အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့? အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဗီတာမင်, ဖိုင်ဘာနဲ့သတ္တုဓာတ်၏အထူးသဖြင့်ရှားပါးမှုဆောင်းရာသီအတွက်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဆေးဆိုင်အတွက်သီအိုရီအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဖြည့်ဆည်းသင့်တယ်သောရှုပ်ထွေးသောထို့အပြင်ရောင်းချ။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာဖြစ်ကောင်း, ထိုဗီဇဖြစ်ပေါ်လျက်ရှိသည်: က "ဓာတုဗေဒ" မှအကြိုးဖြစ်နိုင်ခြေအဆမတန်သဘာဝထုတ်ကုန်ကနေအကျိုးခံစားရဖို့ဆန္ဒ။ အမှန်တကယ်, ဗီတာမင်လက်လီသေတ္တာများနှင့်အိုးရောင်းချနေကြသည်ကြောင့်, quotation အအမှတ်အသားများမရှိဘဲစကားလုံးရေးသားဖို့ဖြစ်နိုင်, ဖြစ်သော်လည်း - အမှန်တကယ်ဓာတုဗေဒဖြစ်ပါသည်, ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသည့်နှင့်ကောင်းမွန်သောကျွန်တော်တို့ကိုအစေခံရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲ။ ထိုအသေး, ချစ်လှစွာသောစာဖတ်သူများ, အိုးများနှင့်သေတ္တာများသာအခါအားလျော်စွာထို့အပြင်သုံးပါလိမ့်မယ်, ကျနော်တို့ကသဘာဝအစားအစာမှ preference ကိုပေးတော်မူမည်ကုန်အံ့။

ဆောင်းရာသီတွင်ပြုလုပ်များသောအားဖြင့်အသီးကို (လတ်ဆတ်သော, အဆင်သင့်သည် အေးခဲ), ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သူတို့ထံမှဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အောက်တွင်ကြည့်ပါ။ သင့်ရဲ့အဆင်ပြေဘို့, တစ်ဦးချင်းစီစာရွက်သီးခြားစီအမည်ရလိမ့်မည်။ ကိုယ်ကသာရွေးချယ်ဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့, မရရှိနိုင်ပါရဲ့, သင်တန်း, အစာရှောင်ခြင်း: လွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများပင်သူတို့အားရုံချက်ပြုတ်သင်ယူဖို့စတင်ခဲ့ကြသူ၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါသည်ပေးထားပါတယ်။

1. casserole စာရွက်

ထို့ကြောင့်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? 500 ဂရမ် အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ (ဌန်) ခက်ဒိန်ခဲ, breadcrumbs နှင့်, (ရှေးခယျြမှုဖွငျ့မဆို) ကိုအနည်းငယ်ရေနံနှင့်ဆား 3 ဥ, 170 ဂရမ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်) လိုအပ်သည်။

အဘိတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, thawed ပဝါ (သို့မဟုတ်အထည်) ရက်နေ့တွင်ဖြန့်ဝေဖန်ပိုလျှံရေမှနေကြသည်။ ဤအတောအတွင်းကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်နောက်တဖန်သူတို့ကိုတစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်ဆား whisk ပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏သုံးပုံနှစ်ပုံထည့်ပါ။ ovenproof ပန်းကန် lubricates, breadcrumbs နှင့်အတူအတွင်းပိုင်းပြန့်ပွားအခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။ ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ စံအပူချိန် (200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မှာမုန့်ဖုတ်မပို 20 ထက်မိနစ်။

ကြော် 2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုယူပါ။ သူတို့ရဲ့ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်? ဤသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ပင်ကျောင်းသားတစ်ယောက်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရရှိနိုင်အရှိဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သောသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ထောပတ်အတွက်ကြော်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (defrost ကြဘူး) ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ရှိပါက) နှင့်အတူဖြန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ချဉ်မုန့်လောင်းနိုင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရေနံပမာဏ - များ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦး creamy ပန်းကန်ကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုငါပေးမည်။

3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုစာရွက်

စကားမစပ်သင်ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်နေ့စေနိုင်သည်။ ရဲ့သင်ဆဲအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြသည်ဟုပြောကြပါစို့။ သူတို့ထံမှဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်တစ်ဦးဝက်ပေါင်ခြောက် (120 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), အာလူး (3 အလတ်စား), (ဆို) အစိမ်း, ကြက်သွန် (အသေး), မုန်လာဥနီ (သေးငယ်တဲ့တဦးတည်း), ရေနံ (ဖြစ်နိုင်ရင်ထောပတ်), အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) ၏အဖြစ်တော့, တူနာငါး (အဆင်သင့်ဦးတည်းလိုအပ်ပါတယ် ဘဏ်), ကဏန်းအသား၏သေးငယ်တဲ့အထုပ်။

အန်စာတုံးဆူရေ (ရေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်လီတာ) သို့လောင်း, အာလူး peeled ။ ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်အာလူး,: - thawed ဟင်းသီးဟင်းရွက် (မုန်လာဥနီနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်အဘို့အကြော်ဆက်လက် add) ပထမဦးဆုံးထို့နောက်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥပြီးလျှင်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ရွှေအရောင်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေတိုင်အောင် (အနည်းငယ်) ကိုကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအညိုမအရေးကြီးသည်, ပဲကြော်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ပြုလုပ်ပြီးနောက်, ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ (ကသာအရသာများအတွက်, ဒါကြောင့်အစားအစာပေးဝေရေးမတိုင်မီဖယ်ရှားနေသည်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်) ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါနှင့်ပိုပြီးနှင့်မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နီကဆင်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကဏန်းအသား, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်တူနာငါး (အပူထဲကနေဖယ်ရှားမီနှစ်မိနစ်များအတွက်) ကိုပြင်ဆင်သည့်ဟင်းချိုမှ add, Cut ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ သစ်ရွက် (ဖြတ်) ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုနှင့်အတူပြီးသားပန်းကန်တိုကျရိုကျဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 စုစုပေါင်းထွက်ချက်ပြုတ်ရန်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ 4. Roll ကြော်

ရေခဲသေတ္တာအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်၌နေသောသူတို့အဘို့နောက်ထပ် option ကို။ သူတို့ကို meatloaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤသူကားအ - အခြားရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း။ ဤနေရာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသား၏အခန်းကဏ္ဍပါလိမ့်မယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သို့မဟုတ်လင်ပန်းသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံသီးခြားစီ, 200 ဂရမ်), ဝက်သား (မအေးခဲပျော့ဖတ် 500 ဂရမ်), မှို (150 c ကိုခွဲ), ဒိန်ခဲ (70 ဂရမ်), ရေနံနှစျယောကျအချပ်, ဆား။

ကောင်းစွာချက်ပြုတ်။ တစ်စပါးလွှာပေမယ့်မရ "ကိတ်မုန့်" (မပို 1 ထက်စင်တီမီတာအထူ) ဖွဲ့စည်းရန်အသားရွံ။ ကျနော်တို့ဆားနှင့်အတူအညီအမျှအသားအပိုင်းအစများနှင့်ရာသီပတ်လည်ရှိအဆာဖြန့်ဝေ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်, ထောပတ်ကုန်တယ်, ထုခွဲဒိန်ခဲ, (ချက်ပြုတ်ဘို့, ငါတို့ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်မှိုပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငရုတ်ကောင်း၏ပရိသတ်များနိုင်ချွန်ထက်နည်းနည်း။ (ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲပေါက်ကြားမပြုသင့်) တွင်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အနားများနှင့်နှစ်ဖက်ဖွင့်ချုပ်နှင့်အတူအခုတော့ svarachivaem အသားမုန့်။

တစ်နာရီခန့်များအတွက် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ, သတ္တုပါးပတ်ရစ်, မီးဖို၌ပွငျဆငျလှိမ့်ပုံ။ အအေးအပြီးဖြတ်ယူပါ။ Threads ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။

ကြော်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ 5. နံရိုး

တစ်ဦးအေးခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို string ကိုပဲမျိုးစုံ? ဒါဟာအလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါသည် - ရိုးရှင်းစွာထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်, ပြီးတော့တချို့အချိန်များအတွက်ပြုတ်, (ထိုမုန့်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်ကောင်းစွာနဲ့ဆား, အနိမ့်အပူပေါ် stewed - မြည်းစမ်းရန်) အနည်းငယ်မုန့်နှင့်ဆားထည့်ခြင်း။ ဤသည်ပန်းကန်သူ့ဟာသူအတွက်အတော်လေးအရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ပိုပြီးတောင်းဆိုမှုများအဆိုပါအပါအဖြစ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသား - သို့မဟုတ်အစား, အဝက်သားနံရိုးရန်။

နံရိုးသီးခြားစီ, သင်တန်း, ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ (ဖန်ခွက်တွေအကြောင်း, မုန်ညင်းနဲ့ချွန်ထက်မကြိုက်ဘူးလျှင်လျော့နည်းစေခြင်းငှါ) မုန်ညင်းနှင့်အတူရောနှော Mayonnaise, ဆား, ကြက်သွန်ကွင်း: ပထမဦးဆုံးထိုကဲ့သို့သော marinade ၏ကြင်နာအတွက်စိမ်။ ပိုပြီးအဘယ်အရာကိုမျှလိုအပ်ပါသည်။ နံရိုးအကြောင်းကိုတစ်နာရီ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ, (အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကမီ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမှရေနံ add) မှာအနည်းဆုံးလေးနာရီ၏ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှောအတွင်းထိန်းသိမ်းထား, ပြီးတော့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်, သတ္တုပါးပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။

ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာတကယ်ကိုအရသာပါပဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!