အိမ်တွင်ဆီးပန်းသီး။ ဘယ်လိုအမှုကိုပြုသလဲ?

ပန်းသီးချဉ် - ကအသီးအပွအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသူတို့ကိုထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်မှတပါး, အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ကျေးလက်ဒေသတွေမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွား, ဤအနုပညာအပြည့်အဝပိုင်ဆိုင်နှင့်ယခုသင်မသေချာမရေရာရညျအသှေးခဲဘွယ်စားဘွယ်အပါအဝင်စျေးကွက်အပေါ် မှလွဲ. ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာတွေ့မြင်နိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်သင်ယူဖို့မကြိုးစား Pickled ပန်းသီး ပင်မြို့သည်မှန်လျှင်, အိမ်မှာ?

ဟောငျးရှေးပုံပြင်

ဆောင်းပါး၏စာရေးဆရာ, ငါ့အဖွားရဲ့ပျော်မွေ့ငါ၏အမှတ်တရများ။ အချဉ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အဖြစ်အများကြီးသင်လိုချင်သောအဖြစ်ကိုစားနိုင်ခြင်းအဖြစ်ဆီးထဲမှာ - သူမကသူတို့ကိုယ်သူတို့အတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့မဟုတ်ကြသောဥယျာဉ်နောက်ပိုင်းတွင်အစိမ်းရောင်ပန်းသီးထဲမှာကြီးပြင်းလာတယ်။ အထူးသဖြင့်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, တစ်အဖွားအရပ်ရှည်ရှည်ကြွေအိုးသူမကကောက်ကောက်ရိုးထားရာ၏အောက်ဆုံးကြီးထိပ်သည်အထိဒါအပေါ်နည်းနည်းချယ်ရီ, Currant pair တစုံ, ပန်းသီးတစ်အလွှာ, ထို့နောက်ပြန်ကောက်ရိုးများနှင့်အရွက်များနှင့်အရွက်။

ဒီဖြေရှင်းချက်သူမ၏ငန်-ချိုမြိန်ဖြည့်ဖို့ပဲ။ သူမလွတ်လပ်စွာ Pickled ပန်းသီးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်တဲ့အခါမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားများစွာအကြာတွင်စာရေးသူရှင်းလင်း။ ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြပေမယ့်တစ်ဦးကောက်ရိုးနဲ့မူကွဲများအတွက်, ဒီကဒီမှာပိုပြီးသင့်လျော်သည်။ 100 ဂရမ်နှင့်အတူရောလျက်အေးမြသောရေလီတာအတွက်။ Malt (သို့မဟုတ် 150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ကောက်မုန့်ညက်) နှင့်တဆယ်မိနစ်ပြုတ်။ ထို့နောက် 100 ဂရမ်ထည့်တစ်ဆယ်လီတာမှရေ (နွေဦးရေသို့မဟုတ်ပြုတ်နှင့် ostuzhennoy) အတူတက်ပဲရှိတယ်။ ဆား, 200 က c ။ သကြား, 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မုန်ညင်းမှုန့်။ ဒါဟာဖြေရှင်းချက်ပန်းသီးနှင့်ငါးသို့မဟုတ်ခြောက်ရက်ပတ်လုံးနေတဲ့နွေးခန်းထဲမှာမတ်တပ်ရပ်, သာထို့နောက်အအေးအိမ်အောက်ခန်းသို့ပြောင်းရွှေ့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းအားဖြင့်အိမ်တွင်ချဉ်ပန်းသီးကနောက်ဆုံးလ၌ပေါ်ပေါက်ပါတယ်။

အဘယ်သူမျှမအိမ်အောက်ခန်းရှိပါလျှင်

ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်အထူးအခွအေနမရှိ, Pickled ပန်းသီးသင်လိုချင်တာကဘာလဲဆိုရငျကော output အဲဒီမှာအမြဲဖြစ်ပါတယ်။ သာထုတ်ကုန်များ၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုလျှော့ချဖို့နဲ့အစားအကြံပေးအဖွဲ့သို့မဟုတ်စည်ပိုင်းကြွေအိုးသို့မဟုတ်ဖန်အိုးသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကောက်ရိုးအသီးသီးပိုမိုသုံးစွဲနိုင်နည်းလမ်းများအကျဉ်းချထားခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ် - အခါသမယတွင်, အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျဖို့စခွေငျးငှါအခြောက်ဖို့ဒါမှမဟုတ်အေးခဲထားတဲ့ချယ်ရီ, အနက်ရောင် Currant, horseradish, အရွက်။ တူညီတဲ့အရာနဲ့ပတ်သက်တဲ့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာအချိုး: ရေရဲ့ 5 လီတာမှ - 75 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ဆား, 150 က c ။ ပျားရည် (သကြားထက် သာ. ကောင်း၏), 50 ဂရမ်။ Malt နှင့် 75 ဂရမ်။ ကောက်မုန့်ညက်။ တောငျးဆိုခကျြတွင် - ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း (ကဇွန်း), နံ့သာမျိုးကို (လေးညှင်းပွင့, allspice, nutmeg) ။ ရုံသမားရိုးကျနည်းလမ်း၌ရှိသကဲ့သို့, အရွက်များနှင့်ပန်းသီးအလွှာအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ အဖြေတစ်ခုနှင့်ပြည့်စုံကြသည်, ထို့နောက်ခြောက်ရက်ပတ်လုံးအဘို့အခန်းအပူချိန်မှာစောင့်ရှောက်လျှင်, နှင့် - လသာဆောင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ (အခြေအနေများမပါဘဲ) အိမ်တွင်ဆီးပန်းသီးပြီးစီးခဲ့သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာပန်းသီး

ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာပန်းသီး sauerkraut, မုန်လာဥနီနှင့်နံ့သာ၏မှတ်စုများစုပ်ယူ, အတော်လေးအရသာမွှေးသောကွောငျ့ဒီစာရွက်အထူးသဖြင့်အများအပြားချစ်မြတ်နိုးသည်။ နည်းပညာကအရမ်းရိုးရှင်းဒီလမ်းအတွက်ပန်းသီးချဉ်။ Shinko ဂေါ်ဖီထုပ်, ပါးလွှာ strips တွေနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောထွေးသို့မုန္လာဥနီဖြတ်, အချဉ်ပုံမှန်၌ရှိသကဲ့သို့, ဆား, အရေးအကြောင်းတွေအတူအရောအနှောကိုလောင်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာအရသာအဘို့အစမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုလက်တဆုပ်စာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးအပေါ်အလွှာထိပ်တန်း - ပန်းသီးတစ်အလွှာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတဖန်, ဒါကြောင့်ထိပ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အများသောအားဖြင့်လုံလောက်သောဖြန့်ချိတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ဆားရည်အိုင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်ထိပ်အဖြစ်လိုအပ်သောဆားတက်ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါသည်။

အိမ်တွင်ဆီးပန်းသီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေ, ချက်ပြုတ်နည်းများရာပေါင်းများစွာ၌ပြစ်မှားမိစေနိုင်သည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာကြလိမ့်မည်။ အသီးကိုအဘယ်သူမျှမ wormholes နှင့်အနာဖေးအတူနဂိုအတိုင်းခဲ့, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကားပုပ်ပျက်တတ်လိမ့်မည်ဟုအဓိကအရာ။ ကျန်းမာရေးအပေါ်ကိုစားခြင်းနှင့်မကြာခဏသူ့ရဲ့ကလေးဘဝသတိရပါ။