အရသာရှိတဲ့ chanterelles ချက်ပြုတ်နည်းများဤနည်းချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်း

အရသာရှိတဲ့ chanterelles သူတို့အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြပြီးတီကောင်စားဘယ်တော့မှမဖြစ်ကြပဲဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ "ညီအစ်ကိုတို့," လူအပေါင်းတို့သည်အခြားဖန်းဂတ်စ်သည်သူ၏ကိုကျော်အားသာချက်တစ်ခုကြီးမားအရေအတွက်ကိုရှိသည်နှင့်မဟုတ်ပါဘူး။ Chanterelles လည်းအလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေများမှာ - သူတို့ရူပါရုံကိုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်း, မည်သည့်ထိခိုက်နစ်နာမှုမရှိစေဘဲသူ့ကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ကြီးမားတဲ့ထောက်ပံ့ရေးပေးပါ, ကမှို၏ဤအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကသည်အခြား radionuclides ထက်လျော့နည်းစုဆောင်း။ ထို့အပြင်ဤမှိုပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူများမှာ - အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့အမျိုးမျိုးကိုဖန်တီးရန် - ပဲရိတ်သိမ်းပြီးနောက်သူတို့ထို့နောက်ထွက် sort မြက်၏တှရေဲ့မြေကြီးနှင့်ဓါးသွားဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်အနေဖြင့်အဘို့အရေ၌စိမ်နှင့်ရန်လိုအပ်သည်။

Chanterelle ချက်ပြုတ်နည်းများ သည်ဤခမ်းနားမှိုကဆက်ပြောသည်ထားတဲ့အတွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး (ဟင်းချို, သုပ်, casseroles နှင့် pies) နဲ့ပြီးသွား, အပြောင်းအလဲနဲ့၏နည်းလမ်းများကနေ (ကြော်အခြောက်လှန်း, ဆားနှင့် Pickled ၏) အထိကျယ်ပြန့်မျိုးစုံပါဝင်သည်။ , (350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) chanterelles ယူ. , အာလူး (200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), နွားနို့နဲ့အချဉ်မုန့်ကြက်သွန်နီ (1 ရည်မှန်းချက်။ ) ထိုအကြက်သွန်ဖြူ (100 ml ကို။ ): အပြည့်အဝကဤအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကအောက်ပါစာရွက်တစ်အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်တန်ဖိုးထားဖို့ (2 သွား။ ) ။ သင်တို့သည်လည်းစတိုးဆိုင်အဆင်သင့် puff pastry အတွက် (1 ကီလိုဂရမ်) ။ မဝယ်နိုင်ပါ။ ကိစ္စအများစု၌ရှိသကဲ့သို့, chanterelles ချက်ပြုတ်နည်းများ, ရေထဲမှာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနှင့်ဆေးနှင့်အတော်ကြာကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်လျက်, ထို့နောက်အာလူးရေချိုး, အခွံနှင့်ဖြာ, ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အာလူးချပ်ရွှေအရောင်ရကြလိမ့်မည်သည့်အခါ, သငျသညျ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူပင်ရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကုန်တယ်အနည်းငယ်ကြော်သူတို့ကိုရွှေ့နိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်တစ်ဦး skillet အတွက်မှိုထောပတ်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် - လွတ်မြောက်ဖျော်ရည်အထိရေနံ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏနှင့်အတူအငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်။ ချောမွေ့ရွှေအရောင်များ၏ရရှိနိုင်မှုနှင့်ဝယ်ယူအဖြစ် (အများအားဖြင့် chanterelles ချက်ပြုတ်နည်းများဒီအဆင့်မှာရာသီအကြံပြု) မှိုအရသာနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အချို့ဆားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ရေနံကျန်ရှိသောအတွက်တစ်ဦး skillet ထံမှမှိုဖယ်ရှားခြင်းအချဉ်မုန့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူ (ကထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာမှ) ဖြင့်သွန်းလောင်းနို့အရောအနှောဖြစ်သင့်တဲ့ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုဝယ်ယူရန်နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ကမွှေပေးပါ။

Next ကိုတိုက်ရိုက်ပိုင်၏ "ပရိသ" ကိုပြီးသားကိုစတင်သင့်တယ် - ဒါဟာလှိမ့်, မုန့်စိမ်းပွားတဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်လွန်းပါးလွှာမဟုတ်အလွှာများနှင့်အဆာပေါ်မှာနေရာ: လှော်အာလူး, creamy နို့ငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသော၏ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်နီ, မှို။ အဆိုပါ preheated မီးဖိုပိုင်အတွက်နာရီဝက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတဲ့နောက် - ဒီမူရင်းစာရွက် အချဉ်မုန့်အတွက် chanterelles နှင့်နို့ဒီကိတ်မုန့်နေဆဲပူပေးမယ်ဆိုရင်သူတို့ရဲ့အရသာအထူးသဖြင့်သိသာပါလိမ့်မည်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သကြွင်းသောအရာမှကူးစက်ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

အရည်အသွေးအရသာ chanterelles တစ်ဦးမှိုစာရွက်ရွှေဝါရောင်ငံပြာရည်အတွက်ကူးစက်နိုင်ပါတယ်။ ကလတ်ဆတ်တဲ့ chanterelles (900 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), ကြက်သွန်နီ (1 ရည်မှန်းချက်။ ), ကြက်သွန်ဖြူ (2 သွားများ။ ), ဒိန်ချဉ် (200 ml ကို။ ), တစ်ဦးကနည်းနည်းယူရန်လိုအပ်သောသည် apricot ယို နှင့်ရွှေဝါရောင်။ မီးကအရမ်းနိမ့်ပြင်းထန်မှုနှင့်ရွှေဝါရောင်အတွက်ရွှေညိုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆူရေအနည်းငယ်လောင်းအထိပထမအဆင့်မှာတော့ဒီများစွာသောအခြားအမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများတူသော chanterelle ခုတ်နဲ့ကြော်လိုအပ်သည်။ သငျသညျရေ၌စိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်တစ်ချိန်တည်း (နာရီဝက်) မှာမှိုခြောက်သွေ့, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ဤသည်နေသမျှကာလပတ်လုံးတဦးတည်းထွက်မတ်တပ်ရပ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းကိုတဖန်, apricot ယိုနှင့်အတူဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီနှင့်ရောနှောခံရဖို့ရည်ကိုအငွေ့ပျံဖို့စတင်သည်ပါဘူးအဖြစ်စွပ်ပြုတ်မှိုများကနောက်တော်သို့လိုက်သည်။ ထို့နောက်သင်သည်ယင်းပန်းကန်တက်မြိန်နိုင်ပါတယ်ဆားနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရွှေဝါရောင်များ၏ပြုတ်ရည်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်အရောအနှောကိုလောင်း, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆင်းအအေးစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာ - ဒါကြောင့်ဤအစားဖိုမှူးများ၏ chanterelles ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။