အသားပိုင် "Chrysanthemum ။ " အဘို့စာရွက်

ပိတ်ထားသော pies အရမ်းလေးစားမိပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ အထက်မှသူတို့များသောအားဖြင့်ငှက်, မုန့်စိမ်း၏ပန်းပွင့်နှင့်အရွက်များနှင့်ချစ်စရာ pigtails နှင့်အတူစီတန်းအနားနှင့်အတူအလှဆင်နေကြပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ရာချက်ပြုတ်နှင့်အတူမိတ်ဆွေများကသူမြားထှကျအလုပျလုပျဖို့လွယ်ကူကြောင်း, လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်၏အနံ့နှစ်သက်တော်မူ၏။ အဘယ်အဆင်းလှသောကိန်းဂဏန်းမဖြတ်နိုင်သောသူတို့ကိုကောအသို့နည်း အသားပိုင် "Chrysanthemum" - တစ်လမ်းထွက်။

ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

တဆေးကို အသားနှင့်အတူကိတ်မုန့် ကမ္ဘာ၏အားလုံးနီးပါးအစားအစာများထဲမှာတည်ရှိနေ။ မည်သည့်အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မမှလူသိများချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - အခြားသူများအနေဖြင့်တဦးတည်း, အမဲသားကို zucchini နှင့် buckwheat ထည့်သွင်းထားသည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော အသားနှင့်အတူ pies နှင့်မှိုကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်။ မုန့်ဖုတ်အသုံးပြုသည်အမဲသားကိုဘယ်လိုပေါ် မူတည်. အခြားသောသည်နှင့်နံ့သာမျိုး၏ရှေ့မှောက်တွင်ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အတူထူးခြားတဲ့အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ရရှိခဲ့ကြသည်။ အောက်ပါပိုင်စာရွက် "Chrysanthemum ။ " ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည် ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်လှပသောမသာထွက်လာပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• kefir - 100 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• နို့ - 100 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 အပိုင်းအစ;
• သကြား - 1 ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်းဇွန်း;
• ဆား - 1 လက်ဖက်ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ;
• Minced အသား - 300 ဂရမ်။

ထို့အပြင်:

• ကြက်ဥ - 1 အပိုင်းအစ;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ

အသား "Chrysanthemum" နဲ့တစ်ဦးပိုင်ဖုတ်ရန်, သငျသညျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးရိုးရှင်းစွာပြုမိသည်။

1. လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်ကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒီအလုပျသကြား, တဆေး, နို့ရောမွှေ, ပြီးတော့တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပျ၌တဆယ်မိနစ်ထုတ်ကုန်ကယ်နှုတ်တော်မူရန်။
2. ထိုအခါကအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကနေပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ မုန့်ညက်ကြီးပြင်းရေမြှုပ်, အချဉ်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြက်ဥနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းလက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ကပ်နေသည်ဆိုပါက ပို. မုန့်ညက်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
3. ယခုယင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်ထိပ်ပေါ်မှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက်နွေးရာဌာန၌ထထွက်သွားဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

stuffing ပြင်ဆင်ပါ

အသားပိုင် "Chrysanthemum" ဟုအဆိုပါအရသာ toppings မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ကုန်တယ်ကြက်သွန် add stuffing ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါကငရုတ်ကောင်း, ဆားကိုထည့်သွင်းလျက်, ဟင်းရည်ကိုလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်, သာမန်ရေဖြင့်အစားထိုးအချို့နံ့သာမျိုးနှင့်ရောနိုင်ပါတယ်။ သီးခြားစီခက်ဒိန်ခဲခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အမဲသားကိုပိုင် "Chrysanthemum" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

1. မုန့်ဖုတ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပထမဆုံး obmyat နှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားရပေမည်။ ထို့နောက်စားပွဲမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းသုံးမီလီမီတာတစ်ဦးအထူကစက်ဝိုင်းထဲကဖန်ခွက်ဖြတ် unroll ရန်လိုအပ်ပေသည်။
2. အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းကိုအနည်းငယ် minced အသားနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအဖြစ်တော့ထားသင့်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှအဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုထပ်လှိမ့်ပြီးတော့တစ်ဦးဖက်ထုပ်ကဲ့သို့ဝက်အတွင်းခေါက်ခံရဖို့လိုအပ်၏။ အဆိုပါပွင့်လွှာနဲ့ဆင်တူတဲ့ပုံရရှိရန်သကဲ့သို့ထုတ်ကုန်စွန်း zaschipnut ရပါမည်။
3. ထို့နောက်ပုံစံက greased ထားရန်လိုအပ်ပေသည် ခေပျြမြားစက္ကူ။ ထိုနောက်မှအဆင်သင့်ပွင့်ချပ်အချင်းချင်းအဖြစ်တင်းကျပ်စွာတတ်နိုင်သမျှစက်ဝိုင်းထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။
4. အလယ်ဗဟိုတွင် minced အသားနှင့်အတူ Pie "Chrysanthemum" ဟုနှင်းဆီနှင့်အတူအလှဆင်ရပါမည်။ သူမ၏မျက်စိကန်းဖို့, သင် stuffing ထားရန်စက်ဝိုင်းသုံးခုလိုအပ်ပါတယ်, အဲဒီနောက်ထွက် lay မုန့်စိမ်း ရဲ့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားရင်ခွင်ပေါ်မှာ။
5. အခုတော့ minced အသားနှင့်အတူမုန့်စိမ်းညင်ညင်သာသာလိပ်လှိမ့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်၏ဗဟိုသတ်မှတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့် rosette ပါလိမ့်မယ်။
6. ယင်းနောက်ဘောဇဉ်ပိုင် "Chrysanthemum" cellophane နှင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။ ထိုအခါကအကြောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ထွက်ခွာရပါမည်။
7. ထို့နောက်မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီမီးဖို preheated အတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်နေရာဆီထည့်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အချိန်ဟင်းချက် - 40 မိနစ်။
8. အခုတော့မုန့်ဆီထည့်ဖို့အသား pies "Chrysanthemum" ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဲဒီနောကျမုန့်ဖုတ်တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးလွှမ်းဆယ်မိနစ်ဘေးဖယ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ရေနံအထူးအရည်ပျော်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာတစ်ခက်ရင်းခွကောက်နှင့်ပူမုန့်ဖုတ်မျက်နှာပြင်ကျော်ပါကကိုင်ထားကြောင့်အလျင်အမြန်အရည်ကျိုနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ! သင်အဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ရှိပါကထို့နောက်ထုတ်ကုန်အသားနှင့်အတူ shaped တဆေးကိုကိတ်မုန့်စေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေအလွန်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရသာခံရလိမ့်မည်။

သည်အခြားဖြည့်ပါ

အဆိုပါကိတ်မုန့်အသားနှင့်အတူ "Chrysanthemum" သင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်။ ကြောင့်သူမ၏ minced အမဲသားကိုပိုပြီးအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• minced အသား - 250 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ဇွန်း,
• မုန့် - 50 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. လူအပေါင်းတို့၏ပထမ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ skillet ၌ပါသောဆီထဲမှာကြော်ရပါမည်။
2. အဲဒီနောကျကကြမ်းကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် 5-7 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူကြော်သငျ့သညျ။
3. ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာသင်မုန့်ထည့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်အလယ်အလတ်အပူမှာအစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်အေးဖြစ်ရပါမည်။
4. အခုတော့ minced အမဲသားကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ mince သငျ့သညျ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုအပ်သော။

အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းပိုင်၏ကျန်, "Chrysanthemum" ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းတူညီသောလမ်းကိုသွားဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!