ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစည်သွတ်ဖရဲသီး: စာရွက်, ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဆောင်းရာသီတွင်ချဉ်ဖရဲသီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း crunching, နွေရာသီကဘယ်လိုကောင်းတဲ့အအေးမှတ်မိဖို့။ အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများရိတ်အတွက်ထည့်သွင်းခြင်း, သင်ထုတ်ကုန်၏အရသာသစ်အာရုံအောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာစာရွက်ရွေးချယ်ဖို့ကျန်ရှိနေဆဲနဲ့နွေရာသီ၏အမှုန်အပူအိမ်ပွဲတော်များ၏အမြဲတမ်းအဖွဲ့ဝင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို

သခင်မကိုမကြာခဏအစားအစာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုတွေးမိနှင့်ပိုးသတ်က workpiece ရဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံရေးနှင့်အရည်အသွေးထိခိုက်စေတော်မမူကြောင်းဖယ်ထုတ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ဒီခြေလှမ်းအလုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ပင်ဖြစ်သည်မဟုတ်နေရာတိုင်းထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်သင်ကအောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျပါလျှင်တစ်ဦးကောင်းစွာမပါဘဲပိုးအိုးစည်သွတ်ဖရဲသီး, ထားရှိမည်:

•အသုံးမပြုခင် Glass ကိုကွန်တိန်နာကမိုက်ခရိုဝေ့သုံးစွဲဖို့အတှကျကဖြစ်နိုင်တစ်အပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာသုံးမိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။ အဆိုပါဘဏ်များပဝါပေါ်တွင်တင်၎င်းတို့၏လိုအပ်ချက်ဖယ်ရှားပြီးနောက်, စိုစွတ်သောဖြစ်သင့်, ဒါမှမဟုတ်ကွဲလိမ့်မည်။
•တစ်ဦးအဆင်သင့်-ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်တိုက်ရိုက်နေရောင်ကြောင့်အပေါ်အရပ်၌အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာအပူချိန်အတက်အကျကိုရှောင်ပါ။

လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဖရဲသီး

လိုအပ်သော (အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုယူနေကြတယ်, သုံးလီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင် အခြေခံ. ) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်

•ဖရဲသီး - ဝက်နှစ်ခုကီလိုဂရမ်ခြင်းငှါ၎င်း,
•လေးညှင်းပွင့ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• allspice - 3 အပိုင်းပိုင်း;
•ဆား - တစ်ဝက်ဇွန်း;
•သကြား - 4 ဇွန်း;
• citric အက်ဆစ် - 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
•ရေ - 1.5 လီတာ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစည်သွတ်ဖရဲသီး: ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ကောင်းသောလက်ဆေးခြင်းနှင့်အဖြူအခြေစိုက်စခန်းမှအစိမ်းရောင်အဖုံးကိုဖယ်ရှား, တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖရဲသီးကိုဝေအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့ပြင်တင်းကျပ်စွာ။ အကြောင်းကို 6 စင်တီမီတာ၏အချပ်ကိုပြင်ဆင် Cube သို့ Cut, ဒါပေမယ့်သုံးလီတာအိုးအတွက်ထားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်ချေမှုန်းဖို့မကြိုးစားခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်ဆူရေလောင်းမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဘဏ်ထဲမှာစွန့်ခွာ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နောက်တဖန်မီးပေါ်တွင်တင်သင့်ပါတယ်။ ဒုတိယလှုပ်ရှားမှုတခုအတွင်းသကြား, လေးညှင်းပွင့, allspice နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဖရဲသီးနှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့ marinade ဖြည့်မယ့်ဒုတိယအကြိမ် citric အက်ဆစ်ကဆက်ပြောသည်ခံရမီ။ သင်အိုးထလှိမ့်ကာစောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါတယ်ပြီးနောက်။

စည်သွတ်ဖရဲသီးဘဏ်များ။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကြော်

အခုတော့အခြားစာရွက်ကြည့်ပါ။ သူ့ကိုထိန်းသိမ်းပိတ်ဖို့ရန်အဘို့အမိန့်များတွင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

(6 လီတာအိုးပေါ်တွင် အခြေခံ. ) •ဖရဲသီး -10 ကီလို;
•ဆား, သကြား, ရှာလကာရည် - ကွတ်ထုတ်ယူနှုန်း 1 ဇွန်း,
•ရေ - (ပထမဦးဆုံးအဆာအတွက်) ကွန်တိန်နာနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 0 င်, 7 လီတာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပထမဦးဆုံး decanting ပြီးနောက်ရရှိသောသောလီတာဗူးနှင့်ရေပမာဏကိုများအတွက်စာရင်းနေကြသည်။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစည်သွတ်တဲ့ဖရဲသီး, အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, အသီးကိုဆေးကြောခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မျိုးစပါးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့က, 5 စင်တီမီတာ၏အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ဘဏ်များ၏အလွှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းရပါမည်။ ဒါဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့မီးပေါ်မှာပြန်ဝတ်လုံးကိုအထက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်ဖရဲသီးချပ်, လိပ်နှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့သှနျးလောငျးသညျ, အဖုံးကိုချထားအအေးတစ်စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

သငျသညျ၎င်းငျး၏အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်များအတွက်စာရွက်၏အခြေစိုက်စခန်းကိုသုံးနိုင်သည်။ တောင်းဆိုချက်မှာကြိုက်နှစ်သက်သူကိုနံ့သာ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်တားမြစ်ထားသောမဟုတ်ပါ allspice, nutmeg, tarragon, လေးညှင်းပွင့, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုထူးခြားဆန်းပြားပါဝင်ပစ္စည်းများ။

marinated ဖရဲသီး, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ

ကွိုတငျပွငျဆငျထိုကဲ့သို့သော workpiece လိုအပ်ပါသည်မှ (အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုယူနေကြတယ်, 3 လီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင် အခြေခံ. )

•ဖရဲသီး - ဝက်နှစ်ခုကီလိုဂရမ်ခြင်းငှါ၎င်း,
•က Black ငရုတ်ကောင်း - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
•ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
•ပင်လယ်အော်အရွက် - 2 ရွက်;
• Currant အရွက် - 10 ရွက်;
• horseradish အမြစ် - 1 pc ။
•ဆား - အနုပညာ။ ဇွန်း,
•သကြား - နှစ်ဇွန်း;
•ရှလကာရ - နှစ်ဇွန်း;
•ရေ - တစ်လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောခြင်းနှင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားဖရဲသီးအခြောက်လှန်း, ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာကိုပယ်ဖြတ်ပေမယ့်တောင်းဆိုချက်မှာဖယ်ရှားမရပါ။ ထိုအခါသင်သည်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပါးလွှာချပ် - Horseradish အမြစ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖျက်စီးရပါမည်။ ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်နံ့သာမျိုး, Currant အရွက်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish အမြစ်ထားတော်မူ၏။ တင်းကျပ်စွာပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်းထုပ်ပိုး။ ဒါကကျန်ရှိသောနံ့သာလောင်းနှင့်ဖရဲသီးချပ်၏နောက်ဆုံးအလွှာပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့် preform သွန်းလောင်းရန်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ သငျသညျ, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ဘဏ်ထဲမှာစွန့်ခွာပြီးတော့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့ထား, ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကာလအတွင်းဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်ပြီးနောက်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ, သငျသညျ, အ marinade ပုံးရည်၌သွန်းလောင်းသင့်တယ်အိုးတလုံးထဲသို့ဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့်လုံးဝအအေးသည်အထိတစ်စောင်လိပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

ပျားရည်နှင့် marinated ဖရဲသီး,

(ထိုသုံးလီတာပုလင်းအပေါ်မှာအခြေခံ) ထိုသို့သောတစ်ခုမူရင်း preform လိုအပ်ချက်များအတွက်:

•ဖရဲသီး - ဝက် - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
•ဆား - တစ်ဇွန်း;
•သကြား - ဇွန်း;
•ပျားရည် - တစ်ဇွန်း;
•ရှလကာရ - နှစ်ဇွန်း;
•ရေ - တစ်လီတာ။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

အခွံကိုဖြတ်, ဖရဲသီးကိုလျှော်ဖယ်ရှားမျိုးစေ့များ, တစ် matchbox ၏အရွယ်အစားအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ဘဏ်များ၏သိပ်သည်းအလွှာပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ဒါဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့မီးပေါ်မှာပြန်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ဖရဲသီးချပ်နှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့ marinade လောင်း, နောက်ဆုံးအလှည့်မှာပျားရည်နှင့်ရှာလကာရည်လောင်း, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါလိပ်ပြီးနောက်ဆင်းအဖုံးကိုတင်နှင့်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

Aspirin ကိုအတူပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲရေဖရဲသီးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ဤနည်းလမ်းကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားမှလူသိများသည်။ ဒါပေမယ့်ငယ်ရွယ်ညားအများအပြားကကျွမ်းတဝင်မရှိသောဖြစ်ကြသည်။ preform လိုအပ်ချက် (3 လီတာပုလင်း) သည် ဖြစ်. ,

•ဖရဲသီး - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
•ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ပဲစေ့တွေဟာ;
• Allspice - 3 အပိုင်းပိုင်း;
•ဆား - တဦးတည်းဇွန်း;
•သကြား - နှစ်ဇွန်း;
•နှစ်ခု Aspirin ကို;
•ရေ - တစ်လီတာ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစည်သွတ်, အိမ်မှာနေတဲ့ဖရဲသီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဘယ်သူသည်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
တန်းတူအသေးချပ်သို့ခွဲခြားတဲ့ဖရဲသီးကိုဆေးကြော, ခွံ, ဖယ်ရှားမျိုးစပါးသန့်ရှင်းမရပါ။ ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်နံ့သာမျိုးဖြစ်ဖို့မူရင်းတစ်ဦးသောအဘို့ကိုထားတော်မူ၏။ သငျသညျတင်းကျပ်စွာပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုးနှင့်အက်စပရင်ဖရဲသီးချပ်၏နောက်ဆုံးအလွှာမှဆက်ပြောသည်။ ရေတစ်ကွန်တိန်နာ, လိပ်အဖုံး, ဇောက်ထိုးထားအအေးတစ်စောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းသို့သွန်းလောင်းဆူနှင့်မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။

အခုတော့အခြားမှာမနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့စာရွက်ကြည့်ရှုပါ။

စပျစ်သီးနှင့်အတူဖရဲသီးချဉ်

(ထိုသုံးလီတာစွမ်းရည်အတွက်) တစ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးလိုအပ်ပိတ်ဖို့ရန်:

•ဖရဲသီး - တစ်ကီလိုဂရမ်;
•အပြာစပျစ်သီး - ကြီးမားသောစည်း (1 ကီလိုဂရမ်);
•ဇော်မွှားပန်း - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
•ဆား - (ဇွန်းလုံလောက်);
•သကြား - ငါးဇွန်း;
• 3 Aspirin ကို;
• citric အက်ဆစ် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
•ရေ - တစ်လီတာ။

ဖရဲသီးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစည်သွတ်? ပထမဦးစွာသင်စပျစ်သီး, အစည်းထဲကခြားနားသီးလျှော်ခန်းခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဖရဲသီး 5 စင်တီမီတာ၏ Cube သို့ဖြတ်အဖြူအခြေစိုက်စခန်း, အဲဒါကိုဖယ်ရှားခြင်း, အခွံကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဘဏ်များ၏အောက်ဆုံးတွင်လေးညှင်းပွင့တစ်ဦးသောအဘို့ကိုထားတော်မူ၏။ ဖရဲသီးသိပ်သည်းအလွှာမှာတငျသီးများနှင့်အချပ်။ အဆိုပါ workpiece အတူပုလင်းဖြည့်ဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဖျန်မရှိဘဲစွန့်ခွာ။ တခါထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါနှင့်သူ့ကိုအသီးကိုအရောအနှောကိုဖြည့်ရန်, လေးညှင်းပွင့ဆား, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ကျန်ရှိသည့် marinade မှ add, Aspirin ကိုနှင့်လိပ်ထည့်ပါ။ ဘဏ်, ကျော်ဖွင့်အဖုံးပေါ်တွင်တင်ကာစောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်။

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်တဲ့ဖရဲသီး, လုပ်ပုံကိုသိသော။ ငါတို့သည်သင်တို့ပင်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းစဉ်းစားဆွဲဆောင်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။