Lasagna: စာရွက် Lavash

မုန့်စိမ်းကိုအထူးစာရွက်များလိုအပ်သည့်ချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ပန်းကန် - သငျ, lasagna သိကြသည့်အတိုင်း။ သို့သော်မကြာခဏပြုလုပ်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာလက်ျာအချိန်တွင်သူတို့ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိကြသည်မဟုတ်ကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ ပြီးတော့အသုံးအများဆုံး, အများပြည်သူထုတ်ကုန်၏အကူအညီထံသို့လာကြ၏။ lasagna ၏စည်းမျဉ်းများအရသိရသည်ပွငျဆငျအဖြစ်နှင့်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ lasagna ချက်ပြုတ်, ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နီးပါးထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများကှာခွားဘူး။ Lavash စာရွက်မုန့်စိမ်းတစ်စာရွက်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါကဲ့သို့တူညီသောရလဒ်ပေးသည်။ ဒါပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားသောသတင်းရင်းမြစ်များမှချက်ပြုတ်နည်းများမှာသူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်, ထို့ကြောင့်နိမ့် - အစာစားပြီးအဘို့အတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာများ။

Lasagna ။ ကြက်သားနှင့်အတူ lavash ထံမှကြော်

တစ်ဦး၏ပေါင်: ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ် ကြက်သားအသား, 1 ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 4 ဇွန်းဇွန်း, 100 ml ကိုမုန့်, oregano, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, ဆား။ သင်လိုအပ်ငံပြာရည် for: ထောပတ် 50 ဂရမ်, 2 ဇွန်းဇွန်းမုန့်ညက်, 300 ml ကိုနို့, မုန့်ဒိန်ခဲ 400 ဂရမ်, 4 သေးငယ်တဲ့ pita (များသောအားဖြင့်သည်, နောက်တဖန်တစ်ကြီးမားရှိပေမယ့်အရည်အသွေးများသောအားဖြင့်ယုတ်ညံ့ဖြစ်ပါတယ်) ။

peeled နှင့်ထုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ်, ပြီးတော့အဲဒါကို minced ကြက်သား add နှင့်ပိုပြီးမိနစ် 7. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့မုန့်မြင့်တက်နှင့်အမျှအများကြီးကိုထပ်ချက်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ချက်ပြုတ်။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းစဉ်, 2 မိနစ်ထောပတ်, အထဲတွင်ကြော်မုန့်ညက်အရည်ပျော်နှင့်နို့ပိန်စီးလောင်းရန်နောက်ထပ်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ မိနစ်သာစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကွတ်, ပြီးတော့တစ်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန် manage မလုပ်ခဲ့နို့ဖို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အလွန်ချော grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြား 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားကြက်သွန်ငံပြာရည်နှင့်ညှစ်နှင့်အတူ minced အသား၏။

အဆိုပါဖုတ်သံဖြူနှင့်၎င်း၏အောက်ခြေ fluff 2 ဇွန်းကိုယူ အဖြူငံပြာရည် (ကအရသာရှိတဲ့ lasagna Lavash ရဖို့, စာရွက်ကအကြံပြုထားသည်) အခြားဒယ်အိုးထဲမှာ။ Stela pita ကငံပြာရည် 1 နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း; ထို့နောက် - ကပေါ် pita ပေါင်မုန့် - အဖြူငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲ၏တူညီသောငွေပမာဏ; pita - ကဒိန်ခဲနှင့်အတူ minced; pita - ကငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲ; pita - ကဒိန်ခဲနှင့်အတူ minced ။ lavash ချန်၏နောက်ဆုံးစာရွက်ရဲ့ထိပ်မှာငံပြာရည်ထည့်ဒိန်ခဲအကြွင်းအကျန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို။ အဆိုပါပန်းကန်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်အခါပြီးသား Pre-ဖြတ် lasagne ဝေမျှအပေါ်ပျံ့နှံ့ရပါမည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

Lasagna ။ အမဲသားနှင့်အတူ pita ၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Armenian အဘိဓါန် lavash 8 စာရွက်များ, 300 ဂရမ် မုန့်ဒိန်ခဲ၏, သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခက်ခဲဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်အမဲသား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်, 3 ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။ ပထမဦးဆုံးအငံပြာရည် for: ပြီးဆုံးငံပြာရည် "Bechamel" ၏လီတာ, ကို frozen ဟင်းနုနွယ်ရွက် 300 ဂရမ်။ တစ်ပေါင်: ငံပြာရည်, ဒုတိယများအတွက် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ နှင့် 3 ကြက်သားကြက်ဥ။

ထို့နောက်နူးညံ့သောအထိခရမ်းချဉ်သီးနှင့် minced အသားများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဖို့က add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြက်သွန် Saute ။

စပ်ရဖို့ lasagna စာရွက် နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြု Lavash သတ်မှတ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပထမဦးစွာငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: "Bechamel" ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ရော။ ကြက်ဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောထွေးပိုကောင်းရိုက်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း: တစ်ဦးကငံပြာရည်ဒုတိယနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဆီနှင့်မီးဖိုကနေ Fluff ပုံစံနှင့် pita မုန့်များ၏ကိုက်အပိုင်းပိုင်းပေါ်၌လောင်း, သင်အောက်ခြေကိုမမွငျနိုငျသညျ။ ထိုအခါ minced အသား, ပြီးလျှင်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်ပထမဦးဆုံးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရှိပါတယ်။ ထို့နောက် pita မုန့်နှင့်ပေါ် - ဒုတိယအသားငံပြာရည်, ပြီးလျှင် parmesan ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာ။ မီးဖို lasagne 15 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီမှာဖြစ်ရရှိလာတဲ့။ ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

lasagne puff pastry ချက်ပြုတ်များအတွက်အထူးအစားအစာမရှိခြင်းပိုမိုမဂ္ဂဇင်းကနေသုံးနိုင်တယ်။ ထိုအခါ pita ရာတွင်ဤချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုအတွက်တူညီသောအထူအားဖြင့် ခွဲ. အနည်းငယ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုး, မမြဲသော pastry အပေါ်အခြောက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ puff pastry ၏ထို့နောက်ကိုလည်းအလွန်အရသာ lasagne မည်။