အဘယ်အရာကိုသကြားလုံးနှင့်မည်သို့စေသည်?

ယနေ့အများအပြားမှလူသိသကြားလုံးအသီး, ကဘာလဲ။ သူတို့ကအများအားဖြင့်အခြောက်လှန်းအသီးဌာနသို့ရောင်းချနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်ဖြစ်ကြ၏ အသုံးဝင်သောချို။ အဘယ်အရာကိုသကြားလုံးအသီးစေသည်? အခြေခံအားဖြင့်အသီး။ ဒါဟာနာနတ်သီး, ဇီးသီး, dogwood, သခွားမွှေးသီး, ချယ်ရီသီး, သင်္ဘောသီးနှင့်ထို့ထက် ပို. ဖြစ်နိုင်သည်။

သကြားလုံး၏ဇာတ်လမ်း

အဘယ်အရာကိုအတိအကျအရှေ့သိတယ်, သကြားလုံးစေသည်။ ဒါဟာထိုအရပ်မှကြီးနှင့်ကျွန်တော်တို့ကိုဒီချိုရောက်လာတယ်။ တဦးတည်းထိုအချိန်တွင်အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်နေထိုင်သူများအတော်လေးအစဉ်အလာမဟုတ်ပါပူတဲ့ရာသီဥတုမှာထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွစောင့်ရှောက်ဖို့သင်ယူပါပွီ။ သူတို့ကတစ်ဦးရည်မှာသူတို့ကိုပြုတ်, ပြီးတော့အခြောက်လှန်း။ ထိုသို့ထင်ရှားသကြားလုံးအသီး။ အစပိုင်းမှာသူတို့ရှည်လျားသာမန်တောင်သူလယ်သမားတွေကိုမရရှိနိုင်မယ့်ဇိမ်ခံစဉ်းစား, ကျောက်ပြားပေါ်မှာသာချမ်းသာကြွယ်ဝသောလူသည်ထင်ရှား။ , အခြားဘယ်အရာကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသကြားလုံးအသီးအပွအချို့ကိုမျိုး၏တည်ရှိမှုနှင့် ပတ်သက်. မသိခဲ့ပါသောဥရောပမြို့သားတွေအကြောင်းကဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါဒီထုတ်ကုန်ပေါ်မှကုန်သည်ပိုက်ဆံတွေအများကြီးဝင်ငွေမှစတင်ခဲ့သည်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ပိုက်ဆံအိတ်တစ်လျောက်ပတ်သောငွေပမာဏကို replenishing, ဥရောပနိုင်ငံတွေဖို့ candied အသီးထောက်ပံ့ရေးခဲ့ကြသည်။ ဒေသခံလက်သမားကိုယ်ပိုင် candied ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ယူသည်အထိဒါဟာအချို့အချိန်ကိုယူ။

ကျနော်တို့ရုရှားကအကြောင်းပြောဆိုလျှင်စစ်မှန်သောသကြားလုံးအများကြီးအကြာတွင်ဤနေရာတွင်ထင်ရှားသို့သော် 14 ရာစုအတွက်ဒေသခံတွေဤဒါခေါ် "ခြောက်သွေ့တဲ့ယို" နဲ့တူတစ်ခုခုလုပ်ပေးနိုင်ပါပြီ။ သို့သျောလညျးအပြီး အောက်တိုဘာတော်လှန်ရေး အကြောင်းကိုမေ့, ပြီးတော့ရောင်းချ candied အသီးအပွ၌၎င်း, ရှာတွေ့ခံရဖို့ရှေးအစဉ်အလာများပြန်လာသည့်အကြောင်းရင်း။ လောလောဆယ်သကြားလုံးအသီးအပွကျယ်ပြန့်တခုထို့အပြင်အဖြစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ရိုးရှင်းစွာအလှဆင်တဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။

သကြားလုံးအသီးအောင်ဖို့ကိုဘယ်လို

ယနေ့တကယ်တော့, သူ့ဟာသူ candied အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြောင်းလဲမထားပါဘူး။ သစ်သီးများယခင်ကကောင်းစွာဆေးကြောအခြောက်လှန်း။ ထို့နောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြည့်နှက်သကြားရည်နှင့်အနာစိမ်း၌နှစ်ပြီးသောခဲ့ကြသည်။ ကောင်းစွာရည်နှင့်အတူစိမ်သီးကိုလာမယ့်စင်မြင့်အတွက်ခြောက်သွေ့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့နောက်ကျနော်တို့ကဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင်မြင်သောအရာကိုဆင်တူဖြစ်လာသည်။ သငျသညျပြီးသားသတိပြုမိကြသည့်အတိုင်း, ကိုယ်ပိုင် candied ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲမရှိ။ အဘယ်အရာကိုအိမ်မှာသကြားလုံးအသီးစေသည်? ပန်းသီး, Plum, သစ်တော်သီး, ချယ်ရီသီး, ချယ်ရီသီး များနှင့်အများကြီးပို။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျနော်တို့များသောအားဖြင့်ပစ်သောထိုသူတို့၏အပေါ်ယံလွှာကနေပိုမိုတိကျစွာ, candied လိမ္မော်သီးရရှိခဲ့သည်။

ထို့နောက်ငါးခြောက်လိမ္မော်သီး, ရေဆေး, အခြောက်, နှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ဖြတ်: ဤတွင်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ , အိုး၌အပေါ်ယံလွှာခေါက်ရေအေးလောင်းနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါရေညှစ်နှင့်အသစ်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ ဒါကြောင့် 3-4 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ လိုအပ်နေသောူပည်သူလက်ဝဲခါးသီးမှုလက်သည်းရန်ဖြစ်ပါသည်။ သကြားနှစ်ခွက်နဲ့ရေသကြားရည်၏တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ တဦးတည်းဇွန်းတစ်အရေအတွက်ထဲမှာထောပတ်ထည့်ပါ။ ဒါပေမယ့်နိမ့်လိမ္မော်ရောင်အခွံရဲ့အဆုံးမှာ, အခွံပုရည်အများစုစုပ်ယူမထားဘူးသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားပါခွံ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ အဲဒီအရသာအဆင်သင့် candied အားလုံးပါပဲ။

အဘယ်အရာကိုသေးသကြားလုံးစေသည်? ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်ဂျင်းမှသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဂျင်းအမြစ် (သာအလွန်လတ်ဆတ်) ၏ငါးရာဂရမ်သကြားနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုယူပါ။

ကျဲပါးဖြတ်ပျော့ဖတ်ဂျင်း prepurified ။ ဒယ်အိုးဖို့ချပ်ခေါက်နဲ့ (ရေအနည်းငယ်ပိုလောင်း) ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့, ယိုစီးမှုကတော့ဂျင်းသကြား, ရေပြုတ်နှင့်အစား 2/3 ခွက်ကိုပမာဏအတွက်သစ်တစ်ခုတဦးတည်းသွန်းလောင်း။ ဒါ့အပြင်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဂျင်းချပ်နီးပါးပွင့်လင်းလုနီးပါးသွေ့ခြောက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးခေပျြမြားပျေါတှငျချပ်စီစဉ်, အဲဒီနောက်ကင်, တော၌ထားသောပေါ်မှာ။ သုံးဆယ်မိနစ်အခြောက်မှမီးဖိုအတွက်ချပ်ထားပါ။ အဲဒီနောကျ, သကြားနဲ့အနည်းငယ် posushite မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ ဂျင်းအဆင်သင့် Candied ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကြိုးစားရန်သေချာပါစေ သကြားလုံးပန်းသီး နှင့်သစ်တော်သီး။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ဗီတာမင်နှင့်ဒါချို့တဲ့ထိုကဲ့သို့သောအခြောက်လှန်းအသီးအပွသောအခါအစဉ်အဆက်ထက်ပိုပါတယ်။