Meatballs နှင့်အတူဟင်းချို: တမိသားစုလုံးအတွက်စာရွက်

meatballs နှင့်အတူဘာဟင်းချိုမသိသောသူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးကိုရှာဖွေနိုင်အောင်မလွယ်ကူပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ကိုအများအပြားကငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအတကယ်တော့, ဒီဟင်းချိုသား၏အ menu ကိုတစ်ကရိယာဖြစ်ပါသည်: ယင်း၏ပျော်စရာနှင့်အတူကလေးတွေစားရန်။ သူမသာကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းသေးငယ်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အတွက်လည်းအရေးကြီးသောကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောလှပါတယ်။ အသားဝါးလွန်းပျင်းရိနေသောသူတို့ကိုကလေးတွေ, meatballs ကျနော်တို့လိုအပ်သောအရာကိုပျော့မထိုက်မတန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အတူဟင်းချို meatballs, စာရွက် ရာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်, က, မဆိုကလေး၏တစ်ဦးချင်းဦးစားပေးလုပ်ဖို့ဘာသာရပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီဟင်းချိုသူအထက်နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောနှစ်ဦးစလုံးရှေ့သွားများဖွံ့ဖြိုးအခါအသက်အရွယ်ကတည်းကကလေးပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ခုတည်းသောဤကိစ္စတွင်ပိုမိုလိပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့, meatballs များအတွက် mince ဖို့သေချာပါဥပမာသည်အလွန်နူးညံ့ခဲ့ကြစေရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ။

သို့သော် meatballs ဟင်းချို - သား၏အ menu ကိုများအတွက်စာရွက်မဟုတ်သာစစ်ဆေးနိုင်သည်လူကြီးများလည်းအပျော်အပါးနှင့်အတူက စား. , အရှင်, ဒီမိသားစုတစ်စုလုံးအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ meatballs နှင့်အတူ

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ် meatballs နှင့်အတူဟင်းချို။ meatballs စာရွက်သူ့ဟာသူအလုံအလောက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ဟင်းချို၏ 2-2.5 လီတာသင်သည်မည်သည့် stuffing 300 ဂရမ်, ဖြစ်နိုင်ရင်အနိမ့်အဆီလိုအပ်ပါတယ် - ဤအမှု၌, ပိုမိုဖြစ်နိုင်ဖွယ်ကသူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူးဆိုတာပါပဲ။ အဆိုပါအမဲသားများတွင်နို့ထဲမှာစိမ်ကို 50 ဂရမ်, ဥပမာ, ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားတစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်တဝက်မီးသီးပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့် (cutlets ကဲ့သို့) မုန့်, ဝက်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖိ, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်၏ minced သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး၏ရလဒ်အလိပ်ကနေပေမယ့်ဥပမာအားဖြင့်, meatballs မွေးကင်းစအဘို့ပြင်ဆင်လျှင်, လျော့နည်းဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါလည်းရည်ယိုရဖို့တချို့အကြောင်းပြချက် stuffing, နှင့် meatballs ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသည်မဟုတ်, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်, သို့သော်ဤအမှု၌ကြောင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လက်၌ကပ်နေသည်, သူတို့ကအမြဲတမ်းဆေးကြောပါသို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ရပါလိမ့်မယ်ဆိုရင် -, သို့သော်ဤအမှု၌ကြောင့်ဖြစ်နိုင် ပြုတ်ကြောင်း meatballs ။ မူအရကသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတက်ကောက်နေနှင့်ရေထဲသို့ကျဆင်းနေသည်ဖက်ထုပ်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်ရှိအောင်နှစ်သက်သည်ထက်လျော့နည်းလက်ခံရရှိခဲ့သည်။

ထို့ပြင် meatballs အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ဖို့အတွက်စာရွက်ဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ ဤလွယ်ကူသောဖြစ်နိုင်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို ရေပေါ်မှာနှင့် groats, ဖက်ထုပ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲပိုမိုကြွယ်ဝသော, သငျသညျကိုတောင်အသားဟင်းရည်အတွက်နိုင်သည် - ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့ဦးစားပေးများနှင့်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ, အများဆုံးမကြာခဏဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြု, အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, မကြာခဏ browned, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်နံ့သာဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင်ထိုပြည်၌သင်တို့သည်ပန်းဂေါ်ဖီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့, ခေါက်ဆွဲ, ဥပမာ, "ပင့်ကူအိမ်" ပုံထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နိယာမများတွင်ထိုသို့သော buckwheat အဖြစ်အများအပြားစီရီရယ်, အဖြစ်အများအပြားအဆင်သင့်-အေးစက်နေတဲ့သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောသမမွှေများ။ ကဖက်ထုပ်ဖြည့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်လျှင်အရသာ meatballs ဟင်းချိုလည်း, ထိုအမှု၌ရရှိသောနိုင်ပါသည်။ နံ့သာစုံလင်သောဂန္ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုတခြား။

ဘယ်ဟာကိုသင် meatballs နှင့်အတူဟင်းချို, ကအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်တဲ့စာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ကြွက်ကြွက်ဆူဆားရေ (သို့မဟုတ်အဆင်သင့်ဟင်းရည်) တွင်ဂရုတစိုက် meatballs နစ်မြုပ်, ရေကိုထပ်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အခါ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီခံခဲ့ရသည်။ သငျသညျပိုနှစ်သက်အာလူးအသငျ့အဘယ်ဒီဂရီပေါ် မူတည်. - ကဆန်လျှင် Next ကိုကအားလုံးကိုသူကသင့်ရဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြုတ်လိမ့်မယ်ဘယ်လောက်ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်ဥပမာ,, ကအာလူးသို့မဟုတ်အချိန်ကာလတိုတောင်းတဲ့ကာလနှင့်အတူကတင်သဘာဝကျပါတယ်။ နောက်တဖန်, ကအားလုံးကိုမျိုးစုံပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်ပင်လျော့နည်းပေမယ့် - လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် 10-15 မိနစ်ခန့်လျော့နည်းအာလူးနဲ့အေးစက်နေတဲ့များအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိသင်ကကြော်ဖို့ဆုံးဖြတ်မိလျှင်, အတူတကွကြက်သွန်နီနှင့်အတူ, ဥပမာ, မိနစ်အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ရန် "ပင့်ကူအိမ်" ကုန်ကျစရိတ် vermishel- ထူးအိမ်သင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအလွန်အဆုံးမှာထားရှိ, အဲဒီနောက်ဟင်းချိုတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကို turn off နေကြသည်။