ဝီစကီ Bushmills: အလေးရာစုအတွင်းသမိုင်းရှည်လျား

အဘယ်အရာကိုနာမည်ကြီးအိုင်းရစ်ဝီစကီ Bushmills လူသိများသလဲ? လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာဒီသောက်ကမ္ဘာပေါ်မှာအသက်အကြီးဆုံး distilleries ၏တဦးတည်းအပေါ်ထုတ်လုပ်နေသည်ဟူသောအချက်ကို။ ဒါဟာဒီအလားတူအချိုရည်ဝီစကီအကြားခွဲခြားသောသာညွှန်ပြချက်မပေးကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ Bushmills - အထူးသဖြင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အားဖြင့်တန်ဖိုးထားသောအထက်တန်းစားခိုင်မာတဲ့အရက်သောက်။

အဆိုပါ distillery များ၏သမိုင်း

ကမ္ဘာကြီးကိုအိုငျးရစျ distillery န်းကျင်လူသိများအကြောင်းကိုလွန်ခဲ့သည့်လေးနှစ်သို့ လာ. - 1608 ခုနှစ် - အိုင်ယာလန်မြောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ ဒီအခြိနျမှာသောမတ်စ် Phillips ကညျရှငျဘုရငျကနေရွာ Burshmils အတွက်အရက်အဖျော်ယမကာများတရားဝင်ပေါင်းခံပါ (သီးသန့်သောက်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. တို့သည် လာ. ရှိရာင်) မှညာဘက်ကိုလက်ခံရရှိသောအိမ်ရှင်ကဖြစ်ခဲ့သည်။ သို့သော်ဤအချက်ကိုလိုင်စင်ဝီစကီ 1608 ခုနှစ်, သာဒီ distillery မှာထုတ်လုပ်ရန်စတင်မဆိုလိုပါ။

"1608" - - ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကနောက်ဆုံးရာစုအ 80s သာသည်ထင်ရှားဒါဟာ Bushmills ဝီစကီတံဆိပ်ပေါ်ကျော်ကြားကမ္ပည်းသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ ဒါပေမယ့်အသက်အကြီးဆုံး distillery ၏အလွန်ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း 1743 ခုနှစ်ထင်ရှား။ , ၏သင်တန်း, အဟောငျး Bushmills ယင်း၏တည်ရှိမှုကိုအတွေ့အကြုံရအတက်အကျများအတွက်အမှတ်တံဆိပ်အမည်, ဒဏ္ဍာရီကုမ္ပဏီအများအပြားလိုပဲ။ ကာလပန်းပွင့်ကိုပင် XIX ရာစု၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်ခဲ့သည်။ ဒါကစကော့တလန် Scotch ကုန်စည်အိုငျးရစျသောက်စရာအဖြစ်တင်ပို့ခြင်းမရှိထိုကဲ့သို့သောအခွင့်အလမ်းများကိုခဲ့သည့်အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အိုငျးရစျ distilleries ၏ခေတ်သစ်သမိုင်း

ဒဏ္ဍာရီ distillery တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အင်္ဂါရပ် - က၎င်း၏တည်ရှိမှု၏တစ်ခုလုံးကိုသမိုင်း, ကုမ္ပဏီထုတ်လုပ်မှုကိုရပ်တန့်ဘဲနေ၏။ ဤအကြားမှဖြစ်ပါသည် တားမြစ်ချက်, ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အဖြစ်အိုင်ယာလန်ကနေအရက်ယမကာများပေးဝေရေးတခုတခုအပေါ်မှာရောင်းချမှုပိတ်ဆို့ရေး။

2005 ခုနှစ်ကတည်းကကုန်အမှတ်တံဆိပ် Bushmills ဖို့အခွင့်အရေးတစ်ခုသီးသန့်အစိတ်အပိုင်းအတွက်ကော်တိပ်၏အကြီးဆုံးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းထုတ်လုပ်သူဖြစ်သောဗြိတိသျှကုမ္ပဏီ Diageo မှလွန်။ ဆက်ဆက်, Bushmills ဝီစကီဒီကုမ္ပဏီကြောင့်တစ်ခုတည်းသောအဖျော်ယမကာမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အကွာအဝေးပြီးသား၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်အိမ်ထောင်စုနာမကိုအမှီဖြစ်လာကြပြီပစ္စည်းများကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ကပါဝင်သည် - liqueur Bailey ဖြစ်ပါသည် ဗော့ဒ်ကာ Smirnoff, လူသိ ဝီစကီ၏အမှတ်တံဆိပ် J & B, White ကမြင်း, ဂင်းနစ်ဘီယာ နှင့်ပိုပြီး။

ဒါဟာအသစ်ကပိုင်ရှင်၏ကွဲပြားခြားနားသောလှုပ်ရှားမှုနဲ့ productivity ၏လှုပ်ရှားမှုများသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကျော်ကုမ္ပဏီတစ်ခုစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာပမာဏကိုရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း Diageo အထက်တန်းလွှာအရက်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်£ 10 သန်းကျော်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့သည်။ ၏သင်တန်း, ဤရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများကောင်းစွာတည်ထောင်ခဲ့သည်ကြသည် - ကမ္ဘာလုံး၏အပေါငျးတို့သထောင့်၌ဝယ်ယူအိုင်းရစ်ကုမ္ပဏီ၏ထုတ်ကုန်။

အိုငျးရစျဝီစကီ Bushmills ၏ထူးခြားသော features တွေ

ရိုးရာအိုငျးရစျဝီစကီစကော့တလန်ကနေသိသိသာသာကွဲပြားနေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Bushmills ဝီစကီမီးခိုးပျော့အရသာအစအဆုံးအကုန်အရသာအဖြစ်တောက်ပနှင့်ကွဲပြားခြားနားသည်မဟုတ်။ ဤသည်တို့ကြောင့်သွန်းလောင်းသုံးကြိမ်ပေါင်းခံလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ကျော် wort တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်ခြောက်သွေ့ဇာတ်စင်၏မရှိခြင်းကျင်းပလျက်ရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုရန်ဖြစ်ပါသည် သစ်ဆွေးကိုမီးရှို့။

အိုငျးရစျဝီစကီတစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်ဝေးလံသောအတိတ်တွင်အမြစ်တွယ်နေသော၏ရှေးဟောင်းအစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအထက်တန်းလွှာသောက်စရာအတွက်သစ်ဆွေးမြစ်မှတဆင့်စီးဆင်းရာ, အများအားဖြင့်မုယောစပါးနဲ့ရေဖြစ်ပါတယ် - ဤပါဝင်ပစ္စည်းများဒါကြော့နှင့်ထူးခြားသောအိုငျးရစျဝီစကီ Bushmills ၏အရသာကိုပါစေ။

အိုငျးရစျဝီစကီထုတ်လုပ်မှု

ဒါဟာအချိန်အတန်ကြာသည်စကော့တလန်ကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌ထုတ်လုပ်နာမည်ကြီးအိုင်းရစ်ဝီစကီ distillery သတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ Bushmills သော်လည်းနောက်ပိုင်းတွင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူတစ်ဦးခေတ်မီဆန်းပြားသောက်ပေးရာမှသာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်, သုံးစွဲဖို့စတင်ခဲ့သည်။

ဘယ်နှစ်ယောက်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းသုံးနာမည်ကြီးအိုင်းရစ်ဝီစကီ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ရေအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည် - ထို distillery အနီးစီးဆင်းသောမြစ်ထဲကနေဘုရ်ှ။ အိုငျးရစျဝီစကီ Bushmills ထုတ်လုပ်ရန်အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာသောသည်၎င်း၏သစ်ဆွေးကို အသုံးပြု. roasting သည်စကော့တလန် Malt ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ယခုမူကားအထက်တန်းလွှာ Malt ဝီစကီအဘို့ကိုသာသစ်ဆွေးမီးခိုးများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲအခြောက်လှန်း။

ကုမ္ပဏီလျှို့ဝှက်ချက်များ

အားလုံးစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ Distillery ဟောငျး Bushmills သာမုယောစပါး Malt ကိုအသုံးပြုပါ။ ထိုအခါမူထူးခြားတဲ့ Blend ၏နောက်ဆက်တွဲဖန်ဆင်းခြင်းအဘို့စပါးကိုဝီစကီကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာ မုယောစပါး Malt မြေပြင်နှင့်သစ်ဆွေးအနေဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ရေထဲသို့တွန်းဖြစ်ပါတယ်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်၏ 60 နာရီအတွင်းမှာနောက်ပိုင်းတွင်သုံးကြိမ်ရေစက်ခဲ့သည့် 10% အိမ်မှာလုပ်ဘီယာဖြစ်ကြသည်။ ဒီမှာကဝီစကီ Bushmills အိုငျးရစျဝီစကီအောင်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ဖွင့်လှစ်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည် - က၎င်း၏ပေါင်းခံဘို့ရှည်မျောမျောအထူး moonshine အသုံးပြုသည်။ ဒီ feature ဟာဝီစကီသောက်အလားတူအမှတ်တံဆိပ်ကနေခွဲခြားနိုင်အောင်အထူးအရသာပေးသည်။

အိုငျးရစျ Bushmills ၏အမျိုးပေါင်း

အိုင်းရစ် distillery တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာ, ထိတွေ့မှု၏ကြာချိန်နှင့်အခြားအရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်တစ်ခုချင်းစီ၏ Bushmills ဝီစကီအတော်ကြာမျိုးပေါင်း, ထုတ်လုပ်ပေးသည်။

• မူရင်း - အသက်အကြီးဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်း၏လုပ်သော Blend ဝီစကီ။ အနည်းဆုံးငါးနှစ်အထိ bourbon ၏စည်အတွက်အသက်တစ်သုံးဆအလှည့်မှာ about 10 နှစ်ရှယ်ရီရေနံစည်ပေါင်းအတွက်အသက်တည်းဟူသောပေါင်းခံ, နှင့်ဘောဇဉ်ဝီစကီပြီးနောက် Single Malt ဝီစကီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်၏တန်ခိုးကိုအစိုးရသည်၎င်း၏မြေတပြင်လုံးအကွာအဝေးခံစားရရန် - ဤသောက်၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအထူးအာရုံစိုက်ထိုက်တန်ပါတယ်။
• 10 နှစ်ဟောငျးဝီစကီ Bushmills - ဤ Single Malt ဝီစကီအိုမင်း၏ 10 နှစ်။ egotprigotovleniya များအတွက် bourbon ၏စည်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သွန်းလောင်းကိုယ်နှိုက်၏ရွှဲညွှန်ပြပေးသောရွှေအရောင်မရွေးမုယောစပါးကနေဖန်ဆင်းတော်ဝီစကီ Bushmills 10 နှစ်ဟောငျး၎င်း၏ရာမှာပွိုအရည်အသွေးနှင့်သန့်စင်ပြီးအရသာအကြောင်းကိုဆွဲဆောင်အားကောင်းလှတဲ့စကားပြောဆိုရာပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း, ။ Fruity နှင့်စပ်, ချောကလက်နှင့်ပျားရည် - လတ်ဆတ် grainy - ကပြီးတော့သဟဇာတ aftertaste အားဖြင့်ပြည့်စုံသည့်တစ်ခုတည်းသောမူရင်းအရသာမှတ်စုဖြစ်ပါသည်။

အိုင်းရစ်ဝီစကီ Bushmills - တန်း

• Bushmills က Black ဘုရ်ှက - တန်း bourbon နှင့်ရှယ်ရီ၏စည်အတွက်, အလှည့်၌, Single Malt နှင့်စပါးကိုဖန်ဆင်းသောအိုင်းရစ်ဝီစကီ, ဝါရင့် blended ။ သွန်းလောင်း Bushmills အပေါငျးတို့သညျအခွားအမျိုးပေါင်းထက်ချိုအရသာရှိပြီး၎င်း၏စျေးနှုန်း 0.7 လီတာနှုန်း 1300 ရူဘယ်ထဲကနေကွဲပြားခြားနားသည်ကြွယ်ဝသောပယင်းက hue ဖြစ်ပါတယ်။ စပ် fruity အနံ့မက်မွန်, apricot နှင့်ငှက်ပျောတန်ချိန်တစ်ရှည်လျားချိုမြိန် finish ကိုအပေါ်သဟဇာတကစားပြည့်စေတော်မူ၏။

• Bushmills အိုငျးရစျပျားရည် - အိုင်းရစ်ဝီစကီတစ်ဦးသီးသန့်စုစည်းအတွက်အတော်လေးသစ်ကိုအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအစိတ်အပိုင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်သူအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သော်လည်းအဆိုပါသောက်စရာ, ပျားရည်တစ်ကွဲပြားအရသာရှိပါတယ်။ ဤသည်အမျိုးမျိုး cloying ကွာခြားပါဘူး, ဒါပေမယ့်အဲဒီအစားပေါ်ပျားရည်အလင်းမှတ်စုများနှင့်အတူမှည့်သောဆောင်းဦးရာသီပန်းသီး၏ကြွယ်ဝသောအရသာကဒီသောက်စရာများအသုံးပြုခြင်းကနေအစစ်အမှန်ပျော်မွေ့ရပေးနိုင်ပါတယ်။

Bushmills 1608

Blend အိုငျးရစျဝီစကီဒီမျိုးကိုအထူးအာရုံကိုထိုက်တန်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့် - အတော်လေးတစ်ယုတ္တိဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုရှိသလော ဒီအမှတ်တံဆိပ်အိုငျးရစျ distilleries လေးနှစ်မြောက်နှစ်ပတ်လည်အတွက်ကန့်သတ်နံပါတ်များကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ 1608 ၌၎င်း, ယင်း၏အရာရှိတဦးကမှတ်ပုံတင်ရေးဟာ 1784 ကြိမ်မြောက်မှာအရပျကိုလုယူ - အဖြစ်ပြီးသားကုမ္ပဏီ၏, ထိုအခြေစိုက်စခန်းနေ့စွဲဖော်ပြခဲ့တယ်။ Blend Bushmills ဘယ်လောက်ပါလဲ? ထုတ်ပေးမိတ္တူများ၏ကန့်သတ်အရေအတွက်ကြောင့်သင်တန်း၏ဤအပျြောအပါးများ၏စျေးနှုန်း, ။ ပုလင်းအခြားအမျိုးပေါင်းထက်အကြောင်းကိုသုံးကြိမ်ပိုမိုမြင့်မားကုန်ကျခဲ့ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, Bushmills 1608 တစ်ပုလင်းနှင့် ပတ်သက်. 3,300 ရုရှားရူဘယ်ကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာဒီ feature အိုငျးရစျဝီစကီ၏အရသာကိုနားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါလိမ့်မည်သူအစစ်အမှန်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်, အဘို့အတော်လေးအရေးကြီးပါတယ်။

စကားမစပ်ဒီဝီစကီသမားရိုးကျစပါး, Malt ဝီစကီ၏ထို့အပြင်အတူကြည်လင် Malt ၏အထူးကြင်နာနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသောက်၏အရသာကို fruity, ပျားရည်နှင့်တောက်ပက hue ချောကလက်, ပျားရည်, vanilla နှင့်အခွံမာသီးမှတဆင့်ကူးစက်သောကြောင်းစပ်မှတ်စုပြည့်နှက်နေသည်။