Stewed sauerkraut

Braised sauerkraut ဘောလ်တစ်ပြည်နယ်များနှင့်ဂျာမနီ၏လူမျိုး၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကျန်လွန်းအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒီမျိုးကွဲတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာရှိသည်။ အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။ လူတိုင်းအရသာကွဲပြားခြားနားမှုကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်ထိုက်တန်ချက်ပြုတ်။

Latvian တှငျ· Braised sauerkraut ။ ဒီစာရွက်ထိုသို့မုန်လာဥ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အရေးကြီးပါသည်။ ကီလိုဂရမ် sauerkraut, မုန်လာဥနီခြောက်ရာဂရမ်လေးမီးသီး, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားအဆီ, ဆား, ဇီပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့မုန်လာဥသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဒဏ်ငွေ grater သို့ minced ။ သန့်ရှင်းပါးလွှာဖြာကြက်သွန်နီ။ ဒယ်အိုးထဲမှာဆီဥကိုအရည်ပျော်နှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။ မုန်လာဥနီ Add နှင့် 10-15 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။ အဆိုပါရေနှင့်မျှတည်ထားပါလောင်းခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ သုံးဆယ်မိနစ်အကြာဇီနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရသာအတွက်ဆား။ သင်တစ်ဦး meatless option ကိုရချင်တယ်ဆိုရင်, အစားအဆီသင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

·တစ်ဦးဘီယာအတူ sauerkraut Stewed ။ ဒီစာရွက်ငါတို့သည် sauerkraut နှစ်ခုကီလို, lager သုံးရာငါးဆယ်ဂရမ်အမျိုးမျိုးသောမီးခိုးငါးရာဂရမ် (ဿုံပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာပြီးနောက်အကြွင်းအကျန် fit) ဆားလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆုံးအရသာအပြောင်းအလဲမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အိုးကင်းသို့မဟုတ်အိုး sauerkraut, ဘီယာလောင်းအနည်းငယ်ဆားနဲ့မီးဖို၌ထားဖြည့်ပါ။ နှစ်နာရီအဘို့အနှစ်ရာဒီဂရီအပူချိန်မှာဟင်းချက်။ အသားအမျိုးမျိုး Cut နှင့်မျှမမြင်နိုင်အရည်လည်းမရှိသည့်အခါယခုအချိန်တွင်မှာအိုးကင်းထဲမှာအိပ်ပျော်။ အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အရသာအတွက်ဆား။ hungover ပြည်နယ်ရိုးရှင်းစွာနဲ့ခွဲဝက်အူချောင်းနဲ့အသားအပေါငျးတို့သသေးငယ်တဲ့အကြွင်းအကျန်များအသုံးပြုခြင်းခွင့်ပြုအဖြစ် Sauerkraut စွပ်ပြုတ်, သငျသညျမွငျနိုငျသောစာရွက်, Post-အားလပ်ရက်အစားအစာများများအတွက်စုံလင်သည်။

· Braised Sauerkraut ဂျာမန်။ အလွန်ရိုးရှင်းပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာ, မူရင်းစာရွက်။ သူ့ကို sauerkraut တစ်ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်နီတရာဂရမ်, အဆီငါးဆယ်ဂရမ်နှင့်သမ်သီး၏ငါးဆယ်ဂရမ်ပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ၏နှစ်ရာဂရမ်, တဦးတည်းပန်းသီးနှင့် Plum ၏တရာဂရမ်ကိုပွငျဆငျသည်။ Sauerkraut ကိုလျှော်ပါဘူး။ ခုနစ်ရာအိုး၌ထား၏ဂရမ်သုံးရာရွှေ့ဆိုင်း။ သန့်ရှင်းရင်ပြင်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ဖြာပန်းသီးနှင့် Plum ။ အဆိုပါရေနံအပူအဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီး, Plum နှင့်နေရာ မျသီး, အနည်းငယ်ကြော်နှင့်ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသော sauerkraut နှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

အတူ·စွပ်ပြုတ် sauerkraut အနီရောင်ပဲ။ ကျနော်တို့ sauerkraut လေးဂရမ်သုံးရာပဲမျိုးစုံ၏ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်, နှစ်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် chives နှစ်ခွက်ကိုပွငျဆငျ။ ကျွန်တော်အခြောက်ပဲကနေကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ဆိုပါကအပြည့်အဝရောင်ရမ်းခြင်းမပြုမီ-စိုစွတ်သော pre ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အကောင်းဆုံးညအချိန်တွင်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသည်အထိပြုတ်လောက်မိနစ်နှစ်ဆယ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုနှင့်ရေညှစ်သည်။ ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောခုတ်နဲ့ကြော်။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲကနေဂေါ်ဖီထုပ်ညှစ်နှင့်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းနုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါရောနှောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပဲမျိုးစုံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြီးဆုံး, ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချောပန်းကန်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်း။

ရိုင်းမှိုနှင့်အတူ·စွပ်ပြုတ် sauerkraut ။ ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျ, မှိုတရာဂရမ်ကြက်သွန်နီတရာဂရမ်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ငါးဆယ်ဂရမ်, အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သော parsley ၏နှစ်ရာဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ကီလိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်မှိုသည်အထိရေထဲမှာပြုတ်နှင့်ဖြာ။ မှိုဟင်းရည်အတွက်တင်ဒါသည်အထိ sauerkraut နှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ သန့်ရှင်းဖျက်စီးကြက်သွန်နီ။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံမှို strips တွေကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ကြော်။ အဆိုပါကြော်မုန့်ညက်, ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မုန့်မှိုဆော့စ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်ချပြီးနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖလားထဲသို့ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။