အသား Kurz နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

Kurz - ရုရှား ravioli သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်အလွန်ဆင်တူဖြစ်သောအများအပြားကော့ကေးဆပ်လူမျိုး၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုသူတို့ကသာပြင်ပမှလိုပဲ။ ထိုထုတ်ကုန်၏နှစ်ဦးစလုံးတူညီသောနည်းပညာဖြင့်တည်ဆောက်ထားကြပါတယ်။ တကယ်တော့ဒါဟာ - အဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်း။ ဒါဟာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပေမယ့်မကြာခဏအသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကော့ကေးဆပ် Kurz အတွက်နိုငျသညျ။

Dagestani "ဖက်ထုပ်"

မဆိုအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသည်အမြဲတမ်းချက်ပြုတ်နည်းများမှတင်းကျပ်သောလိုက်နာမှုလိုအပ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကလိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။ Dagestan မှာတော့အသား Kurz ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်ရရှိနိုင်ပါရှိရမည်:

• မုန့်စိမ်းများအတွက်: မုန့်ညက်ကီလိုဂရမ်လျှင် 2 ရေခွက်, ကြက်ဥ, ဆား၏ 10 ဂရမ်။
• minced အမဲသား 700 ဂရမ်, 2 ကြက်သွန်နီ, ဆား, 4 ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 2, နံ့သာမျိုး, 30 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်အစိမ်းရောင်ရေနံ (စမုန်နက်, နံနံနဲ့ parsley): အဆိုပါအဆာသည်။

Kurz အမဲသားကိုပြုသဖြင့်, ဒါကြောင့်မခက်ခဲသည်:

1. သငျသညျမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပဲအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်တင်းကျပ်စွာရှိသင့်ပါတယ်။ ဒီ Semi-ချောထုတ်ကုန်ပြီးနောက်ရုပ်ရှင်ခြုံပြီးစားပွဲပေါ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါရန်ရှိသည်။
2. ဤအချိန်တွင်သင်သည် stuffing လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကနံ့သာမျိုးနှင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ add ပြီးတော့, ဆားနှင့်အတူ mince ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒုတိယအချက်မှာဦးခေါင်းလည်းရေနံအတွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်sauté။ ထို့နောက်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ကခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ဒယ်အိုး 7 မိနစ်အပေါ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သတ်ခြင်း, stuffing ကြောင့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing ရောနှောပြီးနောက်ချောစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။
3. မုန့်စိမ်းထုလိပ်, ပြီးတော့စက်ဝိုင်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ရရှိလာတဲ့ချုပ်ရိုးအလွတ်ထဲကနေခုတ်ဖြတ်။
4. တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်၏အလယ်မှာအနည်းငယ်အဆာကိုတင်, ပြီးတော့အစွန်း zaschipnut ဒါကျစ်၏ပုံစံအတွက်ပုံရဖို့။

ချောထုတ်ကုန်သာ 10 မိနစ်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပြုတ်လိမ့်မယ်။ ထိုအခါ Kurz အမဲသားကိုစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ Dagestan မှာတော့သူတို့ကိုရန်မဖြစ်မနေဖြည့်စွက်ကြက်သွန်ဖြူ (သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး) နဲ့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်အဖြစ်။

ဖြည့်ဆည်းဘို့အတွက်ရွေးချယ်စရာများ

ကော့ကေးဆပ်လူမြိုးတစျမြိုးတစျခုစီ Kurz ချက်ပြုတ်၎င်း၏လမ်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အခြေခံအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုအဆာ။ ဥပမာအား၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အမဲသားကိုအများအပြားအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသေချာပေါက်အချောပန်းကန်၏အရသာကိုသာသက်ရောက်သည်။ အမဲသားနှင့် mutton 0.5 ကီလိုဂရမ်, 3 ဥ, 5 ဦးခေါင်းကြက်သွန်, ဆား, မုန့်ညက် 700 ဂရမ်, ရှာလကာရည်, ရေနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 60 ဂရမ်: ဥပမာ, ကိုအသုံးပြုထားသည့်ဂျကိုယူပါ။

ထိုကဲ့သို့သော Kurz ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်တွင်အောက်ပါလုပ်ဆောင်ချက်များသည်တို့ပါဝင်သည်:

1. ပထမဦးဆုံးစားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်ကမုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်, ဆားထပ်ထည့်, အလယ်ဗဟိုတွင်သေးငယ်တဲ့ထစ်အောင်ကြက်ဥနှင့်အခါအားလျော်စွာရေဖြည့်စွက်ခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဲဒီနောကျကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အအိပ်ရမည်ဖြစ်သည်။
2. ပန်းကန်ထဲမှာစာရွက်၏ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်, ထို stuffing ပြင်ဆင်လော့။
3. ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့မြို့ပတ်ရထားကွက်လပ် သို့ဖြစ်. သမားရိုးကျဖန်ဖြတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
4. တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတွင်အနည်းငယ်အသားထားရန်လိုအပ်ပေသည်။
5. Zaschipnut အစွန်း, အစားထိုးထို့နောက်ညာဘက်, လက်ဝဲဘက်ခြမ်းမှမုန့်စိမ်းကိုနှိပ်။ ရလဒ်အဖြစ်အစားသမားရိုးကျချုပ်ရိုး pigtail openwork ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ Kurzov ချက်ပြုတ်သည့်အခါပြိုကျမဟုတ်နိုင်အောင်အခိုင်အမာနှိပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

တနည်းအားဖြင့်ဤ "ravioli" အဘို့အပင်သာမန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

မော်ဒယ်များ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကို

အသားနှင့်အတူ Kurz ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန်အလို့ငှာ, ဤပုံမှန်မဟုတ်သောအရှေ့တိုင်း sculpting ၏ technique ကိုကျွမ်းကျင်ဖို့, လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးလိုအပ် "ဖက်ထုပ်။ " အဲဒါကိုသူတို့ကဖွဲ့စည်းရန်အလွန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပုံရသည်သာပထမတစ်ချက်မှာဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့, ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအချို့ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် Dexter လိုအပ်သည်။

လက်ျာ Kurz လုပ်, သင်ရပါမည်:

1. ပထမဦးစွာတဦးတည်းလက်အခြားညင်ညင်သာသာ zaschipnut အစွန်အဖျားနှင့်အတူ workpiece ကိုင်ဆောင်။
2. အမဲသားကိုဦးတည်ချတင်နိုင်။
3. အဆိုပါဆုပ်ကိုင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အချို့သောမုန့်စိမ်းနှင့်အစွန်အဖျားအခွားကဖိ။
4. အဆိုပါ workpiece ချ Moving သစ်ကိုအပိုင်းပိုင်း zaschipyvat ။ ပြင်ပမှဤလုပ်ရပ်များတစ်ယက်ကျစ်နှင့်ဆင်တူနေသည်။
5. အဆိုပါ workpiece ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းရဲ့အဆုံးမှာပဲတိကျ "အမြီး" ရဖို့, zaschipnut သငျ့သညျ။ တကယ်တော့နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကျဆင်းလာ၏ပုံစံအတွက်ဖြစ်သင့်သည်။ ပုတီးနှင့်အဆုံးမှာ - - ပါးလွှာ "အမြီး" ဟုအဆိုပါတဦးတည်းလက်တွင်ပုံသဏ္ဍာန်, အလယ်မှာအလင်းဆုံဖြစ်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်ပင်အရည်အဆာထိုသို့အသုံးပြုနိုင်အောင်ခိုင်မာတဲ့ဖြစ်လာမော်ဒယ်၏ဤမူရင်းနည်းလမ်းကို၏ရလဒ်အဖြစ်။

Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှု

အချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးသည်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုမှန်မှန်ကန်ကန်လုပ်နေကြသည်ကိုဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်အသားယူသာမန်လတ်ဆတ်နှင့်အတူ Kurz ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း။ အတိအကျတူညီရုရှားတွင်ဖက်ထုပ်လုပ်အသုံးပြုသည်။ အသုံးအများဆုံးထုတ်ကုန်များကြောင့် Make: 3 ခွက် (လုပ်နိုင်သောဖြစ်နိုင်သော 1 ကြက်ဥကိုထည့်သွင်းဖို့) ဆားနဲ့ရေဖန်၏ 5 ဂရမ်မုန့်ညက်။

မုန့်စိမ်းပွားကို manual နည်းစနစ်သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်သုံးပြီးဖျော်ဖြေနိုင်ပါသည်။ အများဆုံးအိမ်ရှင်မခုနှစ်တွင်ဒုတိယ option ကိုရွေးပါ။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့

1. Desktop ပေါ်မှာမုန့်ညက်တစ်ဦးတိုင်းတာပမာဏကိုလောင်း။ ယခင်ကကြောင့်ဆားနှင့်အတူရောနှောထားနိုင်ပါတယ်။
2. က "ကြိတ်စက် Coaster" တွင်ဗဟို a "ကမီးတောင်" ၏ပုံစံအတွက်ရပ်နားစေသင့်တယ်နှင့်ရေသွန်းလောင်းရန်။
3. အသုတ် Perform ။ ကျန်နေတဲ့ရေပိုကောင်းသေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ရလဒ်အဖြစ်တစ်လုံလောက်အောင်အထူနှင့် elastic Semi-ချောထုတ်ကုန်ရသင့်ပါတယ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဖော်စပ်ပြီး (20-30 မိနစ်) အိပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်အိမ်ရှင်မယျတျောနှငျ့အတူအလုပ်မလုပ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ အလေးချိန်ကပါးလွှာသောအလွှာသလောက်ထွက်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်သင့်သည်။ မှန်ကန်စွာပြုသောအမှုဆိုပါကအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ Kurz လှည့်လိမ့်မည်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူး။