အကြံပေးချက်များနှင့်လှည့်ကွက်: တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Patti ကြော်လုပ်နည်း

ဘာဂါကြိုက်နှစ်သက်ပါကဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ခက်ခဲပါဘူးသူကိုတစ်စုံတစ်ဦးကဖြည့်ဆည်း။ အများစုမှာဖွယ်ရှိ, ဒီတစ်ဦးချင်းစီရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်ဘယ်တော့မှငါ့အသက်ကိုအတွက်အရသာအမဲသားကိုဘောလုံးမစားခဲ့ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းကြောင့်တစ်စုံတစ်ဦးကရိုးရိုးမဖြစ်နိုင်ဘူးစိတ်တော်မပေးကြောင်းဤမျှလောက်။ စံအပြင်, အသားအမျိုးမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်ဥပမာ, အသားတစျခုလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ကြော်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုရှိပါတယ် "ကိယက်ဗ်ရှိ" ဒါမှမဟုတ်အရိုးပေါ်မှာ။

အရသာဟင်းလျာများများလွန်းအချက်များနောက်ဆုံးရလဒ်အကျိုးသက်ရောက်စေ, ထူးခြားတဲ့နှင့်ကွဲပြားခြားနားသော်လည်း, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Patti ကြော်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုအချို့သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အကြံပြုချက်များရှိပါသည်။ အဲဒီအကြောင်းယနေ့နှင့်ကျွန်တော်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။

အခြေခံနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ မရအသားတစ်ခုတည်းအပိုင်းအစ, minced လိုအပ်နေသောအခြေခံကနေကိုပြင်ဆင်မဆို cutlets သည်။ အမဲသား, ကြက်သား, ဝက်သား, ငါးနှင့်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဒါဟာဘာမှမဖြစ်နိုင်ပါ။ သင်တို့အဘို့အသာရွေးချယ်ခြင်း, ဒါပေမယ့်အဆုံး၌နိုင်ရန်အတွက်, သင်ကလက်ရာရသင်ရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးတည်းသာ type ကိုမသုံးကြဘူး။ သငျသညျအမဲသားဘာဂါစေရန်ဆုံးဖြတ်ပါလျှင်, ဥပမာ, minced အသားကြက်သားအသား၏ 25-30 ရာခိုင်နှုန်းကိုထည့်ပါ။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ငါးပိုနှစ်သက်လျှင်ပင်, တူညီတဲ့လုပ်ပါ။ အရောအနှောသာ tastier ပါလိမ့်မယ်လုပ်ပါ။ ဒါဟာပရိယာယ်ကြောင့်အရသာကနေတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် Patti လမ်းကိုမထိခိုက်ပါဘူးတိုက်ရိုက်မူတည်ပါသည်။

minced အမဲသားကိုရည်မှတ် Next ကိုအင်္ဂါရပ်အဆီဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအစားအသောက်များတွင်အပေါ်ဖြစ်ကြသည်နှင့်၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီ၏အကျိုးအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးယဇ်ပူဇော်ခြင်းအဖို့, ပြီးတော့သင်ကဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်ပေမယ့်သင်ကအရသာတစ်ခုခုဖန်တီးရန်ကြိုးစားလျက်ရှိသည်လျှင်, ခုတ်အတွက်အဆီပမာဏကိုအနည်းဆုံး 15% ဖြစ်သင့်လိုလိုလားလားရှိပါ။ ဒါဟာသင်ဖို့ preference ကိုပေးတျောမူရိုးရှင်းစွာလျှင်, တိကျမှန်ကန်သောအကြေးခွံသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး ငါးများ၏အနိမ့်အဆီအမျိုးပေါင်း ဟာ minced အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ထောပတ်သို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန်အဆီအခြားအမျိုးအစားပေါင်းထည့်, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သင်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Patti ကြော်ရှေ့တော်၌ထိုလမ်းဖြင့်, သင်သည်နိုင်အောင်သိမ်းဆည်းရမိဆီ kneading နှင့်ကြော်စဉ်အတွင်းသင်သည်မြှပ်နှံပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ stuffing ကျင်းပရန်ရှိသည်။ ဤသည်ကိုအသေးစိတ်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန် juicier နှင့်ပိုမိုချမ်းသာဖြစ်ပါတယ်စေမည်။

kneading - Next ကိုသင်ရုံပိုင်ခွင့်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလက်လွတ်မယ့်အချက်ပါရှိပါတယ်။ အဆိုပါ banal ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဝံနှင့်အခြားအရာတစ်ခုခုများအပြင်၌။ အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးပဲမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ထုတ်ကုန်သော့ပွငျပါဘူး, ဒါပေမယ့်လည်းနိမ့်အမြင့်ကနေပစ်ကတားရန်။ ဒါဟာအသေးအသေးစိတျဘာဂါခမ်းနားစေမည်။ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာ '' ကြွင်းသောအရာ '' stuffing ပြီးနောက်, သငျသညျအဓိကအရေးယူမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။

ဒါကြောင့်, Patti ကြော်ဖို့ဘယ်လို တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ? သငျသညျလိုကျနာသငျ့သောအဓိကအညွှန်းကိန်းကအပူချိန်သည်။ ဒါဟာနှစ်ဖက်လုံး browned အပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းကြသည်မဟုတ်သည့်အခါယခုအချိန်တွင်အထိအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအတှကျအသငျသညျအကောင်းတစ်ဦးလိုအပ်တယ်သင်ကကြော်ပါမယ်အရာ, ရေနံနှင့်အတူမျက်နှာပြင်တက်နွေး။ စကားမစပ်ကြောင့်စိတ်မကောင်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာပြည်တွင်းရေးသီးဖျော်ရည်ဟာပိုလျှံရေနံမလွန်ပါဘူးအထဲကစီးဆင်းရာမှတဆင့်တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအပေါ်ယံလွှာ, ဖန်တီးကူညီပေးပါမည်။

Patti ကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရိုးရှင်းတဲ့ဆိုတဲ့မေးခွန်းကို။ ရွှေအညိုရောင်အပေါင်းတို့နှင့်တကွသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါသင်သည်မီးဖို၌ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာအလတ်စားအပူကျော်ရေနံချက်ပြုတ်ဘို့, Patti ထဲကဆွဲထုတ်ဖို့ရှိသည်။ အကြမ်းအားဖြင့်စကားပြော, ထုတ်ကုန်သင်တို့အဘို့မဆိုအဆင်ပြေအရပ်၌ရှိလွန်းရေနံခြင်းမရှိဘဲ, ပျမ်းမျှအပူချိန်နှင့်အတူစေတနာရောက်ရှိရမည်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်ကြောင့် multivarka ဖြစ်နိုင်သည်။

ကျနော်တို့ဘယ်လိုကြော်ရန်သင့်အားပြောပြသည် ကြက်သား၏ cutlets ဝက်သား, ငါး, သိုးသငယ်ကို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, mince ။ ငါတို့သည်သင်တို့မှနိယာမ၏အနှစ်သာရကရှင်းပြသည်ပါပြီ။ တစ်စာရွက်ရွေးချယ်ပြီးဖန်တီးပါ။ သင်အောင်မြင်မည်!