အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်: ယူကရိနျးအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏စာရွက်

စည်းကမ်းအဖြစ်, အဆာ၏ကြင်နာအပေါ်မူတည်ထားတဲ့ဖက်ထုပ်, ကွဲပြားခြားနားသောငံပြာရည်နှင့်အတူ podeetsya ကဲ့သို့ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ဟင်းလျာများများအတွက် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ် စာရွက်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်အဖြစ်ပါဝင်သည်။ အဘို့ပန်းသီးဖက်ထုပ်သင့်လျော်သောပျားရည်များအတွက်ချယ်ရီ - ချယ်ရီရည်အတူတူပင်များအတွက်အာလူး - ဝက်ဆီ, အဘို့အမှို - creamy ကြက်သွန်ငံပြာရည်။

ဒါဟာ kneading ကောင်းသောဖက်ထုပ်ပြဇာတ်အောင်အတွက်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ တင်ဒါများနှင့်ကောင်းစွာကေ - သူတို့အဘို့အခွံ, တဦးကိုလက်ပေါ်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့, ဒါပေမယ့်အခြားအပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ရေသာရေခဲကိုအသုံးပြုရပါမည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်: တစ်စာရွက်

တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်သုတ်ပြီးတော့ဇွန်းအဆီအချဉ်မုန့် (သို့တဖန်, စျေးကွက်) နဲ့သကြား (မြည်းစမ်းဖို့ add) ၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူရောထွေး - အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (အထုပ်ထဲမှာအလေးချိန်မဟုတ်ဘဲစက်ရုံအားဖြင့်ရောင်းချခဲ့ကြောင်းစျေးကွက်ထွက်ရှိသော) ၏ 200 ဂရမ်ကိုယူပါ။

အခုတော့မုန့်ညက်, တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်နို့လေးဇွန်း (နွေးရန်သေချာစေပါ) ၏ 1.5 ခွက်ယူပြီး, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နို့နွေးအနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင် (ထိုအနားစမ်းသပ်နိုင်ရန်အတွက်ဖြစ်လျှင်ကောင်းမြတ်သောအ zaschipyvaem) ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှတစ်ဦးဘောလုံးလှိမ့်ချလိုက်တဲ့သန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်ကြွင်းသောအရာမှာ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

Divide မုန့်စိမ်းသို့နှစ်ခုကိုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများမှာအဆုံး၏သတ်မှတ်ထားတဲ့အချိန်။ တဦးတည်း (လက်မှာထိုကဲ့သို့သော tool ကိုလက်ရှိမပါလျှင်မည်သည့်သင့်လျော်သောဖန်ပုလင်း) တစ်လှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးပါးလွှာသောအလွှာအတွက်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ပဝါအောက်မှနောက်တဖန်စင်ကြယ်သော, စားပွဲပေါ်တစ်စက္ကန့်လိပ်။ Glass ကိုဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်းကနေဖန်ခွက်ဖြတ်စက်ဝိုင်း, ထို stuffing နှင့် tucks ၏အသီးအသီးအစွန်း၏ဗဟို၌ထား၏။ ထိုနည်းတူစွာကျန်ရှိမုန့်စိမ်းနှင့်ဝသကဲ့သို့ရှေ့ဆက်။

ဆား (အဖြစ်တော့) နှင့်သကြား (ကဇွန်း) ထည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပဲမိတ်ဆက်ခဲ့ပြီးသောစာရွက်, အဆူရေထဲသို့အဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းလိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဖက်ထုပ်နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့ဟင်းမှာသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူကိုကျွေးမွေးနိုင်ရန်အတွက်။ ဖက်ထုပ်အောက်ခြေကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ခုနစျပါးမိနစ်ကွတ်။ အချောပန်းကန်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ် - ကျနော်တို့ယူကရိနျးဟင်းလျာများ၏ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးဗားရှင်းအထက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါပြီ။ အထက်မုန့်စိမ်းစာရွက်အခြား toppings များအတွက် fit ပါလိမ့်မယ်။ ယိုနှင့်အတူအမှန်ပင်အရသာလိမ့်မည်ဖက်ထုပ်နဲ့အာလူးနှင့်မှိုများနှင့်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်, ။

ခုနှစ်တွင်အနောက်ပိုင်းဂျော်ဂျီယာကလမ်းလည်းမရှိတဦးတည်းထူးခြားတဲ့ပန်းကန်, Call "KVAR" ။ တကယ်တော့ဒီစိတ်ဝင်စားဖို့စကားလုံးများအတွက်ဒိန်ခဲအဆာတွေနဲ့ဖက်ထုပ်များကဲ့သို့ဘာမျှမဟုတ်တည်ရှိသည်။ KVAR တစ်အကြိုက်ဆုံး pudding ကျော်ကြားသောအဆိုတော်ဖြစ်ပါတယ် ဒိုင်ယာနာ Gurtskaya, ဂျြောဂြီယနျအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာအလငျး၌ပြင်ဆင်တော်မူသော။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ KVAR သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်: တစ်စာရွက်

မုန့်ညက် (1.5 ခွက်ကို) တဖြည်းဖြည်းစဉ်ဆက်မပြတ် aureole တူ bit နဲ့ကြက်ဥနှင့်ဆား operating, ရေ (100 ml ကို) တွင်သွန်းလောင်း။ ရေ, ဒါကြောင့်ပဲအအေးမိရေခဲယူရန်သေချာစေပါလျက်နှင့်မသင့်ပါသည်။ ရောထွေးနှင့်ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

Adygei ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် suluguni (300 ဂရမ်) ကြမ်းဆန်ခါ, prisolit နှင့်ထောပတ်၏ပျော့ပြောင်းအပိုင်းအစနှင့်အတူရောမွှေပါ။

ပါးလွှာသောအလွှာအတွက်မုန့်စိမ်းလိပ်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်ကိုအနည်းငယ်ဒိန်ခဲအဆာများနှင့်မျက်စိကန်းသောဖက်ထုပ်ထားတော်မူ၏။ KVAR ဖို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲပေါ်ထွက်လာမဟုတ်, ခိုင်မြဲစွာရေနှင့်စာနယ်ဇင်းနှင့်အတူအသီးအသီးဖက်ထုပ်၏အနားငယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ်ဖက်ထုပ်ပူရေနံ (ထောပတ်) လောင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်။ ဒီချဉ်နို့ထုတ်ကုန်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နိုင်ပါတယ်အစားထိုးပါ။

သငျသညျအချောဖက်ထုပ်၏အရသာကိုတိုးတက်လာဖို့ချင်တယ်ဆိုရင်စကားမစပ်, ထို့နောက်အတွက် (ပြီးသားချက်ပြုတ်) သူတို့ကိုခေါက် , တစ်မြေအိုး အဆိုပါမုန့်လောင်းနှင့်အခြား 5-7 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ နှင့်ပိုပြီးအစားအသောက်ပန်းကန်ရရှိရန်အလို့ငှာသင်တစ်ဦးကို double ဘွိုင်လာ, Aerogrill တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးပန်းကန်ထဲမှာစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။