အရသာနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဝက်သားနှလုံးသားများအဘို့အကြော်,

အတော်များများကမှားယွင်းနေတဲ့ဝက်စိတ်နှလုံးကဲ့သို့, ဒီအံ့သြစရာကုန်ပစ္စည်းမိမိတို့၏အာရုံကိုကျော်လွှားနှင့်အချည်းနှီးပါပဲ။ ဝက်သားနှလုံး, အသားထက်အများကြီးစျေးသက်သာဆိုသော်ငြားက၎င်း၏အာဟာရအရည်အသွေးတွေကိုယုတ်ညံ့မရှိ, စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဝက်သားနှလုံးပျော့အမဲသားထံမှကွဲပြားခြားနားသည်နှင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။ စိတ်နှလုံးထဲမှာကြွက်သားအမျှင်ထို့ကြောင့်အသားကိုပိုပြီးနူးညံ့လျော့နည်းပြင်ဆင်ထားအသားတခြားအမျိုးအစားများအတွက်ထက်အများကြီးပိုမိုပါးလွှာသည်။ အဘယ်သူမျှမစာရွက်ဝက်နှလုံးရှိပါသည်: စည်းကမ်းအဖြစ်ပြုလုပ်ပြုတ်သို့မဟုတ် stewed နှင့်အရသာအသား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအသုံးများဖြစ်ပါသည် pancakes များအတွက် toppings နှင့် pastries နှင့်သုပ်။

မကြာခဏမတိုင်မီထက်ဝက်၏နှလုံးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြောင့် pre-ထမင်းချက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အောက်ပါလမ်းထဲမှာချက်ပြုတ်: ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရန်ဂရုတစိုက်နှလုံးဆေးကြောဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို add, ပြီးတော့ဝက်အတွင်းဖြတ်ဖို့နဲ့တင်လိုက်တယ်။ ဒါဟာအတော်လေးတိကျတဲ့အရသာရှိပါတယ်အဖြစ်ဖြင့်ထုတ်ကုန်ဟင်းရည်အများစုဖြစ်ဖွယ်ရှိကဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုမည်မဟုတ်ပါ ခုနှစ်မှစ. ကြောင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ဗတ္တိဇံအားဖြင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ် - ဒါကြောင့်သူတို့လျော့နည်း Digest ဖြစ်ကြပြီးပိုပြီးအာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ဘယ်လောက်ချက်ပြုတ်ဝက်သားနှလုံး, ကသင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်အဘယ်သူကိုပေါ်မှာရည်ရွယ် - ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိုလျှင်ဥပမာ, ကလေးတစ်ဦးအဘို့, သင်ကများနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနှင့်နှစ်နာရီလောက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ။ နံ့သာမျိုးကိုသင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏အချို့သောပဲထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကအလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါသည်, သငျသညျအခြေခံစာရွက်ဝက်နှလုံးပြောနိုင်, ပြီးတော့ကနေအရသာဟင်းလျာများတွေအများကြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဥပမာ, မျှမျှတတတစ်လောကလုံးစာရွက်ဝက်နှလုံးလည်းမရှိ - pies, pancakes များအတွက်အဆာနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲရေကြောင်းဘို့အမဲသားကိုငံပြာရည်များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပြုတ်ဝက်နှလုံးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ငယ်နှစ်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြီးမားသောတစ်ခုဖြစ်သည်သောကြက်သွန်၏ 150-200 ဂရမ်ထဲမှာတစ်နေရာရာခေါ်သွားခြင်းဖြစ်သည်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုအပေါ်အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ဤအမှုကိုပြုသောဖြစ်ပါတယ်။ Lucas အတွက်အဆာအလွန်ခြောက်သွေ့မဟုတ်ခဲ့စေရန်အများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ တတ်နိုင်သမျှအသေးစား Cube သို့ဖြတ်ရွှေပြည်နယ်သည်အထိထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်ညွှတ်။ ပြုတ်ဝက်၏နှလုံးကိုဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကျော်သွားနဲ့ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူချိတ်ဆက်။ များသောအားဖြင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို add ဖို့ဆားကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ အဆိုပါ stuffing လည်းခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကလှည့်ပြီဆိုရင် - ကဆန္ဒရှိကိုက်ညီမှုသည်အထိအတော်လေးတစ်ဦးရေနည်းနည်းသို့မဟုတ်ဟင်းရည် add နိုင်ပြီး, ကချောထုတ်ကုန်ထဲကလဲကြလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ပြုတ်ဝက်၏နှလုံးကိုအဖြစ်သုပ်အမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နွေရာသီသုပ်အတွက်အလွန်ကောင်းလှ၏။ ဥပမာ, စာရွက်ဝက်နှလုံးလည်းမရှိ, တဦးတည်းကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းတဦးတည်းပြုတ်ဝက်၏နှလုံးကိုယူ, တဦးတည်းကြက်သွန်, ရှိသမျှဖြာ, ဆက်ပြောသည်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အများကြီးလည်းမရှိ, လူအပေါင်းတို့သံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ဆားမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်အရည်ရွှမ်းပြီးလွယ်ကူပေမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာထွက်လှည့်။

ဒါ့အပြင်အတော်လေးမကြာခဏဝက်ရဲ့နှလုံးပြုတ်နှင့်ငြိမ်းအေးဘူး။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ stewed နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ထားသည်။ စိတ်နှလုံးကဲ့သို့ဥပမာ, တစ်စာရွက်ဝက်နှလုံး ယူ. , ဒိန်ခဲငံပြာရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ။ ဒိန်ခဲ, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုးကို 200 ဂရမ် - ဒီလိုလုပ်ဖို့နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုဝက်နှလုံး, ကြီးမားသောကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ၏နှစ်ရာဂရမ်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်း, 150 ကြာပါသည်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်, နှလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီးတော့အားလုံးတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 40-60 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကျန်ရစ်, ဆေးကြောဖြာနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦး skillet အတွက်ကြော်ပြီးရင်ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ဟင်းရည် add ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်မုန့်ညက်, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။