Odzhahuri - ဂျြောဂြီယနျစာရွက်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် odzhahuri

သငျသညျတခုပန်ကာဖြစ်လျှင် ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ, ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုဖို့သေချာပါစေ။ ဒါကြောင့်ငါတို့ဘယ်လို odzhahuri ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ အဆိုပါစာရွက်ကြောင့်လူတိုင်းလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်လောက်အောင်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

Odzhahuri ဂျြောဂြီယနျ

တမိသားစုလုံးအတွက်ညစာအတွက်ဒီအရသာကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ odzhahuri ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြော် - ဂျော်ဂျီယာ - အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်:

• 300 အာလူးဂရမ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံ၏လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ထို့နောက်မတရားဖမ်းဆီးခုတ်။
• ဝက်သား 250 ဂရမ် (ပိုကောင်းတဲ့လည်ပင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူ) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
• ဂရင်းထုခုတ်။
• တစ်အထူအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကိုယူမီးပေါ်မှာပြုလုပ်ထားကြောင့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။
• ရွှေအညိုသည်အထိဝက်သားကြော်တစ်ခုကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်အာလူးမှထည့်ပါ။
• ထုတ်ကုန်ရောထွေး, တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
• အဆုံးမှာဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကုန်တယ် parsley ၌ထား၏။

Odzhahuri သငျသညျဂျြောဂြီယနျအစားအစာရဲ့အကောင်းဆုံးအစဉ်အလာအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည် - ညာဘက်ကကိုပြင်ဆင်ခဲ့သောအတွက်ပန်းကန်ထဲမှာ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် odzhahuri

Ketsi - အနီရောင်ရွှံ့သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ကျောက်ကိုဖန်ဆင်းတဲ့ဂျြောဂြီယနျဒယ်အိုး။ ၎င်း၏အကူအညီဖြင့်, သင်ကကြီးမားတဲ့မိသားစုများအတွက်မီးခဲသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်မှာအရသာညစာပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ သင်ဟင်းလျာများ၏ပိုင်ရှင်ဖြစ်လာဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းကြသည်ဆိုပါကအထူးစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သည်ဆိုတာသတိရပါ။ ဥပမာ, ခေတ်သစ်ဆပ်ပြာသုံးပြီးသန့်ရှင်းမရနိုင်, သို့မဟုတ်အခြားအထဲတွင်အသားနှင့်ငါးများကို ပြင်ဆင်. ။ ဒါကြောင့်, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဒယ်အိုးနှင့်အတူလက်နက်ပါလျှင်, အရသာဂျြောဂြီယနျ odzhahuri စာရွက်ဖတ်ပါနှင့်ကျွန်တော်တို့နှင့်အတူပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. :

• သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဝက်သားဖြတ်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွသူတို့ကိုဖြန်း (သင်အစိမ်းရောင် adjika, အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းယူနိုင်ပါသည်) ။ သငျသညျလိုလျှင်သင်သည်လည်းကုန်တယ်ကြက်သွန် 100 ml ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ကအနည်းဆုံး 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအသားစိမ်။
• အာလူး 600 ဂရမ် (သင်ယူပြီးပိုနိုင်ပါသည်) အခွံနှင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိနက်ရှိုင်းသောအဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။
• ပြတ်သားသည်အထိအပူ ketsi နှင့်ကင်အသားခြောက်သွေ့။
• ဒယ်အိုးရန်အာလူး Add နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်များအတွက်အသားနှင့်အတူကချက်ပြုတ်။

အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အပါအ, ကြက်သွန်နီဖြန်း, တူညီတဲ့အိုး၌စားပွဲကတင်ပြရန်။

ဤသည်ဂျြောဂြီယနျစာရွက် odzhahuri

ရိုးရာဂျြောဂြီယနျအစားအစာအသားဟင်းလျာများ၎င်း၏အမျိုးမျိုးကျော်ကြားသည်။ သို့သော်များစွာသောရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများဘယ်လိုအာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်အရသာငှက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုသင်ပေး။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကြက်သား odzhahuri ၏ဥပမာတစ်ခုပေးချင်တယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သားခြေထောက်သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုကို ယူ. အသားခွဲခြားခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒီနောကျ, သူ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမေ့ဘဲ, အဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်။
• အာလူးအခွံ၏ကီလိုဂရမ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကင်အသားပေါ်အချပ်စီစဉ်ထားပါ။
• နှစျခုအချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသုံးခု။ မတရားဖမ်းဆီးနှစ်ခုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ , ဒယ်အိုးအတွက်အစားအစာထားပါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကသူတို့ကို။
• odzhahuri နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, 20 သို့မဟုတ် 30 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖို၌ထားလေ၏။

မုန့်နှင့်စားပွဲနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်မှပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Odzhahuri အမဲသား

ကျွန်တော်ပြောခဲ့တဲ့အတိုင်းဒီအံ့သြစရာဂျြောဂြီယနျပန်းကန်အသားအမျိုးမျိုးထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စပ်နံ့သာမျိုး၌ထညျ့ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဘယ်လိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ odzhahuri (စာရွက်) အောင်:

• အသား 300 ဂရမ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီက။
• အခွံ၏ရှင်းလင်းသောတစ်ခုမှာကြက်သွန်, ကွင်းသို့ဖြတ်ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြားအရောအနှောထဲမှာစိမ်။
• ထူသောပတ်ပတ်လည်ချပ်သို့ဖြတ် peeled အာလူး 300 ဂရမ်, တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အမဲသားကိုအတူဒယ်အိုးနဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုထားပါ။
• ဒယ်အိုးဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add, ထုအသားအရေနှင့်ကောက်ရိုးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းမပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးကုန်တယ်။ အာလူးကိုနူးညံ့မှီတိုင်အောင်, မျက်နှာဖုံးအောက်မှာအားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါ။

ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအစားအစာများကိုဖြန်း။ ချဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူက decorating ပြီးနောက်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

multivarka အတွက် Odzhahuri

သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်တစ်ခုအစားထိုးလို့မရတဲ့လက်ထောက်-multivarka ရှိပါတယ်လျှင်သင်အမှန်တကယ်ဂျြောဂြီယနျ odzhahuri ၏အကူအညီနှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်လုံခြုံစွာထို့နောက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ဖတ်ရန်နှင့်။

• Cube သို့ဝက်သားဖြတ်၏ပျော့ဖတ်၏ 700 ဂရမ်။
• ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ပီးလ်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, နှင့်အသားစေတော်မူ၏။ အချဉ်မုန့်, ketchup, စပျစ်ရည်နှင့်ဆားအရောအနှောအတွင်းထုတ်ကုန်စိမ်။ သူတို့ကိုတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် Add pilaf အဘို့နံ့သာမျိုး။ 8-9 နာရီပြီးနောက်သင်ချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။
• သုံးအကြီးစားအာလူးအခွံနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာ, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းပေါ်မှာအာလူးကြော်, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
• ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အသားနေရာနှင့် 40 ခန့်မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode မှာကချက်ပြုတ်။
• ထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်တူညီ mode မှာအတူတူသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cut ဆိုအစိမ်းရောင်ခုတ်ခြင်းနှင့် odzhahuri နှင့်အတူစားပွဲသူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။ ဒီပန်းကန်၏စာရွက်, သငျသညျအထဲတွင်မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင် add နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အရသာများအတွက်သင်တစ်ဦး shish kebab များအတွက် minced ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်နံ့သာ polzhit နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ Odzhahuri

သင်တစ်ဦးဓာတ်ငွေ့မီးဖိုနဲ့ရိုးရာဂျြောဂြီယနျပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြံပြုချက်များနှင့်ဆေးညွှန်း odzhahuri ဝက်သားဖတ်ပါ:

• အထူနှစ်ခုစင်တီမီတာအတွက်အသားအချပ် 500 ဂရမ်စီတူတွန်းလှန်။ အမွှေးအကြိုင်နံနံမြေပြင်အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရှာလကာရည်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအပိုင်းပိုင်းခြုံများနှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာသို့သူတို့ကိုငါထားပါ။
• ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။
• အသားထို့နောက်ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ကြော်, ကြက်သွန် add, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သူ့ကိုပြီးနောက်ကြွင်းသောအရာ။ အဆိုပါပန်းကန် preheated မီးဖို၌တစ်ဦး fireproof ပန်းကန်များနှင့်အရပ်သို့ကြောင့်ပြောင်းရွှေ့ဖို့တဝက်အားဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရာသီအစားအစာများဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ချက်ပြုတ်သည်အထိဆယ်မိနစ်အတွင်းဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သောအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူပန်းကန်အဖုံးဖုတ်။ ထိုအခါကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ စားပွဲပေါ်မှာဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကမီးဖိုတဖို၌စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။ သငျသညျအပူကို turn off ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, odzhahuri ရပြားပေါ်မှာစီစဉ်နိုင်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

အကြှနျုပျတို့သညျဂျြောဂြီယနျအစားအစာများ၏အကြိုက်သို့ရောက် လာ. မျှော်လင့်ပါတယ်။ အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်စုဆောင်းကြ Odzhahuri, မသက်ဆိုင်သည့်ကျွမ်းကျင်မှုများ၏နံပါတ်သို့မဟုတ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအတွေ့အကြုံ, လူတိုင်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ထို့ကြောင့်, ချက်ပြုတ်၏ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေ, ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်မှုကြိုးစားကြနှင့်သူတို့၏ဇာတိအရသာ raduyte ။