ကစီဓါတ်ကနေ Krupa - Sago

စီရီရယ် - လူတိုငျးအတှကျတစ်ခုမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကချက်ပြုတ်စီရီရယ်မစားခဲ့ဘူးသူတစ်ဦးတစ်ခုတည်းလူတစ်အချို့ဂျုံယာဂုကိုကြိုက်ပေမယ့်အခြားစားရန်ပျော်ရွှင်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကချွင်းချက်မပါဘဲအားလုံးချစ်သောသူ, ဒါပေမယ့်မထားဘူး။ ဒါဟာအတော်လေးအာဟာရဖြစ်ပြီး, အကြိုးပွုအစားအစာ။ စီရီရယ်များအတွက်ကုန်ကြမ်းရရှိရန်ရာမှစက်ရုံတစ်ခုချင်းစီအမျိုးအစား, ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အာဟာရရှိပါတယ်။ အများဆုံးအသုံးဝင်တဦးအဘို့မုယောစပါးကစီဓါတ်များပါဝင်သည်။

ဤသည်မုယောစပါးကစီဓါတ် sago ခေါ်အမည်တူနှင့်အတူစွန်ပလွံပင်များ၏ပင်စည်ထဲကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ Sago အပူပိုင်းရာသီဥတုအတော်ပင်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသများအတွက်မွေးမြူဖို့မဖြစ်နိုင်ပါ။ အဆိုပါစည်အတွင်း၌ကြောင်း၌ဤသစ်ပင်၏ပိုင်ထိုက်သောသီးနှံအနာဂတ်၏အစေ့ပေးရမယ့်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်တိုက်ရာစင်ကြယ်သောကစီဓါတ်များပါဝင်သည်။ ဒီဥစ္စာပို့ဆောင်အလုံအလောက်ပြဿနာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ထန်းကစီဓါတ်ကနေခြောက်လှန်း grit တစ်ခါတစ်ရံတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာအားလုံး၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဒီဇိုင်းတစ်ဦးထုပ်ပိုး၌အကြှနျုပျတို့၏စျေးကွက်အပေါ်ရရှိသွားတဲ့။

တောင်မှဆိုဗီယက်ခေတ်ကကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချစီဓါတ်ပါ barley ။ ယင်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်းတို့အတွက်တစ်ဦးကကုန်ကြမ်းအာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ဝတ်ပြုကြ၏။ ၏သင်တန်း, ဒီစစ်မှန်တဲ့ sago, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သော grit မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသီးသန့်စီဓါတ်ပါလာသည်။ အဘယ်သူမျှမကအထူးအစိတ်အပိုင်းများကိုအားလုံးမှာလိုအပ်သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ကုန်ကြမ်းသိုလှောင်နိုင်စွမ်းနှင့်တကွ, စီရီရယ်အတွက်ကြာရှည်ခံကဆက်ပြောသည်ကြသည်မဟုတ်။

(အာလူးလိုမျိုး) ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်များစွာ Groats ထုတ်လုပ်မှုဖို့အထူးချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ပထမဦးဆုံးအဆင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ကုန်ကြမ်း၏ကြီးမားသောဆုံးရှုံးမှုဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးသောအမှားများကိုခွင့်ပြု, ဒါကြောင့်ကစီဓါတ် grit ကုန်ကျစရိတ်စျေးကြီးသည်။ ယခုအတိုင်း, ပုံမှန်ထက်စီရီရယ်သလောက်ကုန်ကျ ယင်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏နည်းပညာတက္ကသိုလ် sequence ကိုနီးပါးစုံလင်ခြင်းမှပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသောနှင့်ယူဆောင်ခဲ့သည်။

3 မီလီမီတာ၏သေးငယ်တဲ့အချင်း၏အဖြူရောင်ဘောလုံး: စွန်ပလွံကစီဓါတ်ကနေ Krupa အတု sago ကဲ့သို့တူညီသောလှပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါယင်း၏အသံအတိုးအကျယ်ကို 2 ကြိမ်သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. တိုးပွားလာနေသည်။ အဓိကလျှောက်လွှာ - တကိတ်မုန့်များအတွက်ဖြည့်သီးနှံ, puddings နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကဟင်းချိုနှင့် pastries ထည့်သွင်းထားသည်။ ဒီသီးနှံ၏အင်္ဂါရပ်ကဆိုသည်ဘောဇဉ်၏သိပ်သည်းဆပေးသည်နှင့်သူမ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့အရသာအချက်အပြုတ်အသုံးအနှုန်းများအတွက်လုံးဝတစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်။

တု sago ကစီဓါတ်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်နည်းနည်းဖြင့်သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ kleysteriziruyut ဖြစ်သောသာအမြင့်ဆုံးအရည်အသွေး, ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အသုံးပြုခဲ့သည်ကြောင်းကုန်ကြမ်း၏ပထမဦးဆုံးမျိုး, အာလူးထဲကလုံးဝဖြစ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ကစီဓါတ်လျှောက်ထားခြင်းနှင့်ပြောင်းဖူးဖို့အခွင့်အလမ်း။

လက်ရှိပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှုကိုအောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်:

• ရေဓါတ်ခန်းခြောက် (ပြည့်စုံပေမယ့်တစ်ဦးအခြို့သောအဆင့်မဟုတ်);
• ဆန်ခါစစ်ခွဲခြား။ ဤ "မိုးစ" ဟုခေါ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ရလဒ်များ;
• ချုပ်ရိုး။ "မိုးစ" သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့လှိမ့်;
• sorting ။ Selected grit ကုန်ကြမ်း sago;
• steaming ။ Groats ကအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကောင်းသောကြောင်းသေချာစေရန် zaparivayut;
• ခြောက်သွေ့ sago;
• မျိုးစုံအဆုံးအဖြတ်များအတွက်ခြောက်သွေ့တဲ့ form မှာပြီးသား sago sorting;
• ကြိတ်ဒါမှမဟုတ်ချော sago ၏ချော;
• အလေးချိန်နှင့်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ။

Sago သာရှိသည်သောသူတို့အဘို့, အစားအသောက်များတွင်ပြောပြတယ် အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ။ ကလေးအစားအစာအဘို့ကြီးသော။ ဒီအဝလွန်နေသူလူတို့အဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်အခါ။ မုယောလုံလောက်သောကယ်လိုရီဓာတ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဒါပေမယ့်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ဖို့ပါဝါလိုအပ်သောသူတို့အဘို့ - ကကြီးမြတ်မုန့်ညက်ပါတယ်။

အဆိုပါစီရီရယ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများ, အနက်ကဗီတာမင်အီး, PP နှင့် choline သတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ဒါ့အပြင်လက်ရှိပေမယ့်သေးငယ်တဲ့အချိုးအစားအတွက်ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်သတ္တုဓာတ်၏အုပ်စုတစု B, H ကို, အေ၏ဗီတာမင်စသည်တို့ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, molybdenum, ဘိုရွန်, phosphorus ကို, သွပ်, သံ, တိုက်တေနီယမ်, ဗန်နာဒီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဇာကွန်နီယမ်, ကြေးနီ, စထရွန်တီ, ပါဝင်သည် ဎ။ သင်တန်း၏, လေးလံသောတ္ထုများလက်ခံနိုင်ဖွယ်နှင့်အကျိုးရှိသောစံချိန်စံညွှန်းအတွင်းပါရှိသောနေကြသည်။ ဒါကြောင့်မုယောစပါးကစီဓါတ်လျင်မြန်စွာ saturates, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျတ္ထုများတွေအများကြီးကျက်စားသာ။

ငါတို့သည်သင်တို့ကျန်းမာနှင့်အရသာရှိတဲ့အစားအစာကိုဆန္ဒရှိ!