Multivarka အတွက်မီးဖိုတဖို၌ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန်ကြော်။ သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာ

တစ်ချိန်တည်းမှာအသုံးဝင်နှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ကြီးစွာသောထမင်းချက်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်မဟုတ်။ ဒါဟာရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန်များအတွက်စာရွက်သိရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လုံလောက်အောင်ပါပဲ။

ပေါင်းအစားအစာများ

စတင်, သင်အလွယ်ကူဆုံး option ကိုကြိုးစားနိုင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတိုက်ရိုက်ကိုပြင်ဆင်ကြောင်းရွှေဖရုံသီးစာရွက်နှင့်အတူဆန်ယူပါ။

သို့သော်ထိုသို့ထုတ်ကုန်များ၏အတော်လေးရှည်စာရင်းယူလော့ဖရုံသီးပျော့ဖတ် 200 ဂရမ် - ပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်ဆန်, ကြက်သွန်, 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 1 မုန္လာဥနီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာအနည်းငယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံခွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley cilantro သို့မဟုတ်) ။

အဆိုပါပန်းကန်ကိုပြင်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းသီးခြားပန်းကန်ပုံထဲမှာစိမ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။
2. ထိုအခါရွှေဖရုံသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
3. တစ်ဦးဓါးတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်ရန်ဒယ်အိုးနှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကုန်တယ်။
4. သူတို့ကိုဖရုံသီးအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
5. ဆန်ကိုတင်ကောင်းစွာရောနှောဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်။
6. ဒါကြောင့်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲလူအစုအဝေးတို့အထက်ဒါကြောင့်အကြောင်းအရာရေထည့်ပါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန်ဒီစာရွက်က 40 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုကောင်းလှ၏။ သာဖလားထဲသို့ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပါလိမ့်မယ်။

အီတလီ motif

အဆိုပါအီတလီမီးဖိုချောင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန်များအတွက်အလားတူစာရွက်ရှိပါတယ်။ အဲဒီမှာသူက "risotto" ဟုခေါ်။ သူ့အဘို့, ထုတ်ကုန်အများကြီးလျော့နည်းလိုအပ်: ဆန် 170 ဂရမ် - 250 ဂရမ်ဖရုံသီး, ကြက်သွန်, ထောပတ် 50 ဂရမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 35 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်အနည်းငယ် parmesan နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြင်ဆင်မှုသွားပါမည်

1. သီးခြားခွက်၌ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာကိုပြုတ်။
2. ဤအချိန်တွင်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီဆီကြော်။
3. ထိုနညျးတူဖရုံသီးနှင့်ဆန်အတွက်ဖျက်စီးရမဲ့အဲဒါကိုထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်အားလုံးသည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်။
4. အရောအနှောကိုရေ Add, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုး၏ 1/3 အပေါ်သွန်းလောင်း။
5. အဖုံးဖုံးပြီးသေးငယ်မီးပါစေ။ အဆိုပါဆူရေကဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်အဖြစ်။

ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်ကိုထိန်းချုပ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူးအတွက်ဒီစာရွက်ဟာအခြားသူများထံမှကွဲပြားနေသည်။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်ဖရုံသီးအလုံအလောက်ပျော့နှင့်အနည်းငယ်ဆန်မြင်အခါဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ထို့နောက်သူကရေနံကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အိမ်တွင်ပစ္စည်းများ

အခုတော့မီးဖိုချောင်ထဲမှာအိမ်ရှင်မအများကြီးပိုလွယ်, ကကွဲပြားခြားနားသောနည်းစနစ်၏အကူအညီလာအဖြစ်။ ကနှင့်အတူပင်အများဆုံးရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများကိုအလွယ်တကူ လုပ်. , ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန်အကြောင်းကိုဘာမျှမပြောပါ။ သူ multivarka အဖြစ်ဥပမာ, လုံးဝပြဿနာများနှင့်အတူပြင်ဆင်နေသည်။

- ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်, နို့ 2 အပြည့်အဝမျက်မှန်နဲ့သကြားနဲ့ထောပတ် 50 ဂရမ် 400 ဖရုံသီးပျော့ဖတ်၏ဂရမ်: အဆိုပါကနဦးထုတ်ကုန်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

နည်းလမ်းဟင်းချက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. ပန်းကန်လုံး Multivarki ၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်မှထောပတ်နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးဇာတိပကတိ၏ဖျက်စီးရမဲ့အပိုင်းပိုင်း။ "သတ်" mode ကို Set နှင့် 15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။
2. စက်ချွတ် Switch များနှင့်အဖုံးဖွင့်လှစ်။
3. စင်ကြယ်သောရန်ဆေးကြောဆန်နှင့်သကြားထည့်ပါ။
4. နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
5. "ဂျုံယာဂု" mode ကိုသတ်မှတ်မည်။

အခုဆိုရင်ပဲစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ အတူဆန် ဖရုံသီး multivarka တစ်အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်နေပေမယ့်နောက်ထပ်အာရုံစူးစိုက်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ , အင်တုံတွေအများကြီးနှစ်နာရီအကြာကသင်သည်လုံခြုံစွာဖုံးဖွင့်လှစ်နိုင်ပြီးရဲရငျ့စှာမွှေးနှင့်အရသာအိပ်လေ၏။

အဟောင်းခေတ်လမ်းအအေးခံ

ရွာမှာတော့ရှေးကာလ၌ကျွန်တော်တစ်ဦးဖရုံသီးအတွင်းဆန်လုပ်ဖို့ကိုချစ်၏။ မီးဖို၌ကမီးဖိုတဖို၌ထက်ပင်ပိုမိုဆိုးရွားအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ဤကိစ္စတွင်အတွက်ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပါသည်: တဦးတည်းဖရုံသီးအလတ်စားအရွယ်အစား (2.5-3 ကီလိုဂရမ်) လုံးဝရေနွေးငွေ့ဆန်ခွက်, 2 မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 3 chive ကိုမဆိုနံ့သာလိုအပ်သည်။

Cook ကဒီပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်:

1. သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာထုပ်၏ပုံစံသေသပ်စွာသူမ၏၏ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ရွှေဖရုံသီးကိုလျှော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ထို့နောက်ပုံမှန်စားပွဲဇွန်းမျိုးစပါးနှင့်အတူအမျှင်အတူတကွဖယ်ရှားပစ်ရန်။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဖြတ်: ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်းများနှင့်မုန်လာဥနီ - julienne ။ ထို့နောက်အတူတကွဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
4. သူနေဆဲအနည်းငယ် damp ရှိရာပြည်နယ်မှဆန်ပြုတ်။
5. ယခုတည်ဆောက်အချိန်လာပါတယ်။ အဆိုပါကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေရာတစ်ခုအချည်းနှီးသောရွှေဖရုံသီး၏အောက်ခြေတွင်။ သူတို့ဟာ podvarenny ပုံသွန်းလောင်း။ ဒါဟာသို့ထိပ်တန်း plug ကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
6. ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုဖြတ်ကိုဖုံးလွှမ်းသတ္တုပါးနှင့်အတူစီတန်းစင်ကြယ်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီးကအရမ်းပေါ့ပေါ့တန်တန်ကအပျော်အပါးထွန်းလင်းနှင့်အက်မဟုတ်အောင်ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုဖွစျနိုငျပါတယျ။

မီးဖို၌ဖရုံသီးအတွက်ဆန်တစ်နာရီခွဲကြာပြင်ဆင်နေသည်။ အဲဒီနောကျကသီးခြားပန်းကန်၌၎င်း, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်စားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

နို့ထွက်အပျြောအပါး

တကယ်တော့ဆန်နှင့်နို့နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးနဲ့တူအခြားဘာမျှမဖြစ်သည့်ကလေးဘဝကိုအရသာအရသာဂျုံယာဂုမှအတော်များများကအကျွမ်းတဝင်။ ထုတ်ကုန်များပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်တဲ့ဒီကဗျာရလဒ်ပေးသည်။

ဆန်နှင့်ရွှေဖရုံသီး၏တန်းတူ (250 ဂရမ်), ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြားများနို့နှင့် 35-40 ဂရမ်၏ထက်ဝက်တစ်လီတာ: လိုအပ်သောအလုပ်လုပ်စေရန်။

အရာအားလုံးတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်:

1. ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (1 ပြည့်အဝဖန်) လောင်းအိုး၌သွင်းထားဆန်ဆေးကြော, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သရေစုပ်ယူသည်အထိအလွန်နိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
2. ထို့နောက်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို add တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့နေကြသည်။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်နှင့် 15-17 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာစေးကပ်ရှုပ်ထွေးကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန်စဉ်အတွင်းသင်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
4. အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်သူမ၏မျက်နှာဖုံးအောက်မှာတက်ရပ်အဖြစ်အချိန်အများကြီးပေး။

အဲဒီနောကျသငျသညျလုံခြုံစွာနမူနာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပန်းကန်ကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်မှသာအယူခံဖို့သေချာကြောင်းသေချာစေနိုင်ပါတယ်။ အရသာကထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထည့်သွင်းဖို့အသုံးဝင်သည်။

အဆိုပါအတွေ့အကြုံများအတွက်

တစ်ခါတစ်ရံအိမ်မှုကိစ္စများကိုလုပ်ကိုင်နေသူတွေနဲ့သူတို့ရဲ့ဇနီးကကူညီလိုသောလူတို့သညျအခြို့, အထူးကျွမ်းကျင်မှုစရာမလိုဘဲ, ဆန်နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမေးပါ။ ထိုသူတို့အဘို့အဖြေပင်ဆယ်ကျော်သက်ကိုင်တွယ်နိုင်သည့်အတူစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် 300 ဂရမ်, လတ်ဆတ်သောနို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, ဆား, လက်ဖက်ရည် box ကိုထောပတ်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး: ရှိသည်ဖို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစတင်အတိုင်းဤမူကွဲသည်။

ကတိကျစွာရန်လိုအပ်ပါသည်ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေး Make:

1. ပထမဦးစွာသင်နို့ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဒီနေရာတွင်အဓိကအရာ - သူ့ကိုလွတ်မြောက်ရန်ပါစေယခုအချိန်တွင်လက်လွတ်နှင့်မပါဘူး။
2. ထိုအခါရွှေဖရုံသီးအရည်ဆူထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ပြောင်းကုန်ပြီသို့ခုတ်ဖြတ်။ အပိုင်းပိုင်းဆိတ်ကွယ်ရာလဲကိုစတင်တိုင်အောင်, လိုအပ်သောသည်အထိကွတ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အခုတော့အိုးပန်းကန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ယခုပင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
3. ထိုအခါသင်သည်သကြား, ဆား, သစ်ကြံပိုး add, တဖန်ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်ကညှိပြီးမြည်းစမ်းဖို့ကပန်းကန်မျက်နှာဖုံးအောက်မှာပေါ်လာဖို့ကိုအနည်းငယ်ပေးစေခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။

အဆိုပါရေနံမယ့်အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာသီးခြားစီ်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်မတိုင်မှီကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။