သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာဘို့အမုယောစပါးချဉ်စာရွက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန် မုယောစပါးနှင့်အတူချဉ်။ အဆိုပါစာရွက် သက်သတ်လွတ်အစားအစာများအတွက်

မကြာသေးမီနှစ်များတွင် ပို. ပို. လူကျန်းမာမျှတတဲ့အစားအစာမှသတိထားရမှာ။ တဦးတည်း option ကိုညာနဲ့အကြိုးပွုအစားအသောက်တစ်သက်သတ်လွတ်ဧည့်ခံစနစ်များ, အားလုံး၎င်း၏ပုံစံအတွက်အသားစားသုံးမှုဆိုလိုသည်မှာငြင်းဆန်သည်။ သတ်သတ်လွတ်အစားအစာသိသိသာသာ, ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အများအပြားလေးနက်နာတာရှည်ရောဂါများကြောင့်သက်သာရာနှင့်ရလဒ်အဖြစ်သိသိသာသာသူ၏အသက်တာရှည်နိုင်ပါတယ်။

ဟုတ်ပါတယ်, သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများနှင့်အတူကျွမ်းတဝင်မရှိသောလူများစွာစိုးရိမ်ပူပန်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်အသားသို့မဟုတ်အသားဟင်းရည်မပါဘဲချက်ပြုတ်လျှင်အစားအသောက်၏အရသာကိုဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်ဆိုပါက? သို့သော်ဤစိုးရိမ်မှုတွေအခြေအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ သင်ရုံပေးအပ်အချက်အပြုတ်လက်ရာ - စီရီရယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီးအနှံနှင့်တစ်ဦးအလယ်အလတ်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာအသုံးပြုမှုလျော်သောအပြောင်းအလဲနဲ့အတူ။ ဘယ်လိုဥပမာ, စဉ်းစားကြည့်ပါ တဲ့ချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန် သက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မုယောစပါးနှင့်အတူ။

ဒါဟာသမိုင်းဝင်နှင့်အလွန်ကျေနပ်စရာရုရှားပန်းကန်ဖို့ချဉ်မုယောစပါးသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- 1 ½ st ။ ဌပုလဲမုယောစပါး;

- အာလူး (3-4 အလတ်စားဥ);

- အမြစ်နှင့်ဆလရီ;

- ကြက်သွန်နီ (။ 1 pc);

- တစ်ဦးအလတ်စားမုန်လာဥ (1 pc ။ );

- ဆားသို့မဟုတ် Pickled သခွားသီး (2-3 PCs ။ );

- စပ်အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရောစပ်;

- 1 tbsp ။ မုန့်ညက်၏ထိပ်နှင့်အတူဇွန်း;

- သခွားသီးဆားရည်အိုင်၏အနည်းငယ်ဇွန်း။

- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;

၏သင်တန်းတစ်ခုချဉ်မုယောစပါးကိုပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အချို့အနည်းငယ်မျှသာလျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။

ခံရဖို့ pre-စိမ်: ပထမဦးဆုံး၏လျှို့ဝှက်ချက် ပုလဲမုယောစပါး 8-10 နာရီ (နေ့ချင်းညချင်း) သည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ဖို့ပိုမြန်ပုလဲမုယောစပါးရန်လိုအပ်ပါသည်ပျော့ပျောင်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်တွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူပါတယ်။

ထို့နောက် 2 လက်ချောင်းများဖုံးလွှမ်း grit ကြောင်းကိုဒါအနည်းငယ်ကိုရေဖောင်းမုယောစပါးကိုထည့်သွင်းရေနံအများစုလောင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။

လျှို့ဝှက်ချက်နှစ်ခု: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့လိုအပ်တဲ့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ်နှင့်သူတို့ကိုချပြီးသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ပေါ် မူတည်. တဖြည်းဖြည်းအားလုံးတပြိုင်နက်ဖြစ်ပေမယ့်မပေးသင့်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကြက်သွန်နီနှင့်, အဆုံး၌, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းကြော်ကြသောအခါ, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့တုတ်ဆလရီနဲ့မုန်လာဥသို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ သွား. , ။ နှင့်ကုန်တယ်ထားနိုင်ပါတယ် , ဆလရီရိုး သူတို့ကိုပိုပြီး piquant အရသာဆည်းပူးချဉ်ပါ။

ဒါဟာအတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ခဲ့သည်ဒါကြောင့်အသားမပါဘဲတစ်ချဉ်မုယောစပါးကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုစိုးရိမ်, သင်တတိယလျှို့ဝှက်ချက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂရုတစိုက်ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းနှင့် ပတ်သက်. ထည့်ပါ။

အဆိုပါ grit ပြီးသားဝက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ညက်, အန်စာတုံးအာလူး, ၏ဆီဖြည့ထားရပါမည် ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ add ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်။

ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအခါနှင့်စီရီရယ်နဲ့အာလူးအဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုအပိုအစွန်းပေးရ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီးဆားရည်အိုင်၏အနည်းငယ်ဇွန်းတစ်ရောစပ်လိုက်သည်ကိုကြီးမားသောကောက်ရိုး Pickled add အတော်လေးပျော့ခဲ့ကြသည်။

Pickled ချဉ်မုန့်နှင့်အထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , ပူအစေခံရန်လိုအပ်သည်။

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးချဉ်မုယောစပါး-based ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော, သင်မှိုများကဲ့သို့တစ်ဦးတစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်ခြင်း, စာရွက်များအတွက်အနည်းငယ်ခက်ခဲကြိုးစားနိုင်ပါ။ အဆိုပါမှိုလည်းကောင်းသောလျောက်ပတ်သည်ပေမယ့်မှို, (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်) သစ်တောယူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။

ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့မုယောစပါးနှင့်မှိုနှင့်အတူချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ အခြောက်မှို 100g ပထမဦးဆုံးနာရီအနည်းငယ်ရေ add ပြီးတော့ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရွက်များ၏များအပြင်အားဖြင့်ထိုအတူရေတွင်ပြုတ်ရပါမည်။ သို့မဟုတ်သင်မယ့်အဖြစ်ကိုကောင်းစွာလတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အနာစိမ်း 300 ဂရမ်ယူပေမယ့်မပေး pre-စိမ်နိုင်ပါတယ်။ မှိုဟင်းရည်ညှစ်ကြောင့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ရှိသမျှသည်အခြားသောကဏ္ဍ, ဒီ rassolnik ၏ပြင်ဆင်မှုယခင်တဦးတည်းအနေဖြင့်မပါကွဲပြားခြားနားသည်။ သာကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုသေးကထပ်ပြောသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကရေထဲမှာသူတို့ရဲ့ဖြစ်စဉ်ဆုံးရှုံးကြဘူးချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာထားရန်ပိုကောင်းမှို, မှို Pre-အနာစိမ်းမလိုအပ်ပါဘူး။

ယခုမေးခွန်း: "? ဘယ်လိုအရသာရှိတဲ့မူရင်းနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအတူမုယောစပါးနှင့်အတူတစ်ချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်" ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, လက်ျာအဖြေများအတွက်ရှည်လျားရှာဖွေရန်မလိုပါ။