ဆောင်းတွင်းအဘို့ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ: ချဉ်ထောပတ်မှိုတစ်စာရွက်တစ်စာရွက်

မှို၏အရက်ဆိုင်ရှည်လျားကြီးမြတ်လူကြိုက်များရရှိခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ကဗော့ဒ်ကာအဘို့ကြီးစွာသောရေစာ, အသားတစ်စုံလင်သောအဖြည့်, အာလူး, ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။ ဆားနဲ့ Pickled မှို - နေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖို့အကောင်းဆုံးထို့အပြင်။

စည်သွပ်ဗူးများအတွက်ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ ချဉ် boletus ။ မှို၏ရွေးချယ်ရေးအပေါ်အကြံပြုချက်များနှင့်အတူစတင်ယူသောစာရွက်။ သငျသညျအထူပင်စည်နှင့်အဦးထုပ်နှင့်အတူည့်မဟုတ် Kripen'ka ကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ငယ်ရွယ်နမူနာကိုက်ညီ။ Boletus, reassemble မြက်, မြေကြီးတပြင်ရုံ, ထင်းရှူးတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်၏အရွက်နှင့်အဓါးသွားလိုက်နာရန်မှပယ်လှုပ်။ မှိုတစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ထိုသူတို့စိမ်လွန်းညစ်ပတ်လျှင်ရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း။ သောကြောင့် ကျနော်တို့ချဉ်စာရွက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သူတို့၏ဦးထုပ်ချွဲပြားကိုဖယ်ရှားပြဋ္ဌာန်း boletus ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရေပြားကိုဂရုတစိုက်သေးငယ်တဲ့ချွန်ထက်သောဓါးပယ်ရှင်းခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားသည်အခါ, သငျသညျအပူကုသမှုကလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကနည်းလမ်းများစွာ၌ပြစ်မှားမိသည်။

ရိတ်သိမ်း: Method ကို 1

ဒါချဉ် boletus စတင်ရန်။ အဆိုပါစာရွက်အဆင့်ပါဝင်ပါသည်:

• မှိုကိုနူးညံ့သည်အထိပြုတ်။ အဆိုပါ marinade ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်အရာ, ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ပေးရန်, ရေပြေးအောက်တွင်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း, တစ်ဦး colander ထွက်ခေါက်။
• အလတ်စားအပူတွင်, ထုတ်ကုန်အောက်ဆုံးမှကျရောက်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ အညီအမျှပြုတ်ဖို့အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ထိုအခါမြုံဘဏ်များနှင့်လိပ်ပေါ်ပူ packagi ။
• သောချဉ် luteus အောက်ပါစာရွက်သုံးပြီးဝစွာပြင်ဆင်နေမှာတော့: ရေအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှလီတာများအတွက်ရှာလကာရည် (စားပွဲသို့မဟုတ်စပျစ်သီး) ၏ 100 ဂရမ်လိုအပ်ပြီး, ဆား - 50, မှိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကီလိုဂရမ်များအတွက်ခွက်ကိုလောင်း¾ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လောင်လေ၏။ ဟုတ်ပါတယ်, နံ့သာမျိုးကို add ဖို့ marinade လိုအပ်နေအရသာ Marine မှို boletus သို့မဟုတ်အခြားထွက်လှည့်ခဲ့ကြပါတယ်။ အိုးတလုံးမှဥပမာအားဖြင့်, 2-3 အပိုင်းပိုင်းအရွက်, 5 ပဲ allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့။

ရိတ်သိမ်း: နည်းလမ်း 2

စည်သွတ်မှိုနှင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသော။ သငျသညျရေနံကနေကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အဘယ်အရာကိုစဉ်းစားတဲ့အခါမှာဒီကြိုးစားပါ။ သူအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ယခင်တစျခုထက်ပိုမြန် ထုတ်ကုန်များ၏ကုသမှုကိုတဦးတည်းခြေလှမ်းထွက်ယူသွားတတ်၏။ Boletus ချက်ချင်း marinade လောင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်မှို၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းလိုအပ်ပါသည်။ ချက်ချင်းဆား (1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းထက်ဝက်ဇွန်း) ထည့်သွင်း, ရှာလကာရည် (ရေအဖြစ်တူညီတဲ့တွက်ချက်မှု) လောင်း။ အားကြီးသောမီး Make, ရေအနာဆိုးကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်နည်းနည်းဆင်းလှည့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နံ့သာလောင်း (ကီလိုဂရမ်မှိုနှုန်းအရာသုံးခုပေါ်တွင်ယူ 5-6 peppercorns, လေးညှင်းပွင့ 3 inflorescences leafs; အစားကြောင့်ဇီယာစေ့နဲ့ tarragon ကောင်းစွာသင့်လျော် - ထီး) ။ ကခကျခဲအောင်, အခြားတစ်ဝက်ဘို့တစ်နာရီပြုတ်။ အဆင်သင့်မှိုပိုးမွှားသတ်ဘဏ်တွေမှာသူတို့ကိုစီစဉ်ထို့နောက်အေးမြသောကြကုန်အံ့။ 20 မိနစ်ဝက်လီတာကွန်တိန်နာမှလီတာလုံလောက်ပါလိမ့်မည် - နာရီဝက်။ ထို့နောက်ဖွင့်လှိမ့်။

ရိတ်သိမ်း: Method ကို 3

Boletus coniferous ဒေသများရှိကြီးထွားလာ။ သငျသညျ, ဒီမသိမသာကွဲပြားအလေးပေးသင့်ရဲ့ marinade မှ add ဒါကြောင့်စကားပြောဆိုရန်, zest လိုပါကနံ့သာမျိုးအစားသစ်ပင်များသို့မဟုတ်ထင်းရှူး၏နုပျိုရှိတဲ့အကိုင်းကိုတင်ထားရမည်။ ဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီနှင့် blackcurrant ၏အရွက်များ။ ကျနော်တို့ကဒီသစ်တောအနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူအလွန်မူရင်းလမ်းရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ယခင်စာရွက်၌ရေးထားလျက်ရှိ၏ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်နှင့်နည်းပညာ processing, ဤကိုရွေးပါ။

ရိတ်သိမ်း: Method ကို 3

- ဆားငန်ရေ 1 လီတာ 100 ဂရမ်သကြား 50, cider ရှလကာရည်၏ 200 အောင်စဖန်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ကိုအောက်ပါအတိုင်းနောက်ဆုံးအနေနဲ့ဆီကို marinade လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်တစ်ဦးကသင့်လျော်သောနံ့သာမျိုးကို: ပြီးလျှင်သံပုရာခွံအတွက်ဒဏ်ငွေ grater (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) 2-3 နဲ့ tarragon ၏လတ်ဆတ်ရှိတဲ့အကိုင်း။ အနံ့အရသာပိုမိုဆိုးရွားသည်မဟုတ်, စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်လှည့်!

အိုး၌သင်တို့ကိုအံ့သြစရာမှို!