အိမ်မှာစာရွက်: သင်၏ကိုယ်ပိုင် crackers အောင်လုပ်နည်း

crackers - တစွယ်စုံရေစာ။ သူတို့ကစင်ကြယ်သော form မှာနှစ်ဦးစလုံးရှိသည်နှင့်အသား, ရေနံသို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်အားဝတျပွုနိုငျသညျ။ ဥပမာအားဖြင့်, creamy ပျော့ဒိန်ခဲနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဆားသို့မဟုတ်သောက်သည်။ တကယ်တော့ crackers ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။ (အိမ်မှာ) ကြော်ချက်ပြုတ်အတွက်အတွေ့အကြုံအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။

ဒီအတှကျလိုအပျပါလိမ့်မည်ကြောင်းအဆိုပါ tools တွေကိုအနည်းငယ်မျှသာရှိပါသည်: ကောင်းတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို, ခေပျြမြားစက္ကူ, ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုး, ကြီးမားတဲ့အလုပ်မျက်နှာပြင်, ကောင်းသောမုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး။

crackers, စာရွက် အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်သောအိမ်မှာ, ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာမုန့်ညက်, ရေနှင့်ဆားယူနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည့် matzo ကဲ့သို့ကိတ်မုန့်ရ။ ကြှနျုပျတို့သညျဤမှမုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းပါက, ချောထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

အစဉ်အလာအရသာအမျိုးမျိုးကိုအခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းထားသကဲ့သို့, မျိုးစေ့များနှင့်နံ့သာမျိုး: ပျားရည်, ဘိန်း, နှမ်း, စမုန်နက်နှင့်ဇီ toasted ။ သင်တို့သည်လည်းဆားမုန့်စိမ်းကိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့ထူးခြားဆန်းပြားနံ့သာအမျိုးမျိုး, ကိုသုံးနိုင်သည်။

သိကောင်းစရာများ

• ခက်လွန်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမထားပါနဲ့။ မုန့်ညက်အတွက် gluten ကိုသက်ဝင်ခြင်းငှါမအဖြစ်ဒါကြောင့်ဖြစ်စဉ်လျော့ချ သာ. ကောင်း၏။
• စမ်းသပ်မှုများနှင့်ဖွဲ့စည်းစင်တာတစ်ခုကိုလှိမ့ pin ကိုလုပ်လှုပ်ရှားမှုကိုအသုံးပြုတဲ့အခါသူ့ရဲ့အထူအကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာ unroll ။ crackers ပိုမိုပါးလွှာဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါကသူတို့ကအလွန်ခဲယဉ်းသည်ရရှိခဲ့ကြသည်။ ထူအလွန်အကျွံဖြစ်တယ်ဆိုရင်, သူတို့ကအလယ်ထဲမှာ propechsya လို့မရပါဘူး။
• မုန့်စိမ်း (ဒီ gluten လည်းတက်ကြွစွာကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်) ကျုံ့စတင်သည်လျှင်, ငါးမိနစ်အဘို့အဖုံးအုပ်ခြင်းမရှိပါကစွန့်ခွာ, ပြီးတော့လှိမ့်မှဆက်လက်။
• သငျသညျ shaped cracker ချက်ပြုတ်ချင်လျှင် - .. ငါး, အရွက်, etc, သင်ကအထူးပုံစံလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကိန်းဂဏန်းများလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်မှအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးသည်။ ချောမွေ့ဂျီဩမေတြီပုံစံမျိုးစုံများအတွက်ပီဇာများအတွက်ရှုးသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေဆုံးပါပဲ။

• ဤအ crackers အအေးတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါ်သူတို့ကိုရွှေ့ဖို့, မီးဖိုထဲကယူပါလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့။ သူတို့ရဲ့မျက်နှာပြင်မှကြည်လင်ပြတ်သားစွာထွက်လှည့်, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဝေဟင်စောင်ရေလိုအပ်ပါတယ်။
• crackers များအတွက်ဆားမုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာရွှေ့ဆိုင်းခြင်းနှင့်ရက်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားတစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်လမှတက်ဘို့ကအေးခဲစေနိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်အရေးတကြီးလိုအပ်လျှင်ထိုသို့သော preform အလွန်သင်၏အချိန်ကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။

အဘယ်အရာကို Filler crackers အသုံးပြုသောဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း

• သခွားသီး, ပူစီနံနှင့်သံပုရာ zest နှင့်အတူအထူဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။
• "Philadelphia တွင်" တူမုန့်ဒိန်ခဲကို ယူ. ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ chives နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ သငျသညျထုကုန်တယ်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးလွှာပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။
• ကြော်ကုန်တယ်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတူထောပတ်အတွက်ကြက်သားအသည်း။ ကုန်တယ်ပန်းသီးနှင့်ဘရန်ဒီတစ်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။

အထက်ပါ crackers ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်မှာကြော်တဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကို options များအလွယ်တကူပြုမိဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း

Rosemary နှင့်အတူ crackers

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ¾ခွက်မုန့်ညက်,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ¾ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), ဆား,
• 2 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) Rosemary, ကြမ်းကုန်တယ်;
• ½ခွက်ကိုရေ;
• ⅓ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ,
• ပင်လယ်ကြီးမားသောဆား။

စပ် crackers - အိမ်မှာစာရွက်

မီးဖို 250 ဒီဂရီ preheated အလယ်မှာထိန်သိမ်းမှာအစိုင်အခဲဒယ်အိုးချထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူစားပွဲဖြန်း။

ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်အတူဆားနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 1 ဇွန်းကုန်တယ် Rosemary ရောမွှေပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင်ရေတွင်းတစ်တွင်း Make, အဲဒီနောက်ရေနံနှင့်ရေ add, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အတွက်သူတို့နှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်။ သင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသည်အထိမွှေပေးပါမှ Continue ။ စားပွဲတစ်ခုသို့မဟုတ်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ညင်ညင်သာသာအသော့ပွငျ။

6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide ။ သင်သည်ထိုသူတို့တဦးနဲ့အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မည်နေစဉ်, ဖုံးအုပ်လျက်ရှိ polyethylene ရုပ်ရှင်၏ကျန်စောင့်ရှောက်လော့။ 4 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ပထမဦးဆုံးအပိုင်းအစ Divide, ခုတ်အလွန်ထုသူတို့ကိုလှိမ့်, ထို့နောက်ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာထားပါ။ တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မုန့်စိမ်းထိုးဖောက်ဖို့ခက်ရင်းခွကိုသုံးပါ။

ရုံပေါ့ပေါ့ဖုတ်မတိုင်မီတစ်ဦးချင်းစီ cracker ဆီထိပ်လူး။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောကုန်တယ် Rosemary အနည်းငယ်ကိုပြန့်နှံ့, ပြီးတော့အနည်းငယ်ကြမ်းဆားဖြန်း, ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသို့နှိပ်။

4 မှ 6 မိနစ်ကနေရွှေအရောင်ဖျော့ဖို့အတွက်အပူမုန့်ဖုတ်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ခေပျြမြားစာရွက်ထားပါ။ အအေးမီးဖိုကနေချောထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုရန်ယခင်ခြေလှမ်းများကိုပြန်လုပ်ပါ။

ကောက် crackers ဆွီဒင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ခွက်မှောင်မိုက်ကောက်မုန့်ညက်,
• 1 ခွက်မုန့်ညက်,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ပင်လယ်ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• ½ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), ဇီအမြိုးအနှယျ;
• သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် 2 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်,
• ½ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးနို့;
• 1 ဇွန်း (ထမင်းစားခန်း) ရည်;
• 1 ကြက်ဥကိုရေ 1 ဇွန်းရိုက်နှက်;
• 2 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်) ဇီလတ်ဆတ်တဲ့။

ဆွီဒင် crackers ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ မုန့်ဖုတ်နှစ်ခုမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာဖုံးအုပ်ထားပါ။

တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောစွမ်းရည်ရောနှောမုန့်ညက်, ဆား, အတွက် မုန့်ဖုတ်အမှုန့် နှင့်မြေပြင်ဇီကောင်းစွာပြည့်စုံပေါင်းစပ်ပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိ whisk ။ ထောပတ် Add ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရိုက်တယ်။

နို့နှင့်ရည်ရောထွေး, ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းကိုဤအရောအနှောကို add ပြီးဇွန်းသို့မဟုတ် spatula (သစ်သား) နဲ့ရောနှောသို့မဟုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား whisk ။

မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်အခြားမျက်နှာပြင်တွင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာနည်းနည်းစေးကပ်ကြလိမ့်မည်။ လိုအပ်သကဲ့သို့သင်တို့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နှစ်ခုဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မိနစ် 30 ကစွန့်ခွာ။

လူအပေါင်းတို့သည်ဘောလုံးအနည်းငယ်မီလီမီတာတစ်ဦးအထူမှသေးငယ်တဲ့စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပြီးနောက်။ တစ်ဦး pastry ရှုးသို့မဟုတ်ပီဇာကိုသုံးပြီး, crosswise ပြီးတော့ရှည်လျား strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့် - စတုဂံသို့။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်စေနိုင်သည် shaped cookies များကို, crackers ပုံစံ။

ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်းလူးနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ ညင်ညင်သာသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူသူတို့ကိုထိုးဖောက်, crackers သို့အစေ့ကိုနှိပ်ပါ။

မုန့်စိမ်းရွှေအညိုရောင်က hue ဖြစ်လာသည်အထိဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာ 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်ကြာ, သငျသညျ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဤကာလအတွင်းအလယ်၌) ဖုတ်စဉ်အတွင်း cookies များကိုလှည့်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အအေးပြီးတော့ 3 ပတ်ကြာမှတစ်ဦးလုံကွန်တိန်နာတက်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေဆား crackers အိပ်လေ၏။