Kefir နှင့်အတူ custard pancakes - ဘတ်ဂျက်မုန့်ညက်

တစ်ပါတ်လစာမှထွက်ခွာလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်သင့်ပိုက်ဆံအိတ်ထဲမှာဘယ်အချိန်မှာ - "ဇင်နှင့်ပြည့်ဝ၏" (လုနီးပါးဗလာ), ကျနော်တို့ options နှစ်ခုရှိသည်။ ပထမဦးဆုံး - ဒဿနပညာရှင်က ယူ. , အစားနံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာတစ်ဦးစာအုပ်ဖတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြားအဝိညာဏအာဟာရကိုခံစားဖို့။ တစ်ဦးကစက္ကန့်ဂျ - မုန့်ဖုတ် pancakes ။ နို့ကိုသင်တို့အဘို့လည်းစျေးကြီးသည်လျှင်, သင်ချင်ပါတယ် pancakes ဖုတ်ကြိုက် kefir သို့မဟုတ် whey ပေါ်မှာ။ သူတို့ (Orenburg shawl ကဲ့သို့) သေးငယ်တဲ့အပေါက်ကိုများစွာသောလူထံမှရရှိခဲ့ကြသည်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကျနော်တို့ဇာဟုခေါ်ကြသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကုန်ပစ္စည်းများနည်းနည်းကြာနှင့်သူကမြည်းစမ်း - တစ်အားလပ်ရက်။ ရုံပွဲတော်ကြီးသတိရပါ။ ကောင်းပြီ, ကျွန်တော်တို့ကိုဘဝ၏ဤအခမ်းအနားအတွက်သူစိမ်းခံစားရရန်မဟုတ်, pancakes အရသာတွေ့ကြကုန်အံ့။

ထိုထုတ်ကုန်များအတွက်မုန့်စိမ်းကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သူတို့နေဆဲအခြားအမည်ဝတ်ဆင် - ဒိန်ချဉ် custard အပေါ် pancakes ။ ချဉ်နို့နှင့်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥတစ်နှစ်ခွဲလီတာ Buy, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒါအစဉ်မပြတ်ငါအိမျ၌ရှိလိမ့်မည်ထင်ပါတယ်။ ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောနှောတစ်အိတ်နှင့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်အနည်းငယ် whisk: ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်မုန့်ညက် (အဖြူ) နှစ်ခွက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါ, ဆား, သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ မုန့်ညက်အဘယ်သူမျှမဖုတိုင်အောင်, အချောသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူရိုက်တယ်။ လျှင်မြန်စွာဆူရေဖန်ခွက်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော်နှင့်မုန့်စိမ်းထဲသို့ရေကိုလောင်း။ နှိုးဆော်နှင့်ငါးမိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဟင်းချို၏ 2-3 ဇွန်းထည့်ပါ။ ကျွန်တော်ပြုမိပါပြီအားလုံးမုန့်စိမ်း။

kefir နှင့်အတူမီးဖို custard pancakes မီ, သငျသညျအပူမှအလွန်လိုအပ် တစ်သွန်းသံဒယ်အိုး။ အဆိုပါပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ကပိုပြီးချောထုတ်ကုန်ဇာပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်ပန်းကန်ကနည်းနည်းလုပ်ပိုအရေးကြီးတာက, မည်သည့်အဆီဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းမာဂျသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီသို့နှစ်, ငှက်ရဲ့အမွေးကိုသုံးပါ။ နေရာလေးကိုအဘယ်သူမျှမကလောင်? တစ်ခက်ရင်းခွအပေါ် skewered တစ်ဝက်အာလူးကိုယူပါ။ အဆီအတွက်၎င်း၏ဘိန်းဖြတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်သူတို့ကိုဖြုန်းနေကြတယ်။

အခုတော့ရဲ့မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောမော်ဒယ်များအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ထိုထုတ်ကုန်များအတွက်အလားတူ options လိုအပ်နေကြပါတယ်။ kefir နှင့်အတူ Custard pancakes ပင်အဲဒီလိုနိုင်သည်အနည်းငယ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆားနဲ့သကြားရောနှောကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်နဲ့စိမ်နို့ထုတ်ကုန်။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထား, အဆက်မပြတ်မွှေ, 60 ° C တို့မှအပူ ဓာတ်ငွေ့ကိုချွတ်, တဖြည်းဖြည်း (fritters ကဲ့သို့) တစ်ဦးအထူမုန့်စိမ်းအောင်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အခုတော့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါရှိသည့်အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသည်သူ၏ခွက်, ပျော်။ ကျနော်တို့အဖုံးအောက်မှာရပ်တည်ရန်အနည်းငယ်ပေးပြီးမုန့်စိမ်း elastic ဖြစ်လာသည်, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ဒီဂျမှာတော့ kefir နှင့်အတူ custard pancakes ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ, တစ်ဦးကိုမှန်ကန်စမ်းသပ်ပေးထားရပါမည်။ ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့ဤလုပ်ဖို့အချိန်နှင့်ပိုကောင်း 45 မိနစ်။

မီးဖို pancakes အဖြစ် သငျသညျ, သင်တို့ကိုငါသိလို့ထင်ပါတယ်။ ချောဆီအရည်ကြည်သန့်အိမ်ထောင်ဖက်အာလူး, မီးသီးသို့မဟုတ်ဘောပင် ladle (ထိုအရေအတွက်ကတော့ crockery အချင်းအပေါ်မူတည်) ကိုဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုလောင်းစားပါ။ custard ခေါက်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လတံ့သောပန်းကန်, (80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated ပန်းကန်၏အစွန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌,) ပူနွေးသောအရပ်ဌာန၌ pancakes kefir ။ ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထားတစ်ခုချင်းစီကိုဆောင်းပါးရဲ့ထိပ်မှာ - ဤသူတို့၏မခိုင်မြဲပုံကိုတားဆီးမည်, pancakes အရသာကျေနပ်စရာရှိပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးချိုမြိန်နှင့်အတူစားရနိုင်သည် - ပျားရည်, ယို, သင်ကတခြားဖြည့်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်နိုင်သည် - ဒိန်ခဲကနေဆော်လမွန်ငါးနှင့် caviar ရန်။ တိုတောင်းသော, သင်ပြောထားသည်သောသူအပေါင်းတို့သည်သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်ပိုက်ဆံအိတ်ခွင့်ပြုပါတယ်။