Darjeeling (လက်ဖက်ရည်): ဖော်ပြချက်, အမျိုးပေါင်းတစ်ဦးအဖျော်ယမကာပြိုးနပွေီ၏နည်းလမ်း

အိန္ဒိယမှာတော့ လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်း တစ်ဦးကဗြာဆနျအမညျကို "ဥယျာဉ်" ရှိသည်။ တောင်ပေါ်မှာမြင့်မားသော, အိန္ဒိယ၏အရှေ့မြောက်ပိုင်းတစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက် Darjeeling ၏ဥယျာဉ်ကြီးပွားသတည်း။ ပိတ်ဆီးနေသောမြူ, တောက်ပနေ, မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းခြင်းနှင့် rarefied လေကြောင်း လက်ဖက်ရွက်၏လုံးဝထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများဆုံးဖြတ်သည်။ အခြားမည်သည့်ဒေသများပေါ်တွင်အလားတူထုတ်ကုန်တိုးတက်ကြီးပွားခြင်းမဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်, Darjeeling - ထိုက်ထိုက်တန်တန်အထက်တန်းလွှာဖြစ်စဉ်းစားနှင့်ကမ္ဘာအတွက်တန်ဖိုးထားတဲ့လက်ဖက်ရည်အလွန်မြင့်မားသည်။ သွန်းလောင်းအမည်အားဖြင့်ကြီးထွားလာသည့်အတွက်ထိုဒေသတွင်၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့။

လက်ဖက်ရည်ဖျေါပွခကျြ

Darjeeling အိန္ဒိယအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒီသောက်၏ကွဲပြားဝိသေသမကြာခဏဒီပန်းစည်းလှပတဲ့ပန်းအနံ့ဖြည့်တစ်ဦး nutmeg သို့မဟုတ် fruity နှင့်အတူ၎င်း၏အနည်းငယ်ဌာပနာမုအရသာဖြစ်ပါတယ်။

လက်ဖက်ရည် Darjeeling မကြာခဏလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ရှမ်ပိန်ရှမ်ပိန်တောင်များအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးနှင့်ဆက်စပ်ပထမအမည်ဖြစ်တယ်။ Darjeeling - အခြားအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ထဲမှာအမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်ရာ, လက်ဖက်, ။ သွန်းလောင်းနာမတျော၏ဒုတိယဗားရှင်းမြင့်မား၎င်း၏ပိုင်ဆိုင်မှုကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, invigorate, ဝါဒီများကိုစွမ်းအားများ။

လက်ဖက်အမျိုးပေါင်းများစွာကစော်ဖောက်ခြင်း၏ဘွဲ့နှင့်ပတ်သက်ပြီး 90% အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ သူကအနက်ရောင်ဖြစ်သလိုပဲ, ဒါပေမယ့်သင်ကအနီးကပ်ကြည့်ရှုလျှင်, အချို့သောအရပ်တွင်ကစိမ်းကြောင်းပုံရသည်: ဒါဟာတိကျစွာ Darjeeling ၏အရိပ်ဆုံးဖြတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။

grade အိန္ဒိယ Darjeeling

: သုံးမျိုးပေါင်းအတွက်လာပေးသောလက်ဖက်ရည်, - Darjeeling

• Darjeeling ပထမဦးစွာ flush: အသင်းတော်ကိုအချိန် - ဖေဖော်ဝါရီလ၏အဆုံး - ဧပြီလလယ်။ ဒီအမျိုးမျိုး၏ထုတ်လုပ်မှု၏အတိုင်းအတာကိုသာကျောက်ကပ်နှင့်အတူအရွက်၏ပထမဦးဆုံးစုံတွဲစုဆောင်းစဉ်ကတည်းကအလွန်သေးငယ်သည်။ Darjeeling ပထမဦးစွာ flush တစ်ဦးကီလိုရဖို့ 22,000 ငယ်ရွယ်အညွန့်ထားဖို့လိုပါမယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်လေလံမှတဆင့်ရောင်းချလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ထုပ်ပိုးလက်ဖက်ရည်နှင့်ကြောင့်သူချက်ချင်း၎င်း၏အနံ့နှင့်အရသာရှုံးဆိုတဲ့အချက်ကိုမှတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်လုပ်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ Darjeeling ပထမဦးစွာမပ်စ်ကတ်, အနည်းငယ်ဌာပနာမု, သန့်စင်ပြီးအလင်းပယင်းအရောင်နဲ့အနံ့ပျော့မြည်းစမ်း။
• Darjeeling ဒုတိယအ flush: ကာလသိမ်းဆည်းခြင်း - မေလ၏အဆုံး - ဇူလိုင်လ၏အစအဦး။ ဒီလူတန်းစားများအတွက်အသီးရနံ့မှတ်စုထဲကနေ emanates ထားတဲ့ပြုတ်ရည်တစ်မဲမှောင်ရိပ်ကသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ အပြည့်အဝ-body ဒီသောက်၏အရသာကိုအပြည့်, ပျားရည်နှင့် nutmeg ၏ဆင်တူတစ်ချိန်တည်းမှာ။ နှစ်ဦးစလုံးသိုလှောင်မှု Darjeeling ဒုတိယအရိတ်သိမ်း, အထိငါးနှစ်အတွင်း၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအသက်တာ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာသင့်ပါတယ်လျှင်။
• တတိယတန်း - Darjeeling ဆောင်းဦးရာသီ flush ဖြစ်ပါသည်: လက်ဖက်ရွက်မိုးရာသီ၏အဆုံးအပြီးစုဆောင်းနေကြသည်။ ထို့ကြောင့်လက်ဖက်ရွက်အရည်ရွှမ်းနဲ့ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ကြောင့်ဆိုးဆေးသောက်စရာများနိမ့်ဆုံးအကြောင်းအရာမယုံနိုင်လောက်အောင်ချောမွေ့အရသာနှင့်တစ်ဦးမောအနံ့ဖြစ်လာသည်။ ပထမဦးဆုံးတန်းလိုပဲ, ဆောင်းဦးနိမ့်ဆုံးကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ လက်ဖက်ရည်ပြုတ်ရည်ကောင်းတဲ့အလင်းရနံ့နှင့်အတူဒီစုဆောင်းမှုကွဲပြားခြားနားသောပျားရည်အရိပ်။

အိန္ဒိယ Darjeeling ပြိုးနပွေီ၏စည်းမျဉ်းများ

အိန္ဒိယ Darjeeling လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သူ၏အပူချိန် 90 ဒီဂရီဖြစ်ပါတယ်သန့်ရေအကြံပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသောက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် Yixing ရွှံ့။ သို့သော်စစ်အောင်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောစွမ်းရည်လက်ဆောင်မပါလျှင်, ထိုဝတ်စုံကိုနှင့်သာမန်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ခွက်။ ရေ 200 milliliters နှုန်းကိုအသုံးပြုလက်ဖက်ရွက်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါးဂရမ်။ Darjeeling သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုအရွက်သွားရှိပါတယ်။ လက်ဖက်ရွက် steaming သုံးခုမှငါးစက္ကန့်ပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးအမှုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒုတိယဂဟေတစ်ဝက်တစ်မိနစ်များအတွက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုနောက်ဆက်တွဲဂဟေအချိန် 30 စက္ကန့်တိုးရပါမည်။

နိယာမမှာအသံအတိုးအကျယ်နှင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အချိန်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုအပေါ်မူတည်ခြင်းနှင့်များသောအားဖြင့်မျက်မြင်လက်တွေ့ရွေးကောက်တော်မူသည်။ Darjeeling ၏အရသာမှအပြည့်အဝစနစ်တကျကြောင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှလေ့လာသင်ယူရန်, ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ သင်အဖျော်ယမကာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် overdo သို့မဟုတ်လွန်းလက်ဖက်ရွက်ကိုသုံးပါလျှင်, ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်ကအရမ်းဖန်သို့မဟုတ်ခါးသောအရသာရနိုင်သည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် Darjeeling အမျိုးမျိုးသောအကျိုးရှိဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဒီအသောက်အနက်ရောင်ကော်ဖီဖို့အကောင်းဆုံးအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ လူတိုင်းစွမ်းအင်နှင့်အတူကအခကြေးငွေကောက်ခံမည့်, ရွှင်လန်းသောခံစားရလိုသော်လည်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကော်ဖီလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်များ၏နံနက်ဖလား၌။ သို့သော်ဖိန်းဓာတ်၏အလွန်အကျွံပမာဏအဆိုးကျန်းမာရေးသက်ရောက်သည်။ ဒါကြောင့်လည်းပြုသောသူသည်စေတနာစိတ်နှင့်ပြည့်စုံသော Darjeeling သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သူကဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲအာဏာကိုပေးသည်။

Darjeeling - ကင်ဆာရောဂါလက္ခဏာများ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည့်လက်ဖက်, ။ ပစ္စည်းဥစ္စာလွှမ်းမိုးသောကင်ဆာဆဲလ်တွေ - TF-အဖျော်ယမကာ 2 ပါရှိသည်။

အစာစားခြင်း Darjeeling, သင်အလေးချိန်လျော့ချပေးနိုင်သည်။ ဤအသောက်ပါရှိသောကဖိန်းဓာတ်နှင့် antioxidants များကလွယ်ကူချောမွေ့နေပါတယ်။

လက်ျာလက်ဖက်ကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

အိန္ဒိယသူ့ဟာသူအတွက်ထုပ်ပိုးခဲ့ကွောငျးတစ်ဦးတည်းသာဝယ်ယူရန် - ထုတ်ကုန်ရဲ့အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှခံစားရဖို့, သင် Darjeeling (အထကျဖျောပွခကျြ) ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရွက်၏စုဆောင်းမှု၏နေ့စွဲမှတ်ချက်ဒါကြောင့်သီးနှံမတ်လကောက်ယူသော, အများဆုံးအရသာစဉ်းစားသည်။ လက်ဖက်ရည်၏မူလထုပ်ပိုးတွင်ပြုလုပ်စိုက်ပျိုးရှိရာထုတ်ကုန် (နေရာအမည်နှင့်စိုက်ခင်း) ၏ထုတ်လုပ်သူများထံမှစပါးရိတ်ရာကာလနှင့်အသက်၏အချိန်သတင်းအချက်အလက်များတင်ပြပါလိမ့်မယ် လက်ဖက်ရည်ချုံ၏။

အိန္ဒိယကုမ္ပဏီများသည်၎င်းတို့၏ထုပ်ပိုးခြယ်သိုး၏ခေါင်းပေါ်မှာ, Darjeeling များ၏ထုတ်လုပ်မှုစေ့စပ်နေကြတယ်။ ပုံနှိပ်ပါသွန်းလောင်းတိရစ္ဆာန်၏နဖူးသကဲ့သို့ခိုင်ခံ့ခြင်းရှိလိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသည်။ ဒါကြောင့်ဒီသင်္ကေတကိုရေးဆွဲသောအထုပ်, ရှာဖွေပါ။

စည်းကမ်းများသိုလှောင်မှု Darjeeling

သင်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဝယ်ကြပြီးတာနဲ့အချို့လုံအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ထားရန် သာ. ကောင်း၏။ Darjeeling ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝယေဘုယျအားဖြင့်နှစ်နှစ်ထက်မပိုပါဘူး။ ခြွင်းချက် Vintage မူကွဲမှတ်သားထားတဲ့: ဤထုတ်ကုန်ငါးခုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုနှစ်ပေါင်းကယ်တင်နိုင်ပါ။ နှစ်တွေတစ်ဦးအမျိုးမျိုးသာ ripens, နှင့်၎င်း၏အရသာချမ်းသာဖြစ်လာသည်။