အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့လက်ဖက်ရည်ကစ်

A ကောင်းဆုံးအိမ်ရှင်မက၎င်း၏ pastries, လက်ဖက်ရည်များအတွက်အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ဘီစကွတ်၏မာနထောင်လွှားဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်အရာကိုမျှထိုကဲ့သို့သောနွေးထွေးဖော်ရွေ Home-တူသောလေထုလတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်၏ထူးခြားသောနှင့်သှေးဆောငျအနံ့ဖြစ်ပါတယ်ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်ဖွင့်ဘီစကွတ် pastry ရိုးရှင်းတဲ့ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ကတော့မုန့်လက်ရာအတွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ တဦးတည်းသာနှင်တံမုန့်, လတ်ဆတ်သော Raspberry သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုအလှဆင်ဖို့ရှိပါတယ်, နှင့်ထုတ်ကုန်ကြိုးစားရန်သွေးဆောင်မှုဒါပေမယ့်အဲ့ဒီ့ priverzhenka newfangled အစားအသောက်များတွင်ရပ်ပေးနိုင်သည်။ အံ့သြဖွယ်များနှင့်မတူထူးခြားမုန့်နဲ့သကြား glaze ပုံစံများနှင့်အလှဆင်အဆိုပါမုန့်ဖုတ်တစ်ခုမမေ့နိုင်သောအမြင်ပေးပါ။ တကယ်ကလေးတွေကြိုက်နှစ်သက် tortovyh မျက်နှာပြင်များပေါ်မှာဆွဲ။ သို့တိုင်! ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ငါ့အမိနှင့်အတူ, သငျသညျစစ်မှန်သောလက်ရာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့အတူတူစား!
အဆိုပါဂန္နေဖန်ဆင်းတော်ဘီစကွတ် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ထောပတ်နှင့်သကြားတစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်၏။ creamy အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ရေနံပွတ်, ကသငျသညျအလုံအလောက်လေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဒါ airy နဲ့အလင်းဖြစ်လာဘီစကွတ်။
မုန့်ဖုတ် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် လွယ်ကူပါတယ်။ ပုံစံများ180⁰Sနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Preheat မီးဖို။ ထောပတ်တစ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်နှစ်ဦးကိုနက်ရှိုင်းသောအုပ်စုခွဲပုံစံခင်း။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ 3 ကြက်ဥသကြား 175 g နဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်၏ 175 ဂရမ်နှင့်အတူပွတ်ရပါမည်။ ကြက်ဥဂရုတစိုက်ပွတ်နယ်, ဝေမျှအတွက်ဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ ထို့နောက်မုန့်ညက် (175 ဂရမ်), မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (1 အထုပ်တစ်ထုပ်သို့မဟုတ် 5 ဂရမ်), ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်ရိုက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါနှစ်ဦးကိုပုံစံမျိုးစုံထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါကင်နှင့်အေးမြအပေါ် shift ရန်, နှစ်မိနစ်၏ပုံစံအတွက်ချန်ထားပါ။ ထိုအခါအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုအတူတူခေါက်စိန်ခုတ်ဖြတ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းဝယ်ယူထားပြီးသို့မှသာတစ်ခုချင်းစီကိုနည်းနည်းကိတ်မုန့်အချို့မူထူးခြားတဲ့ပုံစံတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့်များသောအားဖြင့်တစ်ဦးမုန့်ချိတ်ဆက်အသီးအလယ်၌ထားသို့မဟုတ်ဥပမာ, သကြားလုံး, glaze နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသကြားအလှဆင်အမျိုးမျိုးပန်းချီနေကြသည်။
ဘီစကွတ်, အဖြစ်ဝေဟင်စမ်းသပ်မှုကနေမဆိုထုတ်ကုန်, အလှဆင်ခြင်းနှင့် glaze ။ ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာ၏အခန်းကဏ္ဍကိုအတွက်ကောင်းသောနှင်တံမုန့်အဖြစ်ထုတ်ကုန်အမဲဆီ၏ပြင်ပမျက်နှာပြင်၏အခန်းကဏ္ဍကိုဖြစ်ကြသည်။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ချောကလက်, vanillin, ကိုကိုးသို့မဟုတ်ကော်ဖီအရသာထည့်သွင်းထားတဲ့ထောပတ်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်, ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီပါဝင်တဲ့ရည် impregnated ။ (: ဤသံပုရာဖျော်ရည်တစ်စက်ကိုအထောက်အကူပြုရန်လှည့်ကွက်) ကိုမကြာခဏထုတ်ကုန်အေးခဲသော confectioner ရဲ့သကြား, နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်, တကအလင်းတောက်ပရရှိသည်။
ဘီစကွတ် "မြင်းကျား" အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ထုတ်လုပ်ဘီစကွတ်များနှင့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျပုံသဏ္ဍာန်သို့ရမယ့်မီ, မုန့်စိမ်းကိုကိုးမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်တဦးတည်းသောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခွဲခြားထားတယ်။ မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားဇွန်း၏ပုံစံ: အရပျကိုတနည်းအလင်းနှင့်မှောင်မိုက်မုန့်စိမ်းရဲ့အလယ်၌တည်၏။ ဒါဟာထုတ်ကုန်၎င်း၏အမည်ကိုယူရာကနေဘီစကစ်မုန့်ထဲမှာ "strips တွေ" ပေါ်ပေါက်ရေးလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။
၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ထောပတ်မုန့် ပေါင်တရာထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်ဆန်ခါအမှုန့်သကြား 225 ဂရမ်။ ထက်ဝက်ဇွန်း Add , vanilla အနှစ်သာရ ရေချမ်းတုန်ဆူပွက်အတွက်ဖျက်သိမ်းအရည်ကျိုချောကလက်သို့မဟုတ်ဇွန်း granules ကော်ဖီဇွန်း၏ 50 ဂရမ်။
ဘီစကွတ် icing သကြားတစ်အလွှာအောက်မှာကြော့ကြည့်ရှုမည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အမှုန့်သကြား 225 ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့, နည်းနည်းကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနှင့်အတူသွန်။ တစ်ဇွန်းထဲကသဲလွန်စဆက်လက်တည်ရှိဖို့ရှိပါတယ်မျက်နှာပြင်အရာတစ်ယူနီဖောင်းသိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ , ဥပမာ, နှိုးဆော်အနံ့အရသာသို့မဟုတ်မွှေးကြိုင် Filler, vanilla အနှစ်သာရအနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။

ဖြစ်ကောင်းကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်မှာ fluffy ဘီစကွတ်များနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုချစ်မှာမဟုတ်ဘူးတဲ့သူတစုံတယောက်မျှမရှိ။ သူတို့ကလူကြိုက်အများဆုံးနဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းဆက်လက်တည်ရှိ - တစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာနှင့်အတူအပျော့, အလင်း, အစဉ်မပြတ်အရသာ, creamy ရနံ့။