တစ်ဦး creamy ဆော့စ်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သား။ အဘို့စာရွက်

အရသာကြက်သားရင်သားအများကြီးအားကစားသမားများနှင့်လူအလေးချိန်စောင့်ကြည့်နေသူများကတန်ဖိုးထားသည်။ ဤသည်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်နီးပါးမျှအဆီပါရှိသည်နှင့်အဖိုးတန်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝနေသည်။ မကြာခဏ - သို့ရာတွင်ထိုသို့တဦးတည်းလေးနက်အားနည်းချက်ရှိတတ် ကြက်သားရင်သား၏ဟင်းလျာများ dryish ရရှိခဲ့ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဒုက္ခကိုရှောင်ရှားရန်, ငါတို့သည်သင်တို့ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ရှာတွေ့ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ၏ ကြက်သားရင်သား အရသာဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ဖုတ်ကြက်သား မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ

ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်ကြက်, အစဉ်အမြဲအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်မိသားစုတစ်စုလုံးများအတွက်အံ့သြစရာညစာပြင်ဆင်လော့။ မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သား အတွင်း တစ်ဦး creamy ငံပြာရည် အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ပြင်ဆင်ထားသည်:

• မှို (300 ဂရမ်) မတရားဖမ်းဆီးတစ်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်အထိဓားနဲ့ကြော်နှိပ်စက်, ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။
• နှစ်ခုကြက်သားရင်သားကိုယူသူတို့ကိုခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်တန်းခွဲခြား။
• အသား Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေရာပွတ်ပေးပါ။
• အနိမ့်အဆီမုန့်တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် (နှစ်ခုဇွန်းဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့) သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထို့နောက်မုန့်အရောအနှောထည့်သွင်း, သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်စာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ်ပွတ်ဖြတ်သန်း။
• အညီအမျှကြက်သားတွင်မှိုနေရာအပေါင်းတို့နှင့်အတူငံပြာရည်လောင်း။
• 100 အဒိန်ခဲဆန်ခါဂရမ်နှင့်ပုံစံမှထည့်ပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ posypku ငံပြာရည် "ရေနစ်" ။ မြည်းစမ်းဖို့မြေပြင် nutmeg အတူပန်းကန်ဖြန်း။

မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာအကြောင်းကိုတစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ သင်အပေါ်ယံလွှာရွှေအရောင်တယ်တော်မူကြောင်းကိုတွေ့မြင်သောအခါ, ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အပိုင်းပိုင်းသို့တန်း Cut နှင့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

"ကြက်သား-မှို" ၏ပေါင်းစပ်ရှည်လျားတစ်ဦးဂန္ဖြစ်လာသည်နှင့်ကျယ်ပြန့်အိမ်မှာချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ကမှိုကိုသုံးပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကမှို ယူ. ရိုင်းနိုင်ပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားပြင်ဆင်ထားသည်:

• လေးကြက်သားရင်ပုံပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့သံတူနှင့်အတူချွတ်ရိုက်နှက်, ပြီးတော့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။
• တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာအတွက်တန်းပါကြော်။
• တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှအသားလွှဲပြောင်းကြော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။
• , မှို 500 ဂရမ်ကိုယူသူတို့နှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနှင့်အသေးစားချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီဟာခွံကနေသန့်ရှင်းမတရားဖမ်းဆီးခုတ်။
• အဆိုပါဒယ်အိုးတွင်မှိုက add ဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်နီကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, 100 mL လောင်း , ကြက်သားဟင်းရည် အတွက်မုန့် 100 ml ကိုနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။
• မှိုငံပြာရည်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်နှင့်မုန့်ညက်ကို အသုံးပြု. ထူသငျ့သညျ။
• ငံပြာရည်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သားနေရာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

ရလဒ်အဖြစ်သင်သည်မွှေးသောမှိုဆော့စ်နဲ့အရည်ရွှမ်းကြက်သားရင်သားရ။ ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနဲ့စားပွဲက Apply ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ဒါဟာမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာကျေးဇူးတော်တစ်အံ့သြစရာပန်းကန်ဖြစ်ပြီး, ပျမ်းမျှမိသားစုညစာစားဘို့စုံလင်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ, ကြက်သားရင်သား, မုန့်နှင့်မှိုအသုံးပြုခြင်းသင်တစ်ဦးအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာပန်းကန်စေနိုင်သည်။

အဘိတ်:

• ခြောက်သွေ့သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားလွှာလက်ဆေး။
• မှို (300 ဂရမ်) ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
• preheated တွင်သီးခြားစီကြက်သားနှင့်နောက်ဆုံးတွင်မှိုထို့နောက်ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်ကြော်ဝေ့။
• လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြည့်စုံသောအခါ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, မုန့် (200 ml ကို) လောင်းကိုအတူတကွသူတို့ကိုချိတ်ဆက်ပါ။
• အဆိုပါပန်းကန်မိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ပါ, ပြီးတော့မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။

အရင်ကဆိုရင်အဘို့အကြော်

အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူပင်အများဆုံးအတွေ့အကြုံထမင်းချက်ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ အလွယ်တကူနှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သား:

• အနည်းငယ်ကြက်သားရင်သားကိုယူရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• အမဲသားကိုချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ခုတ်။ မှို (အပို tastier) ကိုတန်းကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပထမဦးဆုံးသူတို့အဖို့ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်မှို။
• ဒယ်အိုးတွင်မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည် 200 ml ကိုသွန်းလောင်း။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ငံပြာရည် thickened သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။

ဤသည်ပန်းကန်ခေါက်ဆွဲ, ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားလွှာ

ဤသည်အရသာပန်းကန်သင့်မိသားစုတန်ဖိုးထားမည်အမှန်ပင်အောင်မြင်စွာအတွေ့အကြုံကိုပြန်လုပ်ဖို့တောင်းပါလိမ့်မည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကွတ်ကြက်သားရင်သား:

• တစ်ဦးဓါးမှို 400 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့နှင့်တဦးတည်းကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
• သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ် 100 ဂရမ်။
• အများအပြားကကြက်သားရင်ပုံ, အလျားဖြတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်ပြီးတော့နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အဆုံးမှာကြက်သွန်ဖြူ add ကြောင့်မီးရှို့ရာယဇ်ကိုမကြောင်းသေချာပါစေ။
• တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားထည့်ပြီးငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါ။ စတင်ကြက်သွန်, ထို့နောက်မှို add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ကြော်။
• , အရောအနှောမှိုမုန့် (200 ml ကို) လောင်းနှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်။
• ဒိန်ခဲပန်းကန်တွေနဲ့အဆုံးဖျန်းမှာတစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဖုံးကမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲထိုင်ကြကုန်အံ့။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါ့အပြင်သင်ကမှလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

အတွက်ကြက်သားရင်သား တစ်ဦး creamy မုန်ညင်းငံပြာရည် မှိုနှင့်အတူ

မုန့်နှင့်မုန်ညင်း၏ပေါင်းစပ်နေတဲ့ဂန္နှင့်အသုံးများစဉ်းစားသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်၌ဤအတွေ့အကြုံကိုပြန်လုပ်ရန်သင့်အားဖိတ်ခေါ်:

• လေးကြက်သားရင်သားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်ပြီးတော့နူးညံ့သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
• ချက်ပြုတ်သည်အထိမှို 400 ဂရမ်မတရားဖမ်းဆီးခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။
• သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့ဝိုင်ဖြူ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုသွန်းလောင်းတဝက်ပစ်ခတ်ဖို့ကအငွေ့ပျံ။ Dijon မုန်ညင်းနှစ်ခုဇွန်းတစ်ဝက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်တစ်ဖလား, tarragon တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်မိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ပါ။
• ငံပြာရည်နှင့်မှိုထဲမှာအသားထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတူမျှတည်ထားပါ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဟာအကျွမ်းတဝင် menus တွေနှင့်ချစ်ရသူစိတ်တော်သစ်ကိုအရသာမျိုးစုံရန်သင့်အားကူညီပေးပါမည်ဆိုပါက, ငါတို့သည်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိလိမ့်မည်။