို့ရေကိုလောင်း။ , မီးပေါ်မှာဆူအောင်တည်ချောင်းမြောင်းထားပါ။ ပြီးနောက်အေးမြပါစေ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်အေးလာသောအခါရေ၏အပူချိန်ကိုအဘယ်သူမျှမကပိုသုံးဆယ်ထက်ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။
6. ဖျက်သိမ်းသည်အထိအဲဒီမှာ vsypte gelatin (အပြည့်အဝအထုပ်) ပြီးနောက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါရေတစ်ခုတည်းစိမ်းတည်မနေသငျ့ဘူး။ ပြီးနောက်မှလေးသုံးမိနစ်လောက်တစ်ဦးတည်း gelatin နှင့်အတူအရောအနှောကြကုန်အံ့။
7. ထိုအခါဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအားလုံးကောင်းသောစည်းချက်။
8. ထိုအခါပန်းကန်ယူပါ။ ယင်းမုန့်ငါသွန်းလောင်းရန်, သကြား၌ (1/2 ခွက်ကို) ဖြန်း။ ပြီးခဲ့သည့်အစိတ်အပိုင်း၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိရိုက်တယ်။
9. ထိုအခါဒိန်ချဉ်ဖို့မုန့်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အားလုံးရောမွှေပါ။ ကိတ်မုန့်အဘို့အားလုံးဒိန်ချဉ်အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံအဖုံးနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းကောင်းတက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါသင်သည်ကိတ်မုန့်ကိုလုံခြုံစွာသိက္ခာချနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကျွန်တော်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောဘီစကစ်မုန့်စာရွက်, များအတွက်ချောမှုန်ရေမွှားတစ်ပါတ်မှုအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်, ကအအေးခန်းရပါမည်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ဤအဆာကျနော်တို့အစောပိုင်းကကြည့်ရှုသောသူမြားကဲ့သို့လွယ်ကူသည်။ သမားရိုးကျထုတ်ကုန်မဟုတ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်တစ်ဦးလိုအပ်ဖန်တီးရန်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• 400 ml ကိုကသဘာဝဒိန်ချဉ်,
• ထောပတ် (လတ်ရေနံ) ၏ 400 ဂရမ်;
• gelatin ၏နှစ်ဆယ်ဂရမ်;
• သကြားနှစ်ရာဂရမ်;
• ရေ၏ 80 ဂရမ် (filtered) ။

stuffing ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. ပထမဦးစွာရေခွက်, vsypte gelatin သို့သွန်းလောင်း။ က swells သည်အထိစောင့်ပါ။
2. ထိုအခါနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာယူပါ။ ဒိန်ချဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့သကြားထဲမှာရောမွှေပါ။ ဖော်စပ်အဘို့, ရောနှောသုံးပါ။
3. ထိုအခါရေရေချိုးအတွက် gelatin နှင့်အတူရေထားပါ။ အဆက်မပြတ်ဆိုဖုဖယ်ရှားပစ်ရန်နှိုးဆော်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။ ပြုမိတဲ့အခါ, အပူပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. ထို့နောက်တစ်ဦးရောနှောယူပျမ်းမျှပါဝါပေါ်တင်ထား၏။ တဖြည်းဖြည်း gelatin (ပြီးသားဖြေရှင်းချက်) နှင့်အတူရေလောင်း, ဒိန်ချဉ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်အချိုပွဲချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူ Impregnation

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်တစ်ဦးခွက်ကို;
• သကြား 100 ဂရမ်;
• အဖြူဒိန်ချဉ် 800 ml ကို;
• တဦးတည်းကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင်;
• gelatine ၏အထုပ်တစ်ထုပ်။

ထုတ်ကုန်များ၏ suite အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။

ဘီစကစ်မုန့်အဘို့ကုသမှု: စာရွက်

1. ရေကိုသွန်းလောင်းရန်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန် gelatin အတွက်မွှေပေးပါ။ တကိုယ်လုံးရောင်ဖို့ gelatin ချန်ထားပါ။ သင်တစ်ဦးသည်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ရေရေချိုးပေါ်မှပန်းကန်ကိုတင်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးဖုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အရောအနှောပြီးနောက်အေးမြသည်။
2. ကောင်းသောရေဆေးလိမ္မော်ရောင်။ ပြီးနောက် grater ယူပါ။ ဒါဟာ Citrus ခြစ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ချစ်ပ်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
3. အလွန်အသီးညှစ်ဖျော်ရည်ကနေနောက်ဆုံးတစ်စက်ရန်။
4. ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းသည် zest နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွရောမွှေပါ။
5. ထိုအခါ gelatin ဖို့အအေးကိုရေသွန်းလောင်း။ မွှေပေးပါ။ ဆယ်မိနစ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေးပို့ပါ။
6. မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူရောနှောပြီးနောက်။ ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖျက်သိမ်းကြောင်းအာမခံပါသည်။ ထို့နောက် Citrus ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပြည်နယ်မှ whisk ရောနှောပြီးနောက်။

နို့နှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ Option ကိုပြင်ဆင်မှုအဆာ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• နို့ 120 ml ကို;
• ဇွန်းသကြား,
• ငှက်ပျောသီး (100 ဂရမ်);
• စပျစ်သီးပျဉ်ဆယ်ဂရမ်;
• ကြက်ဥ;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမဦးဆုံးအပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့သွန်းလောင်း။
2. ထိုအခါမှသကြားအတွက်မွှေပေးပါ။
3. ထိုအခါကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထိုငှက်ပျောသီးသန့်ရှင်းရေး။
4. ပြီးနောက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။
5. ထိုအခါစပျစ်သီးပျဉ်, zest တဝက် pre-ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့။
6. အထူသည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးအပေါ်တစ်ဦးမုန့်ချက်ပြုတ်။

ငှက်ပျောသီးနှင့်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• မုန့် 500 ml ကို (20% အဆီ);
• powdered သကြား,
• နှစ်ခုမှည့်သောငှက်ပျောသီး။

ငှက်ပျောသီးအရွယ်အစားအလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်။

အိမ်တွင် stuffing ၏ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း mash ငှက်ပျောသီးခုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
2. အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ထို့နောက်ဖြစ်ပါတယ်။
3. အဆိုပါအမှုန့်သကြားထည့်ပါ။
4. အဲဒီနောကျတစျခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk ရောနှော။

ဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဖြည့်

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဒိန်ချဉ် 100 ml ကို (အဆီက 2.5% ဖြစ်ပါသည်);
• 5% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်;
• vanilla ၏အိတ်;
• သင့်ရဲ့အကြိုက်မှသကြား,
• နှစ်ခုမှည့်သောငှက်ပျောသီး (အလတ်စား) ။

အဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှု: ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း

1. ပထမဦးစွာတစ်ဦး Blender ဒိန်ခဲ၌ထား၏။ ထိုအခါချောမွေ့တိုင်အောင်ရိုက်။
2. ထိုအခါထိုအရပ်၌ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုလုံးဝသကြားပျော်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကနေမဆိုထုတ်ကုန်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဖြည့်စွက်, ချောကလက်

ဤသည်မှာအဆာအချိုပွဲအမျိုးမျိုးများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပြင်ဆင်နေသည်။ မမုန့်သို့မဟုတ်ရေနံလည်းပါဝင်သည်ကတည်းကဤသည်မုန့်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီသည်မဟုတ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 100 အ gram ပါချောကလက်;
• နှစ်ဦးကကြီးမားသောမှည့်သောငှက်ပျောသီး,
• သကြားသုံးဇွန်း;
• လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ငါးဆယ် milliliters ။

ချက်ပြုတ်မုန့်

1. တစ်ဦး Blender အတွက် mash ငှက်ပျောသီး။
2. ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါက, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာလောင်း, သကြားအတွက်ဖြန်း။
3. အလတ်စားအပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ကြားဖြတ်။
4. ထို့နောက်ချောကလက်ယူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အပူကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်စုစုပေါင်းအိုးထည့်ပါ။
5. ရောနှောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးနောက်ချောကလက်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းအထိပါပဲ။
6. ထိုအခါနှစျနာရီခနျ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိလာတဲ့မုန့်ပို့ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူသည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်အထူဖြစ်လာသည်။

မူရင်းဖြည့်

ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထွက်လှည့်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ထောပတ် (အနိမ့်အဆီ) ၏နှစ်ရာဂရမ်;
• မုန့်နှစ်ရာ milliliters;
• သကြား 100 ဂရမ်;
• vanilla သကြား½ဇ။ Spoon ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

1. ပထမဦးစွာထောပတ်ခုတ်။ ဒါဟာဖုမတည်မနေသငျ့ဘူး။ သင်တစ်ဦး Blender အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရိုက်နိုင်။
2. ထို့နောက်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, သကြားနဲ့မုန့်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမြှုပ်သည်အထိဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။
3. ဒိန်ခဲအတွက်တပြိုင်နက်, မုန့်ထည့်ပါ။ ဖြည်းဖြည်းမွှေပါ။ အဘယ်သူမျှမဖုရှိပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အားလုံး mincemeat အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ရေနံအဆာ

ဒါဟာအတော်လေးလူကြိုက်များမုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ လုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေသည်။

အဆိုပါအဆာကိုဖန်တီးရန်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်:

• နှစ်ခုကြက်သားကြက်ဥအနှစ်,
• ထောပတ် (နှစ်ရာဂရမ်);
• ရမ် (အချို့);
• အမှုန့်သကြားဓာတ် (သုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကို) ။

အိမ်မှာရှိတဲ့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှု: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

1. ပထမဦးစွာအေးထံမှရေနံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကအနည်းငယ်နည်းနည်းအရည်ပျော်ကြပါစို့။
2. ထို့နောက်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူတက်ကြွစွာအစိတ်အပိုင်းချိတ်ဆက်ပါ။
3. ထို့နောက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦး Pre-ကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုချိတ်ဆက်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။
4. ရမ်၏အနည်းငယ် (ဥပမာ, တစ်ဇွန်း) ထည့်သွင်းပြီးနောက်။ နောက်တဖန်နောက်ထပ်ရောနှော။ လူအားလုံးတို့သည်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချက်ချင်းသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်ကိုသုံးနိုင်သည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

အခုဆိုရင်သင်ကစ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲဆိုတာကိုသိသော။ ကျနော်တို့ကိုလည်းချက်ပြုတ်နည်းများအချိုပွဲအတွက်အခြေခံဖွဲ့စည်းပြန်လည်သုံးသပ်။ သငျသညျပျားရည်ကိုကြိုက်လျှင်, သင်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ဖို့အာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထောပတ်မုန့်ဖြည့်စွတ်သို့မဟုတ်ငှက်ပျောနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်လည်းလိပ်များအတွက်စာရွက်ပေးအပ်သည်။ ကျနော်တို့သတင်းအချက်အလက်ကိုသင်အသုံးဝင်သောနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းခဲ့တာမျှော်လင့်ပါတယ်။ ကောင်းသောသင်၏အချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ဖြည့်အတွက်ကံကောင်းပါစေနှင့် bon အစာစားချင်စိတ်!