အိမ်မှာကြော်အီတလီခေါက်ဆွဲ (ဓါတ်ပုံများ)

အိမ်မှာကြော်အီတလီခေါက်ဆွဲသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေလိမ့်မည်။ တစ်စုံတစ်ဦးက minced အသားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အချို့သောမှိုအောင်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကတချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါတယျ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်စနစ်တကျချက်ပြုတ်အီတလီခေါက်ဆွဲကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

minced အသားနှင့်အတူ (ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ) အိမ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အားလုံးနီးပါးစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းသောအထူးအီတလီခေါက်ဆွဲ, ဝယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကမတှေ့နိုငျလြှငျသငျပုံမှန်အစည်းအဝေး spaghetti ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဓိကအရာသူတို့ durum ဂျုံကနေလုပ်နေကြတယ်ဆိုတာပါပဲ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းသင်တစ်ဦးသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရခေါက်ဆွဲလိမ့်မယ်။

ဒီတော့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ အီတလီဟင်းလျာများ , ငါတို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ကြက်ရင်ပုံ - 400 ဂရမ်;
• မြင့်မားတဲ့အဆီမုန့် - 100 ခန့် ml ကို;
• durum ဂျုံ spaghetti - 400 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• မည်သည့်နံ့သာမျိုးကို - သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုမှုကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; fleshy ။
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 ml ကို;
• အဖြူရောင်မီးသီးကြက်သွန်နီ - 2 ကြီးမားသောဦးခေါင်း။

minced အသားနှင့်အစားအစာအပြောင်းအလဲနဲ့၏ပြင်ဆင်မှု

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အိမ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲများ၏စာရွက်စျေးကြီးနှင့်ပြည်ပထုတ်ကုန်များဝယ်ယူမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်ကပထမဦးစွာအရသာလုပ်သင့်ပါတယ် ကြက်သား mince ။ ဒီရင်သားအဘို့ ကြက်၏ အရိုးတို့နှင့်အရေပြားကနေသန့်စင်, ပြီးတော့တဦးတည်းမီးသီးနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်ထားရပါမည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ထွက်ပေါက်မှာသင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်မွှေး stuffing ရှိသင့်ပါတယ်။

အသားအပြင်, အပြောင်းအလဲနဲ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြောင်းမဲ့ရန်။ ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြစ်သင့်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပတ်သက်. သူတို့တစ်တွေ Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးမှာသင်ဒိန်ခဲခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

decoction spaghetti

စကားမစပ် စာရွက်အီတလီ အိမ်တွင်ခေါက်ဆွဲဟာခေါက်ဆွဲရေကြောင်းကနေကွာခြားပါဘူး။

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ spaghetti ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကတစ်ဦးကြီးများဇွန်းထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းမှာညပ်မိကြသည်မဟုတ် နေကြာဆီ။ ပျော့ထုတ်ကုန်ရှိခြင်း, သူတို့ကတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်သငျ့သညျ။ အနာဂတျမှာ, spaghetti ဖယ် left အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုရပါမည်။

minced ၏အပူကုသမှု

သငျသညျအိမျမှာအီတလီခေါက်ဆွဲတစ်ခုစာရွက်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, သင်နှင့်အတူနက်sautéဒယ်အိုး၏ရှေ့မှောက်တွင်ဂရုစိုက်သင့်ပါတယ် Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ပြီးတော့ minced ကြက်သားနှင့်ထားရန်လိုအပ်ပေသည် ကြက်သွန်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ 17 မိနစ်ဖြစ်သင့်ချက်ပြုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားထုတ်ကုန်ရွှေက hue ဆည်းပူးရပေမည်။

သူ့ကို, ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်နှင့်မုန့်မြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာနံ့သာမျိုးကို add ချင် stuffing, roasting ပြီးနောက်။ ယင်းအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်နှင့်ငံပြာရည်တစ်ဦးအထူအထိထုတ်ကုန်ရောထွေး, သူတို့မြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

တစ်ဦး skillet အတွက်အထူအသားငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီးတာနဲ့ကြောင့်ယခင်ကချက်ပြုတ် spaghetti ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါပန်းကန်နွေးသောအခါကအပူထဲကနေဖယ်ရှားလှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်ထိပ်ပေါ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲ။

မှိုနှင့်အတူအိမ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲစာရွက်

အီတလီပန်းကန်လုပ်ဖို့, အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း, သင်အသား, ဒါပေမယ့်လည်းမှိုများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူသာနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွန်မွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက် paste ။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ကြီးမားသောမဟုတ်မှို - 250 g နဲ့;
• အချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 မီလီလီ;
• durum ဂျုံ spaghetti - 400 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• မည်သည့်နံ့သာမျိုးကို - သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုမှုကို;
• ကြီးမားတဲ့အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီ - 1 pc; ။
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 ml ကို;
• ကြက်သွန် - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် minced အသားနှင့်အတူအိမ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်အထက်တင်ပြလျက်ရှိသည်။ အခုတော့ငါသည်သင်တို့နှင့်အတူမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းကပါဝငျသောတူညီပန်းကန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းမျှဝေချင်။

လတ်ဆတ်သောမှိုများဆေးကြောခြင်းနှင့် strips တွေသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးနှင့် (- တစ် grater အပေါ်, ကြက်သွန်နီ - တစ်ဦးဓါးမုန်လာဥ) သူတို့ကိုခုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒိန်ခဲအဘို့အကြောင့်ညစာချက်ပြုတ်ဖို့ခြစ်ခြင်းနှင့်သာထည့်သွင်းဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်သင့်သည်။

spaghetti ချက်ပြုတ်

ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာအကြံပြုအီတလီ spaghetti ချက်ပြုတ်။ durum ဂျုံကနေထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုတွေအကြောင်း 9-12 မိနစ်ကြာရှည်သငျ့သညျ။ သငျသညျရှည်လျားလွန်းများအတွက်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်လျှင်၎င်းသည်လည်းပျော့နှင့် razvaristym ဖြစ်လာပေမည်။

spaghetti ပြင်ဆင်နေ, သူတို့ကတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, အပေါငျးတို့အစိုဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးသင့်ပါတယ်။

မှိုဟင်းချက်

သငျသညျအီတလီခေါက်ဆွဲစေခြင်းမပြုမီ, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုကြော်ရပါမည်။ Champignon ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်း 10 မိနစ်ထို့နောက်အားလုံးအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ရေနံနှင့်အတူအပူဒယ်အိုးထဲမှာသွင်း ထား. , လိမ့်မည်။ ဘရောင်းမှို, သူတို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ add ချင်တယ်။ အရသာပါတဲ့အစားအစာနံ့သာမျိုး, သူတို့ကပျော့သည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ပြုတ်ရပါမည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရဲ့အဆုံးမှာသင်ချဉ်မုန့်ထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ 3 မိနစ်အကြောင်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုထွက်ထားပါကပိုသူတို့ချက်ပြုတ် spaghetti ထုတ်ဝေရန်ချင်တယ်။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခဲ့တဲ့

မြင့်မားသောအပူကျော်ဂရုတစိုက် Blend ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပန်းကန်ပြားပေါ်မှာစီစဉ်သင့်တယ်ပြီးလေ၏။ မှိုနှင့်အတူထိပ်တန်းအီတလီခေါက်ဆွဲခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်းအကြံပြုခဲ့သည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

ယခုတွင်သင်သည်အိမ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲများအတွက်စာရွက်ငါသိ၏။ သင်တင်ဆက်ဆောင်းပါး၌မဘတ်နိုင်ဟင်းလျာများ၏ဓါတ်ပုံများ။

ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောညစာ minced အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမသာမသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အတော်များများကစားဖိုမှူးအမဲသား, ကြက်ဘဲနှင့်ပင်ဝက်သားတဖဲ့နှင့်အတူခေါက်ဆွဲကိုပွငျဆငျ။ သငျသညျတစ်ပန်းကန်များတွင်အစားအသားတစ်ဦးအလွန်မြန်ဆန်ပြီးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်အောင်ဖို့လိုအပ်လျှင်, သင်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းတုတ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်မီ, ကောင်းတစ်ဦးဝက်အူချောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဖို့အကြံပြုသည်။