Tula Gingerbread - အချိန်ရှေးပဝေထံမှစာရွက်

၎င်း၏ချက်ပြုတ်ထုံးတမ်းစဉ်လာအဘို့အရာစုနှစ်လူသိများ Tula Gingerbread, ဇာတ်လမ်းသွား။ အဆိုပါ XVII ရာစုရာဇဝငျတှငျတှေ့ကဒီအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း။ အရသာရှိတဲ့အားရစရာအဟောင်းရုရှား၏စစ်မှန်သောအမှတ်တရပစ္စည်းဟာ Tula Gingerbread ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီမူရင်းထုတ်ကုန်များ၏စာရွက်ဟာအချက်အပြုတ်သခင်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကြီးနှင့်ဘယ်တော့မှ advertise ။

Gingerbread က - လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးထိပ်ကနေယိုသို့မဟုတ်နို့ဆီတစ်အရသာအဆာနှင့်အတူရုရှားချိုတဲ့ပုံနှိပ်ပုံစံတွေနဲ့အလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ ခေတ်သစ်ဗားရှင်းမှာတော့အစားပုံနှိပ်ခြင်း၏ icing ကနေဖန်ဆင်းတော်အနေနဲ့ကမ္ပည်းတစ်ခုသို့မဟုတ်စိတ်ကူးယဉ်ပုံ, စေနိုင်ပါတယ်။ Tula Gingerbread စာရွက် အောက်တွင်ပြသောကြောင့်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အချို့တိုင်းအိမ်ရှင်မများ၏လက်နက်တိုက်တစ်ဦးလိုအပ်သောရှိလိမ့်မည် ထုတ်ကုန်များ၏ပေါင်းစပ် ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာမုန့်ညက်ခွက်ကို 3, ပျားရည် (ပိုကောင်းသော buckwheat) 100 ဂရမ်ထောပတ် 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်း 2 ဥ, ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည် မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏, သစ်ကြံပိုး 3 ဂရမ်သကြားတစ်ခွက်, nutmeg, allspice, မြေပြင်လေးညှင်းပွင့။

အဆိုပါ glaze များအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: ရေ 50-70 ဂရမ်, 100 အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ဂရမ်နဲ့ 1 (2 ဖြစ်နိုင်သော) သံပုရာဖျော်ရည်ကို teaspoons ။ အဆိုပါအဆာတစ်ခုထူယိုသို့မဟုတ် Marmalade ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ သကြားပျားရည်အခြား 100 ဂရမ်ဖြင့်အစားထိုးနေသည်ဆိုပါက, အဘယ်သူ၏စာရွက်ပျားရည်တို့ပါဝင်သည်အဆိုပါ Tula Gingerbread, ပိုပြီးလေထုနှင့်အလင်းဖြစ်လိမ့်မည်, နှင့်၎င်း၏သက်တမ်း 13-15 ရက်တိုးတက်လာခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ပဲ Gingerbread ပျားရည်ထဲမှာသကြားသို့မဟုတ်ရည်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အရည်များကိုမနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချသောပမာဏကိုခညျြနှောငျသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်ကဘာလဲ။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန် (ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်) ခုနှစ်တွင်, သင်ပျားရည်, သကြား, နှင့်ထောပတ်ကိုတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတိုင်အောင်အသော့ပွငျ။ အဆိုပါ caramel မြှင့်တင်ရန်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် 10-12 မိနစ် (အနည်းငယ်ပိုပြီးဖြစ်နိုင်သည်) ကိုဆီးတားဘူး, အဲဒီသကြား charring ကြောင့်တစ်မဲမှောင်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏စားသုံးမှုလျှော့ချနေစဉ်မုန့်ညက်, ထိုအအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏, နှင့်မုန့်စိမ်းကိုပိုမို pliable လွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ အရောအနှော, တစ်ဦးဂျုံမုန့်ညက်တဆင့် Pre-add အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် seyannuyu ခဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာနဲ့ဂရုတစိုက်သော့ပွငျ။

တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်ထွက်လှိမ့်နှစ်ခုအကြမ်းဖျင်းညီမျှအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်စားပွဲ၏မျက်နှာပြင်မှကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်။ 4-7 မီလီမီတာနှစ်ခုအလွှာထူလှည့်သင့်ပါသည်။ နှစ်ဦးစလုံးစိတျအပိုငျးတန်းတူအရွယ်အစားဖြစ်ဖို့ရှိသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ပြင်းအားအပေါ်အခြေခံပြီး, ထိုလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားချောင်းကိုကိုရွေးချယ်ပါ။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းတစ်စတုဂံသို့မဟုတ်စတုရန်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စာရွက်တွင် ခေပျြမြားစက္ကူ သူတို့အနည်းငယ် sourish အရသာလျှင်တဦးတည်းဖွဲ့စည်းရေးပလ္လင်အညီအမျှပိုကောင်းထူယိုသို့မဟုတ် Marmalade, ပြန့်နှံ့နေ၏။ တစ်စက္ကန့်ဖွဲ့စည်းရေးစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးကိုဖြည့် zaschipyvaem အစွန်းငှါ၎င်းပြု။ ဒါ့အပြင်သူတို့ကပိုသဗေဒဒီဇိုင်းချောင်းကိုအဘို့နေသေးတယ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းအထူ 5 မီလီမီတာမှထွက်ရှင်းပြီနှင့် simulated ပုံနှိပ်ပုံစံဖန်တီးတနည်းဖြတ်ပုံစံသို့မဟုတ်ကမ္ပည်းနှင့်အထက်အလွှာအပေါ်အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်နေရာပေါ် Gingerbread က Hoisting ။ 3 မိနစ်နှင့် 10 မိနစ် 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။ 180-190 ° C တို့မှာ ဤအပိုကြီးတဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထူးပြုသောအမှုနှင့် Tula Gingerbread အပေါ်ပုံ browning ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီချိုစာရွက် glaze ပြင်ဆင်နေပါဝင်သည်: အပြီနောက်ဟင်းအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်စွက်, ရေပြုတ်သည့်အမှုန့်သကြားဓာတ်အအေးနှင့်အတူရောနှောထားရပါမည်။ အရောအနှောတွေထူဖို့အစပြုသည်အထိပြုလုပ်အနိမ့်အပူပေါ်ကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ glaze နောက်ဆုံးမှာ Tula Gingerbread ၏စစ်မှန်တဲ့ဝိသေသအဖြစ်တောက်ပတံ့သော, တုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာလျှောက်ထားရမည်ဖြစ်သည်။

မွမ်းမံအချိုပွဲအဖြစ်ပိတ်ချောချယ်လှယ်သောအထည်အပေါ်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဝတ်ပြုဥပမာ, Tula Gingerbread ငရုတ်ကောင်း။