အိမ်မှာ Adygei ဒိန်ခဲ: တစ်စာရွက်။ နို့ရည်ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

အိမ်မှာချက်ပြုတ် Adygei ဒိန်ခဲ - မခက်ခဲသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုကိုပထမတစ်ချက်မှာထင်ရစေခြင်းငှါအဖြစ်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုသင်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသိရကြလိမ့်မည်အဖြစ်သိသာဖြစ်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများ၏အရည်အသွေးအတွက်ယုံကြည်မှုရှိလိမ့်မည်။ ဘယ်လို Adygei ဒိန်ခဲအိမ်မှာကြသနည်း သင်ဤဆောင်းပါးကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေ။

အကျိုးကျေးဇူးများ Adygei ဒိန်ခဲ

Adygeisky ဒိန်ခဲ, အဘယ်သူ၏အဆီ content တွေကိုပုံမှန်အားဖြင့် 40% ဖြစ်ပါသည်, ဗီတာမင်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးဒြပ်စင်ခြေရာကောက်။ ဒါဟာပရိုတိန်း, ကယ်လစီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ကြွယ်ဝနေသည်။ ဒါဟာလူသားမြားသညျအဘို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒီအံ့သြစရာကုန်ပစ္စည်းများ၏အနိမ့်ကယ်လိုရီ content တွေကိုသင်အလေးချိန်ရဖို့အကြီးပုံသဏ္ဌာန်ထဲမှာကိန်းဂဏန်းနဲ့ save မခွင့်ပြုပါတယ်။ အဆိုပါပျော့ဒိန်ခဲနို့အားကစားသမားများ, ကလေးများ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကျန်းမာရေးချို့တဲ့နှင့်အတူလူများ၏အစားအသောက်တွင်ထည့်သွင်းအကြံပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာ 95 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ pasteurized သောသိုး, ဆိတ်, သို့မဟုတ်နွားမနို့ကနေဖန်ဆင်းတော်ဒိန်ခဲ, Adyg ။ တချို့စင်မြင့်မှာအထူးအရသာပေးရသေချာပေါက်ဆားကဆက်ပြောသည်။ အဘယျအရညျအသှေး Adygei ဒိန်ခဲဖြစ်သင့်သလဲ ထုတ်ကုန်၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာနို့၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်, သို့သော်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်သူများထံမှကြောင့် 14 မှ 40% ကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒိန်ခဲ၏အရသာ - အတန်အသင့်ငန်နှင့်အနည်းငယ်စပ်စင်ကြယ်သောနို့, ။

ဒိန်ခဲများအသုံးပြုမှု

Adygei ဒိန်ခဲသူ့ဟာသူအရသာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်မကြာခဏသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုသည်ကို ထောက်. ။ ဒီထုတ်ကုန် pies, ဖက်ထုပ်နှင့် chebureks များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ထိုသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်တစ်ခုမရှိမဖြစ်ပစ္စည်းနှင့်မုန်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဒိန်ခဲ, အသီးအဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာလျှောက်ထားပါကအတူပထမဦးဆုံးပန်းကန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

နို့ရည်ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

ပုံမှန်နို့, ဒိန်ချဉ်နှင့်နံ့သာတစ်ခုလုံးကိုမိသားစုများအတွက်အရသာရှိတဲ့အားရစရာပြင်ဆင်ပါ။ ဘယ်လိုလုပ်ကြဘူး Adygei အိမ်မှာဒိန်ခဲ (စာရွက်):

• ဒယ်အိုးထဲမှာနို့နှစ်ခုလီတာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ အရည်လုံလုံလောက်လောက်အပူ, ဒါပေမယ့်ဆူပွက်မဟုတ်ပါဘူးအခါ, ဒိန်ချဉ် 600 ဂရမ် (ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါသည်) သို့သွန်းလောင်း။
• နေသမျှကာလပတ်လုံးမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကဲ့သို့ဖြူဖုပေါ်လာပါလိမ့်မယ်ဒယ်အိုးရဲ့ contents မွှေပေးပါ။
• အပူကို turn off နဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနို့ထွက်ပစ္စည်းများသစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ရန်ဆက်လက်။
• အသင့်တော်ဆုံးအရွယ်အစားပန်းကန်သည်, ဆန်ခါသတ်မှတ်ထား cheesecloth နှင့်ဖုံးနှင့်စဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်း။
• အဆိုပါ whey သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအနာဂတ်မှာဒိန်ခဲ shift ရန်, ကျသွားအခါ။ ယခုတွင်သင်သည်ဆားနှင့်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

အချောထုတ်ကုန်အခန်းအပူချိန်မှာချအအေးရမယ်, ပြီးတော့သူကစားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါသွေးရည်ကြည်ရက်ပေါင်းများစွာမှောင်မိုက်အရပ်၌ထားခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အချဉ်ကိုဖွင့်သောအခါ, pancakes သို့မဟုတ် fritters များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အိမ်မှာ Adygei ဒိန်ခဲ။ အဘို့စာရွက်

ဒီဒိန်ခဲ၏နေအိမ်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းက၎င်း၏ရိုးရှင်းစက်မှုဇုန်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မလုပ်ငန်းစဉ်၏သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျလျင်မြန်စွာအိမ်မှာနို့ကနေဒိန်ခဲစေနိုင်သည်ကိုဘယ်လိုဖတ်ရန်:

• ပြီနောက်ဟင်းသို့နို့နှစ်ခုလီတာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်တင်ထား၏။
• တစ်ချိန်ကပူဖောင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ 250 ml ကိုဒိန်ချဉ် (ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောသဘာဝက "ပိုင်ဆိုင်မှု") မှတစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပေါ်လာဖို့စတင်။
• နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့အဖြူအလွှာများနှင့် whey သို့ခွဲခြားခံရဖို့ကိုစတင်ကြဘူးအဖြစ်ထုတ်ကုန်မွှေပေးပါ။
• သွေးရည်ကြည်ပွင့်လင်းသောအခါ, သင်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားနိုင်သည်။ သင်ပန်းကန်ပေါ်အနာဂတ်ဒိန်ခဲ overdo လျှင်, သိပ်သိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မည်သတိပြုပါ။
• အများအပြားအလွှာအတွက်ခေါက်နေတဲ့ဆန်ခါပိတ်ကျဲစ, အတွက်ထား, ပြီးတော့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ကနေတဆင့်စစ်။
• တစ်အိတ်အတွက်ထည်ကြီးစွန်းစုဝေးစေနှင့်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကချိတ်ဆွဲထားတယ်။
• အဆိုပါ whey ညှစ်လိုက်သောအခါ, တစ်ဦးမှိုသို့ဒိန်ခဲနေရာကနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

အဆင်သင့် Adygei ဒိန်ခဲသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖို့ထို့အပြင်အဖြစ်အသုံးပြုရန်နိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထံမှ chebureks နှင့် cheesecakes များအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့အဆာကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

မူလစာမျက်နှာ Adygei ဒိန်ခဲ

ဒီစာရွက်သင်တစ်ဦးခက်ဒိန်ခဲအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်ဖြုန်းလိမ့်မည်ဟုယူဆ။ သို့သော်ရလဒ်မျှသံသယကိုသင်ပျော်ရွှင်စေပါလိမ့်မယ်။ , အိမ်မှာအောက်ကစာရွက် Adygei ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ကိုကူညီပါ:

• တစ်ဦးတဆေးကိုပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ ဤနို့ kefir နှစ်ခုဇွန်းမှတစ်နှစ်ခွဲလီတာရောမွှေတနေ့များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။
• နက်ဖြန်နေ့၌, ဒိန်ခဲအောင်ကိုစတင်ပါ။ လေးကြက်သားကြက်ဥ whisk Whisk နှင့်ဒိန်ချဉ်၏အကြိုအပေါ်ကေသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။
• နို့နှစျယောကျလီတာမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အနာစိမ်းများက start အဘို့အစောင့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်အတူတကွချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
• အဆိုပါထောပတ်အရောအနှော whey ကနေကွဲကွာသောအခါအပူထဲကနေဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားကာ cheesecloth မှတဆင့် contents တွေကိုစစ်။
• ဆားနဲ့လျှင်အလိုရှိသောမဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူထောပတ်။ တစ်ဦးမှိုသို့ဒိန်ခဲထားပါကနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

အချောထုတ်ကုန်အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းအအေးခန်းထားရမည်ကိုသိုလှောင်မပိုငါးခုထက်ရက်ပေါင်းပိတ်လိုက်တယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောသွေးရည်ကြည်ရဲ့ဒိန်ခဲ၏အနာဂတျအတှကျ pancakes, muffins သို့မဟုတ်တဆေးကိုချက်ပြုတ်။ အလွန်ကြီးစွာသောအောင်မြင်မှု - မီးဖိုချောင်ထဲမှာ Non-စွန့်ပစ်ထုတ်လုပ်မှုသဘောတူသည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

ဒီထုတ်ကုန်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါကသင်သည်အလွန်လွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ ယင်း၏သက်တမ်းလေးရက်ထက်မပိုပါလိမ့်မယ်ကတည်းကဒီဒိန်ခဲ, အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုထားရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူးဆိုတာသတိရပါ။ အိမ်မှာ Adygei ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပိုပြီးဖတ်ပါ။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

• လတ်ဆတ်သောနို့၏ One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲလီတာ, ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
• အရည်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, ပြုတ်အပူကိုဆင်းဖွင့်, တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်မှစတင်သည်အခါ။
• သွေးရည်ကြည်ပွင့်လင်းသည်နှင့်ထောပတ်သူမ၏အိုးထဲကနေလုံးဝသီးခြားဖြစ်တဲ့အခါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• တစ်ဆန်ခါပိတ်ကျဲစနဲ့ဆိုပိုလျှံအရည်နှင့်အတူစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်သင့်လျော်သောဆီလီကွန်မှိုဖို့ဆားနှင့်အပြောင်းအရွှေ့နှင့်အတူဒိန်ခဲရောမွှေပါ။

နာရီအနည်းငယ်ပြီးနောက်သင်သည်သူတို့၏ချစ်ရသူတစ်ဦးအရသာကသဘာဝအိမ်လုပ်ဒိန်ခဲဆက်ဆံဖို့နိုင်ကြသည်။ ဒါ့အပြင်ချဉ်မုန့်, parsley, cilantro နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ပါဝင်သည်ထားတဲ့အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။ ထောပတ်အတွက်ချပ် Adygei ဒိန်ခဲကြော်လျှင်, ရလဒ်အဖြစ်သင်သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်တံ့သောတစ်ဦး appetizer, get မေ့မထားပါနဲ့။

ကောက်ချက်

သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ် Adygei ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်လိုလျှင်, ငါက၎င်း၏စီးပွားရေးအရ counterparts တွေကိုမဝယ်ချင်ခဲ့ပါဘူး။ သဘာဝအများနှင့်အသုံးဝင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူမိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုကိုဖျော်ဖြေဖို့အလွန်ကောင်းတဲ့သဘောတူသည်။